「海鮮」で検索しました。
1~20 件を表示 / 全 40 件
今宵の根室の秋刀魚、大きくお味もしっかり肉厚で最高立派でした。 的矢牡蠣も大鹿村のとれたてきのこにまつたけに、大間の鮪に全部美味しかったです。 間違いない素材をまつもとさんの見事な調理で最高のお食事をいただけました。 贅沢とは、まさにこういうことを言うのですね。 美味しくいただきました。 楽しい貴重な時間をありがとうございました。 今宵も何食べても美味しかったです。 付知川の釣り天然あゆ。 生のインドマグロ。 なかなかこのお値段でいただけない。 いや、まずないでしょう。 日本探してもここお店だけでしょうね。 はもも美味しかった。 こちらは、ほんと出汁が絶品、幸せ気分になりますね。 またお伺いします^_^ 今宵も丁寧で優しいお味、こだわりのあるお料理で楽しい時間を過ごさせていただきました。 ほんと、こちらのお店に出会えて財産です^_^ カバー写真は、まつもとさんオリジナルブレンド米を石窯でしっかり炊いたご飯に那須御用卵をのせて、至高の卵かけご飯 樋長さんの生インドまぐろも付知川の天然釣り鮎も 茄子のムースも天ぷらもぜーんぶ美味しかったです。 今宵のまつもとさんも、なかなかテンションあがりました。 付知川の天然鮎(友釣り)、茨城産の岩牡蠣、鱧、穴子、焼き茄子のムース、などなど。 冬のまつもとさんも好きだけど、夏のまつもとさんも好き。全てにこだわりがあり、全て全力投球。 あなごのツメをつけて揚げた天ぷらの天丼は絶品です。また、那須の御用卵を使った卵を熟成されたご飯で卵かけご飯。ここに大鹿村の山椒を使ったちりめん山椒をぱらぱらと。あまりにも感動、さらさらと食べてしまい写真なし。 これも贅沢な一品でした。 珍しい日本酒もたくさんいただけました。 これだけ贅沢してこのお値段、ありがとうございます 相変わらず、何を食べても、丁寧でしっかりした素材をさらに美味しく仕上げてくれますね。 大鹿村の山菜やなかなかいただくことが出来ない生山椒。桜海老も大ぶりで美味しかった。甘海老食べてるみたい。お口の中が甘海老でいっぱいになるイメージは海老好きにはたまらないかも。甘海老でしょーって思うならぜひ一度、感激のレベル。 今回お刺身は本鮪のみにしていただきました。 レベルの高いお料理の数々から好きなものだけいただける贅沢。感謝しかありません。 今宵も楽しく美味しい時間をありがとうございました。お椀まではいただき、あとは食べたいものをいただきます。絶品あん肝初めていただき感動。桜海老の季節がまいりました。ご飯は桜海老にしました!お釜の蓋を開けるとお店中に桜海老の香りが広がります。ほんとどれも美味しいです。最後にしっかりした赤出しをいただき、あっという間の時間でした。 春ですね。帰りに目黒川の桜をみて帰りました。次回は花山椒あるかな?楽しみにしてます。 初夏のまつもとさん。 天然の鮎、おっきい岩牡蠣、 今宵もいろいろ楽しませていただきました。 相変わらず何いただいでも、丁寧でレベルの高さを感じずにはいられない。 次回は真夏!楽しみにしてます 今宵も優しいお料理と楽しい時間をありがとうございました。 桜海老を生と炊き込みご飯でいただきました。 生は甘みがあって磯の香りがして〜 火を入れると一気に香ばしい香りがお店に広がります。 ひとくちいただくと、お口の中がしっかり海老になっちゃいました^_^ 生でも火をいれても、桜海老、美味しくいただけました、お刺身も1つ1つ丁寧に次回お伺いするのを楽しみにしてます。 今日も幸せ時間をありがとうございました。 花山椒と牛肉、絶品でした。 生桜海老も出てきましたね。最高! 最初から最後まで美味しくいただくことが出来ました。 全ての食材にこだわりを持ってお料理しているのがよく分かりました。お野菜も新鮮だし、お魚もしっかりこだわっていますね。全国のいろいろ美味しいところをいただいた感じです。最後に頂いた黒豆茶も納得の一杯です。お酒も珍しいものがいろいろあるようで、今朝絞り立ての日本酒なんてのもいただきました。仙禽です。お酒は好みをお伝えするといろいろだしていただけます。はっきり言って、楽しすぎです。お話も面白く、いろいろお勉強にもなりました。東京で、このようなお店は期待していなかったのですが、貴重なお店に出会えてよかったです^_^ もちろん、高額を出せば当たり前、コスパも良く普段使いで使えるお店はなかなかないと思うなあ。 4時間以上も滞在してしまいました。 中目黒に、いや、東京にいいお店を見つけました☆
2024/11訪問
10回
函館に来たらガチで贅沢&新鮮で美味しいもの食べたい人向け!! いやー素敵な美味しい時間を過ごしました。 食材がよい。コスパも良い。良いものだからお値段はそこそこ行くけど、旅行に来たら、てっぺんの海鮮居酒屋に行っても良いかなーと、思い切ってきました。 朝茹での毛蟹、ぷりぷりの牡蠣、捌きたてのイカ、行者ニンニク天ぷら、シーザーサラダ、蟹雑炊、蟹炒飯、何食べても美味しかった〜 具材を惜しみなく使って、どれも美味しい驚きでした。これは、函館ならではですね。 またお伺いしたいですね!
