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. 【2023-045】 ●西町大喜 西町本店 ●富山県富山市太田口通り1-1-7 ●中華そば 並（1玉）：850円 ●決済手段：現金 ●駐車場 ：無し ●訪問時の状況 訪問日 ：2023年4月10日 月曜日 訪問時間：18:45〜19:00 飲食形態：イートイン 混雑状況：余裕あり ●個人的感想 【スープ】 塩味と醤油を楽しむ超濃口スープ 【 麺 】 ちゃんぽん麺風の強弾力極太麺 【具 材】 チャーシュー、ネギ、メンマ 【感 想】 富山のラーメンの代名詞、 「富山ブラック」の元祖の大喜。 その本店がコチラ。 富山駅からのんびり歩いて20分。 観光ついでに丁度良い位置にあります。 お味は、ごはん必須な超濃口。 塩味と醤油が未だかつてない程押し寄せます。 醤油を楽しむ感じですね。 超濃口醤油。 醤油ラーメンではなく、醤油。 超濃口なので、 麺もこのくらいのボリュームあるのがベスト。 九州ではなかなか食べた事ないお味で、 ラーメンの味の幅は、 まだまだ広いなと改めて感じます。 ご馳走様です！ #ラーメン #らーめん #拉麺 #西町大喜 #ラーメン部 #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #福岡ラーメン #富山ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメンパトロール #ラーメンインスタグラム #グルメ #ランチ #福岡グルメ #富山グルメ #醤油ラーメン #塩ラーメン #味噌ラーメン #ramen #富山ブラック #japanesefood #noodles #lineplace #gourmet
2023/04訪問
1回
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. 【2023-046】 ●らぁめん 次元 ●富山県高岡市末広町1-8 ウイング・ウイング高岡 1Ｆ ●黒醤油ラーメン：780円 ●決済手段：現金、カード、各種電子決済 ●駐車場 ：無し ●訪問時の状況 訪問日 ：2023年4月11日 火曜日 訪問時間：11:55〜12:10 飲食形態：イートイン 混雑状況：4〜5割 ●個人的感想 【スープ】 焦がし醤油の風味際立つ富山ブラック 塩味はややソフト 【 麺 】 もちっと太麺 【具 材】 チャーシュー、ネギ、メンマ 【感 想】 富山のものづくり都市、 高岡市の高岡駅前にあるラーメン屋さん。 昨日の元祖富山ブラックが、 わたしの抱いていた富山ブラックのイメージと、 大きな違いがありすぎて、 他のお店はどうなんだろうと、 好奇心にかられての2連続ブラックラーメン。 高岡駅から徒歩3分ほどの位置にあり、 わたし同様県外からと思われる方も、 多数来店されていました。 お味については、 焦がし醤油の風味と出汁感も感じられる、 濃い味醤油ラーメン。 塩味はかなり抑えられていて、 昨日食べた元祖と比べると、 だいぶマイルドに、 よりラーメンらしい仕上がり。 とは言え、かなりの濃い味なので、 一般的な醤油ラーメンとは別物。 県外のお客さんも多いからか、 注文時に濃口なので、 スープを薄める事も出来る旨、 お店の方が一声かけてくれるのも納得です。 麺はもちもちな太麺。 濃い味にこの太麺はかなり相性良く、 麺を楽しむラーメンとして良い感じ。 富山ブラックは、富山ブラック。 醤油ラーメンの位置付けでは無く、 富山ブラックとして理解すべきかなと改めて感じました。 おいしくいただきました。 ご馳走様です！ #ラーメン #らーめん #拉麺 #らぁめん次元 #ラーメン部 #豚骨ラーメン #とんこつラーメン #福岡ラーメン #富山ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #麺活 #ラーメン大好き #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメンパトロール #ラーメンインスタグラム #グルメ #ランチ #福岡グルメ #富山グルメ #醤油ラーメン #塩ラーメン #味噌ラーメン #ramen #富山ブラック #japanesefood #noodles #lineplace #gourmet