「中華料理」で検索しました。
1~20 件を表示 / 全 176 件
2021/06訪問
1回
土曜13時に予約して訪問。 お店は、ビルの6階にあり、エレベーターを使って6階へ。 店内は、2人掛けや4人掛けのテーブルが多数あり、ほぼ満席だった。 メニューは、乾貨料理、魚翅料理、前菜料理、海鮮料理、肉料理、豆腐・スープ料理、麺・飯料理などがある。 四川名物とあるよだれ鶏、評判の麻婆豆腐、五目あんかけ焼きそばを注文。 四川名物“よだれ鶏”2700円 蒸し鶏にピリ辛のタレがたっぷりとかかっていて、パクチーがトッピングされている。 ピリ辛のタレは、甘みがありつつピリッとした辛さと旨みがあり、柔らかな蒸し鶏に絡んでとても美味しい。ゴマやナッツがいいアクセントになっている。 四川飯店伝統の麻婆豆腐2000円 挽肉がたっぷりと入っていてボリュームがある。痺れと辛さとコクが程よくあり、肉の旨みも加わって美味しい。 五目あんかけ焼きそば1600円 豚肉、海老、イカ、白菜、ニンジン、ヤングコーン、青菜、キクラゲなど、具が沢山入っている。餡の旨みと具材の旨みが麺にしっかりと絡んで美味しい。 料理は、食べた後に順番に提供してくれ、温かいまま食べることができた。途中、お冷の追加や食べた後のおしぼりとお茶の提供のタイミングがよく、店員さんのサービスが良かった。
2023/12訪問
1回
Bセット(香港式シュウメイ飯)1650円。 平日12:20頃訪問。 お店は地下一階にあり、階段を下りて店内へ。 前に1組待っていて、店員さんから少々お待ちくださいとのこと。 2、3分ほどで席に案内される。 店内は高級感がある雰囲気。 ランチメニューは、3種類で、目当ての香港式シュウメイ飯を注文。 5分ほどで、ジャスミン茶、スープ、芋もちのようなもの、ザーサイが提供。 ジャスミン茶は、大きめの白い急須で提供され、火で温めてくれる。上品で美味しい。 スープは、玉子スープで、鳥のミンチや白菜、コーンが入っていて、とろみと旨みがある。 10分ほどで提供。 蒸し鶏と豚肉のチャーシューが載っていて、蒸し鶏にはネギソースがトッピングされ、蒸した白菜が添えられている。 蒸し鶏は冷んやりとしていて、柔らかく淡白だけど鶏肉の旨みがある。サッパリとしたネギソースが鶏の旨みとが合ってる。 豚肉のチャーシューは、程よく歯応えがあり、甘めの味付け。ソースを掛けるとほんのり香ばしさがある。 淡白な蒸し鶏と甘めの味のチャーシューがいいコンビ。 デザートの杏仁豆腐は、よく冷えていて、口に入れるとトロッとして口の中で溶けてしまう感じ。甘いけど冷たくてとても美味しかった。
2021/09訪問
1回
ビジネスランチ(麻婆豆腐)1600円 土曜12時に予約して訪問。 店内は、4人掛けテーブル10卓、5人以上の円卓4卓あり、奥に個室もあるみたい。 予約で全て満席になっている。 ランチメニューは、懐石ランチ、麺セット、ビジネスランチなどがある。 ビジネスランチは、6種類の主菜の中から一品選び、酸辣湯、ご飯、漬物、中華サラダが付いている。 ビジネスランチを注文し、麻婆豆腐を選択。山椒を効かせた辛いのと普通のとがあり、普通を選択。 4分ほどで、酸辣湯、中華サラダ、ミニポットに入った中国茶が提供。 酸辣湯は、酸味と辛味のバランスがよく、溶き卵がフワッとしてピリ辛をマイルドにしてくれる。 8分ほどで麻婆豆腐とご飯、漬物が提供。 麻婆豆腐は、辛さを普通にしたものの、花椒の痺れる辛さと唐辛子のピリッとした辛さがしっかりとある。 豆板醤の濃厚なコクがあり、挽肉がたっぷりと入っていて肉の旨みがたっぷりで美味しい。絹ごし豆腐は柔らかく、粘度の高い餡が絡むことでご飯が進む。
