35回
2021/07 訪問
移転後初訪問でした。
2021/07/15 更新
2021/05 訪問
皆で応援していこう！
久しぶりに家飲みのおツマミに美味しいものが食べたくて鳥佳さんへ。
久しぶりだったけど、マスターもテルも元気そう。
レバーたれ、かしら塩、たん塩、シロたれ、鳥ねぎ塩、砂肝塩、つくねたれ、鳥佳巻たれを、持ち帰りでお願いしました。
持ち帰りの強化もされているようで、唐揚げも新メニューにあるとのこと。
上大岡近辺の皆さん、この老舗を守るべくテイクアウトに行ってくださいね。
次はもっと串を頼んで、唐揚げも食べたいなー。
2021/05/14 更新
2021/03 訪問
コロナ禍で仕方ないけど
仲良しの社員さんが辞めるとのことで、行ってきました。
コロナ禍で名店と呼ばれるこちらも苦しい状況なのは分かりますが、寂しいものです。
さて、本日もサッポロ黒ラベルの大瓶とおまかせセットをお願いしました。
レバー、かしら、ししとう、ぼんぼち、タン元、鳥ねぎにもつ煮込みで一通り。
テルがタン元入れてくれて嬉しかったな。
追加で里芋煮ころがしと、かつお刺し。
追加の串は砂肝、タン、シロ２本、銀杏、じゃがバター。
新しくボトルも入れてお会計。
これからは少数精鋭での店舗運営になりそうですが、微力ながら応援させていただきます。
頑張れ、鳥佳！
2021/03/27 更新
2021/02 訪問
時短営業中
現在は15時から20時での営業をされている鳥佳さん。
板長のトモくんが7日で退職されるとのことで、連れを説得して行ってきました。
ご無沙汰していたのに温かく迎えていただき感謝です。
まずはサッポロの大瓶。おまかせセットをお願いします。
レバー、かしら、ししとう、ぼんぼち、つくね、鳥ねぎともつ煮込み
やっぱり焼き物はここの味が好きですね。美味しい。もつ煮込みも良いお味です。
本日の美味からは白子の天ぷらとチャンヂャ。芋焼酎のニューボトルも入れて水割りセット。
白子のトロトロが美味い！チャンヂャも最高！
こんな大変な状況ですが、鳥佳さんもトモくんも頑張ってほしいですね！
2021/02/06 更新
2020/11 訪問
いつものおまかせセットの中にぼんぼちが入ってたのは嬉しかったですね。
レバー、かしら、ししとう、ぼんぼち、つくね、鳥ねぎと煮込み
美味しくいただきました。
さらにタン、銀杏、砂肝も食べて、マグロ中落ちと白子ポン酢をハーフで盛り合わせて貰いました。
じゃがいもとシロを食べてボトルを飲み切りました。
美味しかったー！
2020/11/20 更新
2020/09 訪問
久しぶりの鳥佳
いや、本当にご無沙汰してしまいました。地元の名店鳥佳さん。
久しぶりの訪問はオープン時間の16時30分に入店。
小腹かおまかせかどうしますか？と聞いてくれたので、今回はおまかせセットで。
サッポロ黒ラベルの瓶ビールが喉を潤します。美味しい！
おまかせセットは、おまかせ串5〜6本に煮込みが付きます。
まずはレバー。プリプリのレバーはタレと相まって本当に美味い。
続いてかしらとししとう。かしらは肉肉しくて噛むほどに味が出てきます。美味しい！ししとうは口をサッパリさせてくれますね。
ここで煮込みが出てきました。煮込みは味がまろやかで、牛もつと味噌が良く合っています。これまた美味しい。
ここでマイボトルを出してもらうと、前回は思ったより飲んだみたい。ほとんど残っていません。
そこでおすすめしてもらった利八の黒ラベルを新しく入れました。水割りセットで飲んでいきますよ。
次は手羽先。大きな手羽先がパリパリっと焼けていて、中はジューシー。これは美味しいなぁ。
ここで珍しくタンが出ました。セットにタンが出るのは久しぶりかも。サクサク、ジューシーなタンが美味しい。
