SR4003HT6さんが投稿したそば辰 本店（北海道/西１８丁目）の口コミ詳細

しばらくそば辰さんに寄らなかったら、ご店主さんから「最近来てないですけどどうしたんですか？」と電話くるべさ(￣◇￣;)
そーなのここんちのご店主さんはｱﾎでﾊﾝｶｸｻｲSRさんの行動を制御する能力があるのだわ(^^)

ちゆーことで壁に向かったカウンター席に座って「イカ天そば」を食い気味にオーダーしますぞ。

そば辰さんはキレッキレの更科蕎麦がウリだべさ。キレッキレの更科蕎麦はしゃっこいおそばで食べるのかその真髄を味わえるべ？そのところをあえてあったかいおそばで更科をいただくのさ(^^)
濃いめでたっぷりのお汁で真っ白い更科蕎麦をハフハフいいながら啜るんだ。
う〜ん、染みるね〜（ ; ; ）
ま、よーするにかけそばにイカ天をプラスしただけの「イカ天そば」なんだけどね。このそば辰さんの「イカ天そば」が大好きで大好きで。いちばん好きでねえべか？あれ、あったかい「天ぷらそば」もいちばん好きって言ってたべか？「カレーそば」もいちばん好きだし。そば辰さんのオススメ「カツとじ定食」もいちばん好きだよな？

ままま、これから寒くなってくるからさ。そば辰さんで心まであったかくなる「イカ天そば」食ってみ？
そば辰さんもなまらあずましいべさ♫

最高気温が28℃を超えると自動的に鍋焼きうどんが食いたくなるんだ、ｱﾎでﾊﾝｶｸｻｲSRさんの場合はね。
この時期の鍋焼きうどんっつたら“そば辰”さんしかないべさ。
つかね、最高気温が高くなったら｢そろそろ鍋焼きですよね」とご店主さんから電話がかかってくるからね。毎年恒例のルーティンだべさ(^^)

本日の予報は札幌29℃らしいね、おひとり様用のカウンター席は空いてたけど、奥のテーブル席に通されたわ(^^)
厨房から「鍋焼きっすよね〜？」とご店主さんから声がかかりますぞ。「あったりまえだべさ！イカ天単品もだよ〜」とお返事しておきますべか。

なんもそば辰さんの｢鍋焼きうどん」は特別なモンではないさ。蕎麦は毎日更科蕎麦を打ってるんだけど、うどんはまるで讃岐うどんのようなコシがあるうどんなのだわ。
具材だってさ、他のメニューで使われているカシワ肉だったり甘辛く味付けされたシイタケだったりお揚げさんだったりね(^^)
グラグラと煮たっているとこをフーフーもせず、レンゲも使わず直でうどんを啜りますぞ〜。アッチ〜わ╰(*´︶`*)╯♡

ｱﾎでﾊﾝｶｸｻｲSRさんの場合この夏場の鍋焼きうどんがたまらなく好きだべさ。
してさ「イカ天」単品！
北海道イカ天協会の会長を務められているこよなく…御大の名を汚さぬよう、日々活動を継続しないばならん！

ほれほれ、暑い時にそば辰さんでアツアツの｢鍋焼きうどん」食ってみ？
そば辰さんもなまらあずましいべさ♫

あれれ？やべーな、しばらくそば辰さんに寄ってなかったべさ(￣◇￣;)
こんなんでは発寒界隈で悪さばかりすることができなくなるんでないべか？
したってそば辰さんのご店主さんは発寒の小学校を卒業されていまでも発寒界隈に住まわれているからね←個人情報ダダ漏れ(^^)

ちゅーことで発寒界隈の人たちにバレる前に「イカ天ざる」をカウンター席でオーダーしますぞ。
そば辰さんのイカ天は肉厚なアカイカを使われているのだわ。我々北海道民はイカっちゅうたらマイカ（スルメイカ）だべさ？ま、百歩譲ってヤリイカくらいだべ？
肉厚なアカイカでも天ぷらにするとものすごい油はねするんだわ。したらからご店主さんの左腕は火傷だらけなんだわ。左腕ちゅうのは菜箸を持つのが左腕なんでね、決して右腕ではないのだわ。試しに今度左腕見てみ？