2025/03訪問
1回
飄香小院ランチセット(鶏の唐揚げ四川ピリ辛甘酢炒め)1980円 日曜13時頃訪問。 店内に入ると、3組待ちとのことで、名前を告げて外で待つことになったが、前に待っていた人がおらずすぐに入れた。 店内は、2人掛けテーブル6卓ほど、4人掛けテーブル6卓ほど、個室もあり、モダンでおしゃれな雰囲気。 ランチメニューは、ランチコース、お得なランチセット、ランチセットがあり、ランチセットはメインが6種類ある。 ランチセットの鶏の唐揚げ四川ピリ辛甘酢炒めを注文。 7分ほどで前菜が提供。 キャベツのピクルス、鶏肉のスパイス煮、ナスの煮物にピリ辛タレを掛けたもの、辣油が入ったタレにモズクを漬けたものの4種類。 18分ほどで提供。 鶏の唐揚げ四川ピリ辛甘酢炒め、ライス、スープのセット。 鶏の唐揚げ四川ピリ辛甘酢炒めには、鶏の唐揚げ、エリンギ、ジャガイモ、サツマイモ、ニンニクの芽などが入っている。辛さの表示は1つだったけど、結構辛さがあり、山椒の痺れも効いている。 鶏の唐揚げは柔らかく、ジャガイモとサツマイモはホックリと柔らかくほんのりと甘みがある。エリンギは大きめにカットされていて、サクッとした歯応えがいい感じ。 スープは、鶏肉、キクラゲ、シメジなどが入っていて優しい味。
2024/12訪問
1回
・麻婆豆腐1150円 ・担々麺1000円 土曜11:20頃訪問。 お店の前に8人待ち。 11:30に開店して店内に入ると、地下の部屋にお願いしますとのこと。 1階は1人掛けテーブル3卓、4人掛けテーブル1卓で、階段を下りた半地下の部屋は、4人掛けテーブル9卓ある。 メニューは、前菜、スープ、海鮮、牛・豚・鶏、豆腐・野菜、麺・ご飯類、デザートなどがある。 事前に決めていた麻婆豆腐と担々麺を注文。 サービスで小ライスがつくというのでお願いする。 20分ほどで麻婆豆腐と小ライスが提供。 土鍋が熱くなっているのでご注意下さいとのこと。 土鍋の下にレタスが敷いてあり珍しい。 麻婆豆腐は、辛さはあるものの痺れはそれほど無く、挽肉などの旨みがしっかりあり、プルンとした絹ごし豆腐と合わさり美味しい。 30分ほどで担々麺が提供。 挽肉、青梗菜、玉ねぎの角切りがトッピングされていて、ゴマのいい香りがする。 辣油が一面浮いていて辛そうだけど、それほど辛さはなく、旨みのあるスープが麺に絡んで美味しい。
2024/10訪問
1回
・五目あんかけ焼きそば1400円 ・フカヒレと三種食材の醤油煮込みあんかけご飯 700円 ・サービス料10% 210円 日曜11:40に予約して訪問。 店内は、高級感があり、静かに音楽が流れていて落ち着いた雰囲気。部屋が2つに分かれていて、手前の部屋は、2人掛けや4人掛けのテーブル席が多数あり、案内された奥の部屋は、4人掛けテーブル4卓あり、個室もある。テーブルには全て白いテーブルクロスが掛けられている。 メニューは、ランチコース4種類、スペシャルランチ、おすすめランチ、ふかひれ、つゆそば、焼きそば、チャーハン、冷麺など。 五目あんかけ焼きそばだけを注文するつもりだったけど、食事を注文したお客様特典のフカヒレと三種食材の醤油煮込みあんかけご飯が700円とお得だったので、これも注文。 