希由塚さんの行った（口コミ）お店一覧

極上レモンステーキ5500円 日曜17:30に予約して訪問。 店内は、半円形のカウンター11席、4人掛けテーブル1卓で、レトロな雰囲気。 カウンターには、リンゴやレモン、柿、バナナなどの果物が置いてある。 メニューは、ステーキ6種類、ステーキディナー5種類、レモンステーキ、海鮮4種類などがある。 極上レモンステーキを注文。 肉の焼き方を聞かれたけどおまかせした。 スープは、コーンクリームスープで、トロッとしてクリーム感が強い。 サラダは、キャベツの千切り、レタス、キュウリ、トマトなどの野菜に、イチゴやパイナップル、メロン、バナナ、柿、リンゴなどのフルーツも入っていて、フルーティーな甘さが加わって美味しい。 レモンステーキには、ジャガイモとニンジン、インゲン豆が付け合わせで添えられている。 ステーキの上に輪切りのレモンが載っている。 これまで食べたレモンステーキは薄切り肉だったけど、ここのは1センチ強ほどの厚みがある。 外側はしっかりと焼かれていて、中はレアでミディアムの焼き加減。 ナイフで楽に切れるほどとても柔らかく、ジューシーで肉の旨味がしっかり感じられてとても美味しい。 ソースは、醤油ベースでレモンの酸味と香りがあり、さっぱりしつつもコクのある味わいでステーキによく合う。 デザートは、イチゴアイス、バニラアイス、パンナコッタにマンゴーソースをかけたもの。 パンナコッタのほのかなミルクの甘みに濃厚で芳醇なマンゴーの味が合う。

ベーコンエッグバーガー1000円 日曜14:20頃訪問。 お店の外に、注文は1組ずつレジへお願いしますと書いてあり、すでに1組店内で注文中なので外で待つ。 しばらくして店内へ。 メニューは、バーガー11種類、サンドイッチ5種類などがある。 ベーコンエッグバーガー発祥のお店ということなので、ベーコンエッグバーガーを注文。 支払い後番号札を受け取り、外でお待ちくださいとのこと。 5分ほどで番号を呼ばれて店内へ。 店内は、カウンター2席、4人掛けテーブル2卓のみですごく狭い。 5分ほどで提供。 フワッと柔らかなバンズに、桜の原木でスモークされた香ばしい自家製ベーコン、ジューシーなパティ、フレッシュなレタスや玉ねぎ、目玉焼きがサンドされている。 ベーコンの旨みと塩味、肉の旨みが合わさり、マヨネーズやトマトソースでコクがプラスされ、しっかりとした満足感がある。

スペシャルバーガー（レギュラー）1386円 日曜12:10頃訪問。 お店は建物の2階にあり、階段を上って店内へ。 店内に入るとすぐに券売機がある。 メニューは、ハンバーガー12種類、ホットドッグ、サンドイッチ、ポテトなどがある。 スペシャルバーガーのレギュラーのチケットを購入。 購入したチケットを店員さんに見せると、席に座ってお待ちくださいとのこと。 店内は、カウンター6席、2人掛けテーブル4卓、4人掛けテーブル1卓。 先客は、2人と5組で、カウンターのみ空いていた。 一番左側のカウンター席から、ハンバーガーを作っているのが見える。 25分ほどで提供。 直径約15cmほどのバンズに、パティ、ベーコン、チーズ、玉子、トマト、レタス、玉ねぎがサンドされていてボリューム満点。 出来立てなので熱々。バンズは香ばしく、肉厚のパティはジューシーで肉の旨みがしっかりと感じられ、チーズや玉子のコク、レタスやトマトのフレッシュさなどか合わさって美味しい。

