グルメ課長丙午さんが投稿した麺道ひとひら（愛知/江南）の口コミ詳細 [食べログ]

21回目

2025/11 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

麺道ひとひらで限定メニュー『汁なし担々麺』担々麺と汁なし担々麺の大好きな自分の期待を上回る美味しさでした！

2025年11月29日
休日のこの日のランチはSNSの投稿で
魅力的な限定メニューの情報をGETし
こちらに

麺道ひとひら
0587-50-5031
江南市高屋町旭21
https://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23072033/

その気になる限定メニューとは
『汁なし担々麺』

自家製辣油、自家製芝麻醬、京小麦
を使って

辣油シビカラ
ナッツザックザク
麺ムッチムチの
スープオフの担々麺

一昔前は、担々麺、汁なし担々麺を
求めて、色々な中華料理屋さんや
ラーメン屋さんを廻り廻って
なかなか普通の物では
満足出来なくなっているけど
こちらの汁なし担々麺は
そういう意味では期待を裏切らない
美味しさだったよ

汁なし担々麺には必須の追い飯も
いただき、満足度が高かった

強いて言うなら、パクチーの
増量をすれば良かったなぁ

しかし、何をやってもハズレがないのは
本当にすごいなぁ

ごちそうさまでした

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2025/12/20 更新

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20回目

2025/09 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

限定ラーメンが完売でショックでも、定番メニューを食べるとしっかり癒される!!定番メニューが旨い店はホントありがたい!!

2025年9月6日
この日の寄り道ラーメンは
限定ラーメンを目指して
こちらに

麺道ひとひら
0587-50-5031
江南市高屋町旭21
https://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23072033/

所用があり、スタートダッシュが遅れ
お店に到着したのが11時半過ぎだったので
目的の限定ラーメンは既に売切でした

まあ、到着した時間が時間だけに
売切は想定していたので、直ぐに
気持ちを切り替えて、定番メニューから
豚骨魚介つけ麺を大盛で注文しました

豚骨魚介つけ麺 1,000円
つけ麺大盛 150円

濃厚豚骨魚介スープのつけ汁が
グツグツ煮立って、提供

大盛にしたつけ麺の麺線は
相変わらず、美しい

一通り写真を撮り終えてから
早速、麺を豚骨魚介スープに
潜らせて、いただきます

もう何度もいただいていますが
ホントに美味いなあ

限定ラーメンも魅力的だけど
こちらの豚骨魚介つけ麺や
淡麗醤油つけ麺は美味しさは
限定ラーメンを食べ逃した
悔しさを忘れさせてくれる

たまに限定ラーメンが
完売なのを見て
定番メニューを食べず
そのまま帰る人がいるけど
もったいないなあ～と
いつも思ってしまう

今回もしっかり定番メニューの
美味しさを堪能出来たので
それで充分満足

限定は運良く巡り会えたら
その時、また、よろしく

ごちそうさまでした

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2025/09/15 更新

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19回目

2025/08 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

豚魚まぜそばにマー油トッピング！これがハマる美味しさ！ただし家族からのブーイングは必須!!(笑)

