31回
2025/08/19 更新
2025/05 訪問
今回のお椀はあぶらめと焼きナスそしてこしあぶらです。
いつも通り予約をして2人で伺いました。
ビールで乾杯です。先附が出ました。雲丹とそうめんにジュレがかかっています。次はアナゴのいい蒸しです。5月らしく柏の葉で包まれていました。お椀はあぶらめ、焼きナスそしてこしあぶらです。あぶらめは今が旬で美味しいですね。
次はお造りですカツオと烏賊でした。カツオは身のうまみが抜群でした。次は北寄貝です。玉ねぎの餡がっかかっています。
八寸が得ました。イサキや一寸豆、アスパラ、ナスなどです。次に出た熊本牛は柔らかく脂ののりも丁度よく美味しいです。
この後フルーツトマトや稚鮎のから揚げなどが出て食事になりました。桜エビご飯です。
今回もおいしくいただきました。
2025/05/30 更新
2025/03 訪問
夕食をいただきに行きました。
いつも通り予約をして2人で伺いました。やはりビールからです。先附が出ました。平貝とウドです。春らしい一品です。次はホタルイカご飯にタラの芽がトッピングされています。お造りは伝助アナゴ、烏賊そして赤貝です。伝助アナゴは身が厚く旨味が充分で美味しいです。お椀は蛤です。出汁が美味しいですね。次はどんこシイタケの焼き物に雲丹が添えられていました。八寸が出ました、3月らしくひな祭り風の設えです。サヨリ、甘えび、一寸豆、モズクなどが盛り付けられています。この後、白魚と青さが出て最後は桜マスと菜の花でした。食事は白飯ですがだし巻きやハンバーグなどです。デザートも美味しくいただきました。
2025/03/21 更新
2024/07 訪問
今回のお椀は七夕風の設えです。
いつも通り予約をして2人で伺いました。やはりハートランドビールからです。先附は梶の葉を載せた小鉢物で蒸しアワビとソーメンに出汁がかかっています。お椀は蟹しんじょうで天の川風の小さな星が入っていました。お造りは鱧です。
次はナスのすり流しにエビが入っていてキャビアのトッピングがなされています。次は鱸の焼き物です。これはごく普通の味でした。八寸が出ました。冷やし茶わん蒸し、モズク、ヒスイナス、コーン、鶴紫など色々盛り付けられえています。
この後冬瓜と湯葉の冷やし鉢がでて最後は鰻の白焼きを揚げたもので、これは美味しくいただけました。食事はトウモロコシご飯でした。
2024/07/10 更新
2024/04 訪問
アブラメと新玉ねぎのお椀です。
いつも通り2人で予約をして伺いました。やはりビールからにします。先附が出ました。車エビとアスパラそして一寸豆に鯛白子の餡がかかっています。おいしいです。次は最中の皮の中に蛍烏賊と黄にらが入っています。お椀はあぶらめと新玉ねぎでした。この季節のあぶらめは良くお椀に使われていますね。お造りは鯵、烏賊、イサキ、タイでした。イサキがおいしく感じました。次はたいらぎ貝の炙りとホタルイカの炙りが続きました。この後縁高に入った八寸です。お酒の摘みにふさわしいいろいろなものが入っています。浅堀筍の焼き物が出ました。少し硬めですがえぐみもなく美味しいですね。最後は和牛のソテーで青さと春野菜の餡の中に入っています。食事は桜マスの炊き込みご飯でした。
2024/04/30 更新
白甘鯛、おいしいですね!
いつも通り2人で予約をして伺いました。先附は海老芋にゆばの餡がかかっていて雲丹がトッピングされています。
次はセコ蟹の手巻き鮨です。お椀は伝助アナゴに蕪のすり流しでした。お造りは3種類出ました。鰆、カワハギの肝和え、そして甘えびです。それぞれのおいしさがありました。八寸は和牛のソテーや牡蠣などです。この後白アマダイの焼き物が出ました。鱗が抜群のおいしさです。じっくり炭火で焼いているのでこのおいしさが出るのでしょうね。この後熊鍋も出ました。
これはちょっと苦手です。食事は鰤ご飯でした。おいしいです。残ったご飯はおにぎりにして持ち帰らせてくれました。
2023/12/15 更新
2023/09 訪問
重陽の節句らしい器使いでした。
いつも通り2人で出かけました。やはりビールからです。先付が出ました。鱧です。鱧の子のジュレがかかっています。美味しいです。次はイチジクです。子供のころは苦手なものでしたがお酒を飲むようになって御料理屋さんで食べるとおいしいですね。
お造りは2皿出ました。のどぐろともう一皿は鯛と烏賊です。お椀は焼きナスとカマスそして松茸が入っていました。
次に出たのは新サンマとマイタケの焼き物でさんまのわたのソースをつけていただきます。これが絶品でした。
次は八寸です。牡蠣、トウモロコシ、生ピーナツ、だだちゃ豆などです。この後里芋饅頭と和風春巻きが出て食事になりました、白飯に食事に友がいろいろついていて自分好みで選べます。今回のお料理ではさんまが一番おいしく感じました。
2023/11/01 更新
2023/08 訪問
今回もお椀が美味しい!