鳥ねぎが出て、おまかせセットが一通りです。またこの鳥ねぎが美味しくて、炭焼の力と焼き方の腕、仕入れの確かさにいつも唸らせられます。
ここで板長が捌いてた太刀魚。前のバイトさん達が今日釣ってきたんですよ。と聞いて刺身をいただきました。
皮目は炙って塩で食べましたが、新鮮で美味しいですね。塩で食べることはそんなにありませんが合うものですね。
追加で大好きなシロをタレで2本お願いします。どの串も臭みなく新鮮なモツ。このシロも食べやすいカットがされており、タレと合って美味しいです。
最後は板長から勧められたオイキムチ。こんな本格的なキムチが出てくるなんてびっくり！これは酒が進む美味しいオイキムチでしたね。
今回も満足した時間を過ごせました。ありがとうございました！
2020/10/01 更新
2020/07 訪問
たくさん食べてたくさん飲んだ！
久しぶりの訪問になりました。お腹空かせてきたから沢山食べるぞーと張り切って臨みます。
まずはビールで喉を潤しましょう。いつものサッポロ黒ラベルをいただきます。
今日はおまかせセットをお願いしました。
レバー、かしら、ししとう、手羽先、つくね、砂肝に煮込み。
串のクオリティは素晴らしく、新鮮さが伝わります。煮込みも最高に美味いです。
オススメからカツオ刺しを。ニンニクスライスでいただきます。鰹大好きなんです。久しぶりにニンニクスライスで食べたけど美味しいですね。
板場を見ながら食べ飲みしてましたが、ガツ刺しが出来立てなのでお願いしました。食感楽しくコリコリとしてクセになりますね。
ボトルはニューボトルを入れました。安定のないな。水割りセットで飲んでいきます。
追加の串はタン、サガリ、シロ、うずら。タンはサクサクと歯応え良く、サガリは牛の旨味爆発。シロのクニクニとした食感もよく、うずらは半熟なんですよ！
どれを食べても美味しいな。
最後にオススメされたつくねピーマン。美味しかったけど、塩の方が合うかも。
オープンから５時間位飲み続けたので、結構金額がいってしまいましたが、満足度は高いです。
また行ける日を楽しみにします(^^)
2020/07/23 更新
2020/06 訪問
おまかせセットと初夏の味
期間が開いてしまいましたが、お店にお伺いしました！
おまかせセットとサッポロ黒ラベルの大瓶を頼みます。
おまかせセットはレバ、かしら、ししとう、手羽先、つくね、砂肝にもつ煮込み。
どれも丁寧に焼かれており、炭の香りが食欲をそそります。
本日の美味から炭焼とうもろこしと出し巻き卵を。
とうもろこしはどなたかが頼んでいて、香りにやられました。
やっぱり炭焼のとうもろこしは醤油も香ばしく美味しいですね。
出し巻き卵も出汁がたっぷりでジュワッと出てきて美味いです。
追加でアスパラ巻きとタンをもらいます。
アスパラがフレッシュで美味しい！タンもジューシーです。
今日は〆まで行けそうなので、焼鳥丼をお願いします。
焼鳥丼には鳥ねぎ、ししとう、うずらと盛りだくさん。
ちょっとタレが多くて、味が濃かったですが美味しかった。
次はタレを少なめにしてとお願いしようと思います。
でも親子丼も食べたいんですよねー！
2020/06/16 更新
2020/04 訪問
テイクアウト利用しました
このご時世なので、鳥佳さんはグループ店を含めて休止されていますが、本店でテイクアウトをされているとの情報から電話してみました！
電話であるものを聞きながらの予約でしたが、その日ごとに、時間ごとにある串は変わるようです。また、煮込みや焼き鳥丼もテイクアウト可能。
この日は煮込みと串を十数本お願いしました。
店舗に行くと、マスターと三代目が暖かく声をかけてくれました。
少しの間、店内にいましたが、ひっきりなしに電話注文が入っていました。