2025/04訪問
1回
今回は1,103回で電話が繋がりました^_^ 今回も車海老の塩焼きがなかった次回こそは。 今回いくつかの人気店にお伺いしましたが、やはりレベルの高さをあらためてしりました。 石垣島にここより美味い本鮪食べさせてくれるお店あったら、教えてください!! 今回いただいたもの 島豆腐と海ぶどうのサラダ 特上石垣島牛にぎり 本鮪にぎり盛り合わせ⭐︎⭐︎ オオタニワタリとアダンの天ぷら ビタロウ姿煮付け⭐︎⭐︎⭐︎ まぐろと海ぶどうの軍艦巻き⭐︎ 石垣牛すじ赤ワイン煮込み 本鮪の鉄火巻き 今までいただいたメニュー今回含む】 ほうれん草サラダ1 島豆腐と海ぶどうのサラダ 本まぐる赤身の刺身1 お刺身盛り合わせ2 本鮪カマトロにぎり1 本鮪にぎり盛り合わせ2 海鮮サラダ 1 車海老の唐揚げ1 オオタニワタリとアダンの天ぷら1 えびみそたっぷりのエビチリハーフ1 ジーマーミ豆腐1 ビタロウのあら煮付け1 ビタロウ姿煮付け1 あかまちのマース煮 2 石垣牛すじ赤ワイン煮込み いかすみ炒飯ハーフ1 うにソーメンハーフ 4 まぐろ寿司セット 3 石垣牛のにぎり 塩・たれ2 しゃこがいの握り1 まぐろと海ぶどうの軍艦巻き3 本鮪の鉄火巻き1 エビチリ1 かぼちゃプリン1 今回は1,768回の電話で繋がりました^_^ 本店は2回目。 苦労が吹っ飛ぶ、相変わらず間違いないお店。 今回、赤身の鮪がぎゅと濃厚な鮪のお味がして、ねっとーりして旨味しかない、絶品でした。 まぐろと海ぶどうの軍艦巻きもおかわりするくらいの濃厚な旨味がしっかりした鮪に、ぷちぷちが味わいも程よい塩味、最高に病みつきになります。 こんな軍艦巻き食べたことないです。 今日いただいた逸品たち ⭐︎本まぐろ赤身の刺身 ⭐︎えびみそたっぷりのエビチリハーフ ジーマーミ豆腐 ビタロウの煮付け ⭐︎まぐろと海ぶどうの軍艦巻き2 ⭐︎まぐろ寿司セット ⭐︎うにソーメン 【今までいただいたメニュー今回含む】 本まぐろ赤身の刺身 1 お刺身盛り合わせ 2 海鮮サラダ 1 車海老の唐揚げ 1 えびみそたっぷりのエビチリハーフ1 ジーマーミ豆腐1 ビタロウの煮付け1 あかまちのマース煮 1 いかすみ炒飯ハーフ 1 うにソーメンハーフ 3 まぐろ寿司セット2 石垣牛のにぎり 塩・たれ 1 しゃこがいの握り 1 まぐろと海ぶどうの軍艦巻き2 かぼちゃプリン 1 次回は車海老の塩焼きを。 奇跡の電話繋がる〜 今回は550回で^_^ . お刺身盛り合わせ いかすみ炒飯ハーフ うにソーメンハーフ 車海老の唐揚げ まぐろのお寿司 お味はもちろん○ いかすみ炒飯は、濃厚で香り高かったです。 うにソーメンはやっぱり美味しい。次回もリピ。 まぐろも美味しいですね。 いつもお世話になっているお店で美味しいまぐろをご提供頂いているのであまり感動しない方ですが、行く価値あります!新鮮で脂がしっかりのっていて美味しいですね。 今回本店ははじめてでした。 立地やお店の広さから、 石敢當店の方がオススメかも。 静か目がお好きなら本店。 賑やかな雰囲気がよいなら石敢當店。 といったとこでしょうか。
2025/07訪問
3回
半生&炙り雲丹食べ比べ丼 2,592円 池袋東武の催事でいただきました。 ミョウバン未使用のムラサキ雲丹。 このお値段でいただけるのは、大北海道展に感謝ですね。 口に入れたら、磯にいるような感じになります。 甘さと雲丹の香りと、生ならねっとり濃厚、炙りなら高い香ばしさが広がります。 素敵なGWのスタートを切れました。 こちらのお店、催事に出店してから、浅いですが、リピーターも増えてきて、長くやっていかれそうですね。