もうそろそろ札幌でも真夏日が予報される季節だべさ。
最高気温が28℃をこえたら自動的に｢鍋焼きうどん」を食べたくなる体質なんでね。そば辰さんの｢鍋焼きうどん」と｢イカ天」単品をこころに誓っておくべ。

ほれほれ、そば辰さんもあずましいべさ♫

あんなに通ってたそば辰さん。中央区に移転してから足がなかなか向かなくなってしまったべさ(´･ω･`)

そんでもあんまし無沙汰になってるとご店主さんから「全然来てくれないんですね？」と悪意のこもった電話がかかってくるからね。やべえな、と思い立って今日は訪店したったべさ^^;

今日のオーダーはあったかい｢天ぷらそば」なんだけどね、ｱﾎでﾊﾝｶｸｻｲSRさんは悪知恵が働いてしまってさ。
どーせ、ご店主さんが話しをしに客席まで出てくるべ？したら厨房にご店主さんがいないタイミングで「天ぷらそば」のオーダーを通してしまうべさ。
したらだ！必然的にご店主さんの母君が作る「天ぷらそば」になるのだわ╰(*´︶`*)╯♡
ご店主さんの母君ちゅうのは、先代の奥方様のことだ。先代と二人三脚で一緒に厨房に立ってこられたからね。なんぼ専門学校を卒業して、和食料理店で研鑽を積まれたかも知れんがご店主さんより現場での経験があるのだよ。
したからね〜、申し訳ないけどｱﾎでﾊﾝｶｸｻｲSRさんの場合おかーさんの｢天ぷらそば」が食いたいのだわ(^^)

さてさて、ご店主さんといつまでも長話しするわけにもいかんし。なんせ駐車場の金額も気になるべさ（ ; ; ）
そろそろお暇するべかね。

そば辰さんもなまらあずましいべさ♫

さあさ、このレビューがupされるのはいつのことになるんだべか？
今日現在は12月28日（土）なんだが^^;

ちゅーことで“年越しそば”でないけどそば辰さんの｢イカ天ざる」で締めるべさ(^^)

“年越しそば”の予約は締め切ったそば辰さんのカウンター席に座らせてもらって｢イカ天ざる」をオーダーしますぞ。
さすがに年末だね、昨日で仕事納めだったんだべさ。オフィス街のここんちはお昼時でも混んでなかったわ(^^)

そば辰さんの｢イカ天ざる」はキレッキレの更科蕎麦が冷えっ冷えで美味いのだわ。イカ天はアカイカなんだけど、これがまた肉厚で美味いんだよな〜。かつて発寒にあった頃は｢おにぎり（鮭）」と合わせることが多かったけど、移転後は｢おにぎり」やってないからね。ま、仕方ないべさ。

なんだかネットで極悪なことをここのご店主さんがやられてたとの書き込みがされたんだわ。
そんな廃油を側溝に流したりしないちゅーの！人相は決してよくないけど、そんな不誠実な人間ではねえよ、ここんちのご店主さんは(^^)

ほれほれ、イカ天会も推奨してる「イカ天ざる」を食いに誠実なご店主さんのいるそば辰にきてみ？
そば辰さんはなまらあずましいべさ♫

んだな〜、そば辰が発寒にあった頃は週に2回は通ってたべさ。
したから季節の移り変わりの時なんざ“季節のそば”を楽しみにしていたもんなんだが。今や月に一度訪店できるかどうかだもんな。したらいつものレギュラーメニューも食いたくなるもんな〜
^^;

大雪になって札幌でも今年初の積雪ってことにこないだなったけど、それって札幌管区気象台がある北2条西18丁目で観測された積雪ってことだべさ？そば辰さんからわずか400メートルしか離れてないとこて観測されたってことだべさ(^^)

ちゅーことで「とりせいろ」をオーダーしますぞ〜。
今日もまた店内が混み合っておりますな？発寒のころと違ってお一人様用のカウンター席が少なくなったからね、意外とお昼時はテーブル席にお一人様もおられるし、なんか混み合ってる感じがしちゃうんだべね。