コロナで大変な時期ですが、食べて応援！そしてまた店内で、あの雰囲気を味わいながら、酒を飲みたいもんです。
2020/05/04 更新
2020/03 訪問
ボトルを入れてもこの安さ
上大岡の名店、鳥佳さんにうかがいました。
まずはいつものサッポロの瓶ビール。大瓶ですよ。
おまかせセットをお願いしました。
レバ、ししとう、かしら、つくね、手羽先、鳥ねぎと煮込み。
どれも美味しくて感動します。何度も食べてるのに新たな感動があります。
ボトルを入れて、今日は炭酸で割って飲みましょう。
追加のメニューは長なすの一本焼きに特注のピーマンの肉詰め。
長なすの旨みが炭火でふくらんで、本当に美味しい。
ピーマンの肉詰めは単品ピーマンとつくねの合作。
これは初めて食べたけど旨みの掛け算ですね。
最後に山芋の千切りを。サクサク食感でさっぱりとしていて、芋焼酎に合いました。
今回も大満足の訪問になりました！
2020/04/21 更新
2020/01 訪問
久しぶりの訪問
年始にヒドイ風邪をひいて、なかなか来れなかった鳥佳さん。
久しぶりの訪問となりました。まずは瓶ビールをサッポロで。
久しぶりなので、おまかせセットをお願いします。
レバ、かしら、ししとう、手羽先、つくね、鳥ねぎと煮込み。どの串も煮込みも美味しいですね。
本日の美味から何か食べようと思って悩んでいると、板長から〆さばをオススメされました。
でも白子も食べたいと迷っていると両方ハーフで盛り合わせようかとの提案。一人客には嬉しいですね。
〆さばはあっさりとしたシメ具合で脂乗りも良く、白子も新鮮でクリーミー。
追加でタンとぼんぼちをもらいます。ぼんぼちなんて久しぶりに食べました。タンもぼんぼちもジューシーです。
ここで三浦大根たくあんも半分でもらいます。この時期だけのたくあんは美味しいですね。
最後に裏メニュー？のカマンベールチーズ焼きを作っているのを見て、食べたいとお願いしてみました。
焼いたカマンベールチーズはトロトロで美味しい。バゲットと一緒に食べたくなりました。
途中からマイボトルの芋焼酎の水割りを飲んでましたが、ボトルを飲み切ってお会計。
楽しく美味しく良い時間を過ごさせていただきました。ありがとうございました！
2020/01/19 更新
2019/12 訪問
今日はおまかせセット
今回も火曜日の夜に練習があって、たくさん運動してきたことを免罪符として飲みに来ました。
21時過ぎの訪問でしたが、活気のある店内です。今回はテーブル席からスタートです。
サッポロ黒ラベルの瓶ビールをいただいて、おまかせセットをお願いします。
レバはタレで。マスターの焼きは絶妙で美味いなぁ。他の皆も焼きは美味しいのですが、一味違うんですよね。やっぱり、年季が違うのかな。
次は煮込み。プルプルの牛もつが柔らかく煮込まれていて絶品なんですよね。おかわりしたいくらい美味しいです。
かしらが塩焼きで出てきたところでカウンターが空いたので席替えです。かしらも肉肉しくてジューシーです。
前回入れた芋焼酎のボトルを出してもらって水割りセットをもらいます。
次はかわとつくね。かわは塩、つくねはタレ。かわはパリッと焼けていて美味い。つくねは生のつくねを焼くのでジューシーなんですよ。美味しい！
ししとうは今回、久しぶりに先祖返りに当たらなくて嬉しかった。辛くないので野菜のみずみずしい旨味が口の中をさっぱりさせてくれます。
鳥ねぎで一通り。鳥肉はジューシーで、ねぎは焼いたことで甘みが引き立っていて本当に美味しい。
さて、追加で砂肝とシロを。砂肝は塩、シロはタレ。砂肝は大ぶりでサクサクとした歯応えが良く、シロはクニクニとした食感とタレがよく合います。
たまには巻物も食べようとトマト巻とチーズ巻を。トマト巻はヤケド注意な一品。熱々のトマトに豚バラが合いますね。チーズ巻はササミにチーズと大葉が入っていて熱々トロトロのチーズが美味いです。