2025年8月8日
この日の寄り道ラーメンは
限定ラーメンを目指して
こちらに寄り道

麺道ひとひら
0587-50-5031
江南市高屋町旭21

この日は大好きな限定メニューの
『台湾つけ麺』が提供されていて
これを目指しての訪問でしたが
まさかの目の前の人で完売‼️
と言う悲劇に

途方にくれてるところでしたが
夜限定メニュー『豚魚まぜそば』
にマー油をトッピングにする
アイディアがあるのをSNSで
知っていたので、試してみた

豚魚まぜそば
マー油トッピング
ご飯

濃厚な豚骨と魚介の旨味のまぜそばに
香ばしいニンニクの香りと旨味が
加わって、パンチのある味わいに

これはハマる人はハマるね︎

食べ始めたら、もう止まらない‼️
止められない‼️って感じで
無心で、ひたすら麺を啜った

〆は小ライスを丼に投入

台湾つけ麺の食べ逃しのショックは
食べ終わった頃にはすっかり払拭された

しかしながら、この後ニンニクの匂いを
しっかり漂わせながら帰宅したので家族から
大ブーイングを受けたのはここだけの話

次は食前食後のニンニク対策を講じ
他のメニューでもマー油トッピングを
試してみたいと思います

ごちそうさまでした

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2025/08/31 更新

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18回目

2025/07 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

麺道ひとひらが作るちゃん系ラーメン『ひらちゃん中華そば』のクオリティがスゴい！

2025年7月19日

この日の寄り道ラーメンは、SNSで“大好きな限定メニュー”が提供されていると知り、迷わずこちらへ

麺道ひとひら

0587-50-5031

江南市高屋町旭21

お目当ては「ひらちゃん中華そば」

▲ 見た瞬間にご飯が欲しくなるビジュアル

今回注文したのは、ちゃん系ラーメンの「ひらちゃん中華そば」（1,000円）とライス小（100円）。

豚の旨味がぎゅっと詰まった豚清湯スープに、チャーシューがたっぷり盛られています。

今どき、この内容で1,000円は本当に嬉しい♥️

チャーシューたっぷり！

▲ チャーシューの海に沈む平打ち麺

麺はスープと相性抜群の平打ちタイプ。啜り心地が良く、旨味スープをしっかり絡めてくれます

至福の食べ方

切り出しチャーシューをご飯にどっさり乗せ、その上から豚清湯スープをたっぷりと。

口いっぱいに広がる旨味と香りに、思わず笑顔がこぼれます

今回はたまたまタイミング良く食べられた限定メニュー。

次に機会があれば、また絶対に食べたい一杯です

ごちそうさまでした

#ラーメン
#限定ラーメン
#ちゃん系ラーメン
#豚清湯
#麺道ひとひら

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2025/08/31 更新

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17回目

2025/06 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

夜限定メニューの豚魚まぜそば病みつきになる美味しさ!!

2025年6月28日（土）

寄り道ラーメン備忘録

麺道ひとひら
0587-50-5031
江南市高屋町旭21
https://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23072033/

夜限定メニュー
「豚魚まぜそば」（1,000円）

専用のニンニク醤油ダレ × 煮干オイル × 濃縮豚魚スープ
＋魚粉たっぷりの京小麦配合 #10平打ち太麺

トッピング：

卵黄 / 玉ねぎ / メンマ / バラ海苔 / 水菜 / チャーシュー

ライス（150円）も迷わず追加！

写真を見た瞬間
「これは絶対ウマいやつ」と確信。

実際、想像以上の美味しさ
ニンニク醤油と煮干しオイル、豚魚スープの
絶妙なバランス
平打ち太麺に濃厚ダレがしっかり絡む！

〆はやっぱり追い飯
ダレに絡めた混ぜご飯は
もう言葉にならない美味しさ…

「来て良かった〜！」と心から思える一杯
絶対リピートしたいね

ごちそうさまでした

#麺道ひとひら
#寄り道ラーメン
#豚魚まぜそば
#夜限定

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2025/07/27 更新

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16回目

2025/04 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ようやく念願叶って、人気の限定つけ麺『台湾つけ麺』にありつけた!!

4月の備忘録
2025年4月19日
この日の寄り道ラーメンは
夜営業のこちらに

麺道ひとひら
0587-50-5031
江南市高屋町旭21
https://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23072033/

この日は何度も食べ逃してきた
限定メニューの『台湾つけ麺』の
提供があると知り、心踊らせながら
お店に到着
しかし券売機の前に立つと
何と‼台湾つけ麺のボタンは
売切の表示‼

POPには完売が無かったので
店員さんに一応聞いてみたけど
やはり売切だった

気を取り直し、大好きな
定番メニューの豚骨魚介つけ麺を
注文し、チケットを手渡し
席に腰掛け、提供を待っていると
しばらくして、店員さんが
『まだ、台湾つけ麺を何杯か
提供出来るので変更されますか？』
と、嬉しいサプライズ告知があり
台湾つけ麺に変更してもらいました

