「香川県」で検索しました。
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2012/12訪問
2回
2014/05訪問
1回
手打ち十段うどんバカ一代＠高松市内
2012/11訪問
1回
観音寺までランチ遠征です 「彩食健美 ハチ バコ」ようやくお伺いすることが出来ましたよ。 「食べログ」や「Instagram」で事前に見ていたお料理の内容と値段から勝手にイメージしていたのは民家の大広間での老夫婦が準備してくださるお料理だったのですが…店内はスタイリッシュですし、アプローチや窓外の様子を見ても細やかに手が加えられています。 そしてお料理は９つに区切られた木箱で運ばれて来ます。 左上から「里芋饅頭の揚げ出汁」「オクラと冷奴」「茶碗蒸し」2段目は「もずく」と「笹大福」、「鰻蒲焼き」とその下に「出汁巻き玉子」、「ライスコロッケ」 3段目「茄子のトロロそうめん」「小松菜のおひたし」「刺身」は鯛ですね。 はらに「味噌汁」と好物の「赤酢を使ったトロたく巻き」です。 さらに、食後には「自家製ハチミツプリン」と「ドリンク」までがその全容です。 オプションでのジャンボエビフライタルタルソース」も追加しました。 ひとつひとつのどれもが丁寧なお料理なんです。 おざなりなものなんて一品たりともありません。 それぞれの味わいだとか食感だとか見栄えだとか… なにからなにまで熟慮されているんだなぁって感動します。 毎月ごとにお伺いしてのんびりとランチを愉しみたいのですが、いかんせん観音寺市ですからねぇ。 おいそれとは来ることが叶いませんね。 それだけが今回の唯一の残念ポイントです。
2024/09訪問
1回
2016/01訪問
2回
「道の駅 滝宮」にはこれまでに何度か来ているのですけど…うどんを食べたことはあったかなぁ？ 朝から食べ通しだからうどんなんて食べられるかなぁ？ なんて思いながら「かけうどん（330円）」だけを注文するつもりが、 ついついちくわ天をトレイに載せてしまって…、 すると「えび天、ご注文をいただいてから揚げます」なんてポップが目に飛び込んできたものですからついつい追加してしまって…、 うどんの味見だけをするつもりだったのにガッツリとした”おやつ”になってしまいました そもそも「道の駅」のうどんなんて、たいして美味くもないだろうよぉ。なんてバカにしてたのに これが美味いんですよ いやぁ美味い！ イリコ出汁が効いてて、手打ちの麺はもっちりしながらコシがしっかりとしています。さすがうどん県！ 交通の利便性もばつぐんですから、今後はちょいちょい利用しましょう
2025/02訪問
1回
高松市の「料亭二蝶」です。 勉強会に参加させていただいてます。 その後になによりの愉しみが会席膳ですよ いや、その前にこの風情はどうですか！ 創業は昭和21年です。建築は数寄屋風造でその一部は国の登録有形文化財なのです。 そしてそこにある美術品、工芸品は計算され尽くした位置に配置されています。完璧 そしてお料理です！ひとつひとつが丁寧に丁寧にお料理されています。なかでもお気に入りは「茶碗蒸し」ですね。蓋を開けた途端の香り、肌理の細かさ、深い味わい、そして具材の穴子がとろける柔らかさなんです。 秋刀魚もしっかりとした味付けでほろ苦さも感じます。 ちらし寿司の酢加減も素晴らしいし、プチプチしたイクラの食感も良いんです。
2024/09訪問
1回
太麺強麺…確かにこんなに主張の強いうどんでしたね。 久しぶりの中西うどんです 「讃岐に帰って来たぞぉ〜！」って高揚します…愛媛出身ですけどね キタぁ～!!白く輝く打ち立て麺です!!ホントに輝いている!! やや太目でエッジも立ってますねぇ～。美しい!! これを自身で軽く茹がいて出汁を注ぐのですが、ですがぁ～ まずはこのまま食べなさいってつぶあんなさんの指示です。 そっと醤油を注してつるりとすすってみます。こりゃあ旨い!! 麺のうまみが際立っています。このまま一杯を食べ終えて かけうどんはあらためておかわりしようかと思ったほどです。 太目の麺のコシだっていいですね。男麺です。力強い!!文句なし!! いつでもこんな麺の状態だったらさぞかし良いでしょうね!!
2024/09訪問
3回
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ぶつぎりたんちゃん@2014年5月19日㈪の昼ごはん