｢とりせいろ」はしゃっこいお蕎麦をアツアツのお汁で食べるんだよ。
してさ、この鶏肉が“まるで軍鶏？”てくらい歯ごたえがあるのだわ。
んだな、猫舌のラーメン店のご店主さんがつけ麺を開発したとかまことしやかに言われてるべ？いや、なんも昔っからこのあつもりってのがあったのだから、これがじつはつけ麺のルーツなのかもしれんわね(^^)

ほれほれ、悪いことは言わん。寒くなってらそば辰さんで「とりせいろ」食ってみ？
そば辰さんはあずましいべさ♫

やばいよな〜。毎日のように通っていたそば辰さん。月に一度あるかないか？の訪店ペースになっちまった(´･ω･`)

こないだっからカレーライスが食べたいと思ってたけど、どーするべ？「カレー丼セット」か裏メニューの「納豆キーマカレーそば」か？はたまた「かれーそば」もいいな。
ちゅーことで間をとって（？）「かれーうどん」を3人掛けテーブルに座ってオーダーしますぞ(￣◇￣;)

そば辰さんのウリは毎朝お店で打ってるキレッキレの更科蕎麦だべさ。それをあえて今日はうどんにしてみたわ。
いつだか、テレビで観た愛知県豊橋市の『豊橋カレーうどん』が頭から離れないからだべな(^^)
もっとも『豊橋カレーうどん』はカレーうどんの丼の底にトロロご飯が隠れているというダブル構造らしいので、そば辰さんの｢かれーうどん」はだいぶ違うものなんだけどね^^;

これは地鶏かい？てくらい歯ごたえと旨味たっぷりのカシワ肉が美味いのだわ。
うどんはこれ、申し訳ないどっかで食ったことがあるようなコシのあるうどんですわ。
今日もナンバンをたっぷりかけていただきますぞ〜。

｢納豆キーマカレーそば」でもなく『豊橋カレーうどん』でもないけど、SRさんの心に現れたカレーライス欲がどんどん小さくなっていくわ。
てことはだ、そば辰さんの「かれーうどん」にかなり満足感を得ているっちゅうことだべな(^^)

ご店主さんやおかーさんと積もる話もあるのだけれど、30分以内に駐車場からクルマを出さないとならんからね。慌ただしくお暇しますぞ〜。
おぉっと！前回取置きをお願いしていたホヤの塩辛が入荷してたってかい？
したらそちらも買っていきますぞ〜╰(*´︶`*)╯♡
やったね、したら今晩はこのホヤの塩辛で一杯やらねばならんべさ。
大好きな国稀にするべか？いやセイコーマートのPB品の「北の豊」でいいな(^^)

そば辰さんもあずましいべさ♫

しばらくぶりにそば辰さんに寄らせてもらったべさ(^^)
さすがに発寒にあった頃みたいに｢しばらく見ないけどどうしたんですか〜？」とご店主さんから電話くることはなくなったが。
今度はこちらが「しばらく行ってないな〜」と思うようになったべさ^^;

場所柄だべさ、土曜と祝日の営業は通しに変えたんだね。
なかなかね、その土地にあった営業スタイルを探っていくのも大変だべさ。

ちゅーことでいつもの「イカ天ざる」をカウンターに座りながらオーダーしますぞ。
やっぱしね「北海道イカ天会」を代表してイカ天だけは食っておかないとならんべさ。
久しぶりのイカ天を楽しんでたっけ、「ホヤの塩辛」のPOPがあるんでねえの？
どうやらお酒のツマミとして、やってんだべ？じつはSRさん、「ホヤの塩辛」がなまら大好物なんだわ(^^)
日本酒のアテに〜とか、ビールのお供に〜、でなくて。「ホヤの塩辛」だけを楽しんでしまう人なのだわ。
ホヤも産地や時期によって当たり外れあるべ？独特の香りと苦味、ちょっぴりエグ味のあるホヤの味を楽しめるのは｢ホヤの塩辛」なんだわな。
ま、ムリを承知で「ホヤの塩辛」をテイクアウトさせてくれ〜とワガママ言ってみたが、冷凍のため不可なんですと(´･ω･`)
今度仕入れるときに別に一瓶取り置きしてくれるってさ(￣◇￣;)
ほんじゃまあ、ありがたいんで今日は「から揚げ」をテイクアウトしてきますか(^^)