僕の後のお客さんも数人、同じように
台湾つけ麺に変更されていましたね

程なくして、台湾つけ麺が提供

限定メニュー
台湾つけ麺 1,200円

POPの説明書を引用
ひとひら特製台湾ミンチが
たっぷりとかかった
『京小麦石臼挽き粉」使用の極太麺。
そのまま混ぜて食べても良し
豚背魚介スープに自家製スパイスラー油を
合わせたつけ汁にくぐらせるも良し
まぜそばテイストのつけ麺に
仕上がっております。

ひとひら特製台湾ミンチと卵黄を
見るだけで、これが『旨いやつ』と
分かる

まぜそばの様にしっかり
台湾ミンチと卵黄を混ぜ合わせ
濃厚なつけ汁に潜らせ、啜ると
思わず拳があがる程の美味しさ

食べ逃してきたこれまでの悔しい気持ちが
ようやく解き放たれた瞬間だった

これまでもこちらでは色々と
美味しいメニューを食べてきたけど
今回のこれは、個人的には一番好きかも‼

今後もこのメニューが提供される時は
必ず食べに行きたいなぁ

ごちそうさまでした

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2025/05/12 更新

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15回目

2025/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

名古屋ラーメン祭りのスピンオフ限定の『味噌豚魚つけ麺』を堪能!!やはりお祭りよりもお店で食べた方が断然旨いね！

3月の備忘録
2025年3月30日
午前中、休日出勤した後
この日の寄り道ラーメン

麺道ひとひら
0587-50-5031
江南市高屋町旭21
https://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23072033/

久しぶりに定番メニューを食べようと
思って寄り道したけど券売機の横の
限定メニューのPOPを見て、急遽
予定変更

その限定とは
『味噌豚魚つけ麺』

こちらを麺大盛りで注文し
名古屋ラーメン祭りの際に
貰ったサービス券で味玉を
注文しました

味噌豚魚つけ麺味玉大盛

グツグツ煮立った状態で
提供されるのは嬉しい

急いで一通りの写真を撮って
早速、いただきま～す

味噌と魚介と豚骨の旨味の
バランスが絶妙なつけ汁に
艶やかな麺を潜らせると
これがもうクセになる美味しさ

こちらでは何を食べても美味いけど
名古屋ラーメンまつりの時の
スピンオフ限定を食べる事が
出来て良かった

ごちそうさまでした

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2025/04/17 更新

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14回目

2025/03 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

夜営業の期間限定のちゃん系中華そばはハマる美味しさだった！

2025年3月8日
土曜日の夜限定営業している
こちらで限定メニューの
ちゃん系中華そばを食べに

麺道ひとひら
050-5456-1359
江南市高屋町旭21
https://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23072033/

今回で3回目のちゃん系中華そば

最初にもり中華を食べて
2度目は中華そば
そして3度目はもり中華

個人的な好みはこちらの方が好き❤️
モチロン、ご飯も一緒に注文☺️

前回食べた時の感動が蘇る
こういうのが、まさにハマる美味しさ‼️
なんだろうな

スープと麺の美味しさはモチロン
薄切りのチャーシューも大好き

自宅から近ければ何度でも
食べに来たかったけど3回目も
食べれたので、良しとしよう

また提供する機会があれば
必ず食べに伺います‼️

ごちそうさまでした

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お店からの返信

麺道ひとひら

2025/03/31

土曜日の限定営業にご来店いただき、重ねてのご利用ありがとうございます。3回目の訪問を楽しんでいただけたこと、心より嬉しく思います。次の機会にもぜひお立ち寄りください。新たな美味しさを提供できるよう努力して参ります。麺道　ひとひら

2025/03/28 更新

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13回目

2025/03 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

土曜日の夜が楽しみ!!今回はちゃん系ラーメンを麺道ひとひら風にアレンジ！めちゃくちゃ好みでした!!

