hymurockさんが投稿したプレマルシェ・ジェラテリア 東京中目黒駅前店（東京/中目黒）の口コミ詳細

梅雨の中休み。太陽が出た途端にあっついあっつい(汗)  こんな時は、冷たくて、かつ、健康に良いコチラの甘ものがマストでしょ(ﾉ≧∀≦)ﾉ

【2フレーバー・カップ､￥900】チーズを使わないチーズケーキ＆ずんだとオーガニック豆乳をチョイス(ﾉ≧∀≦)ﾉ  選べるさじは、ステンレス製を頼みました。

前者のフレーバーは、豆乳を乳酸発酵させて酸味とコクを出しているそうですペルリ～(^ω^)♪  おお！この爽やかな酸味は、クリームチーズのようだ。そしてきな粉の風味もほんのり♡

続いてずんだ豆乳をペル〜(^ω^)♪  ずんだ特有の青っぽさと、有機きな粉の素直な豆感が融合しています。

都内有数の桜の名所・目黒川。両岸にソメイヨシノが数百本植えられており、満開を過ぎると水面に落ちた花びらが集まり花筏を愛でることができます。

中目黒駅から下流に200メートルほど下ると、かつて荷揚げに使っていた場所がありますが、花びらが落ちる時期の満潮には、川面を埋め尽くす見事な花筏が見られます。この時は干潮だったらしく、花びらはまばらで溜まっていませんでした(笑)

【2フレーバー(カップ)､￥900】今回は、たらま黒糖なんとかきな粉と、なんとか生湯葉です。まずは生湯葉からパク〜(^ω^)♪  やさしい甘み♡  ジェラートのベースが豆乳だから、何ら違和感なく。

続いて黒糖きな粉をペル～(*^^*)♡  これも豆乳ベースで、そこにきな粉だから違和感なく馴染んでいます。さらに同じ和素材の黒糖だから、相乗効果で風味が膨らみます。コク豊かで美味しかった(≡^.^≡)♪

この日、たまたま中目黒に用事がありました。まだまだ暑かったので、コチラを素通りすることはできません。

【2フレーバー､￥800】コーンと甘酒＆たらま黒糖と京都老舗きなこをチョイス(≡^.^≡)♡　コーンと甘酒は、ほのかなトウモロコシ風味と、これまたほのかな甘酒風味で、正直微妙でした(^^;;; まあ、ワタクシ自身が、濃い味を求めすぎてるきらいはあります。

続いてたらま黒糖と京都老舗きなこをパク～(^u^)♪　このジェラートは、牛乳ではく豆乳ベースなので、黒糖とも、もちろんきな粉とも、相性抜群。程よく濃厚で、食べ応えがあります。満足満足(⌒∇⌒)！

コチラのオリジナルジェラートを帰省みやげに！と思い伺いました。

【2フレーバー､￥800】安定の前払い方式。コーンと甘酒の濃厚ジェラート＆ずんだ、の2フレーバーをチョイス。淡い黄色と緑の色味を見て即決(ﾉ≧∀≦)ﾉ

まずはコーンからペル～(^ω^)♪  トウモロコシ本来の甘みを感じます。甘酒はよく分かりませんでした。かすかに粒子感を感じます。そこまで濃厚ではないです。続いてずんだペル～(^ω^)♪  ずんだの風味ズドーーン＼(^o^)／  文句なしでウマー

さすがのオリジナリティ！と感服し、地方発送を頼もうとしたところ、お盆期間中は配送停止＿|￣|○ il||li  

活で寿司食って、フラフラと駅に戻る道すがら、こちらの明かりが付いてるの発見＼(^o^)／  夜8時まで営業時間が延びたんだとか。

【2フレーバー・カップ・ステンレススプーン､￥700】ジーマミ・ソルティ・デーツ＆愉快妖怪☆紫芋の組み合わせ。愉快妖怪☆とは、ハロウィンフレーバーで、他にかぼちゃもありました(笑)