イカ天も楽しんだし。
家帰ってから揚げでいっぱいやるべさ(^^)
いや〜「ホヤの塩辛」楽しみだな〜。
ほれほれ、そば辰さんもあずましいべさ♫

そば辰さんといえば、知る人ぞ知る“裏メニュー”があるのだけど。一応“ネット限定”ってくくりなんだわ。
食べログとかSNSで知った人がオーダーできるってことで店内のメニューやPOPは用意していないんだわ。
今現在、敬愛するマイレビュアーさんのmoden443さんキッカケでできた｢スパイシーカレーつけそば」とSRさんも監修した｢納豆キーマカレーそば」が“裏メニュー”になってんのさ。
これは発寒にあるスープカレーのお店とのコラボメニューでもあるからね。スパイスが品切れになったらその日はオーダーできないのさ。

いや、じつはだ！もう一つ完全なる“裏メニュー”があるのだ！
それはだ｢おかーさんの天そば」だな(^^)
いつもならご店主さんが揚げたエビ天なんだけど。ご店主さんが休憩とか、なんか用事を足しに出掛けているときにしか食べられないのが｢おかーさんの天そば」なのさ(^^)
もちろん、おかーさんというのはご店主さんの母君だべさ、つまりは先代ご店主さんの奥様だな。
おかーさんは“裏メニュー”以外の全てのメニューを作ることができるのだけど、ｱﾎでﾊﾝｶｸｻｲSRさんの場合、おかーさんが揚げたエビ天が特に好きなのだわ。
いや、ご店主さんが作ってもなんも変わらないよ。気持ちの問題だべさ(^^)

ほれ〜、デッカいエビ天だけの潔い｢天そば」うまそうだべ〜？
今日はこの「おかーさんの天そば」だけを目当てに来たったからね。
おかーさんに特別に作ってもらってなまら満足だべさ(^^)

ほれほれ、お店の人でさえ一瞬躊躇ってしまう完全なる“裏メニュー”一回試してみ？いや、さすがにこれはSRさんにくらいしかやってはくれないか(´･ω･`)

そば辰さんもあずましいべさ♫

ｱﾎでﾊﾝｶｸｻｲSRさんの場合、気温が27℃をこえるとむしょーにそば辰さんの鍋焼きうどんが食いたくなるんだ^^;
ん？満月さんのときは26℃って言ってたかい？ま、気にすんでないって(^^)

ちゆーことで奥の3人掛けテーブルに座らせてもらって｢鍋焼きうどん」をオーダーするべさ。
したって、ナンボ冷房がはいってるとはいえ、カウンター席でｺｷﾀﾅｲｵｯｻﾝが鍋焼きうどん食ってたら隣に座った人も嫌な気持ちになるべさ。外が暑いんだからさ(´･ω･`)
混んでいなかったのもあって、他のお客さんのメーワクにならんように気遣ってテーブル席にしたったべさ。

あれれ？オーダーしたのは｢鍋焼きうどん」だけなのに「イカ天」がついてるな？どうやらご店主さんのサービスのようだ^^;いや、申し訳ないね。ちとお店からのサービスがあったんで今回は『通常外利用』にしとかないとならんべな。

思いがけず「イカ天鍋焼きうどん」になってしまったけど。うんうん、こんなクソ暑い日はアツアツの鍋焼きうどんがうまいべさ(^^)

ほれほれ、暑いときに熱いモン食いたいっていうｱﾏﾉｼﾞｬｸな人、なんもそば辰は一年中鍋焼きうどんが食えるからさ。
そば辰さんもあずましいべさ♫

最近セイコーマートのレビューばかりチカラをいれてるからね。
（財）北海道イカ天会としての活動が停滞してるべさ（ ; ; ）

今年度のイカ天会の方針としては『イカ天の社会的地位の向上』と『そば辰さんのイカ天普及』という2大目標をあげているからさ。
今日もそば辰さんへ行くために、競馬場付近にはられた当局による検問を潜り抜け西区から中央区に潜入したべさ（すべてが嘘）