ベーコンエッグチーズバーガー650円 土曜14時前に訪問。 店内は、カウンター5席、2人掛けテーブル2卓、4人掛けテーブル1卓で、こぢんまりとしている。 先客は、4人と3組で、カウンター1席のみ空いていた。 メニューは、ハンバーガー16種類、ホットドッグ6種類などがある。 佐世保定番と書いてあるベーコンエッグチーズバーガーとウーロン茶を注文。 7分ほどで提供。 パティとベーコン、目玉焼き、とろけるチーズ、たっぷりのレタスがサンドされている。 香ばしく焼かれたパティは肉の旨みが濃く、カリッと焼かれたベーコンの塩気がアクセントになる。バンズのふんわりとした甘みと、半熟の目玉焼きのコク、とろけるチーズのコク、レタスのシャキシャキ感とが合わさり、ボリュームもあって美味しい。

皿うどん（細麺）1200円 平日12時頃訪問。 店内に入ると3組待ちとのこと。 20分ほどで席に案内される。 店内は、4人掛けテーブルが10数卓ある。 メニューは、長崎名物ちゃんぽんや皿うどん、麺類、飯類、定食、冷菜、ふかひれ、豚肉、牛肉、鶏・鴨、魚介、海老、玉子、豆腐、野菜、スープ、デザートなど多くの種類がある。 長崎名物の皿うどん（細麺）を注文。 5分ほどで提供。 香ばしく揚げられたパリパリの麺に、具だくさんの餡がたっぷりとかかっている。あんは程よいとろみがあり、ほんのりと甘味を感じる。 野菜やイカ、豚肉などがたっぷりと入っていて美味しい。 途中でウスターソースを掛けると、コクのある味への変化が楽しめた。

ちゃんぽん800円 土曜22時前に訪問。 店内は、カウンター8席、2人掛けテーブル1卓、4人掛けテーブル5卓。 カウンターが1席と4人掛けテーブル1卓のみ空いていた。 メニューは、ラーメンやちゃんぽん、皿うどん、焼きめし、おでんなどがある。 ちゃんぽんを注文。 10分ほどで提供。 キャベツやモヤシ、玉ねぎ、キクラゲ、竹輪、かまぼこ、豚肉、イカなどが入っていて、野菜たっぷりで具沢山。 スープは、マイルドながらコクがあり、旨みがあって美味しい。 麺は中太で軽く縮れていて、モチッとした食感。スープが麺によく絡み、野菜がたっぷりとスープを吸っていて、具材と麺とスープが合わさって美味しい。

レモンステーキセット1980円 平日12時頃訪問。 満席だったため、お店の外で10分ほど待って店内へ。 店内は、4人掛けテーブル4卓、6人掛けテーブル2卓、小上がりの8人テーブル3卓、4人テーブル1卓、個室2部屋もあるみたい。 メニューは、レモンステーキ、ビーフシチュー、テールシチュー、下町ランチ、文明コロッケなど10種類。 お店の名物であるレモンステーキのスープ・ライスセットを注文。 10分ほどで提供。 レモンステーキは、薄切りの牛肉を鉄皿で焼き、レモンの輪切りと玉ねぎがトッピングされていて、特製ソースが絡められている。肉はやわらかくて旨みが濃く、醤油ベースの甘辛いソースにレモンの爽やかな酸味が溶け合って美味しい。 美味しい食べ方に記載されているように、最後は、肉がなくなった後の残ったソースにご飯を浸していただいた。

・和栗と焦がしきな粉のほうじ茶モンブラン880円 ・セットドリンクかぶせ茶（温）418円 平日13時頃訪問。 店内は、カウンター10席、2人掛けや4人掛けのテーブル席が10数卓ある。少し暗めの照明でゆったりとした空間。 先客は数組。 紙のメニューがあるけど、スマホで注文するシステム。 メニューは、パンケーキ、あんみつ、栗ぜんざい、和のアフタヌーンティー、パフェ、サラダごはん、お茶漬け、お膳、生パスタなどがある。 ほうじ茶モンブランとセットドリンクのかぶせ茶を注文。 10分ほどで提供。 かぶせ茶は、カップとポット、お茶の葉が提供され、店員さんからお茶の淹れ方の説明がある。 ほうじ茶モンブランは、最初に焦がしきな粉の香りがふわっと立ち、濃厚なまったりとした和栗ペーストが上品な甘さで栗本来の香りがふわりと広がる。その後、ほうじ茶の香ばしい香りが鼻を抜け、ほろ苦さが甘みを引き締めてくれる。