いつも通り2人で伺いました。先付の後の新銀杏の飯蒸しが美味しいですね。お造りはしまあじと烏賊と雲丹です。
烏賊は熟成したのか軟らかく旨みが出ています。お椀も今回は抜群の美味しさでした。お椀が美味しいと何だかうれしくなります。次は太刀魚の焼き物です。今の時期の太刀魚は脂がのていて美味しいです。次は八寸です。鬼灯を器にしての提供です。内容は芋蛸南京やクラゲなどでした。この後は鱧の揚げ物が出て最後は宮崎牛のソテーです。このお肉は柔らかく旨みがあり抜群の美味しさでした。この後食事になります。トウモロコシご飯です。鰻のかば焼きが添えてあります。
デザートは自家製のわらび餅とアイスクリームです。今回も美味しくいただけました
2023/09/11 更新
2023/07 訪問
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
今回のお椀はあこうと冬瓜です
いつも通り2人で伺いました。やはりビールからにします。先付は梶の葉を乗せたそうめんです。出汁がおいしいです。
次はウニの手巻き寿司です。たっぷりのウニをいただきます。お造りは鮪、蛸、あこうでした。この辺りでハイボールに変えます。相方は冷酒です。お椀が出ましたあこうと冬瓜です。出汁と相まって美味しいです。お椀が美味しいと何だかほっとします。次は刺身やお椀で使ったあこうのにこごりです。これも絶品です。八寸が出ました。イチジク、蒸し鮑、クラゲなどです。
次は鰻の白焼きが出ました。脂がのっておいしい鰻です。最後はトウモロコシと鱧の揚げ物でした。この後食事になりました。今回も美味しくいただきました。
2023/07/14 更新
季節感がある蛍烏賊とカタクリの先付からです。
いつも通り2人で伺いました。やはりビールからにします。先付は蛍烏賊とカタクリでした。今一番の旬の素材です。
お椀はアイナメと筍です。身の厚いアイナメで美味しいですね。筍も柔らかく旨みがあります。お造りはたいらぎ貝の器に貝柱とシラサエビです。次は八寸です。バラエティーに旬の食材が盛り付けられています。お酒が進むものばかりです。
次に焼き筍と和牛の焼き物が出ました。筍はお椀にしても焼き物にしても美味しさ抜群です。この季節の一番の食材ですね。お肉も柔らかく美味しいお肉でした。この後メバルと菜の花の煮物そしてクリームコロッケが出て食事になりました。
食事は白飯に好みの出汁まきです。今回は鰆の漬けも添えられていました。
2023/06/04 更新
2023/03 訪問
3月らしい器の設定です。
いつも通り2人で伺いました。やはりビールからにします。この後は私はハイボール、相方は冷酒です。
先附はみる貝、ウド、菜の花にジュレがかかっています。春らしい一品です。次は一寸豆と白魚の飯蒸しです。
お椀はハマグリと卵と葛の豆腐です。出汁と相まって美味しいお椀でした。お造りは鯛。烏賊。サヨリ、ウニです。
焼き物はサクラマスでした。もう一品ホタルイカの串焼きもありました。この後八寸が出ますがのれそれやイノシシ肉のミンチボールなどひな祭り風の器に盛りつけられています。この後鴨肉の照り焼きや筍の煮物などが出て食事になります。
食事は氷魚ご飯でした。お料理からも器からも春を感じるものでした。
2023/04/10 更新
2023/01 訪問
今回のお椀も美味しい!
