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ハッピーハロウィン仕様のカスタードプリン。 なんか食べたくなるモロゾフのプリン。飾り気なく、卵のコク、甘さ、間違いないお味。カラメルのお味も強すぎずシンプルで良き良き。 食が細くなった父に何度も何度も買って帰った記憶は今となっては家族での思い出話に。たくさんのガラス容器は食器だなに重ねてあります。 みんな大好きモロゾフプリン。
2024/10訪問
1回
新緑の中、最高の工事見学
2024/05訪問
1回
王家御用達のパン屋さんって、こんなにすごいのか?!! プレッツェル、キプフェル、ハンドカイザーごま、 ザッハトルテをいただきました。 さくっ、ふわっ、もっっちぃ と。 生地に甘味があり、何もつける必要なし! 何もはさむ必要なし!! 数日たってしまいましたが、軽くトーストしたら、 とんでもなくうまい。普通この手のパンは、かちんこちんになるはずが、トーストしただけで、ふわっと! クロワッサン 324円 繊細な周りに、中はしっとりもっちり。 バターの風味からはじまり、生地の小麦の甘さ、香りを感じることができた。バターは強すぎることなく、絶妙なバランス。塩味、甘味、ちょうどよく、食べた後、これらの良さがほどよく残ります。 もちっとしたところに、奥に力強さを感じます。 かなりレベルの高いクロワッサンですね。 もっといただいてくればよかったなぁ。 日曜日の午後の店内写真。 ほとんどパンが売れきれでした。
2024/03訪問
2回
九段下にいらしてから2回目の訪問。時間も経ちより素敵なお店になりました。 店主と女将との連携も素晴らしく、楽しい時間を過ごさせていただきました。 松茸を惜しみもなく1人1本とか、立派な車海老とか、食材も立派ですが、やはり店主の揚げ方、こだわり、探究心には、感激、期待しかないですね^_^ 油もいろいろかえており、今回4回目の変更とか。 素材をより引き立たせるお料理だと思いますね、あらためて、天ぷらは。 いや〜楽しく美味しかったですね。 なかなか高価なので、頻繁にはお伺い出来ませんが、次回を楽しみに、更なる感動に期待しています! 新規店舗おめでとうございます^_^ 春日部時代に比べて、揚げ方はもちろんですが、 素材がしっかり変わりましたね。 いやー美味しかった。 お野菜もお魚もさすがですね。 綿実油を使用しており、癖がなく最後まで美味しくいただけました。 お料理は、おまかせコースのみ。 車海老 車海老あたま タラの芽 太刀魚 千葉県竹岡産 1.8キロ アスパラ穂先 アスパラ根元 真鯛大葉巻き梅肉で。 そら豆 わかさぎ 京都のかぶ 牡蠣大船渡産、白味噌のお出汁につけて。 あなご対馬産 ばふんうに 行者にんにく 追加であおりいか 最後は、さつまいも 天丼 水菓子(あまおう、せとか) またお伺いしたいです。
2025/10訪問
2回
年越し前にノスタルジックな体験を^_^ リピしちゃいました。 今回もあわぜんざいと揚げまんじゅう。 年越し蕎麦の後、満腹でしたが、別腹。 上品なあんこ。ごま油の香り。最高の組み合わせ 完全にくせになってますね。 あわぜんざい850円と揚げまんじゅう2個520円をいただきました。 東京大空襲を奇跡的に被害なく、残った建物。 外観も室内も古き良き時代を感じさせる、店員さんもとても丁寧で、かたくなく、小さな配慮も素敵な方ばかり。 お店に入ると、桜のお茶をだしていただきました。 塩っぱさが絶妙です。そうこうしていると、あわぜんざいが到着。あわぜんざい上品な甘さにあわもち。一滴残らずぜーんぶいただきました。 あと、揚げまんじゅうを追加注文。 確かに揚げてるけど。こんなの初めて! これはすごい〜美味い。大好き^_^ ごま油がベースかな? 上品な天ぷらですね。これは。 ほんとは、ネタバレにならないようにコメント控えるべきかもですがごめんなさい。 時間を忘れさせてくれます。 お気に入りのお店になりました! 帰りにお土産で揚げまんじゅうを4個
2023/12訪問
2回
最近興味を持ち始めたウイスキー。 製造工程をしっかり見学させてもらいました。 空気も美味しいし、最高の場所。ウイスキー作りに第二の場所を求めてたどり着いた聖地。 最高の時間を過ごせ、またお土産もしっかりゲット 見学は事前予約必須ですよ。 また来たい。あ、次は余市かなぁ〜
2023/10訪問
1回
