「中華料理」で検索しました。
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近くに行くと必ず買うようになってしまった。 同發さんのあひるちゃん。 見た目、ぱさぱさな感じですよね。 食べればわかるこのうまさ、ジューシーかつあひるの旨さが自宅でも味わえます。 最高です! 半身で十分な量をいただけますね。 老舗のお店に初訪問。 平日ランチのコスパのが半端ないです。 2人で訪問。ランチ1つにアラカルトにしました。 ランチセットのメインは、日替わりもあり、選択肢は嬉しいレベル ・ザーサイ 肉厚の余計な味もしない、シンプルにうまい ・濃厚な卵スープ とうもろこしの甘味と優しい塩味のみ以上。 ふわっとした卵、濃厚なスープ ・あっさり旨み野菜のうまさ、青菜炒め ・しっとりもっちり、甘いタレがよい焼豚、 皮がバリっとした豚バラ肉 一見メインになるのかな?と思いましたが、 存在感すごい。じゅうぶんメインです笑 追加で、麻婆豆腐と春巻きと五目そばをオーダー 麻婆豆腐 優しい山椒のかおりがアクセント どこかしらに甘味を感じる。 そのあと山椒のぴりからさ。これぞ広東風麻婆豆腐 春巻き ぱりぱりで大きな海老が1つ、旨味さすがです。 五目そば 平日限定 よい塩味、海老、イカ、豚肉、貝柱、椎茸、たくさんの食材の旨味を凝縮した塩味のスープに腰のある細麺、その上に具材がたくさんのった贅沢な汁そば ランチのコスパの良さに驚かされた。 ランチとプラスアルファがお昼の最高のオーダーかな。持ち帰りで、家鴨と焼豚を。お店のウインドウにつるされている、あれです! これも絶品。毎回買って帰りたくなる感じですね
2024/08訪問
2回
土日限定のふかひれ・小籠包コース 6,600円 お料理が2ヶ月に1度かわります。 新しいメニューは心躍りますね。 日本の素材を大切に良さを引き出してくれる調理方法。繊細な中華とでもいいましょうか。一皿一皿に特徴がありデザートまで9品、今回も全て楽しんでいただくことが出来ました。 特に冷やしサンラー湯麺が特に印象的でした。 味に深みがあり、最後まで楽しみながらいただきました。この小さな器の中を作るのにどれだけの手間やご苦労されているのだろうか。 この湯麺をいただくだけでも価値がありますね。 今回も最後まで美味しかった。 次回は、10月。メニューも秋らしくなることでしょう。また楽しみにしています。 ご馳走さまでした。 六本木駅から少しあるいて閑静な住宅街の中に佇むお店。1階がカウンター2階が個室。カウンターを予約。ソムリエからいろいろお話をお伺いし楽しいひとときでした。1階はキッチンを囲む様にL型。予約でいっぱいでした。 土日限定のふかひれ・小籠包コース 6,600円 日本の素材を大切に良さを引き出してくれる調理方法。繊細な中華とでもいいましょうか。一皿一皿に特徴がありデザートまで9品、全て楽しんでいただくことが出来ました。ペアリングもやってくれており、お料理にそれぞれ合うお酒を提供してくれる。特にオススメいただいたロゼワイン、甘さを抑えてスッキリとした味わい。お料理にもあいました。 食材も金華ハムやふかひれ、なかなか高級な食材を使用。お味からしてもこのくらいは妥当な料金設定といいましょうか。夜はこのコースにプラス数品、食材も若干よくなり倍近いお値段。 次回、早速お昼を予約しました。
2024/08訪問
2回
2024福袋 シュウマイ詰め合わせ 3,621円 肉まん、シュウマイもなかなか美味しかったです。 肉まんは、皮も美味しく、中の餡もジューシーな仕上がり。シュウマイは、生姜の香りが高く、お肉がしっかりぎゅと。旨味が優しいね。 某有名なシウマイも大好きだが、これは深いあじわいだなぁー。おくちの中が旨味しかなくなりますので、ご注意を^_^
2024/01訪問
1回
生演奏を聴きながら美味しい中華をいただきました。 店員さんの行き届いた目もさすがです。 最初は瓶ビールで乾杯。あとは、お茶かお水をくださいといえば、無料のお茶がいただけます。このお茶も美味しかった〜 どのお料理も奥深さがありとても美味しかった。 こりこりくらげ、生姜のきいたなんとも言えないたれをかけていただくしっかりとした蒸し鶏そして肉厚の焼豚の三種前菜盛り合わせ、沢山の海老を贅沢にまとめ、湯葉を巻いて油で揚げた海老の湯葉巻き揚げ、美味しかった。小籠包は、レンゲの上で割いて。。もう少し熱々であってほしかった。味はもちろん、豚ひき肉の甘み、塩っ加減がちょうどよかった。 にんにんの風味のもと、しゃきしゃき感が最後まで残ってくれて、最後まで美味しく頂いた空芯菜のにんにく炒め。そして北京ダック。パリパリした皮、ジューシーで美味しかったです。最後に具沢山のあんかけチャーハンも絶品。パラパラ炒飯にあんかけがかかることで、香り高く食感もたのしめるひと皿。食べられないかなと思いましたが、美味しく完食でした^_^ 今度は、飲茶のコース。聘珍楼との食べ比べかな〜