2024/05訪問
1回
2015/06訪問
1回
自作定食♫ 大粒牡蠣フライに鯵フライ追加。 これで自作定食の完成^_^ 今日は昼から生ビールもいただきました。 大粒の牡蠣フライにふわっふわっの鯵フライを追加。 今週は、丸五さんでも海老ちゃんをいただきましたので、贅沢しすぎはダメよ〜と自分に言い聞かせました。 ちょっとした贅沢笑 揚げたてさくさくの衣が最高によい!タルタルソースがまた最高によい。かなりボリューミーな定食もオリジナルで作れます♫ 今日も大変美味しゅうございました☆ ミックスフライにかき1個トッピング、ご飯とお味噌汁、と忘れてならないタルタルソースを注文。 大粒の広島県産かき2+追加1 ジューシーで牡蠣の味がしっかりとつまっていました。別注のタルタルとの相性は最高! 鯵フライ 肉厚であぶらものっており、身はほくほく。大きくてなかなか食べ応えあり。 海老フライ 立派な大きさ。ぷりぷりで海老の旨味もなかなか、身がしっかりしておりお口の中が海老祭り。 ころもは荒め、カラッと揚がっており、さくさくしており、それぞれの素材の旨味もさらにアップさせていたよ。 念願のときわ食堂さん。来てよかったぁ〜 間違いない!メニューも豊富、次回も楽しみです^_^
2021/10訪問
2回
今日の鮪は最高!!いくべし!
2022/04訪問
7回
なかなかリーゾナブルなカウンター鮨でした。 日本橋でお昼3000円でしっかりした鮨をいただけます。 事前予約がベスト。 しじみ1番だし 三陸産めかぶ 長崎五島列島産あわび 青森産ひらめ さわら 静岡産金目鯛 真さば いくらごはん はりはり漬 ゆば豆腐 まぐろづけ 本まぐろとろ ぼふんうに ねぎとろ しじみ汁 たまご かんぴょう巻き 白身も赤身も美味。 くせのない赤酢?のしゃりも○ 全体的に美味しかったです^_^ マスコミにバレると予約困難なお店になっちゃいますな汗
2018/10訪問
1回
先日、天松に行った帰りに気になったお店。 早速訪問。 限定100食の牡蠣フライ定食を目指して、11:30過ぎに到着。待ちは5人程度。1回転の客が入店後。 厚岸産の牡蠣フライがお得に食べれる嬉しいお店。 まるえもんを生牡蠣3種とカキフライ5個入りを注文。 牡蠣の香りが強く、味わいも最高! 牡蠣塩で食べるのが1番かなー。タルタルソースも美味しかった。最後にタルタルソースをご飯にかけて、最後まで美味しくいただきました。昔好きだった帝国ホテルのターターソースに似ていて、子供の頃よくご飯にかけて食べていたのを思い出しました。
2018/01訪問
1回
17:00に予約。久々に訪問。 ふわとろ鰻も美味しいですね。 ○お通し 銀だらの煮付け お酒を飲む方は、500円を いただきますと。 煮付けの感じがちょうどよい。銀だらも ふわっとしており、贅沢なお通し。 お料理の期待が膨らみます^_^ ○特上うな重 肉厚のうなぎをまるまる1尾。 ○肝吸い 綺麗な肝を使っていました。 △うまき しっかりしたうなぎをたまごで包んで。 贅沢な一皿。たまごの味をうなぎのバランスが とれていなかったかな。 ○うざく 1人前をシェアとお願いしたつもりが、 小さめにそれぞれご用意。お値段も少し高めに。 それ、シェアっていわないよ! 上品な酢の具合。美味しかった。 △えり焼き→事前予約 うなぎの1番美味しい部分!のはずが、 生焼けっぽく、1番美味しい部分とは程遠い。 味付けのお塩が強すぎる。 ボリュームはしっかりありました。 △きも焼き→事前予約 苦味が強く、あまり旨味を感じることが 出来なかった。 