どれも、手がかかっていて、お味が分かりやすくかつ繊細で美味しかった。 藍15,000円 コスパもよく、ほんとどれも美味しかった。 1皿1皿が綺麗で、目でも楽しめてこのお値段なら、あまり知られたくないお店です^_^ 京都に行く際は必ずお伺いしたいお店です。 目の前で出してくれる最後のおうすがうれしい 京都旅行の締め 今回もこちらでいただきました。 窓際のこちらの席がお気に入り。 蘇芳7,000円 どれも丁寧でしっかりしたお出し、上品な仕上がり。 お皿も、盛り付け方もさすがですね。 ゆっくりと京都の時間を過ごさせていただきました。 季節折々のお料理がほんと楽しませてくれます。 今回も大満足。 次回は藍をいただきたいとおもいます。 京都旅行の締めで老舗 和久傳さんにお伺いしました。 窓際を事前に予約しておいてよかったです。 西本願寺と東本願寺がしっかり見えます。 ここからの景色を想定して作ったかのようですね。 蘇芳7,000円 どれも丁寧な作り、接客。さすがですね。 最後まで、美味しく、気持ちも良く、時間を過ごせました。 またくる時は、予約することにします。
2024/03訪問
3回
今回も最後まで美味しくいただきました。 追加の野菜はやっぱり絶品! 今後に期待です。 ご馳走さまでした^_^ 夏の旬の素材を美味しく楽しくいただきました。 メニューはひとつ。美味しいとこを全力で出していただけます。 ○車海老 ほんのりあまいね。ぷりっと、かりっと。 ○車海老あたま 海老のうまさが濃縮されています。 ○ズッキーニ じゅわっと、美味。 ○きす まあ、立派な大きさ。 優しい衣で、きすの旨味をぎゅっと、 ふわっふわっふわっ ○とうもろこし あまい、つぶが綺麗、くちに入れた瞬間つぶが ぱらばらと広がり旨味と甘味に襲われる。 カットの仕方が秀悦。 ○椎茸海老詰 芝海老をたたいてつめこんだ 椎茸のえぐみ、強い香りなく、苦手な私も 美味しくいただける、海老との相性よし! ○鱧 ほっくほっく、甘み、鱧の後味よいなぁ。 お好みで梅肉で。の梅肉美味しい、苦手な私でも これは好き、鱧と梅肉の相性ばっちりね。 ○新れんこん みずみずしくて、ほくほくで。 ○あなご まさに、さくふわ。 目の前で、さくっときってくれました。 ○追加も聞かれます。ここで、お魚、お野菜、うにの オーダーが出来ます。 前回もいただきました、なすを注文。赤なすです。 じゅわーとジューシー、天つゆとの相性もよく、 大ファンです。 ○さつまいま 天ぷらの締めはあまーい、ほくほくの天ぷら。 ○締めのご飯。 かき揚げ丼か天茶を選べます。 かき揚げ丼だと、赤だしがつきます。 大きな海老と貝柱のかき揚げ、カリッとした ところもあり、最後の締め、嬉しい。 ○デザート 今日はすいか。の美味しいとこを。 イチロ一ローズモルト、知多のハイボール、夏の日本酒も天ぷらに合いますね。 これで、21,600円。 高価ですが、コスパは大変高いです。 お伺いしていた手間を考えたら、 これで利益が出るのか心配です。 今日もとても美味しかった。 3回目訪問確定です! LINEの検索で、 拓 って入れて友達登録ができるようになりました。 ここで予約ができるのは便利ね^_^ 素敵なお店を発見! いろはに〜の番組で放送された際に即予約。 連休初日のお昼に訪問。 いよいよ当日。真新しい店構え、周りの雰囲気からさらに引き立ちます。 メニューは1種類 おまかせのみ。まずは、エビスの小瓶で乾杯。 さて、スタート。 ○おひたし。 レタスのおひたし。荒く削った鰹節がお味や食感のアクセントに。しゃきしゃき、さっぱり。 ○車海老 海老のお味しっかり ○車海老頭 かりかり、綺麗にあがってます。 ○そら豆 ほくほく 甘いなあ ○きす ふわっとふわっと ○たけのこ こりこり春だね あっさり 今年最後かな。 ○稚鮎 ほっくり うまいなあ ○新玉ねぎ 香り高し 甘いなー ○はまぐり 濃厚なクリーミー 旨味凝縮 ○なす 赤茄子 ふわっと。はじめていただきました。 ○箸休め 黒ムツ 焼き霜 お口リセット。こりこり美味い。 ○あなご 対馬 ふわっとさっくり ○お好みで あおりいか静岡 旨味がありすぎ ○最後は天茶か天丼を選べます。 しっかりとった出汁をかけて。 かわいいかき揚げがしっかりしていて嬉しい。 メニューにはないけど、がっつりかき揚げ丼とかも食べたいくらい。 とてもレベルの高い天ぷらをいただけました。 綿実油を使用。優しい仕上がり。 種により揚げ方を変えている、絶妙な火加減には感動。店主との掛け合いも楽しかった。 いろはに〜のスタッフ、よく見つけたなあ〜 感謝しかないです!