ミックスピザのドリンクセット1243円＋275円 平日12時半頃訪問。 店内入ると2組待ち。ウェイティングシートに名前を書いて待つ。 20分ほどで席に案内される。 店内は左右に部屋があり、左側の部屋にはカウンター席がある。右側の部屋には、2人掛けテーブル5卓、4人掛けテーブル2卓あり、奥に個室もある。 メニューは、ピザ16種類、パスタ4種類などがあり、ランチセットが、ドリンクとドルチェの組み合わせで3種類ある。 ミックスピザのドリンクセットを注文。ピザを注文すると、イタリアのお惣菜または季節のサラダが付くとのことで、季節のサラダを選択。ドリンクは、アイスコーヒーを選択。 8分ほどでサラダとアイスコーヒーが提供。 15分ほどでピザが提供。 生地は軽く膨らんでいて程よい厚みがあり、外側は香ばしくカリッとしていて、内側はふわっとしてモチっとした食感。 トマトソースをベースに、チーズやソーセージ、玉ねぎ、ピーマンなどがトッピングされている。 トマトソースの酸味、チーズのまろやかなコク、ソーセージの旨みがバランス良く効いていて美味しい。

水出しアイスコーヒー600円 日曜16時頃訪問。 店内に入ると、スマホでのモバイルオーダーでも良いか聞かれ、了承すると、QRコードが印刷された紙を渡される。 店内は、円形をしていて、カウンター9席、2〜4人掛け丸テーブル10卓ある。 カウンター4席とテーブル1卓のみ空いていた。 フードメニューは、バーガーやサンドイッチ、カレー、スイーツなどがあり、ドリンクは、コーヒーやエスプレッソ、フラッペなどがある。 暖房がすごく効いていたので水出しアイスコーヒーを注文。 5分ほどで提供。 水出しアイスコーヒーは、雑味が少なく、後味はすっきりとしている。香りはほんのりと甘く、チョコレートを思わせる柔らかな風味があり、苦味や酸味はまろやか。

・スペシャルバーガー820円 ・コカコーラ240円 土曜14時半頃訪問。 最初にお店の外の窓口で注文と支払いをするシステム。 メニューは、バーガー20種類、ホットドッグ、フライドポテトなどがある。 スペシャルバーガーとコカコーラを注文。 番号札を受け取り店内へ。 店内はカウンター6席のみ。 8分ほどで提供。 思ったより小ぶり。 香ばしく焼かれたバンズに、パティ、ベーコン、レタス、玉子焼き、チーズなどがサンドされている。 パティはふっくらとしてジューシーで、チーズは珍しく厚切りでコクがある。ソースが、肉とチーズの旨みをうまく引き立てている。

めっ茶イケてるそのぎ茶プリン400円 平日17時頃訪問。 お店は、農産物直売所の新鮮組の一角にある。 冷蔵ケースにはケーキやプリン、ゼリーなどが並んでいる。 お店のホームページで気になっていためっ茶イケてるそのぎ茶プリンを購入。 プリンは、濃い緑のそのぎ茶のジュレ、薄緑のそのぎ茶プリン、白のみるくプリンが綺麗に３層に分かれていて、濃い緑や薄緑が鮮やかで目を惹く。 最上層の抹茶ジュレは、ひんやりとしてプルプルとした食感で、抹茶の上品な香りと濃厚な苦さがある。 中層の抹茶プリンは、プルンとした食感で、抹茶のまろやかな苦みがある。 下層の牛乳プリンは、まろやかなコクと優しい甘さがある。 三層になっているので、濃厚な苦み→まろやかな苦み→優しい甘さと味の変化を楽しめる。

