special_bitさんの行った（口コミ）お店一覧

さらさら焼きカレーという独自ジャンルと圧倒的なルーの深み

人気スパイスカレー店「Kalpasi」が手掛けるラーメン店。一切の化学調味料を使わず、純水を使用するなど強いこだわりがある様子。 ・冷し鶏油クリーム和え麺：1,200円（夏限定メニュー） ・ミニカレー：400円 水だけでなく麦茶のセルフも有り難い。 甘みが感じられる鶏油とコクのあるクリームソースが麺にしっかり絡み、黒胡椒のスパイシーなアクセントが効いていて非常に奥深い味わい。具材には茄子もあり、食材を余すことなく使っている印象でした。まさにKalpasiのスパイス感とラーメンの職人技が融合した逸品。 ミニカレーもカレー専門店直伝の本格派で、小さくてもスパイス感があり満足度高い！ 提供は比較的スムーズで、スタッフの丁寧な対応と落ち着いた雰囲気が好印象。店内もウッディで温かみがあり、居心地も良かったです。 　「料理としての完成度」と「ラーメンとしての満足感」、どちらも高水準。冷やしの斬新さ、スパイスの効き具合、クリームのまろやかさのバランスは秀逸です。価格も妥当で、Kalpasiならではのセンスが存分に感じられました。再訪したいお店です。

一歩足を踏み入れた瞬間から、まるで舞台の幕が上がるような高揚感。SALONE2007は“食”という体験を超えて、“演出”そのものを楽しむレストランでした。 アミューズから驚きが。金属製の器に乗ったひとくちサイズの前菜が、格式ある食卓に遊び心を添える。続く前菜のジュレは、まるで宝石のように輝き、その中に魚介や野菜が閉じ込められていて、口に入れた瞬間、繊細な香りがふわりと広がります。 魚のカルパッチョは、彩りも味も春らしさ満載。やわらかい酸味と旨味が調和し、最初の山場を演出。さらに、タコの低温調理はオリーブオイルとハーブが香るシンプルながら奥行きある一品。 ワイングラスから注がれる液体が花のオブジェを伝ってグラスに流れ込む演出には、誰もが歓声をあげるはず。目でも舌でも楽しませてくれる、まさに“エンタメ・ガストロノミー”。 手打ちパスタは2種類登場。海老の軽やかなものと、ラグーのような濃厚なもののコントラストが絶妙。メインの仔羊はロゼ色の火入れが完璧で、ソースのアクセントも抜群でした。 ドルチェまで手を抜かず、チョコレートとスパイスを効かせたような重厚な味わいで締めくくられ、最後の一口まで印象に残ります。 全体を通して、味の完成度はもちろんのこと、器・演出・サービス含めた“物語性のあるコース”が最大の魅力。特別な日にふさわしい、圧巻のイタリアンです。

何度でも来たいオーソドックス家系の至高 ・ラーメン900円、海苔200円、味玉250円 ・待ち10名20分程度、雨なので少なめ ・マイルドクリーミーなスープに中太麺、醤油の効いた味はオーソドックスな家系の要素を全て押さえていてこれぞ家系。吉村家のように時にかえしが強く塩味が強い事はなく、奥深さと食べやすさを両立したスープ。 ・雨の中待つ客へ声がけもあり、丁寧で素晴らしい

このあたりでは最強クラスイタリアン

家がアメリカ

井土ヶ谷の蕎麦新店。こしのある蕎麦が美味

仕事後にもりもり食べたい冷やし肉そば

焼豚など焼き物のバラエティが有名。 明治創業の広東料理店で、店頭にはチャーシューや皮付き豚バラ肉などが吊るされ、店内では、クラシカルな雰囲気の中で本格的な広東料理！ 海鮮チャーシューチャーハン、 鶏肉の焼きなど名物を堪能。 甘めの味付けのチャーシューと、パリパリ食感の皮付き豚バラ肉の組み合わせが人気。　 円卓や個室もあり、家族連れやグループでの利用にも適している。スタッフの対応も丁寧で、居心地の良い空間が広がっているが、一人で利用したものの全然問題なし！ビールに合う最高のランチ

海老名駅から徒歩約10分、相模国分寺跡の近くに佇む「国分寺そば」は、石臼挽き自家製粉の蕎麦と手作り豆腐が評判の和食店。 鴨そばと天ぷらを注文したが、隙がないバランスの良い美味しい蕎麦が食べれた。 落ち着いた和の雰囲気の中で、丁寧に仕上げられた料理を楽しめます。木の温もりを感じる和の空間で、全64席。子連れにも優しく、子供用の食器や座布団の用意があります。スタッフの細やかな気配りがすばらしい。 国産の蕎麦を製粉するこだわりと、とにかく高いホスピタリティで居心地良く上質な蕎麦を堪能。

横浜・黄金町の家系ラーメン店「黄金家」は、杉田家出身の店主が手掛ける実力派の人気店。 京急本線「黄金町駅」から徒歩約2分とアクセスも良い。 並盛ラーメン：780円。濃厚な豚骨醤油スープに、特注の中太ストレート麺が絶妙に絡みます。具材はチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギと家系の王道を踏襲！ きくらげトッピングも。 カウンター14席と4人掛けテーブル1卓の計18席。清潔感のある店内で、食券制を採用しており、麺の硬さ・味の濃さ・油の量を自分好みに調整できます。夜遅くまで営業してる様子 味はベースが割と濃いめで濃厚なスープが基本スタイル 家系ラーメンの王道を踏襲しつつ、独自の工夫が光る一杯は、何度でも味わいたくなる美味しさ

