「つけ麺」で検索しました。
1~20 件を表示 / 全 54 件
先日、平日休みを利用して神田神保町にある「勝本」さんへ行きました。 お昼を少しずらして行きましたが、かなりの行列でした。さすが人気店。20分ほど並んでようやく入店。 注文は、清湯つけそば、清湯ラーメン、特製卵かけご飯にしました。 麺はかなりのボリューム。2種類の麺があい盛りされています。それぞれいただきましたが細麺、中太麺ともにつけだれに良く合い、とても美味しくいただけました。 こちらは清湯ラーメン。シンプルですが、味に深みがあってつけ麺とは違うテイスト。甲乙つけがたいですね。 特製卵かけご飯。卵の黄身が物凄い弾力、濃厚で美味しくいただけました。 こちらでは、これまでに訪れた全国の名店をご紹介しています。宜しかったらご覧になってください。 http://posoposo.jugem.jp/
2021/11訪問
1回
今日は久しぶりに江古田へ行ったので、気になっていたお店「ラハメン ヤマン」さんへ行きました。 お店はカウンターのみで10席程度のこぢんまりしたお店です。 少し並んで店内へご案内いただきました。 初めてなので定番の「らはめん(858円)」を「らはんちセット(165円)」にして、少なめチャーシュー丼をつけていただきました。とても嬉しいのが大盛りまでは無料でアップグレードしていただける点です。 具材は、厚めのチャーシュー、メンマ、小松菜、葱、海苔です。麺はストレートの中太でしっかりコシのあるタイプです。 スープはあっさりしていますが、旨味もしっかりと感じられとても美味しくいただけます。 巷のラーメンが軒並み千円を超えるなかで、大盛りまで無料で858円はかなりコストパフォーマンスが良いと思います。 少なめチャーシュー丼として提供されていますが、かなりしっかり量があります。タレがたっぷりかけてあり、これだけでも美味しくいただけますが、ラーメンスープといただくとさらに旨さが増す気がしました。 こちらでは、これまでに訪れた全国の名店を紹介しています。宜しかったらご覧になってくださいませ。 http://posoposo.jugem.jp/
2023/10訪問
1回
今回は池袋地下街にある銀座「篝」の分店へ行きました。いつもより並んでいなかったので、割と直ぐに入店することができました。 店内レジで注文して、中にご案内いただきます。店内はカウンターのみで、12席ほどでしょうか。 本日の注文は、ベースの鶏白湯sobaに炙りチャーシューの和風ソースご飯を注文しました。 ご飯の上に炙りチャーシューがたっぷりのせられています。和風ソースはさっぱり仕上げてあり、ご飯とチャーシューを頬張り、スープを入れるとなんとも言えない美味しさです。 見た目にも美しいラーメンです。具材は、エンドウ、パプリカ、鶏チャーシュー、貝割れ、ネギ、三つ葉、筍と春を感じさせるラインナップ。 スープはとてもクリーミーで臭みもなく、とても美味しくいただけます。コーンポタージュのような感じです。 麺はストレートでコシの強いタイプ、濃厚なスープに負けません。 途中で黒七味や玉ねぎチップスを入れて味の変化を楽しみます。 最後まで美味しくいただけました。 こちらではこれまでに訪れた全国の名店をご紹介しています。宜しかったらご覧になってくださいませ。 http://posoposo.jugem.jp/
2023/05訪問
1回
今日は福島市の市街地にあるラーメン「ろうた」へ行きました。こちらはお洒落な店構えで一見ラーメン屋には見えません。 休日ということもあり、お店は店内4〜5人、店外に6〜7人の行列となっており人気店をうかがわせます。 待つこと15分、ようやく席へ案内され注文。いろいろと迷いましたが、定番の鶏ソバとダメンマご飯を注文しました。 お待ちかねのラーメン登場、具材は三つ葉、チャーシュー、ねぎ、焦がしメンマ、ひねどり、アクセントにすだちとなっています。<br /> スープはサッパリの中にコクがあります。すだちのアクセントが良く、風味を一層引き立てます。<br /> 麺はストレート細麺でコシがあってとても美味しくいただけます。具材も手抜きなしで、メンマの下味も良く、チャーシューも厚切りで柔らかく美味しい。ひねどりはコリコリとした歯ごたえとジワジワ広がる旨味を楽しめます。 ダメンマご飯は、たっぷりメンマに良い味付けがしてあり美味しくいただけました。 こちらでは、これまでに訪れた全国の名店を紹介しています。宜しかったらご覧になってくださいませ。 http://posoposo.jugem.jp/
2018/06訪問
1回
美味しいスープを愉しむ
2025/12訪問
1回
美味しいチャーシュー麺をいただきました
2025/11訪問
1回
【巣鴨】生姜風味の効いた滋味たっぷりのラーメン
2024/06訪問
1回