2025年3月1日
この日は土曜日の夜だけ
提供される限定ラーメンを
目指して、こちらに寄り道ラーメン

麺道ひとひら
050-5456-1359
江南市高屋町旭21
https://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23072033/

前回はちゃん系中華そばの
つけ麺バージョンを食べたので
今回は中華そばの
『ひらちゃんラーメン』を注文

ちゃん系にはご飯が良くあうので
ライスも忘れず注文

「透き通った豚清湯スープ」
「丼なみなみのスープ」
「多加水平打麺」
「切りたてチャーシュー」

本場のちゃん系ラーメンを食べた事が
無いけど、食べた瞬間、どこか懐かしさを
感じたのは、まさにちゃん系ラーメンの
真髄そのものなんでしょうね

「ライスとセットが鉄板」というのも
大概、ラーメンとご飯を一緒に注文する
自分には、まさに理想的なラーメン

チャーシューをご飯に盛り付け
スープをヒタヒタになるぐらい
たっぷり掛けて、いただき
めちゃくちゃ満足しました

自宅から近くなら毎週通いたいと
思うほどの好みの一杯でしたね

ごちそうさまでした

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お店からの返信

麺道ひとひら

2025/03/27

この度は土曜夜限定ラーメンをお試しいただき、ありがとうございます。
「ひらちゃんラーメン」をご堪能いただけたようで、大変嬉しく思います。お客様のご期待に応えられた事が何よりの励みです。
またぜひ近くまでいらした際はお気軽にお立ち寄りください。心よりお待ちしております。麺道　ひとひら

2025/03/17 更新

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12回目

2025/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

土曜日の夜限定営業の限定ラーメン「ひらちゃんラーメン」でもり中華

2025年1月18日
この日の寄り道ラーメンは
土曜日夜限定で開催している
ひらちゃんラーメンに

麺道ひとひら
050-5456-1359
江南市高屋町旭21
https://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23072033/

前回の時は二郎系の限定メニューだったけど
今回はちゃん系ラーメン

メニューの説明文を引用すると

2020年頃から東京で見られだした
「透き通った豚清湯スープ』
「井なみなみのスープ」
「多加水平打麺」
「切りたてチャーシュー」
「ライスとセットが鉄板」
といった、どこか懐かしくもありつつ
流行の先端を行く
ネオノスタルジックラーメンを
私なりの解釈で
作らせていただきました

との事!!

早速、店内に入り券売機で購入しようと
もう1つ、中華そばのつけ麺バージョンの
もり中華が目に留まり、予定を変更し
もり中華とご飯を注文しました☺️

もり中華
ご飯

着丼瞬間から
これ、頼んで正解‼️と確信した

味玉でなくゆで卵が輪切りで添えられて
そこに、ブラックペッパーがたっぷりと
振りかけられ、葱ともやしとメンマが
トッピングされています☺️

切りたてチャーシューはつけ汁の中に
めちゃくちゃたくさん潜んでいました

逸る心を抑えながら、先ずはつけ汁を
飲むと、これがめちゃくちゃ好みで旨い

平打ちの麺をつけ汁に潜らせ、啜ると
もう幸せな気持ちに浸された

更につけ汁の中に潜んでいた
切りたてチャーシューを白飯に
オンザライスをしいただくと
もう幸せの波状攻撃でノックアウト寸前

ご飯か麺大盛りかと迷い、ご飯を
選択したけど、両方にすれば良かったと
食べながら後悔する程、やばウマでした

なかなか、土曜日の夜に寄り道する機会が
少ないので、リピート出来なかったのが
残念ですが、また提供するタイミングと
寄り道出来る機会が合えば、食べたいなぁ

現在、名古屋ラーメンまつりに出店中なので
その後のまた、限定メニューを楽しみにしてます

ごちそうさまでした

#麺道ひとひら
#限定ラーメン
#ちゃん系ラーメン
#もり中華
#つけ麺
#寄り道ラーメン

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お店からの返信

麺道ひとひら

2025/02/11

この度は当店をご利用いただきありがとうございました。

このような高い評価をいただき嬉しい限りです。
スタッフ一同励みになります。

またご利用いただけることを心より楽しみにしております。麺道　ひとひら

2025/02/08 更新

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11回目

2025/01 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

土曜日の夜限定営業の限定ラーメン「ひらちゃんラーメン」でもり中華

2025年1月18日
この日の寄り道ラーメンは
土曜日夜限定で開催している
ひらちゃんラーメンに

麺道ひとひら
050-5456-1359
江南市高屋町旭21
https://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23072033/

前回の時は二郎系の限定メニューだったけど
今回はちゃん系ラーメン

メニューの説明文を引用すると

2020年頃から東京で見られだした
「透き通った豚清湯スープ』
「井なみなみのスープ」
「多加水平打麺」
「切りたてチャーシュー」
「ライスとセットが鉄板」
といった、どこか懐かしくもありつつ
流行の先端を行く
ネオノスタルジックラーメンを
私なりの解釈で
作らせていただきました

との事!!

