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グルガオン銀座一丁目、京橋、有楽町/インド料理、インドカレー
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昼の点数：5.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
カレー屋というより料理としての完成度が素晴らしい
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2026/01/25 更新
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銀座でここまで料理屋として完成度の高いインド料理を出す店は、そう多くないと思う。久しぶりのグルガオン、やはり別格。
この日は
• カキカレー
• ブラックポークのカレー
• 揚げナスのカレー
を中心に、前菜セットとオニオンナン、バスマティライス小を注文。
スパイスは前に出すぎず、素材の輪郭をきちんと残す構成。だが圧倒的に爽やかに香る。
カキは火入れが絶妙で、旨味だけを抽出したような仕上がり。もうカキカレースープが美味しすぎる。
ブラックポークはコクとスパイスの厚みがありながら、後味は驚くほどクリーン。
揚げナスとトマトのカレーは油の重さを感じさせず、カレーに溶け込む完成度。最高にご飯が進む。
特筆すべきはチーズクルチャ。
とろけるチーズと生地の香ばしさのバランスが完璧で、これは単品でも感動レベル。
バスマティライスは粒立ちが繊細で、香り・軽さともに申し分なし。オニオンナンも甘みとコクが上品で、脇役どころか主役級。
前菜も含めて、
「どれかが美味しい」ではなく、すべてが高水準で揃っているのがこの店の強さ。
15:00頃の訪問で、待ちは1組のみ。
このクオリティをこの時間帯に楽しめるのは、正直かなりの穴場。
男女とも絶対に満足する料理屋。カレー屋ではない、カレーを格としたハイレベルすぎる料理屋だ！積み重ねた技術と設計で勝負する一軒。
銀座でインド料理を語るなら、ここは外せない。