今日は池袋駅から5分ほどの所にある「鶏の穴」さんへ行きました。 こちらは白湯ラーメンのお店です。店内はカウンターのみで、15〜16席となります。 入り口の券売機でオススメの「白鶏らーめん味玉入り」と「麦めし」を買い、カウンターに座ります。 具材は鶏チャーシュー、メンマ、挽肉、ネギになります。 スープを一口いただきます。濃厚でドロっとしていますが、臭みは全くありません。どことなく懐かしい味、そう天下一品に似ています。とても美味しいです。 メンマは極太で味がしっかりしています。 麺は太めのストレート、歯応えも良くスープによく合います。 煮卵は半熟でトロトロ、濃厚スープといただくと良い感じです。焼印が可愛いですね。 麦飯は濃厚スープと一緒にいただきます。スープとの相性も抜群で最後まで美味しくいただけました。 こちらでは、これまでに訪れた全国の名店を紹介しています。良かったらご覧になってくださいませ。 http://posoposo.jugem.jp/
2023/04訪問
1回
先日、池袋駅西口にある「生粋」さんへ行きました。こちらは珍しい秋刀魚を出汁にしたスープが特徴のお店です。 はじめての訪問なので、色々迷いましたが「上塩そば」と「卵かけ御飯」を注文しました。 「上塩そば」には、煮卵にワカメ、メンマ、焼豚、つくねなど盛りだくさんの具材が載っています。 卵かけ御飯は、秋刀魚出汁の醤油と刻みネギが入っています。 卵を混ぜてご飯へ入れいただきました。 秋刀魚の出汁がしっかり効いていて、とても美味しくいただくことができました。ラーメンスープとの相性が抜群でした。 次回は醤油そばをいただきたいと思います。
2022/08訪問
1回
久しぶりに護国寺にある「MENSHO」さんへ行きました。平日のせいか並ばずに入ることができました。 店内の券売機で食券を購入し、カウンターに座ります。席はカウンターのみで12席、程なくして満席になりました。(タイミングが良かったようです) 本日は塩ラーメン(1150円)と和牛丼(550円)を注文しました。 オープンキッチンでラーメンが作られていく様子を見ることができます。 具材は、ほうれん草、葱、メンマ、焼豚、煮卵、アクセントにフライドオニオンです。 澄んだスープは香りも良く、旨みが凝縮されていて空腹の胃袋に染み渡ります。麺は硬めのストレート、歯応えや旨みもあってとても美味しくいただけます。 焼豚は分厚いながらも柔らかく、しっかりスモークされていて美味しいです。 全体的にバランスも良く美味しいラーメンで百名店なことも頷けます。 和牛丼はおしゃれな盛り付けです。薄切りの和牛ローストが濃い目のタレとご飯で一緒にいただきます。とても美味しくいただきましたが、550円は少々コスパ悪めかなぁと感じました。 こちらでは、これまでに訪れた全国の名店を紹介しています。宜しかったらご覧になってくださいませ。 http://posoposo.jugem.jp/ 今日は所用にて護国寺へ行ったので、「MENSHO」さんへ行きました。こちらいつも並んでいますが、今日は不思議と並ばずに入ることができました。 定番醤油か限定のビャンビャン麺か迷いましたが、はじめての訪問だったので定番の醤油味玉乗せ(1020円)にしました。 見た目は美しく、洗練された感じです。 スープは濁りがなく、醤油の香りをしっかり味わえます。 具材は、ほうれん草、葱、味玉、モモ肉焼豚、バラ肉焼豚、メンマです。アクセントに焼豚に梅肉が乗せてあります。 麺は自家製のストレートで、かなりコシが強めのタイプで好みです。 味玉もしっかり味が染みていて、甘味もありとてもグッドです。 残念なのはメンマ、柔らかく仕上げてありますが、薬っぽい後味が残るのでせっかくのスープが台無しかなと感じました。 メンマを除けばかなり素晴らしいラーメンでした。 こちらではこれまでに訪れた名店をご紹介しております。良かったらご覧になってくださいませ。 http://posoposo.jugem.jp/
2023/05訪問
2回
今日は大山駅近くにある「支那ソバおさだ」さんへ行きました。お昼前だったので並ばずに入ることが出来ました。 券売機で食券を買うと席へ案内されます。 カウンター5席、テーブル8席と小ぢんまりしたお店です。 注文は看板メニューの雲呑麺。 まずはスープを一口、出汁のしっかり効いたスープで旨味たっぷりです。 麺は細麺のストレート、硬めの茹で上がりで好みのタイプです。 具材は、焼豚、メンマ、海苔、ネギ、雲呑。メンマは柔らかく、味付けもしっかりしていて美味。看板の雲呑は肉の旨味が閉じ込められていて噛むと旨味が広がります。 全体的なバランスも良くとても美味しくいただけました。 こちらではこれまでに訪れた名店をご紹介しています。 良かったらご覧になってくださいませ。 http://posoposo.jugem.jp/
2022/05訪問
1回
先日、大山駅にあるハッピーロード商店街を抜けたところにある老舗中華の「丸鶴」さんへ行きました。 人気店ということもあり、既に何組か待ちが出来ていました。 店内へ入り、チャーシューチャーハンと普通のチャーハンを注文。 まずはチャーハン、通常盛りを頼みましたがかなりの量です。レタスや具材がたっぷり入っています。レタスもシャキシャキ感が残っていて、とても美味しくいただけました。 続いてチャーシューチャーハン。肉の量とご飯の量が半々くらいでしょうか。かなりのインパクトです。 チャーシューもとても美味しく大満足の逸品でした。
2022/02訪問
1回
【板橋区】成増にある絶品中華そば