ポリフェノールタップリの愉快妖怪☆紫芋からペル〜(^ω^)♪  こっくりとした甘みの中に、微かに収斂味を感じます。後口はわりかしサッパリ。

続いてジーマミをペル〜(^ω^)♪  ピーナッツペースト濃厚❤　塩味もあって甘ったるくならない(^^♪　デーツがイマイチわからなかったが、甘みを厚くしていると思われ。

久しぶりに伺いますと、フレーバーがかなり入れ替わっておりました。選ぶ楽しみが半端ない＼(^o^)／

【2フレーバー､700】カップでお願いしました。スプーンは、プラスチック、木製、そしてステンレス(イートインのみ)から選べます。迷わずステンレスをチョイス(ﾉ≧∀≦)ﾉ

今回のチョイスは、リピートの『ザ・忍者(豆乳ベースジェラート)』と『和歌山桃源郷の桃(ソルベ)』でした。

まずは桃のソルベからベルル～(^ω^)♪  ファーストコンタクトは、ネロリ→とぅぉろ〜な、滑らかさ。続いてまろやかな桃の甘み。桃が持つペクチンが、この食感を生み出しているのか。

続いてニンジャをガブ～(^w^)/  5種類の黒系素材でこさえられているはずですが、いちばん感じるの黒ごま。でも、しつこい感じは皆無。栄養満点な感じで、夏バテ予防になりそう(*^^*)♪

総評:  環境負荷のことを考えないとしても、ステンレススプーンはグー(*^^*)！  ジェラートの冷たさがダイレクトに伝わりますので〜＼(^o^)／

インフレにもかかわらず、お値段据え置き(*^^*)♪  

【2フレーバー､￥700】コチラは豆乳ベースのジェラートが多いですが、今回は2種ともミルクベースのジェラートをチョイス＼(^o^)／　関西人が愛するミックスジュースフレーバーと、スリランカアールグレイフレーバーです。

木の匙が刺さっている方がミックスジュースフレーバーです。パク〜(^ω^)♪  あー、酸味よりもメロンかな？！のやや青っぽい風味と、バナナっぽいトロピカルな風味がメインだ♡

次にアールグレイの方をペル～(^ω^)♪  ベルガモットの芳香と、スリランカ紅茶·····ウヴァかなぁ·····の風味が、ミルクベースによって、アールグレイミルクティーとして結実(ﾉ≧∀≦)ﾉ

総評:  今夏もお世話になりますm(_ _)m！！

冷たくて美味しいコチラのジェラートを頂きに参上＼(^o^)／

【2フレーバー､￥700】ずんだと、青マンゴー発酵酵素Xシークワーサーをチョイス(ﾉ≧∀≦)ﾉ  青マンゴー発酵酵素Xシークワーサーからペルリ～(^q^)♪　ああ、奄美・沖縄っ♡　続いてずんだペルリ～(^q^)/ こちらはみちのくっ♡な風味です(^▽^)/

冷た〜い甘ものでも食わないとやってらんねぃ(ﾉ≧∀≦)ﾉ  さすがに超混んでる(^ω^;; 取り敢えずソーシャルディスタンスは崩壊していた（マンボウ中、翌日から4回目の緊急事態宣言）。

【2フレーバー､￥700】ずんだ、和歌山桃源郷の桃、そしてブルーな北海道から沖縄のソルテイーミルク（ワンスプーンサービス）。オーダーした木の匙にブルーなヤツが乗っていますペル～(^ω^)♪  ミルクの風味が濃ゆい！

ずんだは固く、ベースの豆乳ジェラートとの差異が分からず。桃は甘酸っぱくて柔らかで美味だった。

今年初の夏日となった日、暑さでたまらずコチラに逃避(^ω^)ゞ

【2フレーバー､￥700】新フレーバーのリッチ・アールグレイと、ずっと気になっていた美肌モンスターをチョイス(^ω^)♪  ハトムギ、甘酒、バオバブ、特別な水(笑)  などなど、こだわりの素材をゼータクに組み合わせたひとしな。