2019/08訪問
1回
開店前から長蛇の列。思わず、お土産生餃子を2人前購入。 1人前600円。最近の餃子の中では高い方かしら。 作り方が今までにない感じ。まずは、ゆでる。ぷっくらしてきたら、お湯を捨てて油をたらして、焦げ目がつくまで焼く。以上。 茹で上がりの餃子は、ぷっくら、もちもち。最後に焼くことで、無駄な水分は飛ばされて、カリッとモチっとした焼き餃子が完成。食感はよいし、味も具材がたくさん入っていて、クセがなく、美味しい! 中華料理店の天心のような良さもあり、今までにはない美味しさ。このお店、餃子だけではないので、次回は、お店でいろいろ食べてみたいです。 たまたま、この路地を通ってよかった^_^
2025/02訪問
1回
朝の中華街。人の賑わいがこれからはじまる。 10:30。この時間なら、並ばず入れます。 私は貝柱粥 1,280円 貝柱入 相方は、三鮮粥 880円 いか、海老、小柱入 貝柱粥 運ばれて来ても、何粥かはわかりません笑 お粥の中に大きい貝柱がとってもフレッシュ。 お口に入れると貝柱の甘み、口の中でほろほろって広がっていきます。旨味が半端ない。 お粥は間違いなく、優しく、あきのこないお味。ほんのりごま油がよい。生姜も優しくきいていました。貝柱とかで出汁取っているのがよくわかる、ほんと優しい。繊細なお出汁だからこそ、お米の甘味がしっかり感じられる。 上にのっているお麩もアクセントになってよいね。少ないおねぎがアクセントになるってことで、とても繊細なお味であることを実感。 味付けのお醤油ベースのタレ、つけても味にキレが出てなおよし。相方のお粥に入っていた、イカ、海老も新鮮な素材を大切につかっているのがわかる。海老、イカもぷりっと。 一緒にいただいた、海老焼売も海老がしっかり入っており美味。 中華街に来ると真空パックの持ち帰りが多く、久々にお店でいただきました。やっぱり、格別に美味いわ^_^
2022/04訪問
1回
スーラータンメンと餃子をいただきました。スーラタンメンはこちらのお店の定番のラーメンの1つです。色はとても辛そうですが、食べてみるとそこまで辛くはなく旨味もあり好きな味です。麺は細麺や太麺4種類から選ぶことができます。細麺でお願いしました。とろみのかかったスープと相性がぴったりでした餃子もあんがしっかり詰まった食べ応えのある餃子でした。
2025/12訪問
1回
池袋のランク上位のお店でなかなか行けていなかったお店。いやもしかすると2回目かも、とうっすら記憶。 スープが美味い、しつこ過ぎず濃厚な感じで、麺をちょこっとつけていただきます。 スープの旨みとめんの小麦のうまさがベストマッチ。なかなかの完成度。ぺろっと食べてしまい、あらもうないのかと残念になるくらい。麺もスープも比較的しっかりしているが、最後まで飽きの来ない、ずーとうまい。 またお伺いしますね。
2017/07訪問
1回
丁寧で繊細な中華で大好きなお店。 今日は平日ということで、スムーズに入店できました。 ○エビス瓶 990円 ○前菜四種プレート 2,400円 特に牛すじ肉、すごかった。 自分でも食材としてつかうからよくわかる。 しっとりさ、旨みがしっかりのこっている。 素晴らしい。 ○鶏肉の唐揚げ 1,540円 甘酢餡が絶品。いつもあまり添えてあるソースをかけて食べる方でないけど、ソース全部いただきました。 ○大海老チリソース炒め2,320円 なやんだが大海老で大正解! 海老の旨みが全力でわかる。 頑張ってひとくちでたべてみて!味が上品。 ○具たくさん春巻き640円 となりの席までパリパリが聞こえます笑 ○竹墨入り牡蠣の蒸し餃子 牡蠣の旨みがしっかり詰まった餃子。 竹墨の皮が全体の味をしっかりまとめています。 ○菜香の担々麺1,500円 お馴染みの間違いないやつ。ほどよいラー油の辛さ。ほんのり山椒も効いていて、締めに最高。 相変わらず接客も丁寧で、ほんとにちょうど良い。かなり気を遣っていらっしゃるのがよくわかります。 味はもちろん、雰囲気、サービス、接客、全て◎ですね。 海老をほんと美味しく食べさせる敷居の高くない高級感あるお店^_^ 香片茶ジャスミン茶 250円 皮つき豚バラ肉の塩あぶり焼き小サイズ 1,170円 車海老の香港風オリーブ炒め 4匹1,920円 窯焼き北京ダック 一巻800円 二巻 元祖海老のウエハース巻き揚げ2個620円 広東風焼きぎょうざ 3個600円 珠江五目そば 塩味1,100円 サービスもよし、感染対策も徹底、近すぎず十分な対応をしてくれました。 なかでも、車海老は、頭は味噌もしっかりジューシー、身はぷりっと、かりっとしっかり炒めらており、これは絶品! 行きつけだった海員閣の車海老より数段上! 全体的に量は少なめ、2人で食べるなら十分な感じです! テイクアウトの冷蔵の坦々麺も絶品。中華街にきたら、テイクアウトだけでもしたいです(^。^)