すぐに、白いティーポットでジャスミンティーが提供され、ロウソクで冷めないようにしてくれる。 4分ほどであんかけご飯が提供。 フカヒレと三種食材の醤油煮込みあんかけご飯は、優しい味だけど出汁が効いていて、フカヒレの食感もあって美味しい。 7分ほどで五目あんかけ焼きそばが提供。 あんかけ焼きそば、スープ、搾菜のセット。 あんかけ焼きそばは、白菜、ニンジン、青菜、タケノコ、マッシュルーム、豚肉、エビ、イカなど具沢山で、麺が見えないくらいに覆われていてボリュームがある。餡が熱々で旨みがたっぷりあって美味しい。 途中、酢と辛子を混ぜるとサッパリとした感じに味変して飽きずに食べられる。 最後にデザートとしてタピオカ入りのココナッツミルクが提供。甘みがあってデザートにピッタリだった。
2024/09訪問
1回
炒醤餃子(ミソギョウザ)1045円 焼飯660円 平日19:45頃訪問。 お店の前に4人グループが待っていたが、1席のみ空いていたのですぐ入れた。しかし、料理の提供に30〜40分ほどかかるとのこと。 店内は、カウンター14席、小上がりのテーブル席が5〜6卓ほどある。 メニューは、前菜、点心、炒め物、一品料理、えび料理、揚物、豆腐、スープ類、麺類、飯類などがある。 焼餃子と、名物と書いてある炒醤餃子(ミソギョウザ)を注文すると、店員さんから炒醤餃子はボリュームがあると言われ、焼餃子を止めて炒醤餃子と炒飯を注文。 40分弱で提供。 炒醤餃子は、味噌が入った焼き餃子をイメージしていたけど、たっぷりの肉味噌の餡に餃子が6個入っていて、イメージと全然違っていた。 餃子は、皮が少し厚めで、中の餡はニラとニンニクが効いていて肉の旨みも加わって美味しい。 それ以上に、肉味噌の餡の旨みと甘辛さが絶妙で美味しい。名物と謳うだけのことはあると思った。 炒飯は、卵とネギだけのシンプルなもので、味付けも薄く塩味がついているくらいだったので、濃い味の炒醤餃子とちょうど合っていた。
2023/12訪問
1回
日曜17時に訪問。 店内は、カウンター7席、4人掛けテーブル1卓で、奥にも部屋がある。 メニューは、前菜、サラダ、点心、海鮮、ふかひれ、あわび、野菜、豆腐、肉、おこげ、スープ、麺類、飯類、デザートなどがあり、本日のおすすめもある。 ・四川名物よだれ鶏 ゴマがトッピングされていて、真っ黒なタレが掛かっている。鶏肉はしっとりして旨みがあり、ちょっと辛めのタレがマッチして美味しい。 ・餃子 少し大きめの餃子は、皮がモチモチしていて、餡がジューシー。よだれ鶏のタレを付けるといい感じで美味しい。 ・海老マヨネーズ プリプリの海老とシメジが甘みのあるマヨネーズソースに絡められている。 ・毛沢東スペアリブ 分厚いスペアリブに、香辛料をブレンドしたスパイシーなチップが盛り沢山掛けられている。スペアリブは柔らかくて肉の旨みたっぷり。辛いけど旨いチップがスペアリブにピッタリで美味しい。
2023/09訪問
1回