もちろんオーダーするのは｢イカ天ざる」だべさ(^^)
長年そば辰さんに通い詰めてるけど、SRさんがオーダーするのは｢イカ天ざる」がもっとも多いべな。
そば辰さんのイカ天はアカイカなんだよ。そらね、スルメイカ（マイカ）の方が我々北海道民には馴染みだけどさ。
スルメイカを天ぷらにするとなまら危険だべさ。
ままま、イカ天は輸入モノのアカイカに限るって(^^)
そば辰さんの更科蕎麦は毎日お店で打ってるからね。そりゃ更科だもの最終的には機械で蕎麦は切るよ。したけどそこまでの工程は手打ち蕎麦となんも変わらんのよ。｢手打ち蕎麦じゃないんです〜」と言われて帰っていったお客さんがいたらしいけどさ。
なんも手打ち蕎麦だけが美味しくて機械切り蕎麦が不味いなんてことはないのにね(´･ω･`)

ほれほれ、そば辰さんでキレッキレの｢イカ天ざる」食ってみ？
そば辰さんはあずましいべさ♫

かつては週に一度、いや週ニで通っていたそば辰さんも中央区に移転されてからは月イチ程度でしか来れなくなったわ。ままま、わかっていたけど仕方ねーべさ(^^)

そば辰さんは手打ち蕎麦ではないんだわ。手打ちだと期待されて来られるお客さんも多いらしいけどね。そば辰さんウリは更科蕎麦なんでね、製麺機を使った機械打ちなのだな。
いえね、手打ち蕎麦と機械打ちのお蕎麦の違いってなに？って話しなんだけどさ。よーく考えてみ？手打ちであれ機械打ちであれ、蕎麦粉の配分や水回しにこねる作業やある程度伸ばす作業もなんも大差ない同じ工程なんだわ。最終的に蕎麦包丁で切るか、機械で切るかの違いだべ？して、ブツブツ切れやすい更科蕎麦であれば機械打ちでないとなかなか厳しいべさ(^^)

そんな更科蕎麦にこだわってるそば辰さんのご店主に聞いてみ？「おススメはなんですか？」って。
したら「ウチはカツとじ定食がおススメです！」って言うから⁈そんな更科蕎麦にこだわっているお蕎麦屋さんなのにだ！

今日のオーダーもそのご店主さんがすすめる「カツとじ定食」をカウンター席に座ってオーダーしますぞ。
こちらに移転されてから働いてるスタッフさんはSRさんのオーダーに心配されたんだべね「カツとじ定食にはお蕎麦付きませんが？」と(´･ω･`)
もちろん、カツとじ定食はおろか、から揚げ定食にもお蕎麦は付かないってSRさんの場合はご存知なのでね。無問題ですとも〜(^^)

そば辰さんの出汁と返しを使ったカツとじはグラグラに煮たってますぞ〜。動画でも撮ったけど、食べログさんは動画のupができないんでね。
ちとしょっぱいくらいの味付けだべさ。元々そば辰さんは身体を使って仕事をされるお客さんが多い環境だったんでね。どしたってこんくらい濃いめの味付けでないとお客さんのウケが悪かったらしいのだわ。
ま、今は客層も変わったんでね。こんだけしょっぱいと嫌われちまうかもわからんわ(´･ω･`)

そんでもまあ、ご店主さんイチオシの｢カツとじ定食」は食わないわけにはいかんべさ。
ほれほれ、そば辰さんの｢カツとじ定食」食ってみ？
そば辰さんもあずましいべさ♫

なんかお昼くらいあずましいとこで食いたいべさ。
はじめて入ったお店で殺伐とした雰囲気のでモソモソ食べるのと、
いつも行く店で歓迎されながら食べるのとどっちがいい？
SRさんの場合つねに後者だわ(^^)

SRさんが訪れただけで喜んでくれるお店がいくつかあるからさ、したらその喜んでくれるお店にばかり行きたくなるべさ。
そば辰さんもそんなお店のひとつだもの。気分よくお昼ご飯食べれるべさ。

