7回
2024/08 訪問
生涯1番美味い最高のピザ
2024/08/03 更新
2024/05 訪問
テイクアウトも美味い！シシリヤのピザ。
久々にテイクアウトをオーダー。
フライパンで、少し水をかぶせて、蓋をしてゆっくり温めていただきます。
チーズの塩気、トマトの甘さ酸味、生地の塩気、完璧なピザ。お気に入りは、マルゲリータにプチトマト、ベーコンをトッピング。
あと水牛モッツァレラを使ったDOCの2枚をテイクアウト。
久々でしたが、味は相変わらず美味、お値段はかなり控えめ。
また伺います。いつまでも、あってほしいお店のひとつです^_^
2024/05/05 更新
2022/12 訪問
さらにうまくなった！
久々の訪問だからこそ、よくわかる。生地のさくさく感が増しました。クリスピーってことでなく、モチっとしながらもサクっと。
ここのDOCとマルゲは、世界一！！！
仮にここより美味しいお店があっても、ここが良い^_^
生地の旨味、塩加減、こげ加減のアクセント、濃厚で上品なチーズ、トマトソースの酸味、甘味も文句なし。
何かがかけていたりすることが全くないのが素晴らしいね。
今回もDOCとマルゲリータにプチトマト、マルゲリータブーファラ、3枚いただきました。
どれも素晴らしい！！
前菜にはトマトとルッコラのサラダとアスパラのカルボナーラを。トマトの甘さ感が増しましたね^_^石窯で作られる前菜♫
またお伺いします^_^
2022/12/19 更新
2018/08 訪問
今夜は、マルゲリータ ブーファラ とポモドーロ をいただきました。ここの濃厚かつ甘み、旨味があり、癖の全くない、絶品水牛モッツァレラを使ったピザ。周りまで、ぜーんぶ美味しい。チーズ、バジル、トマトソース最高に美味しい。
口に入れると芳醇な香り、もちっとした食感、しつこくない味わい、うまさが一気に押し寄せてきます。
なんて美味しいのでしょうか。
さらにポモドーロ。チーズのかわりに真ん中に生卵。そのまま焼き上げた後、卵を崩す前に目の前に運ばれてきます。
その後お店の方が、満遍なく行き渡るようにピザの上のたまごをまぜまぜしてくれて、提供されます。
これがまた絶品。たまごとトマトソースの相性最高！
おすすめです。
相変わらず間違いない確実なうまさのピザをいただきました。
ご馳走さまでした(^｡^)
2018/09/05 更新
2018/06 訪問
今夜は、テイクアウト。いつもの、マルゲプチトマトベーコン。にDOC。温めても美味しいピザ。
明日が楽しみです(^^)
2018/06/12 更新
2017/10 訪問
今回も美味しくいただきました。
いくつかの名店にお伺いしてますが、
やはりレベルが違う。
生地、チーズ、トマト、焦げ、全てがマッチして1枚のピザが作り上げられる。
今回も2枚店内＋1枚テイクアウト。これが定番。
マルゲリータ（バジル、チーズ）＋ベーコン＋プチトマト
ポモドーロ（トマト、ベーコン、玉子）
アフォガード
テイクアウトでマルゲリータ＋プチトマト
最高ですね。
ポモドーロも以前いただきましたが、変わらずのうまさ。
ピザの塩加減に、真ん中にのせた卵を焼いたあとに崩します。すごいです。超マッチ。
最後はお気に入りアフォガードでしめます。
今回もご馳走さまでした。
2017/10/15 更新
2015/05 訪問
間違いないお味&初めての出会い
pizzaといえば、この店。我が家御用達。
もう5年以上になるかな。
中華街まで来て、pizza。定番です。
5/4
いつも、前菜（いつもメニューにないが、いつも勧められるプチトマトとルッコラのサラダ）とpizza2枚（マルゲリータベース1枚ともう1枚）とテイクアウト1枚とほぼ決まっている。
プチトマトとルッコラのサラダ
トマトの甘み、酸味でくちの中が、一気に爽やかに。ルッコラとフレンチ系のドレッシングの助けも必要だが、やはりこのプチトマト、赤々としており、皮が比較的硬く、噛むと一気に甘みが広がる。pizzaの合間にもよいお口なおしにもなる。
マルゲリータDOCビアンカ
先日我慢できずに浮気した中目黒のダイーサ食べた水牛モッツァレラのpizzaが美味しかったので、こちらで初注文。お値段も最高値だったし。
もともとチーズは溶けているものしか食べられなく、美味しいpizzaを食べさせてくれるチーズの働き以外、チーズにはあまりこだわりはなかった。
サーブされてきて、第一声。「あっ、しまったトマトソースがかかっていない」。チーズがあまり好きでない私には普段ありえないチョイス。クワトロフォルマッジも注文しないしね。でもメニューにビアンカと書いてありました。はい。