海老ワンタン麺1400円 平日12:10頃訪問。 お店の前の椅子に待っている人がいて、ウェイティングシートでは4組待ち。 20分ほどで店内に案内される。 店内は、2人掛けテーブル席や4人掛けテーブル席があり、個室や半個室もある。 ランチメニューは、麺飯セット5種類、ランチセット2種類、Premiumランチセット2種類。 口コミで評判の海老ワンタン麺を注文。 点心またはデザートが選べるのでデザートを選択。 すぐに薬膳スープとザーサイが提供。 スープには、人参、カボチャ、鶏肉、青菜などが入っていて、醤油ベースのようだけと複雑であっさりとした味。 8分ほどで海老ワンタン麺が提供。 海老ワンタンが4個入っていて、海老の香りが漂ってくる。プリプリしていてワンタンの皮がとろっとしている。 スープは、あっさりとした塩味の優しい味で旨みがある。極細麺にちょうど合って美味しい。 デザートのタピオカマンゴーココナッツミルクは、マンゴーの味が濃厚で美味しい。
2023/04訪問
1回
御膳房黒酢スブタ1200円。 平日12:10頃訪問。 店内は、カウンター10席、2人掛けテーブル5〜6卓ほど、4人掛けテーブル5〜6卓ほどあり、シックで高級感のある落ち着いた雰囲気。 先客は3組ほど。 ランチメニューは、定食やご飯ものなどがあり、店名が冠してある御膳房黒酢スブタを注文。 7分ほどで提供。 黒酢の香りが漂って食欲をそそる。 黒酢スブタ、ご飯、玉子スープ、サラダ、高菜と枝豆の炒めもの、杏仁豆腐のセット。 黒酢酢豚の肉は、豚バラ肉を巻いて揚げてあり、外側がサクッとしている。 素揚げした玉ねぎと大きめにカットした人参が入っていて、人参はちょっと生に近い。 見た目は味が濃いのかと思ったが、黒酢餡は、トロッとしていて甘みと酸味のバランスが良く、コクもあり美味しい。 杏仁豆腐は、程よい甘さにミルク感もあって美味しかった。
2021/09訪問
1回
中華定食1270円。 土曜11時半頃訪問。 1階の入口に入ると、店員さんから紅蘭亭の利用か確認され、手指消毒と検温を済ませると、エレベーターで2階にお上がりくださいとのこと。 エレベーターを降りると店員さんが待っていて席に案内してくれる。 店内は、4人掛けテーブルが見える範囲で15卓以上ある。3割ほど埋まってる。 テーブルに着くとすぐに冷たい烏龍茶がポットで提供される。 ランチメニューは、定食が7種類、単品が27種類ある。 熊本名物の太平燕を食べにきたら、中華定食は太平燕と酢排骨とのゴールデンコンビとあったので、中華定食を注文。 5分ほどで提供。 太平燕、酢排骨、豆腐、ブロッコリー、ミニトマト、ザーサイと漬物、ご飯のセット。 太平燕は、キャベツや豚肉、エビ、イカ、キクラゲ、ネギ、玉ねぎ、揚げ卵が入っている。 麺は春雨でヘルシー。スープを吸っているので、麺にも味がついている。 スープは白湯スープでこってりはしてなくて、旨みがあって美味しい。卵はゆで卵だと思ったらゆで卵を揚げた揚げ卵だった。 酢排骨は、ピーマン、パプリカ、玉ねぎが素揚げされたものが入っていて、甘酸っぱいタレが掛かっている。野菜の彩りがよくシャキシャキとした食感。唐揚げされた豚肉は、衣がサクッとしていて、肉の旨みがあり、甘酸っぱいタレが食欲をそそる。
2021/05訪問
1回
お得な4000円コース(飲み放題付き)。 土曜18時に予約して訪問。 店内は、4人掛けテーブル4 卓、6人掛けテーブル2卓、店の奥に個室 があって4人掛けテーブル2卓。 料理は、棒棒鶏、イカとコーンのミルク炒め、青椒肉絲、エビチリ、油淋鶏、焼売、麻婆豆腐の7品。 イカとコーンのミルク炒めは、イカとコーンとアスパラのそれぞれの食感が異なり、コーンの甘さとトロッとしたミルクの甘さが楽しめる。 エビチリは、スキレットで提供され、チーズがトッピングされているので、一般的なエビチリとは違って、見た目にはエビチリに見えない。熱々でエビがプリップリして程よい辛さで美味しい。 麻婆豆腐は、プルンプルンの豆腐にたっぷりの挽肉が入っていて、程よい辛さに山椒の痺れる辛さがあって美味しい。 どの料理も美味しくて、これに飲み放題も付いて4000円はとてもお得だった。
