red_panda_kunさんが投稿した博多豚骨ラーメン　ぶっとび（福岡/渡辺通）の口コミ詳細 [食べログ]

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博多豚骨ラーメン　ぶっとび渡辺通、薬院、西鉄平尾/ラーメン

1回

夜の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/08 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

滑らかな口当たりとまろやかな旨味。話題沸騰の新鋭とんこつラーメン。

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博多豚骨ラーメンぶっとび｜福岡市中央区
@hakatatonkotsuramen_buttobi

滑らかな口当たりとまろやかな旨味。
話題沸騰の新鋭とんこつラーメン。

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博多豚骨ラーメンぶっとび
福岡県福岡市中央区高砂1-8-1
最寄駅：西鉄薬院駅（徒歩約7分）

️ 2025年・90杯目
のりたまラーメン：930円
決済方法：現金のみ
駐車場：なし

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⏰ 訪問データ
訪問日：2025年8月29日（金）
時間帯：18:25〜18:40
飲食形態：イートイン
混雑状況：7〜8割

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注目ポイント
2025年5月に高砂にオープンした注目の新店。オープン直後からInstagramで話題をさらい、その美しいビジュアルと濃厚豚骨の実力で人気急上昇中。立地は渡辺通交差点からすぐで、アクセスも抜群。今回ようやく訪問できましたが、味・雰囲気ともに期待を大きく超える体験でした。

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スープ
臭みがなく、柔らかくまろやか。滑らかな舌触りのトロ感スープは、しっかりと旨みとコクを備えた絶品仕上がり。今年食べた中でもトップクラスの好み。

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麺
小麦の香りが広がる細麺。食感も程よく心地よい。お店推奨の“ふつう〜やわめん”。次回は是非オススメで頼みたい。

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具材
豚バラ系チャーシュー、海苔、ネギ、そして卵黄。卵黄がスープに溶け込むことで、さらにまろやかさと奥行きが増します。

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✨ 総評
「なぜもっと早く訪問しなかったのか」と思うほど、完成度の高い一杯。今年度の個人的お気に入りランキングでもトップクラスに入るレベル。ビジュアルだけでなく、味でもしっかり納得の新店でした。大変美味しくいただきました✨

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✨ English Summary
Hakata Tonkotsu Ramen Buttobi – Fukuoka City
Nearest Station: Nishitetsu Yakuin Station (about 7 minutes on foot).

Opened in May 2025, this shop has quickly become a social media sensation. The tonkotsu broth is incredibly smooth, creamy, and rich without any odor, delivering a mild yet deeply savory taste. Thin noodles with a pleasant bite pair beautifully with the broth.

Toppings include pork belly chashu, nori, scallions, and a raw egg yolk that melts into the soup for extra richness. A highly satisfying bowl that lives up to its hype and easily ranks among the best tonkotsu ramen this year.

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2025/08/31 更新

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博多豚骨ラーメン　ぶっとび渡辺通、薬院、西鉄平尾/ラーメン

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