リッチ・アールグレイは、コチラの売りである豆乳ベースではなく、ミルクベース。パク～(^ω^)♪  ベルガモットよりも紅茶の風味の方が強い構成です。紅茶は繊細だから、微かにクセのある豆乳より、クラシカルな牛乳を使った方が、より良いんでしょうね。

【2フレーバー､￥700】この日は、ミルクベースのルビーチョコレートと、紀州南高梅のソルベ。南高梅は、鮮烈な甘酸っぱさ♪ ルビーチョコレートは、ミルキーではあるが、正直南高梅にかなりかき消されてしまった(^ω^;;

【2フレーバー､￥700】スペイン産オーガニックオリーブオイルとオーガニックアーモンドの出会い＆発酵マンゴー・シークヮーサーソルベをチョイス。前者には、さらにオリーブオイルと塩のトッピングサービスあり(ﾉ≧∀≦)ﾉ

まずはオリーブオイル・アーモンドからパク～(^ω^)♪  やや固めのテクスチュアからのトロリ。アーモンドの豆感は豆乳とマッチしますね。オリーブオイルのスパイシーな風味が良いね。塩がかかった部分は、甘じょっぱく。スペイン産アーモンドのナッティな旨みが野太い♡

発酵マンゴー・シークヮーサーソルベをペル〜(^ω^)♪  コチラは最初から柔らかく。柑橘特有の酸味に、マンゴーのトロピカルフレーバー、シークヮーサーの青みをたたえたほろ苦さ・渋みが、渾然一体となり、たいへん美味である＼(^o^)／  コク甘いマンゴーに柑橘類を合わせる場合、レモンやオレンジだと甘くなり過ぎ、グレープフルーツだと苦すぎると思われ。また柚子だと和のイメージが強すぎる、かも知れない。やはり、おなじ南国産の柑橘が合うという事なのだろう。

2月だと言うのに気温が23℃まで上がった2/22、歩き回って軽く汗かいたので、堪らずこちらで冷たい甘モノ補給(*^^*)ゞ 新作がかなり出ていますね(ﾉ≧∀≦)ﾉ

【2種盛り､￥700】オーガニックアップルサイダービネガーのソルベと、ふわっと黒糖バニラ梅酒のミルクアイスクリーム。前者からペル〜(^ω^)♪  リンゴ酢の鮮烈な甘酸っぱさ♡

続いて黒糖バニラ梅酒ペル〜(^ω^)♪  コク甘いが、梅酒の風味はよく分からず。コレは食べる順番を間違えたな(^ω^)ゞ  あと口の爽やかさは、梅酒の効果かもしれない。

総評:  他にも『美肌モンスター』なる新作がありました。ヴィーガン仕様なのでコラーゲンは入ってないですが、セラミドを含む食材がたっぷりだそうです。セラミドは肌に水分をため込むらしく、その効果で保湿され、美肌になるようです。

近所の恵本さんで濃厚ニボラーをぺろりした後、予想に反してもたれる感じが無かったので、急遽コチラでデザート補給＼(^o^)／

【2フレーバー・カップ､￥700】男前豆腐と胡桃のミルク系ジェラートと、モンブランの豆乳系ジェラートをチョイス(^ω^)/  豆腐からパク～(^ω^)♪  クセのない豆腐の旨味がケレン味無く出たひとしな。ミルクベースにすることで、コクを補っています。練り込まれた胡桃は、適度にローストさせているようで、サクサクと軽い歯応えです。

モンブランはリピ品ですが、変わらない濃厚さ♡  この激高な栗の配合率だと、ミルクベースではクドくなってしまうでしょう。豆乳ベースで大正解＼(^o^)／

別日に再訪。

【ジェラチーノ､定価￥500】この日はたまたま200円(ﾉ≧∀≦)ﾉ  ヴィーガン(豆乳ベース)のチョコミントをチョイス。コクリ～(^^)/ 豆乳の独特な匂いは少しありますが、ミントが天然モノのようで、スッキリ自然な風味のため、違和感はさほどありません。