早速、店内に入り券売機で購入しようと
もう1つ、中華そばのつけ麺バージョンの
もり中華が目に留まり、予定を変更し
もり中華とご飯を注文しました☺️

もり中華
ご飯

着丼瞬間から
これ、頼んで正解‼️と確信した

味玉でなくゆで卵が輪切りで添えられて
そこに、ブラックペッパーがたっぷりと
振りかけられ、葱ともやしとメンマが
トッピングされています☺️

切りたてチャーシューはつけ汁の中に
めちゃくちゃたくさん潜んでいました

逸る心を抑えながら、先ずはつけ汁を
飲むと、これがめちゃくちゃ好みで旨い

平打ちの麺をつけ汁に潜らせ、啜ると
もう幸せな気持ちに浸された

更につけ汁の中に潜んでいた
切りたてチャーシューを白飯に
オンザライスをしいただくと
もう幸せの波状攻撃でノックアウト寸前

ご飯か麺大盛りかと迷い、ご飯を
選択したけど、両方にすれば良かったと
食べながら後悔する程、やばウマでした

なかなか、土曜日の夜に寄り道する機会が
少ないので、リピート出来なかったのが
残念ですが、また提供するタイミングと
寄り道出来る機会が合えば、食べたいなぁ

現在、名古屋ラーメンまつりに出店中なので
その後のまた、限定メニューを楽しみにしてます

ごちそうさまでした

#麺道ひとひら
#限定ラーメン
#ちゃん系ラーメン
#もり中華
#つけ麺
#寄り道ラーメン

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お店からの返信

麺道ひとひら

2025/02/11

この度は当店の限定ラーメンをお試しいただき、心より感謝申し上げます。ご満足いただけたようで、嬉しい限りです。またのご来店をお待ちしております。麺道　ひとひら

2025/02/08 更新

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10回目

2024/12 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

煮干しラーメン好きは虜になること間違いなしの一杯!!限定ラーメン『濃厚煮干しそば』にニンマリ!!

2024年12月21日
休日のこの日はSNSで
限定メニューの提供を知り
開店時間の少し前に到着☺

麺道ひとひら
050-5456-1359
江南市高屋町旭21
https://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23072033/

この日限定メニューは
『濃厚煮干しそば』

限定数が20杯だったので
お店に到着し、記帳台を
ドキドキしながら見たら
約10数名の記帳だったので
何とか間に合った

濃厚煮干しそば 1,300円

着丼した瞬間から
これは濃そう‼と
分かる一杯

店主もSNSでこの日のスープを
粘度は低めで濃度は高めです
と言っていたので、食べる前から
期待で胸が膨らむ

濃い煮干しラーメンを食べる時は
大概、ご飯が欲しくなるので
この日も迷うこと無く注文した

濃厚なスープを飲むと
期待通りの煮干し感で
思わず、ニンマリ

エグ味と苦味があるので
誰も彼もが好む味では無いけど
煮干しラーメンが大好きな人は
虜になること間違いなし✨

ご飯にもとても良く合いました

また提供する機会があれば
次はバラ海苔を追加して
食べたいなあ

ごちそうさまでした

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お店からの返信

麺道ひとひら

2025/01/10

ご来店いただき、ありがとうございました！『濃厚煮干しそば』をお気に召していただき、大変嬉しく思います。またのご来店を心よりお待ちしております。麺道　ひとひら

2025/01/08 更新

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9回目

2024/11 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］

土曜日

2024年11月23日
通常は日中の営業しかしていないけど
最近、毎週土曜日の夜だけ限定メニュー
だけに絞り営業をしている、こちらで
限定メニューを食べに寄り道ラーメン