2023/12訪問
5回
どれも、手がかかっていて、お味が分かりやすくかつ繊細で美味しかった。 藍15,000円 コスパもよく、ほんとどれも美味しかった。 1皿1皿が綺麗で、目でも楽しめてこのお値段なら、あまり知られたくないお店です^_^ 京都に行く際は必ずお伺いしたいお店です。 目の前で出してくれる最後のおうすがうれしい 京都の締めはこちらと決めています^_^ 今回も最後まで美味しくいただきました。 窓の景色。京都の夕方。東本願寺が目の前に。 素敵ですね。 やっぱり和食はよいなと感じさせてくれます。 今回は、蘇芳をいただきました。 次回は、藍にしようかな。
2024/03訪問
2回
今宵の根室の秋刀魚、大きくお味もしっかり肉厚で最高立派でした。 的矢牡蠣も大鹿村のとれたてきのこにまつたけに、大間の鮪に全部美味しかったです。 間違いない素材をまつもとさんの見事な調理で最高のお食事をいただけました。 贅沢とは、まさにこういうことを言うのですね。 美味しくいただきました。 楽しい貴重な時間をありがとうございました。 今宵も何食べても美味しかったです。 付知川の釣り天然あゆ。 生のインドマグロ。 なかなかこのお値段でいただけない。 いや、まずないでしょう。 日本探してもここお店だけでしょうね。 はもも美味しかった。 こちらは、ほんと出汁が絶品、幸せ気分になりますね。 またお伺いします^_^ 今宵も丁寧で優しいお味、こだわりのあるお料理で楽しい時間を過ごさせていただきました。 ほんと、こちらのお店に出会えて財産です^_^ カバー写真は、まつもとさんオリジナルブレンド米を石窯でしっかり炊いたご飯に那須御用卵をのせて、至高の卵かけご飯 樋長さんの生インドまぐろも付知川の天然釣り鮎も 茄子のムースも天ぷらもぜーんぶ美味しかったです。 今宵のまつもとさんも、なかなかテンションあがりました。 付知川の天然鮎(友釣り)、茨城産の岩牡蠣、鱧、穴子、焼き茄子のムース、などなど。 冬のまつもとさんも好きだけど、夏のまつもとさんも好き。全てにこだわりがあり、全て全力投球。 あなごのツメをつけて揚げた天ぷらの天丼は絶品です。また、那須の御用卵を使った卵を熟成されたご飯で卵かけご飯。ここに大鹿村の山椒を使ったちりめん山椒をぱらぱらと。あまりにも感動、さらさらと食べてしまい写真なし。 これも贅沢な一品でした。 珍しい日本酒もたくさんいただけました。 これだけ贅沢してこのお値段、ありがとうございます 相変わらず、何を食べても、丁寧でしっかりした素材をさらに美味しく仕上げてくれますね。 大鹿村の山菜やなかなかいただくことが出来ない生山椒。桜海老も大ぶりで美味しかった。甘海老食べてるみたい。お口の中が甘海老でいっぱいになるイメージは海老好きにはたまらないかも。甘海老でしょーって思うならぜひ一度、感激のレベル。 今回お刺身は本鮪のみにしていただきました。 レベルの高いお料理の数々から好きなものだけいただける贅沢。感謝しかありません。 今宵も楽しく美味しい時間をありがとうございました。お椀まではいただき、あとは食べたいものをいただきます。絶品あん肝初めていただき感動。桜海老の季節がまいりました。ご飯は桜海老にしました!お釜の蓋を開けるとお店中に桜海老の香りが広がります。ほんとどれも美味しいです。最後にしっかりした赤出しをいただき、あっという間の時間でした。 春ですね。帰りに目黒川の桜をみて帰りました。次回は花山椒あるかな?楽しみにしてます。 初夏のまつもとさん。 天然の鮎、おっきい岩牡蠣、 今宵もいろいろ楽しませていただきました。 相変わらず何いただいでも、丁寧でレベルの高さを感じずにはいられない。 次回は真夏!楽しみにしてます 今宵も優しいお料理と楽しい時間をありがとうございました。 桜海老を生と炊き込みご飯でいただきました。 生は甘みがあって磯の香りがして〜 火を入れると一気に香ばしい香りがお店に広がります。 ひとくちいただくと、お口の中がしっかり海老になっちゃいました^_^ 生でも火をいれても、桜海老、美味しくいただけました、お刺身も1つ1つ丁寧に次回お伺いするのを楽しみにしてます。 今日も幸せ時間をありがとうございました。 花山椒と牛肉、絶品でした。 生桜海老も出てきましたね。最高! 