『ニューヨーク視察』ジェームズオオクボさんの日記

　「食の演出家」大久保一彦はマンハッタンのホットなスポットにありますEatalyに出没しています。

場所は５ｔｈアヴェニューと23thのあたり。23thの駅から近い。
眼下にはエンパイヤーステートビルが見え、観光客の回遊もある。

店内には陳列台のほか、エキサイティングなカウンターや、フードコートのようなテーブル、立ち食いできるワインバーがある。以前紹介したボストンのマルシェを洗練して、流通よりにした印象。ほｔんど座る場所がない。
代官山の展開とは明らかに違う。

ジェラートは三種のせて6.90．ちょっと試食としては、量が多い。


今日のランチはレストランへ。
フラットなオープンキッチン。中央に長テーブル、四名掛けてのテーブルで挟む。
いかにも気軽なトラットリア。ただし、料金はマンハッタン料金。
サービスもアルバイトで慣れていない様子。この場所で人の確保はやはりたへんか。

ランチでワインを飲んでいる人が多い。
これは店内も一緒。

Eataly NY
200　5th　Avenue, NYC
電話　212.229.2560
http://eatalyny.com/the-market