麺道ひとひら
050-5456-1359
江南市高屋町旭21
https://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23072033/

この日の限定メニューは
『汁なし』

麺はガチムチオーション麺で
麺量は200g

ニンニクが効いたカエシと味付けアブラ
フライドオニオン、ブラックペッパーを
ドサドサぶち込んだジャンクなまぜそば

トッピングにカレー粉を追加☺️

天地返しをして良く混ぜ合わる

先ずはノーマルのままで頂くと
これが期待通りの美味しさ

このままでも充分美味しいけど
トッピングしたカレー粉を投入して
更に混ぜ合わせるとこれがめちゃウマ

野菜増し、麺量を300gに
増量すれば良かったと後悔

この限定は11月で終了したので
次回はいつ提供か分からないけど
また食べるチャンスがあれば
野菜増しと麺量300gで再チャレンジを
してみたいと思います

ごちそうさまでした

#麺道ひとひら
#汁なし
#限定営業
#限定ラーメン
#寄り道ラーメン

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お店からの返信

麺道ひとひら

2025/01/10

ご来店いただき、また嬉しいコメントをありがとうございます。満足していただけたようで何よりです！またのご利用をお待ちしております。麺道　ひとひら

2024/12/15 更新

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8回目

2024/07 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

ずっと食べ続ける事が出来る美味しさ!!飽きがこない美味しさ!!

2024年7月5日
母親の介護認定の手続きの関係で
有給休暇を取得したこの日は
半年ぶりにこちらに☺️

麺道ひとひら
050-5456-1359
江南市高屋町旭21
https://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23072033/

この日は淡麗醤油つけ麺を
大盛で注文☺️

淡麗醤油つけ麺950円
大盛150円

程よい酸味と醤油のキレを
楽しめるつけ汁に
京小麦を使用した艶々な
自家製麺を半分程潜らせ
啜るとこれがホントにウマい

ずっと永遠に食べ続ける事が出来ると
思うほど飽きがこない美味しさ

毎回毎回、限定メニューの提供の
タイミングと合わなくて
限定メニューに巡り合わないけど
全ての定番メニューが癒してくれるから
やはり、何度でも訪れたくなるね☺️

今回もこちらまで来た甲斐がありました

ごちそうさまでした

#麺道ひとひら
#つけ麺
#淡麗醤油つけ麺
#心から感謝

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2024/07/15 更新

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7回目

2024/01 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

豚骨と魚介の旨味のバランスが抜群なつけ汁と京小麦の自家製麺と炭火吊るし焼豚の組み合わせが秀逸なつけ麺に満足!!

2024年1月27日
この日のランチは
お気に入りのこちらで

麺道ひとひら
050-5456-1359
江南市高屋町旭21
https://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23072033/

この日は
豚骨魚介つけ麺(950円)を
つけ麺の大盛(120円)に

豚骨魚介つけ麺(大盛)

いつもながら綺麗な麺線
大盛でこのボリューム

つけ汁はグツグツ煮立った
状態での提供

豚骨の旨味と魚介の旨味の
バランスがとても良くて
濃厚だけど、後に残らない
とても美味しいつけ汁

京小麦の自家製麺も
相変わらずウマいね

別皿提供の炭火吊るし焼豚も
お持ち帰り販売があれば
購入したいぐらい好みだなぁ

この日も美味しいつけ麺を食べ
満足な気分に浸れました

ごちそうさまでした

#麺道ひとひら
#豚骨魚介つけ麺
#京小麦
#自家製麺
#豚骨魚介
#炭火吊るし焼豚

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2024/02/10 更新

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6回目

2023/08 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

何を食べても全て美味しい辛つけ麺を食べて定番メニューをコンプリート

2023年8月25日
この日は有給を使ってこちらの
未食メニューを食べに

麺道ひとひら
050-5456-1359
江南市高屋町旭21
https://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23072033/