最初から最後まで美味しくいただくことが出来ました。 全ての食材にこだわりを持ってお料理しているのがよく分かりました。お野菜も新鮮だし、お魚もしっかりこだわっていますね。全国のいろいろ美味しいところをいただいた感じです。最後に頂いた黒豆茶も納得の一杯です。お酒も珍しいものがいろいろあるようで、今朝絞り立ての日本酒なんてのもいただきました。仙禽です。お酒は好みをお伝えするといろいろだしていただけます。はっきり言って、楽しすぎです。お話も面白く、いろいろお勉強にもなりました。東京で、このようなお店は期待していなかったのですが、貴重なお店に出会えてよかったです^_^ もちろん、高額を出せば当たり前、コスパも良く普段使いで使えるお店はなかなかないと思うなあ。 4時間以上も滞在してしまいました。 中目黒に、いや、東京にいいお店を見つけました☆
2024/11訪問
10回
いつまでもカロリー焼きが食べられますように⭐︎ いつもお世話になっています^_^ コスパ最高! 父が学生時代から2代で美味しく頂いています。 今日もカロリー焼き。美味しかったです。 なんとも言えない、simple is the Best! ご馳走さまでした。
2021/09訪問
1回
丁寧で繊細な中華で大好きなお店。 今日は平日ということで、スムーズに入店できました。 ○エビス瓶 990円 ○前菜四種プレート 2,400円 特に牛すじ肉、すごかった。 自分でも食材としてつかうからよくわかる。 しっとりさ、旨みがしっかりのこっている。 素晴らしい。 ○鶏肉の唐揚げ 1,540円 甘酢餡が絶品。いつもあまり添えてあるソースをかけて食べる方でないけど、ソース全部いただきました。 ○大海老チリソース炒め2,320円 なやんだが大海老で大正解! 海老の旨みが全力でわかる。 頑張ってひとくちでたべてみて!味が上品。 ○具たくさん春巻き640円 となりの席までパリパリが聞こえます笑 ○竹墨入り牡蠣の蒸し餃子 牡蠣の旨みがしっかり詰まった餃子。 竹墨の皮が全体の味をしっかりまとめています。 ○菜香の担々麺1,500円 お馴染みの間違いないやつ。ほどよいラー油の辛さ。ほんのり山椒も効いていて、締めに最高。 相変わらず接客も丁寧で、ほんとにちょうど良い。かなり気を遣っていらっしゃるのがよくわかります。 味はもちろん、雰囲気、サービス、接客、全て◎ですね。 海老をほんと美味しく食べさせる敷居の高くない高級感あるお店^_^ 香片茶ジャスミン茶 250円 皮つき豚バラ肉の塩あぶり焼き小サイズ 1,170円 車海老の香港風オリーブ炒め 4匹1,920円 窯焼き北京ダック 一巻800円 二巻 元祖海老のウエハース巻き揚げ2個620円 広東風焼きぎょうざ 3個600円 珠江五目そば 塩味1,100円 サービスもよし、感染対策も徹底、近すぎず十分な対応をしてくれました。 なかでも、車海老は、頭は味噌もしっかりジューシー、身はぷりっと、かりっとしっかり炒めらており、これは絶品! 行きつけだった海員閣の車海老より数段上! 全体的に量は少なめ、2人で食べるなら十分な感じです! テイクアウトの冷蔵の坦々麺も絶品。中華街にきたら、テイクアウトだけでもしたいです(^。^)
2025/12訪問
2回
他とは違う老舗ならではの特徴がある鰻重
2022/07訪問
7回
最高のおもてなし。最高のお寿司。最高の時間! にぎり ○ちだい 真鯛肉質なのに対して、ふわっと柔らかい感じで。 ○かすご ○しろいか 丁寧な包丁の入れ方。 いかの食感だけのこして。 かたさを解消。いいとこだけ! ○小肌 小肌も成長してくる時期。 新子とはもう締め方も全く変わってくるとのこと。香りも爽やか。 お酢は3分ほど、さっと。 小肌の状態を見ながら、塩をする時間とか、 酢の時間、塩の時間って変えているとのこと。 ○みずだこ ○鯵 山口・千崎産、甘みをグッと感じる。今年の鯵はよい! ○まぐろ ○めひかり 市場に入ってくる中で一番大きい特大というサイズ。身の厚み、脂の乗りがしっかりしてて美味。春と秋が旬。秋出始め。毎日入荷があるわけじゃないとのこと。 ○いわし ○まぐろ 口に入れた瞬間、美味しいです。 口に付けた瞬間からもう。 いやー。 いい香り高すぎるし。最高! ○ほか:美味しすぎて忘れました。 最高すぎます!美味しすぎます!