すっかり秋めきましたが、暑い時期でない方が、コチラの絶品ジェラートの真価が分かります。ご時世に従い、試食のサービスはありません。なので、いつもより念入りに品定めし、次のふたしなをゲット(^ω^)/

【2フレーバー・カップ､￥700】北海道濃厚クリームチーズ＆紫芋とオーガニック豆乳の出会い、をチョイス。前者は必然的に乳成分入り、後者はもちろん豆乳ベースで乳成分フリーです。クリチからペル〜(^ω^)♪  乳、濃厚♡  クリチは、酸味が少なくてコクのあるタイプをお使いのようです。それでも、後口がしつこくないのはさすが♪

続いて紫芋豆乳ペル〜(^ω^)♪  さつまいものナチュラルな甘さ♡  微かに粉感は感じますが、こしあんの微粒子感ていど。コチラもスッキリした後口です。質の高い豆乳をお使いだから、こんな素直な風味になるんでしょう！

別日にリピ(ﾉ≧∀≦)ﾉ

【ジーマミ・ソルティ・デーツ＆ビーツと甘酒の赤いマリアージュ､￥700】軽く味見をしたところ、前者の方が濃厚だったので、比較的にサッパリめなビーツ甘酒からペル〜(^ω^)♪ ビーツ＆甘酒の優しい甘み♡

ジーマミ塩デーツは、砂糖すらも不使用で、デーツと豆乳、ピーナッツの甘みだけで勝負！とのこと。ジーマミとは、ピーナッツで作った豆腐的な沖縄素材。ピーナッツと言うより、落花生な、大地の香りもする美味な豆♪ ザラっとした粒子感を残す造りです。塩っけが、甘ったるさを消しつつも、西瓜に塩と同様、より甘く感じさせる作用を発揮しています。

今回頂いた2つのフレーバーは、日本人しか作らない、否、日本人にしか作れない、独創性の高い逸品と思います。

総評:  通い倒します！！

久しぶりに電車に乗り、中目黒のニトリへ行ってきました。中目に来たなら、コチラは素通りできません(^^)ゞ　6/27(土)の時点では、イートインはなしで、テイクアウトのみです。

【２種盛り､¥700】今回は、ザ忍者と、栗とヘーゼルナッツのノッチョーラをチョイス。ニトリにテクシーで向かいつつ、ペるぺると頂きました(^^)ゞ　気温が高かったので、ジェラートがいい感じに緩み、口溶けが良かった。ザ忍者はコク香ばしく、栗とヘーゼルナッツのノッチョーラは、豆感がシッカリでコク旨です(⌒∇⌒)♪

別日に再訪(^^)/

【２種盛り､¥700】今回は、知床オーガニック紫蘇ソルベと、濃厚ヨーロピアンエスプレッソをチョイス。どちらもなかなか♪

総評: このご時世ですので、現在、試食サービスはやっておりません。あしからず(^^)ゞ

常時40種類のフレーバーを揃えているコチラ。その上さらに、新作を常時投入しています。今回はその新作からチョイス(#^.^#)/

【2フレーバー､￥700】本物の杏仁豆腐＆豆汁バナナ。杏仁豆腐からパク〜(^q^)♪  口に入れた瞬間はそうでもないが、ジェラートが口溶けを始めると、杏仁の香りがぶぁっと鼻に抜けます(#^.^#)♪　合成香料の場合、このやうな香りの強さでは、不自然さが出て気持ち悪くなります(^^;; が、そうならずアフターテイストは爽やかなのが『本物』たる所以。

続いて豆汁バナナをパク〜(^q^)♪　バナナのトロピカルな香りの後に、バナナの甘味と豆汁由来の爽やかな酸味を楽しめます。豆汁とは、すり潰した大豆をオカラを分離しないまま乳酸発酵した健康素材だそうです。イタリアンジェラートの定番人気フレーバーに、キバナ(キウイ＆バナナ)がありますが、爽やかな酸味のある素材とバナナは合いますね(#^.^#)♪