カウンター席に座らせてもらってオーダーしたったのは｢イカ天丼」と｢ハーフざるそば」だわ。
発寒の頃からお馴染みのメニューなんだけど、実は移転後はメニューには載ってないの。
ま、発寒時代のお客さんはへーきでオーダーするし。ご店主さんもフツーに受けてくれるんだけどね^^;

そそそ、前なら｢幕の内弁当」が常に人気No.1だったけど、いまや｢かき揚げそばセット」にNo.1の座を譲ったらしいね。しかもそばセットの俵おにぎりをサラダへ変更されるお客さんが多んだとか(´･ω･`)やっぱし発寒とはお客さんの質が違うみたいだね〜。

ほれほれ、そば辰さんで「イカ天丼」楽しんでみ？
そば辰さんもあずましいべさ♫

やっぱしね、西区から中央区への移動はなかなかハードルが高いのよ。
かつてはあんなに通ってたそば辰さんも、すっかりご無沙汰しちまってるもんな。あんましご無沙汰にしてるとご店主さんから電話くるんだわ(´･ω･`)

近隣コインパーキングに車を停めて、訪店したっけなかなかの混み具合さ。
お一人なんでカウンター席を目指したけど、カウンター席は満席ですわ。
奥にある3人掛けテーブルに座らせてもらったわ^^;

メニューにのってない裏メニューの｢スパイシーカレーつけそば」をオーダーしますぞ。
いかんせんこの裏メニューは通常の仕入れルートでは入手できないスパイスを使っているんでね。数量限定っちゅうか、あんまし大々的宣伝もしていないんだわ。
この｢スパイシーカレーつけそば」は敬愛するマイレビュアーさんのmoden443さんがそば辰を訪れた際「カレーそばをそばだけ別盛りにして」と言ったところから始まったんだ。
元々、別盛りのカレーせいろを試作したりしてたんだけど。いかんせんつけ汁がぬるくなるなど色々問題があったんだわ。
modenさんの一声がご店主さんの心に火をつけてしまったみたいでさ。
まるでスープカレーみたいなつけ汁にして商品化したんだわ。
ミニサイズのご飯も付くんだよね。自分なら不必要なんだけど、どーやら｢カレーにはご飯が必要」という声が多いらしいわ。

ほれほれ、裏メニューだからお品書きをいくら探しても書いてないよ。
スタッフさんに｢スパイシーカレーつけそばください」ちゅうだけだからね(^^)
そば辰さんはなまらあずましいべさ♫

「ネット限定の裏メニューを復活させますよ」とご店主さんから電子メールが届いたってポストペットが知らせてくれたべさ(^^)

したら、訪店しないわけにはならんべさ。したってだ、しばらくそば辰に来なかったらご店主さんにあちこちで悪口言われるに決まってるし、もしかしたら中央区に金輪際入られなくなるかもしれん(´･ω･`)
限定裏メニューは、発寒のスープカレー店とのコラボ企画なんだわ。したから、発寒を離れてしまったから移転後は限定裏メニューはお休みしていたんだ。

入り口そばのカウンター席に座って「納豆キーマカレーそば」をオーダーしますぞ。
裏メニューなんでメニューには載ってないのさ。しかたらスタッフさんは一瞬固まるかもしれんけど、臆することなくオーダーしてみ？なんともないから(^^)

なんだかご店主さんニコニコしてるな、なんか嬉しそう？
したらだ「いま、ソバオさん来てますよ！」と教えてくれましたわ！
ソバオさんといえば、食べログには蕎麦のレビューしかupしないっちゅう敬愛するマイレビュアーさんのソバオ.comさんでねえの！
いやいや、はじめましてっちゅうことでソバオさんにご挨拶させてもらったべさ(^^)

｢納豆キーマカレーそば」はそば辰のカレーそばをベースにスープカレーで使われてるスパイスを使っているからね。フツーのカレーそばとは違うのだよ。
さらにだ、途中で投入する『卵黄』と『花椒』だ。この『花椒』最初は和山椒だったんだわ。ところがｱﾎでﾊﾝｶｸｻｲSRさんが「これって和山椒より中華山椒のほうが良くね？」てことで『花椒』に変えたんだわ。
あと『イカ天』もだ、これはいつも｢イカ天」単品をオーダーするSRさんの機嫌をとるためにセットされたモンだべさ^^;

