eienさんの行った（口コミ）お店一覧

ザ・須本ワールド！

レミニセンスで開催された、富山のレヴォとのコラボレーションイベントに参加してきました。 両店の哲学が交差する、非常に密度の高い構成で、最初から最後まで緊張感と高揚感のある時間。 雉や鰻、青首鴨といった食材に加え、月ノ輪熊は手や内臓まで余すことなく使われ、野性味だけでなく、丁寧な仕事による上品さが際立ちます。中でも驚かされたのが仔猪。火入れが完璧で、猪とは思えないほど柔らかく、旨みが澄んでいて思わず唸る美味しさでした。 大門素麺や農福ロマネリア、農福サラダなど、土地や背景を感じさせる一皿が続き、後半のあんぽ柿や和栗で美しく着地。 レヴォとレミニセンス、双方の強みが明確に表れた、記憶に残る素晴らしいコラボレーションでした。 先日の名古屋遠征reminiscence 新店舗にやっと行ってきました＼(^o^)／♡ 2015年オープンし、私が名古屋に通ってた大きい理由だったレミニセンスが、2023年グランメゾンとして生まれ変わり新しい出発を。 とっても楽しみにしていました。 ここはわざわざ遠くから足を運ぶ価値のあるレストランだと、2015年オープン当時から強く思っているレストラン。 新生レミニセンスは更に素敵なレストランに生まれ変わっていて、とても居心地の良い上質な空間。 全てが新しくピカピカ✨ テーブルや椅子などにも拘りが感じられます。 いただいたメニューは ・Menu Reminiscence 21,780円(税込) ディナーもランチも同価格で、ランチだとショートコース　17,600円(税込)もあるそうです。 お料理は前店舗の時とは大きく変わらない流れで、一貫性のあるクオリティーやコンセプトが感じられて安心感のある食事がいただけました。 レストランの値上げが止まらないこのご時世に、こんなに高級食材が次々と並ぶコースをディナーでも2万円以下という破格で楽しめるとは客としてはありがたいことだけど、お店側は本当大丈夫なのか？という多少の心配まで生じるほどです。 レミニセンスのコンセプトでもある「余韻」と「記憶」。 私が最初にレミニセンスに出逢った時の衝撃を余韻で感じながら、 あちこちから引き出される感動の記憶とともにここでまたお食事ができるという何とも言えない嬉しさと安心感。 葛原シェフの素晴らしいお料理を更に上質な空間でゆっくり楽しめる至福の時間でした。 また是非行かせてください。 ご馳走様でした！

それを味わうために旅行する価値がある卓越した料理

先日のデセール・アン・アシェット 訪問は10月の後半。 秋のフルコースをいただきました 久しぶりの名古屋遠征で 甘い物食べたいね、になって調べて見つけたところ。 予約は一ヶ月以上前にHPの予約フォームから取りました。 今見たら食べログからWEB予約もできるみたい 旬の食材を使用したフルコース 11,000円(税込)をいただきました。 シェフワンオペ。カウンター席。 色んなフルーツや食材を盛り込んだお皿が次々と出されます。 ただ甘いだけではない、まるでお料理のようなデセールたち。 一つ一つとても手が込んでいて、美味しいはもちろん新鮮な組合せもあり、次のお皿が更に楽しみになります✨ 宇佐美シェフとの会話も楽しく、なんと元々reminiscenceにもいらした方で、恐らくそちらでシェフのデザートを食べたことがあるみたいです。 初めましてと思ったら、実は同じ空間にいたという偶然(笑) やっぱり甘いものがだーいすき！ 最近あまりデザートコースは行けてなかったので、行けて本当によかった！ すごく楽しい&幸せなお時間でした！

名古屋の人気店が、虎ノ門横丁で期間限定で楽しめるとのことで、友達からのお誘いが。 私は知らない店でしたが、贅沢なレア牛丼がいただけるとのことで、大変楽しみにしてました。 いただいたのはこちら。 ・愛知黒毛和牛 鳳来牛 レア牛丼 【頂点】2,800円 ・愛知国産牛 みかわビーフ レア牛丼【丘】2,200円 ・スパイス唐揚げ　1,000円　× 2 ・牛とろたく巻き　1,000円 ・牛生姜焼きの最高峰　1,600円 ・別途ドリンク メニューは牛丼以外にも豊富で、 すごくお腹が空いていたので、 とにかくお腹が膨らみそうなものを頼みましたが、唐揚げが美味し過ぎて、後からもう一皿追加して食べました(笑) 牛丼は2種類を頼んで味比べ。 柔らかくとろとろ食感で牛の旨みがじんわり伝わり、どちらもすごく美味しかったのですが、強いていえば頂点のほうが好みだったかな。 また機会があれば是非食べてみたいです。 ご馳走様でした！

