「ラーメン」で検索しました。
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最狂にして最高の二郎
2014/09訪問
1回
濃厚味噌ラーメンを注文。 濃厚の文字に偽りのない、飲み干したら血圧が衛星軌道あたりまでぶっ飛びそうな濃い味噌ラーメンが出てきました。 野菜はもやしとニラと刻み玉葱。 背脂も載ってました。 麺は味噌としては細めの中太ストレート麺。 スープと良く絡んで濃厚具合に拍車がかかります。 肉はホロホロのバラ肉。 コッテリ食べたい胃袋を完璧に満たしていただきました。 ご馳走様でした。
2025/06訪問
1回
実は来るのは二回目。 一回目来た時は少し味が薄めに感じたが、体調のせいもあるかと思って再訪してから書き込もうと思ってました。 麺は中細ストレート。 スープにも絶妙に合っており、クオリティはかなり高い。 肉はちょっとあっさり目。 まあコッテリとして自己主張されるとバランスが崩れる可能性もあるので、これはこれで良いかもです。 ワンタンも味がしっかり付いているタイプだが、ラーメンの邪魔をしない範囲で押さえてあり、皮も歯ごたえが残る。 スープも素晴らしい。 ご馳走様でした。 環八対面に駐車場有り。 ただし、駐輪場は見当たらない。 店先に停めたりしないように。
2022/10訪問
1回
美味い上、ネギや肉が別提供で来る為微妙な味の変化を堪能できる! ラーメンを主人公にする試みは数あるかもしれないが、通常丼に入って提供されるネギや肉を別皿で提供する手法は、ありそうでありながらあまり見ない手法ではないでしょうか? 何もないプレーンな状況から、ネギやミツバ、豚肉、鶏肉、茹で卵を少しずつ入れて味の変化を楽しむという、かなりマニアックな楽しみを客に提供してくれています。 頼んだのは鶏のめんま抜き。 スープはしっかりと味があり、しかし塩っぱさはない高度なスープ。 麺は中細ストレート。 この手の「あっさりだけど味しっかりスープ」にはやはりこの麺の組み合わせが一番好きです。 麺とスープをプレーンで少し楽しみ、肉を入れて肉の風味の追加を楽しみ、ネギを入れて味の大きな変化も楽しみ、最後に卵を投入。 味付け卵というより茹で卵。 そのためラーメンの味を邪魔しません。 あっさりラーメン食べてる最中に濃い味の味玉を食すと、麺の味がわからなくなってしまうことがありますが…この卵ならその心配はありません。 美味しいラーメンです。 御馳走様でした!
2021/03訪問
2回
ラーメンを注文。 高菜コピペで育った身として、キクラゲ抜いてくださいという言葉を発することができなかった。 スープは本当にポタージュスープの様なスープ。 塩っぱく無く、くどく無く、確かに美味しい。 麺は僅かにカールした極細麺。 この辺りの麺としては加水率が少し高めかもしれない。 ドロッとしたスープなので、天一みたいに食い終わる頃にはスープも消滅して替え玉できない危険性を危惧したが、普通にスープが残ったのでカレー替え玉を注文。 お姉さんでは無く厨房に直接注文するシステム。 これまたドロッとした、しっかりとカレーカレーしたカレーがかかった替え玉が登場。 入れたらこれもまた美味い。 ちなみにスープの底にはコラーゲンの塊みたいな半透明な物質が沈澱し、翌日の肌に良さげな風情。 とても美味しく頂けました。 尚、店の前の行列管理にかなり腐心されていました。 末永くこの店が続いてもらえるよう、お客さん達も協力して綺麗に動いてられていてとても良い景色。 ごちそうさまでした。
2022/04訪問
1回
今回はワンタン麺を注文。 ワンタンもアンにしっかり味が付いてるはずですが、なんせ味濃厚なだるまのスープに入ってる為、アンの味はそれほど印象には残りませんでした。 それでも結構美味し。 ワンタン大好きっ子は勿論、替え玉するほど食べるつもりはないがノーマルじゃちょっと物足りない…な人はワンタン麺おすすめです。 私は更に替え玉してしまいましたが…。 今回は以前より泡立ちが更に濃くてビールみたいでした。 いやー、しかしここまで濃い豚骨は都内じゃなかなか味わえません。 ご馳走様でした。 食券制。 典型的な博多の豚骨ラーメンですが、豚骨がかなり濃い感じで、そのヘビーな豚骨は満足度も高い。 普段はニンニク入れたがりな私ですが、ここはニンニク不要かも。 麺も典型的な博多ラーメンらしい細麺。 ここは珍しくワンタンメンが存在します。 ワンタンは何か香辛料か、かなり個性的な強い味付けが施されており、好き嫌いが分かれる可能性あり。 ただ、丼は小ぶりでボリューム的に替え玉は必須かも。 150円なのであらかじめ用意しておくのが吉。 心なしか替え玉の方がボリュームあるような…。 久しぶりに満足できるラーメンをいただけました。 ご馳走様でした。
2024/02訪問
2回
塩ラーメンの名店。 少々悩んだが、コッテリ特製を注文。 スープを一口飲んだ時は拍子抜けするほど軽い味に感じたが、麺を啜ると麺の味と絡んでメチャクチャ美味しい。 このタイプのラーメンは久しぶり。 麺は中細ストレート麺で加水率は平均的っぽいイメージ。 具は海苔、豚のチャーシュー、鶏肉、ほうれん草、かいわれ、ネギ、千切り生姜、卵と特製だけあって豪華。 千切り生姜は上手く麺や具と絡めることで楽しみが広がる。 食券制。 カウンターのみ。
2025/12訪問
1回
直系ならではの破壊力!ヤバさ保証!!