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1回
昼の点数:3.0
¥2,000~¥2,999/ 1人
2015/03 訪問
昼の点数:3.0
サンパウロへのフライトのおりにちょっと ブラジル料理的なニュアンスのものが食べたくなりまして こ
2015/05/19 更新
サンパウロへのフライトのおりにちょっと
ブラジル料理的なニュアンスのものが食べたくなりまして
こちらの店におじゃましました。
実食。
フェイジョアーダ・コンプレッタ。
フェイジョアーダ・コンプレッタ (feijoada completa) は300年以上も前から、黒豆、豚肉、それにキャッサバを用いた国民食です。
アフリカから連れてきた奴隷に食べさせることのできる豚の耳や足、尻尾、それに豆にキャッサバの粉のような安価な食材を使って作られたのがその始まりらしいですね。
素材の味がソフィスケイテッドされた
お値段以上のお値打ち品でした。