また別日に、ザ・ニンジャとSAKURAの2種盛りを頂きました。リピのニンジャは黒ごま系のコクある甘さ、SAKURAは不自然さを全く感じない桜の葉の香りが、素晴らしかった。ジェラートだけど、和菓子を頂いていると錯覚するほど、和素材を使いこなしています。

総評: 昼・夜とも、☆4.9に上げさしてもらいます(^^)ゞ

２月半ばだというのに気温が15℃を超えた日、久しぶりに寄ってみると、満員とまでは行かないまでも、けっこう賑わっていました。

【2フレーバー､100円引き券使用で￥600】新作のイタリアンおからティラミスと、北海道濃厚クリームチーズ。コチラのジェラートは、ミルクベースと豆乳ベースが混在していますが、どちらもミルクベースのようでした。

おからティラミスはそのまんまという感じでしたが、クリームチーズの方は北海道ミルクが元々持っているコクに、クリチがさらにコクをブーストしております。

総評: 暖かくなって、また営業時間が伸びると嬉しい(#^.^#)♪

休日の12時15分頃、２ヶ月ぶりの訪問。暖かい季節は無かったことですが、なんとこの日は先客ゼロ。春になるまで何とか持ちこたえてもらいたいものです(^^;;  久し振りだと、かなりフレーバーが入れ替わってますね(^^)♪

【２種盛り､￥700】３種サービスで、栗とヘーゼルナッツ、パイナップルハニー、柿ハニーをチョイス(#^.^#)

柿からパク〜(^q^)♪  柿の自然な甘みと香り。パイナップルは、トロピカル感のある甘酸っぱさ。栗とヘーゼルナッツは、超濃厚なコク甘さ。素材割合の高さを感じます。でもシナモンを加えて、別系統の甘さを加えつつ、しつこさを上手にいなしています(#^.^#)♪

総評:  最近、こちらの食べログ点数が微減傾向なので、ファンの皆さまには盛り上げて頂きたいです。そうそう、2月末まで何度でも使える100円引き券を頂きました〜＼(^o^)／

今回は、ふたつとも秋限定のフレーバーをチョイス(#^.^#)♪　前回貰った100円引き券を使いました。

【紫芋＆パンプキン､￥700→￥600】紫＆黄の鮮やかな補色の対比ペルリ〜(^q^)♪　ねっとりからのとろりん、な口溶け。ベースが豆乳だから、和素材のサツマイモやカボチャは、ミルクベース以上に合う(⌒∇⌒)♪　芋およびカボチャそのものの風味はしっかりありながら、砂糖の甘さは控えめです。なのでアフターテイストがスッキリしています(⌒▽⌒)♪

総評:　このふたしなに、モンブランフレーバーを合わせたら、芋栗南京トリオ～(o^―^o)♪

残暑が厳しい日曜のティータイムに伺うと、ほぼ満席(^^)ゞ　新作のカナディアン・ヘンプシードを味見させてもらいましたが、ローストした麻の実の香ばしさが出ており、なかなか旨かった(⌒▽⌒)　ですが、今回は次のフレーバーをチョイス。

【2フレーバー､￥700】限定のメロンミルク＆安納芋のはくほく焼き芋をチョイス(#^.^#)♪　メロンミルクは、メロン果汁を惜しみなく使ってあるようで、口にした瞬間からメロンの自然な風味に支配されます(⌒▽⌒)♪

風味の広がる迅さがスプリンターのようなメロンミルク風味と比べ、安納芋焼き芋はマラソンランナーが如く。パクッとしてゆっくり溶かしていくと、徐々に安納芋のコク甘い風味が強くなっていきます。最終的に、自然な芋の甘みで口の中がいっぱいになります＼(^o^)／

総評:　今回もメチャ旨かった。次回、ヘンプシードいってみようかな(￣ー￣)ﾆﾔﾘ