6000円コース 平日19時に予約して訪問。 お店は、3階建てのビルで、案内されたのは3階の個室。1階にカウンター席やテーブル席、2階に大広間の座敷テーブル席があるみたい。 コース料理は、刺身盛合せ、フライドポテト、枝豆、サラダ、ハトシ、鯨の竜田揚げ、皿うどん、ラタトゥイユ、あさりの酒蒸し、太刀魚の塩焼き、カステラなど。 エビなどのすり身を食パンで挟んで油で揚げたハトシ、パリパリに揚げた細麺に、肉や魚介、野菜などを煮込んだあんをかけた皿うどん、カステラといった長崎の郷土料理や、鯨の竜田揚げや太刀魚の塩焼きなどの珍しい料理もあって、多くの料理が楽しめて良かった。

・舶来焼180円 ・舶来珈琲180円 土曜16時半頃訪問。 店内に入るとすぐ両側にショーケースがあり、和菓子が沢山並べられている。 この時間なので、当然カステラは売り切れ。 舶来焼と舶来珈琲を購入。 店員さんにカステラを予約なしで購入する方法を聞くと、毎日、30〜50本くらい販売しているので、10時前に並ぶと買えると思いますとのことだった。 舶来焼は、外側の生地が香ばしく焼き上げられていて、中の餡はしっとりとしてまろやかな甘さ。餡にはピーナッツが入っていてサクサクとした食感がアクセント。 舶来珈琲は、コーヒーの味と風味がしっかりとしていて、ほろ苦さと控えめな甘さが調和している。

ちゃんぽん1200円 土曜17時（開店直後）に訪問。 事前に電話したら予約で満席だけど、18時までならOKとのこと。 店内は、1人掛けテーブル1卓、2人掛けテーブル2卓、4人掛けテーブル4卓で、2階にも部屋があるみたい。 メニューは、前菜、一品料理、麺類、スープ、炒飯類、点心、デザートなどがある。 ちゃんぽんを注文。 5分ほどで提供。 キャベツ、玉ねぎ、かまぼこ、豚肉、モヤシ、エビ、ニラ、イカなどがこんもりと盛り付けられている。 スープは、甘みがありつつ比較的あっさりとしていて、野菜や魚介の旨味が溶け込んだ優しい味。 麺は、中太で柔らかめだけど、もちもちとした弾力があり、スープが絡んで美味しい。 野菜などの具材が沢山入っていてヘルシーでボリュームもある。

たまゆらセット（天地悠々&蒸し製玉緑茶）1400円 土曜16時頃訪問。 店内入ると、ショーケースやテーブルにカステラやお菓子が並べられている。 右奥に進むと喫茶スペースがある。 喫茶スペースは、2人掛けテーブル2卓、4人掛けテーブル2卓、半個室のテーブル席がある。 先客は1組。 メニューは、カステラと日本の銘茶のたまゆらセットのみ。ただ、カステラは3種類、お茶は6種類あり18種類の組み合わせ。 カステラは、特製献上五三焼佳好帝良の天地悠々を、銘茶は長崎東そのぎ産蒸し製玉緑茶を注文。緑茶は冷たいのを選択。 4分ほどで提供。 緑茶は、綺麗なライトグリーンでガラスのグラスと急須に入れられていて見た目が爽やか。 ほのかな苦みで口当たりが柔らかくスッキリとしていて、緑茶の爽やかな香りが鼻を抜けていく。 カステラの天地悠々は、卵黄と卵白の比率が5:3の「五三焼き」製法で作られているとのこと。卵黄の風味が豊かで、しっとりとしていて、蜂蜜のほのかな香りが口の中に広がり、上品な甘さが感じられる。