蒔田駅すぐ、一線を画すおしゃれイタリアン。 •ランチパスタ：「48時間じっくり煮込んだプレミアムミートのラグー」や「レモンパスタ」など、素材の旨味を活かしたメニューが揃っています。 万人受けする美味しさ。 ・ランチセット：自家製フォカッチャ、サラダ、コーヒーまたは紅茶が付いて220円とお得です。  店内の雰囲気 ウッド調の内装に緑が映えるナチュラルな空間で、カジュアルながらも落ち着いた雰囲気。カウンター席やソファー席もあり、家族連れや友人との食事にも最適 再訪したいポイント 季節ごとに変わる旬の食材を活かした料理や、自然派ワインのセレクションが魅力。ジビエや熟成肉の美味しさを再発見できるお店で、何度でも訪れたくなります。 

週末訪問。江戸末期創業の風情ある老舗で、札の掛かった順番待ちベンチには列も。 予約はした方が良いです！ うな重（200 g）を注文。 香ばしく焼かれたふっくら柔らかな鰻が 小田原散歩の〆に江戸末期創業の名店へ。骨せんべい＆お新香が先に出て、待ち時間も楽しめるサービス◎ メインのうな重200gはふっくら香ばしくて、甘すぎないタレが上品。骨せんべい→うな重→肝吸いのルーティンで大満足。風情ある小上がりで、地元にも愛される老舗の実力を堪能できてかった

みなとみらいでの週末ディナーに、久しぶりにガーリックジョーズさんへ。 ニンニク好きにはたまらない、言わずと知れた人気店です。 この日は3品をシェアして楽しみました。 ⸻ ■ チキンステーキ まずは定番のビーフではなくチキン、あえてね 鉄板でジュージューと音を立てながら運ばれてくるその姿にテンションMAX。 肉はミディアムに仕上げられ、外はカリッと香ばしく中はジューシー。何より山盛りのガーリックチップが贅沢で、噛むごとに旨みが弾けます。 ご飯にも肉汁とガーリックがしっかり染みていて、まさに“背徳のうまさ”。 ⸻ ■ ガーリックシーザーサラダ こちらはサラダなのに主役級。 シャキシャキのロメインレタスに、コクのあるクリーミーなドレッシング。 そしてガーリックチップ、焼きニンニク、クルトンの食感が見事に共演。 口直しのはずが、手が止まらない危険な一皿でした。 ⸻ ■ チキンクリスピー ガーリックパウダーで香ばしく揚げられた唐揚げ。 外はカリッと、中はふっくらジューシー。 添えられたレモンとディップで味変も楽しめ、ボリュームも◎。 ビールに合う ⸻ 店内はアメリカンダイナー風でワイワイとした活気があり、 店員さんの対応も丁寧でフレンドリー。 予約して伺いましたが、週末の夜はほぼ満席でした。 どの料理もガーリックの魅力を存分に引き出していて、まさに“ガーリックのテーマパーク”。 次回はパスタやアヒージョも試してみたいです！ ⸻ ★全体的に満足度高く、ガーリック好きには間違いなしの一軒。 また必ず再訪します。 たこのカルパッチョ ガーリックトースト ガーリック牛肉チャーハン 牛ステーキ ・とにかくらにんにくの使い方が多様で、全てのメニューに合っていてパンチがある ・ニンニク炒飯は誰が食べても旨味を感じるであろう万人受けするパンチでとても美味しい

昭和レトロな焼肉名店 今回は名物の 上カルビ＆塩タン&ツラミをオーダー！ 上カルビはサシの入りが絶妙で、口に入れた瞬間とろける系。タレも濃すぎず肉の甘みをしっかり引き立てててうまい。 塩タンは厚みしっかり、シャキッとした歯ごたえにネギの香味が相性抜群。レモンもいいアクセント ツラミはコリコリ感で酒が進む ウーロン茶でスッキリ流して、あっという間に完食。店内の雰囲気含めて「昭和の焼肉屋」の良さを堪能できる名店！

洗練されたハンバーグ

コスパ良しの割となんでもありバル

横浜駅近くで少し特別感のある鮨を…と思い、気になっていたこちらへ初訪問。 内装はシンプルで清潔感があり、カウンター越しの職人さんの所作も丁寧。おまかせコースでの提供で、ネタはどれも鮮度が高く、シャリも小ぶりで食べやすい。 ひとつひとつの握りは決して悪くなく、 「美味しいね」と思える水準には確かにあるのだけど、“おっ”と驚くような感動やサプライズは正直なかったというのが率直な感想。でも、誰でも美味しいとは一定感じるはず。 ネタの構成もオーソドックスで、演出や味の展開も控えめ。無難にまとまっているが、個性という点ではやや印象に残りづらい印象です。 とはいえ、スタッフの接客も丁寧で、駅からのアクセスや席の快適さを考えると、「使いやすい鮨店」という位置づけには非常に適している。 気軽に“ハズさない”鮨を楽しみたい時や、 「横浜でおまかせを味わってみたい」という人の入門としてはちょうど良い。ちょっとしたご褒美に良いお店。