その未食メニューとは
辛つけ麺

前回は売切で食べ逃したので
今回ようやく念願成就

つけ麺は麺量大盛りサービスなので
この日も大盛りをお願いしました

辛つけ麺 1000円

見た目は辛そうだったけど
個人的には程よい辛さで
これも旨い

こちらのお店はホント何を食べても
ハズレがなくて全て美味しい

大盛りした300gの麺が
今回もあっという間に
胃袋の中に収まった

取り敢えず、全メニューを
一周したので次回からは
どのメニュー食べようかな

ごちそうさまでした

#麺道ひとひら
#つけ麺
#辛つけ麺
#定番メニュー
#定番メニューコンプリート
#コンプリート
#自家製麺

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2023/09/02 更新

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5回目

2023/06 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

最近、お気に入りのお店で淡麗醤油つけ麺着丼した瞬間から食べ終わるまでずっとニヤけてしまう美味しさ

2023年6月3日
月一の母親の病院への
定期検診の付き添いと
その後にディサービスへの
送迎を終え後、久しぶりに
こちらに

麺道ひとひら
050-5456-1359
江南市高屋町旭21
https://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23072033/

今回は未食の辛つけ麺を
狙っていましたが11時40分に
到着した時点で売切のランプが
点灯していました

予定提供数が出たのか??
そもそもこの日は
提供が無かったか??
は分かりませんが

しかしながら
こちらの今まで食べた
どのメニューも好きなので
一旦、券売機の前で悩み
そして選んだのが
淡麗醤油つけ麺

麺の大盛りにして、ご飯も注文

10分程で着丼

淡麗醤油つけ麺 950円
大盛無料
ご飯小 100円

着丼した瞬間から、
淡麗醤油つけ麺の
その美味しそうな
ビジュアルに思わず
ニヤけてしまう

京小麦を使った
自家製麺の美味しさ
鶏と豚と煮干しと醤油の
絶妙なバランスで仕上げた
つけ汁の美味しさ
別皿で提供される
炭火焼の焼豚の美味しさ

どれもが僕の好みの
ど真ん中ストライクで
近年には数少ない
お気に入りのお店に
仲間入りしました

次こそは豚骨魚介辛つけ麺を
食べてみたいと思います

ごちそうさまでした

#麺道ひとひら
#淡麗醤油つけ麺
#つけ麺
#お気に入り
#自家製麺
#京小麦
#炭火焼焼豚

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2023/06/07 更新

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4回目

2023/04 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

じんわりと五臓六腑に染み渡る美味しさの淡麗醤油らぁ麺と上品な美味しさのミニ角煮丼を満喫

2023年4月8日
土曜日のこの日のランチは
最近のお気に入りのお店の
こちらに

麺道ひとひら
050-5456-1359
江南市高屋町旭21
https://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23072033/

この日の目的は未食メニューの
淡麗醤油らぁ麺を大盛とSNSでの
店主の投稿で見かけた角煮丼
を注文しました☺️

淡麗醤油らぁ麺
880円 (大盛+100円)

僕は醤油ラーメンは
どちらかというと
醤油がハッキリしたよりも
じんわりした味わいの方が
好みなので、こちらの
淡麗醤油はかなり好み☺️

麺も啜り心地がとても良くて
スゴく美味しい

こちらではつけ麺もらぁ麺も
麺を増量するのがお決まり

そしてらぁ麺にトッピングされた
大きな炙られたチャーシュー2枚

こちらのチャーシューは
本当にウマい

そして今回ももう一つの楽しみの
突発的限定メニューのミニ角煮丼

スゴく甘い感じの味付けの角煮を
想像していたけど、かなりお上品な
味付けで、これはこれで好き

今回も期待を裏切らない
らぁ麺と丼の美味しさに
満足出来ました✌️

さあ、次は辛つけ麺を食べて
定番メニューをコンプリート
したいと思います

ごちそうさまでした

#麺道ひとひら
#淡麗醤油らぁ麺
#角煮丼
#角煮
#醤油ラーメン

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2023/04/17 更新

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3回目

2023/02 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

つけ麺と甲乙つけがたい美味しさの豚骨魚介らぁ麺炭火焼き豚丼も満足度が高いサイドメニュー

2023年2月25日
この日は最近お気に入りのお店に
昇格したこちらでランチ

麺道ひとひら
050-5456-1359
江南市高屋町旭21
https://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23072033/