たまに食べたくなる矢場とん ・わらじとんかつ(半々) 1,900円(税込) をいただきました。 みそとソースの2種類が食べられので、いつもこちらにしてるけど、 結局やっぱりみそが美味しくて 次からはみそでいいね、って話になります(笑) むかーし初めて矢場とん食べたときはもっと大きかった気がするけど、 どこを見ては小さくなったという話はないので、ただ私の胃袋が大きくなったのでしょうw やっぱりたまに食べたくなる矢場とん 美味しくいただぎした！

古民家カフェ「ヌンクヌスク(nunc nusq)」

栄にあるリーズナブルで美味しい焼き鳥屋さん♡ 思い出し投稿すぎて申し訳ないけど、今も昔も変わらず続いている人気店で、名古屋コーチンを堪能できます。 いただいたのは ・鳥・一品料理コース お通しと串8本、唐揚げ、鳥スープ、野菜サラダの構成でとてもお得なコースでした。 どれも美味しくてリーズナブルなので、気軽に楽しめるお店です。

名古屋名物として有名な風来坊をテイクアウトで利用。 手羽先は定番の甘辛いタレがしっかり絡み、胡椒の効いたスパイシーさがクセになる味わい。冷めても身が固くなりすぎず、お酒のお供にちょうどいい仕上がりでした。 串カツも一緒に購入しましたが、衣が軽く、こちらもつまみやすい一品。自宅で気軽に名古屋らしい味を楽しめるのは嬉しいですね。 出来立てをその場で食べるのとはまた違いますが、テイクアウトでも風来坊らしさは十分。 手土産やホテル飲み用にも使いやすいと思います。

名古屋遠征。 ランチフレンチコース+デザートコースを食べて小腹空いたので、なんか食べる？になって急遽訪問。 本当にちょっとで大丈夫だったので、少しずつテイクアウトしてきてホテルで食べました。 どれもしっかり美味しくて、テイクアウトでこのクオリティーなら作り立てはきっともっと美味しいんでしょう。 別の店舗でしたが、以前お店で食べたときに美味しくいただいた記憶があります。 また機会あれば食べたいです。

スカイラウンジ ジーニス（名古屋マリオットアソシアホテル）でアフタヌーンティーを利用しました。 窓際席確約プランで予約したのですが、窓と窓の間に壁がある造りのため、想像していたほど外の景色が広がる感じではなかったのが少し残念。高層階ではありますが、席によって印象は変わりそうです。 アフタヌーンティーの内容は、見た目は華やかでホテルらしい安定感のある構成。 味わいは全体的にクセがなく、良くも悪くも“普通”で、特別な驚きはないものの、落ち着いて楽しめる内容でした。セイボリーとスイーツのバランスも無難で、誰と行っても安心できそうです。 空間は静かで、名古屋駅直結という立地の良さも魅力。 特別感を求めるというよりは、アクセス重視でゆっくりお茶をしたい時に使いやすいラウンジだと思います。 チェダー＆エメンタールのマドレーヌ ポークパストラミとグレープフルーツのサラダ トマト風味の冷製フラン クリームチーズフランボワーズの生ハム添え 小柱と南瓜サラダ オニオンドレッシング和え 自家製スコーン 2種 日ワインジュレとハチミツパンナコッタ ブルーベリーとホワイトチョコのタルト 苺とバラのモンテリマール ティラミス シュトーレン ピスタチオのショートケーキ フランボワーズのフラン 桃とヨーグルトのムース

友人のお勧めでとても楽しみにしていたこちら。 昼限定の蕎麦三昧コースをいただきました。 8,800円(税込) ■先付け ■八寸 ■そばがき ■活車海老天ぷら ■蕎麦4種(小盛り) 鴨汁,古式汁,辛汁 ■甘味 大変残念ながら、八寸で出てきた自家製のカラスミは生臭くてかなりきつかったです。 蕎麦は、 ・会津在来種 ・奈川在来種 ・椎葉在来種 ・花巻蕎麦　能登在来種 4種類をいただきました。　　　 とても拘りが感じられる麺で美味しかったですが、つゆは普通でした。 最後の蕎麦アイスは味は美味しいが、何度も溶けて凍ってを繰り返しているようなじゃりじゃり食感で、せっかく評価の高いお店なのにそういう細かいところが残念に思いました。

東京帰る直前お腹は空いてないけど食べないと寂しかったので、こちらできしめんを。 ・きしめん(温) 670円 ・ざるきしめん(冷) 660円 いつも満腹の状態で食べに行ってて申し訳ない気持ちだけど、美味しくいただきました。

矢場とんの本店に行ってきました！