今回も美味しくて楽しい大満足の晩酌となりました。
2019/12/04 更新
2019/11 訪問
ニューボトル入れました
この日は珍しくお客さんが少ない静かな鳥佳でした。
瓶ビールと小腹セットを頼んでスタート。
板長と相談して、ほうぼうの刺身も追加注文しました。
今日の小腹はレバ、ねぎ、かしら、手羽先、かわ、ハツ。
かわとハツの写真が無いですね。手羽先が珍しく塩胡椒でした。
ほうぼうの刺身は脂ノリノリで美味しかったな。
新ぎんなんのポップが見えたので二本オーダー。
緑が鮮やかなこの時期ならではの味ですね。
珍しく〆を。焼きおにぎりを久しぶりに食べました。ウマイです。
ボトルを飲み切ったので、ニューボトルを入れました。
次はいつ行けるかな。
2019/11/20 更新
2019/10 訪問
いつ行っても美味い
火曜日の21時頃に訪問。カウンターは２席しか空きが無く、今日は遅くまで混んでいました。
まずは瓶ビールとおまかせセットを頼みます。久しぶりに煮込みが食べたくて。
まずはレバからスタート。プリプリのレバがたまらん！タレの味も良く最高のスタートです。
続いては皮。パリパリ、サクサクでむっちりとした焼き上がりはさすがの一言。
ここで煮込みのお出ましです。牛もつの煮込みは脂が美味い！絶妙の味付けで箸が進みます。
手羽先はスパイス効いてます。皮はパリパリ肉はジューシーで本当に美味しい！
ここでビールが無くなって、ボトルキープしている芋焼酎を水割りセットで。
かしらとじゃがバター。かしらは肉肉しく、じゃがバターはほっこりと美味い。
ししとうは今回は先祖返りに当たらなくて良かった。最近連チャンで辛いのに当たってたので。
ここでセットはひと通りだと思ったのですが、マスターのご好意かな？鳥ねぎが。
セットより１本多かったのでビックリしましたが、ご挨拶を済ませていただきました。鳥ねぎも美味い！
追加の串は久しぶりのさがりにつくね。さがりは玉ねぎで。唯一の牛串は柔らかくてジューシーで美味しい！
つくねも生から焼くので本当に美味いです。
今回もレベルの高い串焼きを食べさせてくれてありがとうございました。また行きますね(^^)
2019/10/17 更新
2019/09 訪問
新しいボトル入れました
またまた練習の後に鳥佳さんに伺いました。
小腹セットとサッポロの瓶ビールで。あー、ビールが美味しい！
今日の小腹は変化球？レバ、かしら、ししとう、肩ロース、手羽先、鳥ねぎでひと通り。
本日の美味から〆さばのゴマ和えを。〆さば刺身と迷いましたが、板長とものオススメをいただきました。
お酒が進む味付けですね。芋焼酎の水割りに変えていきましょう。
ここでボトルの残りを空にして、次のボトルは何にしようか悩みましたが、安定のないなで。
追加でタン、シロ、つくねをいただいてお会計。
ボトルを入れたので使った金額は高いですが、やっぱり鳥佳はコスパいいです。美味しいです！
2019/09/22 更新
2019/08 訪問
珍しく2週連続
またも鳥佳さんへ。瓶ビールはサッポロで。小腹セットをお願いします。
今日の小腹セットはレバ、ししとう、かしら、かわ、つくね、とうもろこし。
かつおの刺身もいただきます。飲み物を芋の水割りに変えて飲み進めます。
今日はマスターの焼きを食べましたが、やはりマスターの焼きは最高です。
他の焼き手も美味しいのですが、マスターの域まではまだまだということなんですかね。
かつおは、ねっとりした歯ざわりで美味いですね。
近所ではアニサキス防止に冷凍した鰹しか売ってなくて辟易としてたので、本当にうまいっ！
焼き物は絶品ですが、刺身も一品料理も美味しいので本当にオススメですよ(^^)