この日は限定メニューの提供が
ありましたが、到着した時点で
既に売切完売だったので、未食の
らぁ麺のメニューから選ぶ事に

前々回は豚骨魚介つけ麺を食べ
前回は淡麗醤油つけ麺を食べて
クオリティの高さにノックアウト
されたので、自ずとらぁ麺への
期待も高まります☺️

らぁ麺もつけ麺と同様に
豚骨魚介と淡麗醤油の2種類があり今回は豚骨魚介らぁ麺の大盛に
サイドメニューの炭火焼き豚丼も
一緒に注文しました☺️

豚骨魚介らぁ麺 950円
大盛 +100円
炭火焼き豚丼 300円

先ずはすーろく

大盛にしたのでラーメン鉢の中は
麺がギッシリ

京小麦を使ったつけ麺は絶品だけどらぁ麺の麺も好みだなぁ

つけ麺もらぁ麺もどちらも
甲乙つけがたいけど
その時の気分が
スープを味わいたいなら
らぁ麺で
麺を楽しみたいなら
つけ麺かな☺️

炭火焼き豚丼を注文し炙られた
炭焼き豚の美味しさを堪能出来た

次は淡麗醤油らぁ麺と券売機の横に紹介のあった和え玉を食べてみよっと‼️

ごちそうさまでした☺️

#麺道ひとひら
#豚骨魚介らぁ麺
#豚骨魚介
#らぁ麺
#ラーメン
#豚骨魚介ラーメン
#炭火焼き豚
#炭火焼き豚丼

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2023/03/05 更新

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2回目

2022/10 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

豚骨魚介つけ麺も美味しかったけど、淡麗醤油つけ麺もめちゃウマ京小麦の自家製麺がバッチリで別皿提供の炭火焼き豚も虜になる美味しさ

2022年10月15日
休日御奉仕出勤のこの日は午前中で
仕事を終えて、午後から予定してお店が
臨時休業になった為、初訪問した前回の
印象が良かったこちらにリピートランチ

麺道ひとひら
050-5456-1359
江南市高屋町旭21
https://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23072033/

お店に到着したのが、14時少し前だったので
待ち無しで、スムーズにお店に入り券売機で
予め決めていた淡麗醤油つけ麺を特盛で注文

チケットを店員さんに渡すと、前回と同じ場所
が空いていたので、そのまま案内され着席☺️

淡麗醤油つけ麺大盛 900円
麺量100g 増量 120円

淡麗醤油つけ麺は希少な京小麦を100%
使用した自家製麺。幅広い一反木綿の
ような大きな麺が覆い被さるように
盛り付けられています☺️

チャーシューとメンマとネギの
トッピングは別皿にて提供

つけ汁の中には大振りなチャーシューが
1枚入っています☺️

早速、麺をつけ汁に潜らせて啜ってみると
いや〜これがまたウマい

豚骨魚介や鶏白湯のつけ麺で美味しいお店は
沢山あるけど、醤油系のつけ麺ではここ最近
の中では一番好きかも

醤油が強過ぎるつけ麺はどちらかというと
苦手なので、個人的にはこれぐらいが好み

京小麦の100%の自家製麺のモチモチ感が
とてもよくて、啜り心地や噛み心地も

一反木綿風の幅広麺はが通常の麺とは違う
食感を楽しめ、面白かった

前回の訪問で、食べた豚骨魚介つけ麺も
めちゃウマだったけど、どちらかというと
個人的にはこちらの方が更に好きかな

そして、別皿で提供の炭火焼きの焼豚も
めちゃくちゃ美味しくて、いくらでも
食べられる感じで次回は炭火焼き豚増しを
してみたいなぁ

次は豚骨魚介のらぁ麺か淡麗醤油のらぁ麺を
食べたいと思っていたけど、帰り際券売機で
辛つけ麺があるのにらまた近々リピート訪問
したいと思います

ごちそうさまでした

#麺道ひとひら
#淡麗醤油つけ麺
#つけ麺
#炭火焼き豚
#特盛

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2022/10/21 更新

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グルメ課長丙午さんが投稿した麺道ひとひら（愛知/江南）の口コミ詳細

麺道ひとひら江南/ラーメン、つけ麺

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