いつも通り2人で伺いました。ビールの後は冷酒です。先付は八寸風のものでした。子持ち昆布、銀杏、くわい煎餅、からすみ餅、ゆり根まんじゅうなどです。お酒が進みます。お椀は甘鯛と河豚白子で聖護院かぶらのすり流しです。美味しいですね。
お造りは2皿出ました。最初はボタン海老と伝助穴子です。もう一皿はカワハギの肝和えでした。焼き物は鰤の幽庵焼きです。
次は熊肉と大根の豆乳で煮たものです。軟らかく美味しい熊肉でした。次はサゴシの酢の物です。最後は河豚と里芋のから揚げでした。この後美味しい出汁まきのついた食事になります。デザートのいちご大福も美味しくいただけました。
2023/02/03 更新
2022/12 訪問
今回のお椀は絶品です
いつも通り2人で伺いました。やはりビールからにします。今回の先付はせこ蟹でした。美味しいです。続いて飯蒸しが出ました。百合根の飯蒸しですが、からすみがかかっています。独特の風味が出ています。お椀が出ました。海老真丈と蒸し鮑です。これが絶品です。出汁と相まって美味しいですね。お造りは鰆、鮪、烏賊です。脂の乗った鰆でした。焼き物はマナガツオでこれも美味しくいただけました。この後八寸が出て、セリと和牛が出ました。不思議な取り合わせでしたが美味しいです。最後は春巻きで中身は鱈の白子です外はパリッと揚がっていて、中の白子は柔らかく美味しく仕上がっていました。
食事はいつも通りの出汁まきと今回はシシャモの焼き物が付いていました。デザートも美味しくいただけました。
2022/12/27 更新
2022/07 訪問
梶の葉を添えた先付です。
季節感のある梶の葉が添えられている先付からです。中身は帆立フルーツトマトなどでお酢のジュレがかかっています。美味しいです。次はお椀が出ました。鱧、じゅんさい、黄にら、等ですが今回のお椀は出汁がもう一つです。いつものお椀とかなり味が違いました。お造りは太刀魚です。八寸には蛸、雲丹そしてイチジクが出ました。この後焼き物、煮物が出て最後は鮎とトウモロコシの揚げ物でした。食事はいつものように美味しい出汁まきが付いています。めづらしくキーマカレーでした。デザートは桃のアイスです。今回はお椀で少しがっかりしました。
2022/08/13 更新
2022/05 訪問
美味しい鰹でした。
今回もいつも通り2人で伺いました。ハートランドビールからです。最近一番気に入っているビールです。
先付は豆乳豆腐とアスパラです。出汁のジュレがかかっています。このジュレが抜群の味です。お椀は油目と白茄子です。お造りは鰹と烏賊です。この鰹が抜群の美味しさでした。身が厚く脂の乗りもよく身に旨みがありました。
次は稚鮎の焼き物です。食べるとほろ苦く美味しいですね。今の時期の鮎が一番気に入っています。
次は八寸です。穴子の寿司やもずく、トマトなどです。この後合鴨のつみれの煮物とホワイトアスパラの揚げ物が出て食事になりました。いつも通り美味しい出汁まきで白飯をいただきます。デザートは苺のジュレかけでした。
2022/06/06 更新
2022/03 訪問
蛤と卵豆腐のお椀、美味しいです。
今回もいつものように予約をして2人で伺いました。やはりハートランドビールからにします。
先付は平らぎ貝と菜の花に出汁のジュレがかかっています。
お椀は蛤と卵豆腐に蕗が入っていました。蛤の出汁が出て、蕗の風味が格別です。次はお造りですサヨリと鮪です。3月で内裏雛の格好で盛り付けられています。鱒の焼き物の後は八寸です。のれそれやぬたなどがひな祭り風の器に盛り付けられていました。この後串に刺した蛍烏賊の焼き物が出ました。煮物は若竹煮で最後は白魚の天婦羅でした。食事にはいつもの出汁まきと鶏のから揚げが付いていました。日本酒の種類が多いので日本酒好きには楽しめるお店です。
2022/03/28 更新
2022/02 訪問
蕪豆腐、絶妙の味です。
いつも通り2人で伺いました。ビールからです。この後は冷酒、ハイボールといつものパターンです。先付は雲丹と芹そして下仁田こんにゃくです。次はお椀です。蕪豆腐と白魚の焼き物です。
この蕪豆腐が絶妙の味でお椀が引き立っています。お造りは鮃の芽ネギ巻きと赤貝です。
もう一品〆鯖が出ました。ジュレがかかっていて美味しいです。焼き物は太刀魚でした。次は八寸です。蛍烏賊、一寸豆,のれそれ、鰯、いなりずし等節分にちなんだものです。最後は揚げ物です。白身魚の湯葉巻きと筍でした。食事にはいつものように出汁まきと佐賀牛のローストが付きました。今回も美味しくいただけました。
2022/03/02 更新
2021/12 訪問
鰆の霜降り造り、美味しくいただけました。
いつも通り2人で伺いました。ハートランドビールで乾杯です。今回の先付は海老芋と小エビに餡がかかっています。薄味で美味しいです。お椀は鯛と芹でした。お造りは2種類出ました。鰆に霜降り造りとカワハギです。鰆は脂がのって美味しいですね。カワハギの肝醤油で戴くと絶品です。焼き物は鰤の幽庵焼きと鱈白子の醤油焼きでした。次は宮崎牛のローストです.
牛蒡がトッピングされています。最後は聖護院かぶらと菊菜です。この後食事です。いつも通り出汁まきと今回は伝助穴子の一夜干しが出ました。冷酒は「赤武」と「磯自慢」です。ハイボールも2杯いただきました。
2022/01/11 更新
いつも通り2人で伺いました。今日もビールからです。暑い日の冷えたビールは格別ですね。
先附が出ました。そうめんやナスで夏らしいジュレがかかっています。2品目は一夜干しのアユのお寿司です。
お椀は大羽鰯のしんじょうと焼きナスでした。お造りは2品出ました。カマスともう一皿は鮪と剣先烏賊です。
次は八寸です。華やかに盛り付けられています。イチジク、だだちゃ豆、小芋の煮つけ、鰊、トウモロコシなどです。
この後宮崎牛のローストが出て最後は鱧とお松茸の揚げ物でした。宮崎牛は柔らかく身に旨味があり美味しいです。松茸のシーズンがやってきたという感じでした。鱧とよく合いますね。食事は太刀魚の塩焼きと出汁巻き卵がついていました。