2021/05訪問
1回
赤担々麺830円。 土曜12時15分頃訪問。 店内は、入口入って直ぐにカウンター10席程度、奥に4人掛けテーブル4卓。 8割程度埋まっている。 担々麺が15種類もあり、人気No.1の赤担々麺を注文。すると小ライス無料ですがどうしますかとのことなので、小ライスも追加で注文。 5分ほどで提供。 挽肉、白髪ネギ、青菜、カイワレ大根、糸唐辛子、揚げニンニクなどがトッピング。 ゴマとニンニクとラー油のいい香りがして、程よい辛さで、食べ進めるとジワジワと辛さが増してくる。 ひき肉がたっぷり入っていて食べ応えがある。 12:30過ぎには満席になって、45分頃には5人待ちになっていて人気のお店。
2019/10訪問
1回
ケンチャンポン1280円 平日12時に予約して訪問。 店内は、4人掛けテーブルや座敷のテーブル席があり結構席数がある。 メニューは、定食、麺、湯麺、飯などがあり、お店の名前が付いたケンチャンポンを注文。 15分ほどで提供。 ケンチャンポンは、白濁したスープに、エビ、イカ、カニの爪、牡蠣などの海鮮や、キャベツ、モヤシ、ヤングコーン、かまぼこ、ゆで卵などが盛り付けられていて、具沢山で豪華。 スープは、まろやかでコク深く、それでいてしつこさのない軽やかで優しくて上品な味わい。 炒めた野菜の旨みと香ばしさ、海鮮の旨味、豚肉のコクが一体となり、スープに深みと厚みを与え、中太のストレートの麺は、ツルッとした喉ごしとコシがあり、濃厚なスープがしっかりと絡んで美味しい。
2025/08訪問
1回
太平燕850円 平日18:20頃訪問。 お店は、ビルの1階奥にあり、店内は、カウンター5席、4人掛けテーブル3卓で、こぢんまりとしている。 先客は1人。 メニューは、麺類、ご飯類、一品料理、スープ、揚げ物などがある。 熊本名物の太平燕を注文。 5分ほどで提供。 茹でたキャベツがこんもりと盛り付けられていて、ニンジン、キクラゲ、ネギ、サヤエンドウ、エビ、イカ、豚肉、揚げ卵(虎皮蛋)などが入っていて具沢山。 鶏ガラスープの旨味がしっかりと感じられ、野菜の甘みや旨みが溶け込んでいてあっさりとしながらもコクがありクリーミーで美味しい。 春雨がスープを吸って、つるっとして柔らかな食感が楽しめ、キャベツやもやしなどのシャキシャキした食感がアクセントになる。 揚げ卵は、外側がカリッとしていて中がほんのり柔らかく、スープとの相性がいい。
2025/04訪問
1回
中華丼950円 平日18:20頃訪問。 店内は、4人掛けテーブル7卓でテーブル間が比較的ゆったりとしている。奥に個室もあるみたい。黒いテーブルとダークブラウンの椅子で落ち着いた雰囲気。 先客は1組。 温かいお茶か冷たい水のどちらが良いか聞かれ、お茶を選択すると、烏龍茶がティーポットで提供される。 メニューは、海鮮・牛肉・豚肉・鶏肉・野菜・豆腐・玉子料理、スープ、麺・飯もの、点心、デザートなどの一般的な中華料理の他にカレーもある。 中華丼を注文。 5分ほどで提供。 中華丼には、エビ、イカ、人参、椎茸、タケノコ、青菜、白菜、かまぼこ、マッシュルーム、キクラゲなどが入っていて具沢山。 エビはプリッとしていて、イカは大きめで程よい弾力の歯応えがある。白菜はシャキシャキとして、タケノコは弾力があるなど、色んな食感が楽しめる。 中華丼には珍しく、とろみのある餡に溶き玉子が入っていて、餡の旨みと程よい塩味にトロトロの玉子のコクも加わって美味しい。