魚屋の海鮮丼1800円 土曜11:40頃訪問。 店内は、カウンター11席、2人掛けテーブル1卓、4人掛けテーブル5卓。 この時間ですでに8割ほど埋まっていて、11:50には満席に。 メニューは、魚屋の海鮮丼や職人おまかせ刺身定食、竹野よくばり定食など25種類ほどある。 人気No.1の海鮮丼を注文すると、イクラが欠品なのでとびっこになるとのこと。残念だけど了承する。 あら汁はセルフサービスになっている。あら汁は魚臭さかがあってちょっとクセがある。 4分ほどで海鮮丼が提供。 かに、エビ、サーモン、カンパチ、イカ、タイ、タコ、とびっこが丼一面に盛り付けられていて彩りがよく豪華。 カンパチはコリコリして活きがよく、サーモンは脂がのっている。どのネタも新鮮でボリュームがあった。

ガンバずし定食1400円 平日12:20頃訪問。 お店の中に小さな滝があり水が流れていて、せせらぎの音を聞きながら食事ができる。 店内は、カウンター席や小上がりの個室があり、年季を感じさせる。 ランチの定食・セットメニューは6種類あり、島原名物がセットになっているガンバずしセットがおすすめとのことで、これを注文し、具雑煮またはソーメンは具雑煮を選択。 10分ほどで提供。 ガンバずし、具雑煮、かんざらしのセット。 ガンバずしは、ふぐの押し寿司で、島原地方の方言で河豚（ふぐ）のことを「ガンバ」と呼ぶとのこと。 フグの身は軽く湯引きされており、もっちりとした酢飯とプリプリとしたフグの歯ごたえが楽しめ、酢飯の間に梅干しとシソが挟まれており、さっぱりとした風味が加わって美味しい。 具雑煮は、島原の乱の時、一揆軍の総大将であった天草四郎が、信徒たちと籠城した際、餅を兵糧として蓄えさせ、山や海からいろいろな材料を集めて作らせた雑煮が始まりとのこと。 このため、白菜、椎茸、鶏肉、蒲鉾、エノキダケ、春菊、凍り豆腐、ちくわ、餅など沢山の具が入っていて、具の旨みが煮汁に溶けて美味しい。 デザートのかんざらしは、原料となる餅米を、大寒の日に水にさらすことから「かん（寒）ざらし」というとのと。 白玉粉で作った小さくて可愛らしい団子を「島原の湧水」で冷やし、特製の蜜をかけたもので、白玉団子がモチモチとしてツルンとして喉越しが良く上品な甘さがいい。

鯨カツ丼980円 平日12時半頃訪問。 店内はカウンター10席程度、小上がりの個室が数室ある。案内されたのは6人テーブルの個室。 鯨料理が名物で、鯨の生姜焼き定食や鯨のカツ定食、鯨カツ丼、鯨ユッケなどがある。 鯨のカツ定食と鯨カツ丼を迷ったけど、口コミで評判の鯨カツ丼を注文。 10分ほどで提供。 鯨カツ丼、味噌汁、漬物のセット。 鯨肉はカラッと揚げられていて、外はサクサク、中は柔らかくジューシーで、鯨肉特有のコクと旨味が感じられる。鯨カツが、卵と出汁の優しい味わいの甘辛いタレと絶妙に調和し、ご飯との相性も良く美味しい。

ちゃんぽん880円 平日13:20頃訪問。 遅い時間なので空いているかと思ったら、まさかの5組待ち。 10分ほどで店内に案内される。 店内は、カウンター4席、2人掛けテーブル2卓、4人掛けテーブル1卓あり、右側の部屋に2人掛けテーブルや4人掛けテーブルが6卓ほどある。 メニューは、ちゃんぽん、皿うどん、ダル麺、やきそば、チャーハン、中華丼などがある。 ダル麺というのが気になったが、協和飯店特製とあるちゃんぽんを注文。 20分ほどして提供。 豚肉、イカ、アサリ、かまぼこ、竹輪、キャベツ、モヤシなどが入っている。 麺は少し柔らかめ。 スープは、豚骨ベースでまろやかで旨みがあって美味しい。 2時過ぎでもほぼ満席だった。