ほれほれ、ソバオさんも食べてたネット限定裏メニュー「納豆キーマカレーそば」食ってみ？他にも「スパイシーカレーつけそば」もあるからね(^^)

そば辰さんもあずましいべさ♫

久々に大雪になったべさ。
以前なら大雪後のお昼ご飯は満月さんの鍋焼きうどんと相場が決まってたんだけど、残念ながら今日はハタ日だべさ。満月さんは今日はお休みなんだわ。

ちゅーことではるばるそば辰さんまでやってきたべさ。
なんせそば辰さんは中央区の大通りにあるからね。西区のそれも発寒から区境を越えて来たら怒られるかもしれんべさ^^;
ほれ、満席の客席を見渡しても長靴履いてる人なんか一人もいねえよ。
なんだか皆さんオシャレなんだよな〜。作業服の人なんざ誰もいないわ。

久しぶりにお会いしたおかーさんに「そば定食（から揚げ）」をお願いしますわ。
なんせ混み合ってるんでね、不本意だけど4人掛けテーブルに座らせてもらったわ。
カウンター席がね〜5人なんで、お一人様が数人来たらギチギチになっちまうんだ。

ほれ、そば辰さんのウリはキレッキレの更科蕎麦とから揚げだべさ(^^)
から揚げは一枚肉を揚げて、それからカットするんだわ。これがそば辰さんのこだわりでね。そうすると美味しく食べれるんだそうだ。

発寒にあった頃もあんまし広かったわけでなかったからね、以前も何度もこんな光景を見たよな〜。
そうだね、そば辰さんはこんな雰囲気でねえと。たとえ作業服に長靴のお客さんがいなくても、そば辰さんは活気があってナンボだもんね(^^)

ほれほれ、そば辰さんで｢そば定食」食ってみ？
そば辰さんもあずましいべさ♫

先々週、具合が悪くてさ。一時期持ち直したんだけど、先週もまた調子悪くなってね。熱は高くないし、症状として以前罹患した新型なんちゃらとはなんか違うし(´･ω･`)
したからしばらく外に出ないでいたったべさ。

「どうしたんですか〜？」とご店主さんに心配されてるみたいだから、天気も回復したしそば辰さんまで遠征したったべさ(^^)

もう忙しい時間帯は過ぎたみたいだね。カウンター席に座らせてもらって、今日のオーダーは「カレーそば」と単品の「イカ天」にしたべさ。

そば辰さんのお蕎麦は更科蕎麦なんでね。しゃっこいお蕎麦で食べたらキレッキレでパツパツのお蕎麦が楽しめるべさ。これをあえてぶちぶち切れやすくなるカレーそばで食うのだわ(^^)

そば辰さん先代ご店主さんの頃からこの味は変わってないと思うな。先代がご存命の頃は今ほど通い詰めてなかったし、だいたいにおいてだいぶ前のことだもの(´･ω･`)
昔っからこの「カレーそば」は人気なんだわ。真夏のクソ暑い日に汗かきながらカレーそば食べてる上級者さんもよく見かけたもの。

前なら「カレーそば」と「おにぎり」だったけどな〜。移転されてからは「おにぎり」やってないんでね。ま、しゃーないべさ。
あとあれだな、限定裏メニューの「スパイシーカレーつけそば」と「納豆キーマカレーそば」。スパイスの仕入れ先が発寒なんでね、中央区の新しいお店では難しいのかもしれんね。
ま、なんとかムリして復活させてもらいたいもんだけど。

ほれほれ、そば辰さんで「カレーそば」食ってみ？
そば辰さんもあずましいべさ♫

いや〜、そば辰さんなんぞ発寒にあったころは週に2回、多いときは週3で通ってたべさ。
発寒から街んなかに移転して、すっかり訪店頻度が落ちてしまったべさ(´･ω･`)

