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2022/10訪問
2回
貴重なフレンチベースの創作料理店。 個性あるシェフが独自の感性で生み出すお料理は、フレンチの様なイタリアンの様な、どこかに和も感じるような、そんな不思議なコース料理。 シェフ曰く、鴨の為に作ったソースは、食べ手の経験則や日常の嗜好に合わせる味に感じるよう作り上げているのだとか。 同じソースでも、ワインを飲んできたフランス人にはワインを使った様に、また日本人なら醤油の様な風味がどこかにある様な、そんな不思議な寄り添うソース！ この考えにはちょっと驚いたな。 鴨の火入れが私のお皿はもう一つな気がしましたが、ソースはとても面白くて良かったし、イタリアンなリゾットはヴィーガン仕立てでチーズの代わりにもち粉とカシューナッツをつかっているそう。これは本当に美味しかったし、パンを頼まなかったらその分、タップリ食べさせてくれる。 デザートまでしっかり手作りで大満足の創作料理でした。
2023/02訪問
1回
食べログ 居酒屋 WEST 百名店 2025 選出店
食べログ ホットレストラン 2025 受賞店
宮古島市/居酒屋、沖縄料理、海鮮
いまどきのネオ居酒屋 明るい店内は、店員さんもテキパキ動き活気ある雰囲気はお客様を引きつけますね。 ドリンクも工夫されていて、楽しいし、仲間とワイワイ楽しむのにはもってこい！ 人気店なので要予約ですね。
2023/05訪問
1回
2022/04訪問
1回
同じビル内の小さな一室から、ビルの1階で路面店として移転？（笑）オープンしたパスタがメインのイタリアン。 ネイビーブルーの壁にマスタード色のクロスが大人の雰囲気で、季節毎に変わる色々な創作パスタが楽しめる。 宮古島産の食材も使うパスタも多く、麺は宮古生麺に無料で変更する事も出来るので、ローカルフードを存分に味わいたい時には、チャレンジてみるのも楽しそうです。 この時に頼んだのは、『辛口ボスカイオーラ〜木こり風〜』 島唐辛子、伊良部島産なまりぶし、オリーブ、ケッパーが使われたピリ辛パスタ。 これ以上ないくらいピンピンに元気なバジルが添えられていて、写真に撮った時に超映えてました（笑） 麺もベース大盛りで120グラムもあるのでこれだけで普通はお腹いっぱいです。 大食漢な方は、普通のパスタ麺ならプラス300円で大盛りもできますよ！ 夜はシェフのおまかせ前菜と言うものがあり、サイズがML表記です。 こちらのお店は2階目ですが、ディナーを頂いことがないので、どんなメニューなのかは不明。 何種かの前菜が盛り合わせで来て、そのプレートのサイズというか量が違うと言うことなのか、興味がある方は是非^ ^
2023/05訪問
1回
2022/07訪問
1回
お土産を買ったり、ホテルに持ち帰っておやつにしたりにはgoodなバナナをメインにした洋菓子店。 生菓子もあるしラスクや個包装になって日持ちするバナナケーキもある。 イートインも出来るしバナナジュースも美味でした。
2022/06訪問
1回
1回
2022/11訪問
1回
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宮古島に何度も訪問するなか、基本形の宮古そばを名店何軒かを食べあるきしました。その中でも比較的早い段階で、コチラのお店にはご縁があり、今ほどの行列になる直前に訪問が叶いましたが、本当に軍を抜いてレベルの高いお店だと思います。 もちろん、昔から宮古島で愛されるザ基本の宮古そばというものを支えてきた名店が幾つもありますが、その宮古そば歴史の中で、とうとうこのレベルが始まった！という感じでしょうか。 スープの美しさ、手打ち麺のレベル、そしてその調和が見事で、大好きな宮古そば屋さんです。