焼き鳥のタレみたいな甘すぎ。塩かうなぎのたれ でよいかな。 前回お伺いした時は、感動があったが、体調悪いのかな〜どれも前回ほどの感動はなかったかな。 店員さんは皆さん感じよかったです。席は2時間制。食べ終わったら、さっさと皆さんおかえりになられてました。 最後、うなぎはお持ち帰りに、行きつけのお店の様にご飯を足しておいてと伝えたら、鼻で笑われ、足されることはなかった。これが当たり前ですね笑 店内の雰囲気はよく、お皿もひとつひとつこだわりを感じる。ご主人がフレンチシェフ出身とのことで、お皿のこだわり、見せ方はそこから来るもののようです。素敵です。 味の好みからの評価点です。 人気店、素晴らしいお店です。 今年最初の外出でした⭐︎ 三河一色産のうなぎを丁寧に捌いて、蒸して、焼いた絶品うなぎをいただきました。 マツコさんの番組で取り上げられておりました。 ふわっとろっの絶品うなぎ。 いったいどれだけ太いうなぎなのかな。 蒸して、焼いてこのボリュームってすごい。 なんでも、特のうなぎは、3Lサイズを1本つかってます。ほどよい柔らかさで、うなぎの食感から広がるまでしっかり楽しめる。味付けも、江戸前の強いタレより優しく若干、甘め。私ごのみ。 少し蒸しがたりないかな?これが絶妙なタイミングなのかな。 特だと肝吸いがつきます。 串焼きもなかなか丁寧でおいしかった。肝とひれ焼き、どちらも美味しかった。 最初にいただいた、煮凝りもしっかり鰻の味がしつつ、優しく仕上がっていた。お口の中が、さわやかに、そしてうなぎの美味しさが広がります。 かなりレベルの高いお店。 次回は、関西風に蒸さずに焼いた地焼き、がとっても気になります。
2024/01訪問
2回
何度かお伺いしていますが、やっと念願の江の島丼をいただけました。 しっかりしたサザエを生け簀から取り出して、 調理していただいています。 このこりこり食感、かいの甘み、そしてとじたたまごよお味が半端なく美味しい。濃厚な貝のエキスをしっかり吸ったたまごとじ。 蓋を開けたときの匂いと熱々さに感動、お口に入れた瞬間の感動。またタレが丁度よく、少しご飯をさらさらといただける感じ。 これはうまいわー いつも、生しらすにひっぱれてしまい、江の島丼の注文に至らず。今回頑張って注文出来てよかった。 つぎも、これかな^_^ 絶景!生しらす!なんでも美味♫ 日曜日の開店30分前に訪問。 希望通りのお席に着くことが出来ました。 4月の寒い時期でしたが、これ夏なら最高ですね^_^
2024/10訪問
2回
2025初牡蠣フライ いよいよ牡蠣フライの美味しい時期がまいりました^_^ 牡蠣フライ+アジフライ+豚汁+大盛りご飯 をお願いしました。 相方はミックスフライ アジフライ、海老フライ、牡蠣フライ2 サクッとしっかりした衣にぷっくらとした牡蠣。 大きいえたは言えないくらいの牡蠣、衣は厚め。 その分、最後まで熱々。 追加オーダーしたタルタルソースとの相性ばっちり。 最初はお塩、最後はソースもつけて。 上品な牡蠣のお味で、最後まで美味しくいただきました。 アジフライは本店で食べた時の方がが大きかったかな。 今年は牡蠣フライをいろいろなところでいただきたいですね。
2025/11訪問
1回
何食べてもクオリティーに驚きます。 口福にさせていただけます。 特にまぐろのお刺身は他ではいただくことは出来ない。樋長さんの生まぐろ。インドまぐろの生なんて、驚きです! とうもろこしの天ぷら、穴子の天ぷら、付知川の鮎、鱧とトマトのお椀も絶品でした。 お野菜も新鮮だし、ほんと贅沢な時間でした。 何より楽しい時間をありがとうございました!