2週間ぶりに訪店してさ、ご店主さんに今日のオススメを「ウチはカツとじ定食です」と言われるかと思いながら聞いてみたっけ「最近、カレー丼がやたらと出るんですよね」とのこと(´･ω･`)
したらだ！カレー丼なら面白くないからあえて「イカ天ざる」をオーダーしますわ。
｢なんだ〜、いつもと同じじゃないスか〜」とご店主さん。
そ、結局はいつもの｢イカ天ざる」に落ち着いてしまうべさ(^^)

て、ここまで書いておいて下書きにしてたんだわ。
したらついさっきだ、そば辰のご店主さんから緊急入電。
「さっきあの“食べ過ぎ太り過ぎ”さんがいらして｢SRさんによろしく伝えといて」と言われました」とのこと。

おろろ？食べ過ぎさんといえば泣く子も黙る北海道食べログ界の重鎮だべさ。もちろんフォローもさせてもらっているし、体調がすぐれないのも承知しているべさ。
なんだか、わざわざ｢SRさんによろしく」とか言われると恐縮しちまうべさ。しかもお昼時の忙しい時間帯にわざわざ電話掛けてよこすご店主さんにもだ(´･ω･`)

ちゅーことで、｢イカ天ざる」がいかに美味いか伝わりにくいレビューになっちまったけど。ま、たまにこんなレビューでもいいね？

ほれほれ、食べ過ぎさんも現れるそば辰さんで｢イカ天ざる」食ってみ？
そば辰さんもあずましいべさ♫

昨年末ギリギリに移転オープンされたべさ。
前と違って駐車場に難ありだけど、近隣にはコインパーキングがあちこちあるからね。駐車違反することなく、きちんと蕎麦食えるべさ。

ちゅーことでカウンター席でオーダーしたったのは「天ぷらそば」大盛りだべさ。
いつもなら｢天ぷらそば」と「鮭おにぎり」なんだけど、訳あっておにぎりはやってないんだよね(´･ω･`)したから今日は大盛りだべさ。

そば辰さんの｢天ぷらそば」は大きなエビ天が一つだけの潔い天そばなのさ。
ここだけの話しだよ〜？じつはこの｢天ぷらそば」はご店主さんが作るよりご店主さんの母君おかーさんが作るほうが美味いのさ(^^)
いや気のせいかもしれんけど、ご店主さんが製麺室に籠ってるときがチャンスなんだ。したらおかーさんの｢天ぷらそば」が食べれるからね(^^)

なかなかそんなタイミングはないのだけど、おかーさんが作る「天ぷらそば」は美味え〜ぞ〜。
そば辰さんもあずましいべさ♫

昨日のプレオープンに次いで今日も新しいそば辰さんに来たったべさ(^^)

なんせほれ、今までとお客さんの層が全く違うべさ？お昼どきはちょいとずらしてさ。14時前に着くよーに訪店したったべさ(^^)

近くのコインパーキングにクルマを停めますぞ〜。
店内入ったっけ、発寒の頃からいるスタッフさんがおられました。このスタッフさん、発寒の地域の活動もされている方なのでね。SRさんとはなまら顔見知り(^^)この移転に伴ってそば辰さんを辞められると聞いてたんだけど、二日間だけオープニングスタッフとして招集されたらしいわ。

今日はカウンター席で｢鍋焼きうどん」をオーダーしますぞ！更科蕎麦が美味い蕎麦屋なのに(^^)
もちろん｢イカ天」単品も別オーダー。しかしだ！移転されてからメニューも変更になってね。なまら大好きな｢おにぎり」がないのよ（ ; ; ）
あのエッジの効いたおにぎりは苗穂店だけのモノになっちまったようだ。
あ、ちなみに苗穂店は本店ご店主の叔父さんがやられているんだ。同じ屋号で仕入れをしている製粉会社も同じだけど、経営はまったく別。本店と苗穂店のくくりはあるけし、関係しているととはいえ、メニュー構成も全然違う別のお店なんだわ。

二日連チャンで訪店してさ、ご店主さんも母君も呆れてた^^;
したけどこの年の瀬にそば辰さんの｢鍋焼きうどん」食わないわけにいかんべさ(^^)
ほれほれ、そば辰さんで｢鍋焼きうどん」食ってみ？
そば辰さんもあずましいべさ♫