2019/09/07 更新
2019/08 訪問
友人に誘われて
いつもは遠くに住んでいる、仕事場も遠い友人に
鳥佳を熱望されたので、予約をきちんと入れて飲んできました。
久しぶりに飲む生ビールは本当にうまい！
泡がクリーミーで口当たりも柔らかく、さすが三年連続でキリンから表彰されている生ビールですね。
今日の小腹セットはレバ、ししとう、かしら、手羽先、つくね、鳥ねぎ。
ここの串は焼きが素晴らしいです。絶妙な火入れがうまさを引き上げていますね。
芋のボトルを入れて、私はしろ、アスパラ巻き。
友人はそれ以外にも串を食べて、親子丼まで！食い溜めしてるのかな（笑）
でも、ずっと美味いを連呼してくれる友人に嬉しさを感じたりして。
ずっと同じスポーツをやっていて、中高と知っていますが、我が県のスーパースター。
私は草の根プレーヤーでしたが、年を重ねて一緒に飲めるなんて嬉しいです。
たくさん食べて飲んだので金額的には結構行きましたが満足！
また飲もうと約束してお開き。楽しい一日を過ごしました。
2019/09/07 更新
2019/07 訪問
今日も美味しかった
火曜日の21時過ぎにお邪魔しました。
ますはサッポロ黒ラベルの大瓶で喉を湿らせます。
串は小腹セットにしましょう。
今日はレバ、かしら、ししとう、鳥ねぎ、つくね、かわでした。
どの串も丁寧に焼かれていて本当に美味いです。
お酒をボトルキープしていた芋焼酎に切り替えて水割りセットを。
本日の美味から、いわしなめろうをいただきます。
いわしは脂もあって薬味でさっぱりと食べられるので、お酒が進みますね。
今日も大満足でした。
2019/07/31 更新
2019/07 訪問
ニューボトル入りましたー。
またまた鳥佳さんにお邪魔しました！
今日はいつものサッポロ黒ラベルの瓶ビールから
レバ塩、ハツ塩、シロタレをお好みで。
煮込みも食べたいのでお願いしましょう！
串も煮込みも美味しい！レベル高いわー。
新しいボトルは日南娘を。ないなと迷ったけどたまにはね。
水割りセットをお願いして、飲んでいきます。
おつまみで本日の美味からガツ刺しを。
これまた新鮮で臭みなく美味い！
楽しい晩酌になりました(^^)
2019/07/08 更新
2019/06 訪問
久しぶりの鳥佳
やっと来れました！大好きな鳥佳❤️
瓶ビールはいつもの黒ラベル。小腹セットを頼みます。
タン、かしら、ししとう、つくね、手羽先、鳥ねぎで一通り。
どれも美味しいです。
ここでキープボトルを出してもらって水割りセット。
本日の美味は迷ったけど、おススメされた太刀魚の天ぷら！
これが衣サクサクで中がフワフワで絶品でした。
あとは相葉マナブでとうもろこしを食べてたのを見て、食べたくて炭焼とうもろこしを。甘くて美味しい(^^)
砂肝とタンをもらってフィニッシュ。ボトルも飲み切りました！
何度行っても満足度が高い鳥佳さん。おススメしますよ！
2019/07/03 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
千草ビルの鳥火跡に移転後初訪問です。
おまかせセットと瓶ビールをお願いしました。
レバー、かしら、ししとう、手羽先、つくね、鳥ねぎと煮込みでセット一通り。
レバーの火入れが強かったかな？と思うが、やはり鳥佳本店の串焼きは美味い。
煮込みも他には無い味付けで唯一無二。
ボトルを出してもらって、水と氷を貰う。
追加でアスパラ巻、ぎんなん、にんにくをオーダーしたのだが、通ってなかったのはご愛嬌。
バイトの子もまだ慣れてない様子。これからに期待しよう。
枝豆をサービスでいただき感謝。しっかりボトルを飲み切ってお会計。
まん防延長後はどのような営業になるのか分からなかったのですが、とにかく応援しています！