2025/01訪問
1回
焼餃子セット(4個)1000円 土曜12時頃訪問。 お店は、ビルの1階と2階があり、店内の階段を上って2階に上がるように言われる。 案内されたのは、8人掛けのテーブル席がある部屋。 全体は、1階が32席、2階が60席あるみたいで、結構広い。 ランチセットメニューは4種類あり、麺類は30種類以上ある。目当ての焼餃子4個のセットを注文。 4分ほどで提供。 焼餃子、ライス、ザーサイ、玉子スープ、杏仁豆腐のセット。 焼餃子は、一般的な餃子よりもとても大きい。しっかりと焼き色が付いていてパリッとしつつ、中の餡はジューシーで美味しい。4個でも十分なボリュームで食べ応えがある。 玉子スープや杏仁豆腐も美味しく、1000円でお得なランチだった。
2024/09訪問
1回
維新號ランチ3025円 土曜13時に予約して訪問。 店内は、4人掛けテーブル7卓、3人掛けテーブル4卓、6人掛けテーブル1卓ほどあり、2階にも部屋がある。 店内は、床が絨毯で、テーブルクロスが掛けられたテーブルと赤い椅子に、レトロな雰囲気のシャンデリアが豪華な雰囲気。 メニューは、コース料理やランチセットのほかに、前菜や一品料理、つゆそば、ご飯ものなどがある。 維新號ランチを注文。 5分ほどで、くるみの飴炊きとザーサイが提供。 くるみの飴炊きは、周りの飴が甘くて、くるみのサクッとした食感がいい感じ。 おかずは、海老とイカのチリソース煮、牛肉とインゲンの炒め、冬瓜と野菜の蟹肉あんかけの3種類で、搾菜と春雨入り玉子スープとご飯が付いている。 海老とイカのチリソース煮は、プリッとした海老と柔らかなイカに甘辛いチリーソースが絡んで美味しい。 牛肉とインゲンの炒めは、甘めの味付けで、牛肉が柔らかくて旨みがあり、インゲンがシャキシャキとしてアクセントになる。 冬瓜と野菜の蟹肉あんかけは、柔らかな冬瓜にトロッとした旨みのある餡が絡んで美味しい。 デザートは、ゴマ団子とココナッツプリン。 ゴマ団子は、柔らかくてゴマのいい香りに程よい甘さのこし餡が入っている。 ココナッツプリンは、滑らかな食感で、ココナッツの味とイチゴの甘酸っぱいソースが合っている。
2024/05訪問
1回
頂上麺(ふかひれの煮込み(つゆそば))1900円。 平日19時頃訪問。 店内は、カウンター15席ほど、2人掛けテーブル1卓、4人掛けテーブルが4卓ある。 先客は6割ほど。 メニューは、ふかひれの煮込み(つゆそば・かけごはん)、ふかひれの姿煮込み、ふかひれと蟹肉の煮込み、ふかひれと蟹肉のあんかけチャーハンなど、ふかひれ料理が8種類。 ふかひれの煮込み(つゆそば)を注文。 5分ほどで提供。 土鍋が熱々で、スープがグツグツいってる。 とろみのあるスープは、コクと旨みがなんとも言えず美味しい。 麺は細めのストレート。旨みのあるスープがしっかりと絡んで最高に美味い。 麺を食べ終えると、底にフカヒレが結構溜まっていて、コリッとした食感がまたいい。