第1印象は、ぷっくらしたチーズ沢山乗っている贅沢？な感じ。比較的シンプルなイメージのこの店のpizzaからすると、いつもと違う的な感じ。水牛モッツァレラ×2は伊達じゃないな(^^)
では、冷めないうちにいただきます。
初めてかも、チーズがこんなに美味しかったと感じたのは。くちにいれると、オリーブオイルの香りの次に…チーズのすごい甘み、ほのかな酸味、これが水牛モッツァレラか？
チーズのあとには、生地の香り、旨味、じゃまをしない塩加減、そして最高のアクセントの焦げ味。焦げ味って、焦げているところの味ですが、お店によりほんとことなります。私はこれでpizza店の優劣を付けているかも。
しつこくなく、最後までペロリといただきました。このDOCはやばすぎるくらい美味い。次回も注文したいリストに登録されました。
マルゲリータ＋ブーファラ
こちらもはじめてのオーダー。
単純でしょ。じゃあ、トマトソースベースに水牛モッツァレラを乗せてしまえのパターン。確かに水牛モッツァレラはうまいが、演出役でもあるトマトとオリが合わないのかな？先ほどの×2に比べるとさすがに。
これももちろん美味しいよ。モッツァレラ食べたいなら、DOCにしてね！といいたい。マルゲリータならいつもの、＋ベーコン、プチトマトが最高の組み合わせかな。
5/4
今夜も事前に80分枠に入れてもらい訪問。
連休中17:00〜 いつも以上にテイクアウトも多く忙しそうな感じ。その中でもお水を足してくれたり、注文を聞いてくれたりと、気がききすぎず、ゆっくり出来るお店の雰囲気も好き。pizzaをつくり、釜に入れる焼く、焼き上がり釜から出す、切る、サーブする。真剣さピリピリ感も伝わってくる中、一連の流れを見ているだけでもなんか心地よい。伝わってくるからこそかな。
今夜も、テイクアウトでマルゲリータ＋ベーコンをいただき、ご馳走様でした。
ついついこのお店と比較してしまいます。ごめんなさい。
絶品 マルゲリータDOC
チーズの旨味 最強 今年食べたピサの中で一番美味かった！！
今宵の最後は アフォガード
いつものようにお土産に1枚 マルゲ プチトマト
5/3 マルゲリータ ブーファラ 水牛最高！
5/3 マルゲリータ ブーファラ 待機中。 今日は水牛モッツァレラが美味いので、 2枚目も水牛モッツァレラ。
5/3 DOC ビアンカ 水牛モッツァレラ美味すぎる(^^)
5/3 DOC ビアンカ アップ 乗っているトマトが最高のpizzaに。
5/3 pizzaメニュー
5/3 メニュー
5/3 メニューにないいつもの
5/3 この席が1番眺めがよい(^^)
5/3 あっという間にぷーと膨れ上がります！
アスパラのカルボナーラ シャキシャキ美味なり 混ぜていただきます！
アスパラのカルボナーラ シャキシャキ美味なり アップ
アスパラのカルボナーラ シャキシャキ美味なり
本日おすすめ プチトマトとルッコラのサラダ アップ
本日おすすめ プチトマトとルッコラのサラダ
からのアフォガード で〆
エスプレッソマシーン！
ポモドーロ アップ 真ん中のたまごはお店の方が崩してくれます。
ポモドーロ
ピザを切るのにノーストレス！
メリークリスマス！
2016/12/26 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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久々にお店でいただきました。
やはり、100軒くらいでピザは食べてると思うが、1番うまい！
見た目、香り、食感、酸味、塩気、旨み全てが完璧。
酸味、甘味のバランスが良いトマトソースともちっとして小麦の香り、旨みを感じる『生地』、お口の中でジュワッと広がりまくる『チーズ』、シンプル、量も多くなく大きくないが、しっかりしているので、しっかり主張してくれるが出しゃばらない、いわゆる全体のバランスをよくしつつ、アクセントにもなっている『具材』が全てが一体となっており完璧。
焦げはいろいろな意味でピザにはかかせない。
香ばしさ、味へのプラスアルファ、という意味でも邪魔せず、良い方向にしか影響していない。お店の石窯の前で今回いただきましたが、気のつかいかたが素晴らしい。緊張感も席まで伝わってきます。
マルゲリータ
DOC
クアットロフォルマッジ
の3枚を店内で。別途お土産で2枚。
前菜もどれも美味しいが、こちらの窯を使ったベーコンとアスパラのカルボナーラはオススメ。
フルーツトマトもおいしいですよ。
表現力が乏しく、なかなか上手くお伝えできないのが残念。
もう通って15年くらいにはなるでしょうかね。
私の中でここのお店を知っているのは財産^_^
またお伺いします。