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2022/12 訪問。 三宮にある日本料理のお店です。 冬の蟹料理が有名です。 浜坂の蟹の初競で最高額で落札してニュースになってます。 セコガニのカニ面の美しさでも有名です。 個人的には人生最高の蟹料理でした。 蟹の繊維が太くて旨味がすごかったです。 素材、調理技術ともに日本最高の蟹料理であることは間違いないと思います。 蟹料理以外もとてもおいしかったです。 蟹の値段がどんどん上がっており行けてませんがまたいつか行きたいお店です。
2022/12訪問
1回
2025/12 訪問。 年末にクリスマスコースをいただきました。 北野坂木下さんには何度も訪問していますが、クリスマスコースは初めてです。 定番のものもありましたが、普段のコースに出てこないものもありました。 定番のものももちろん最高ですが、ちょっとしたアレンジがあったり、トリュフがいつもより多く使われていたり、とても大きいアカザエビが出てきたりしていてとても楽しめて大満足でした。 北野坂木下さんの普段と違う引き出しを見れてうれしかったです。 2025/8 訪問。 個人的に最高のイタリアンです。 もともと大人気で予約困難でしたが、さらに人気は加速して食べログゴールドになりました。 応援してる方としてはうれしいことですが、訪問回数が減ることは残念です。 OMAKASEで月に1回予約できた日が懐かしいです。 今回も前菜からデザートまで最高でした。 素晴らしい食材を使用したとても手の込んだ料理をこんなにたくさん出してくれるお店はなかなかないのではないでしょうか。 もともとボリュームは多めだと思いますが、パスタ、リゾットでも量を調整してくれます。 これからも通い続けたいお店です。 【北野坂木下】 2024/11 訪問。 大好きな北野坂木下さんの白トリュフコースに行ってきました! 北野坂木下×白トリュフは最高でした! ここまで大量に白トリュフを使っていだだけるとうれしくなりますね! 写真を見返したらキャビアと蟹とチーズケーキ以外は白トリュフを使ってました! ⚫︎トリュフ 発酵バター バケット 白トリュフスライス ⚫︎キャビア 燻したキャビア パン ⚫︎自家製イクラ 燻したイクラ 丹波の栗1ヶ月半熟成 ⚫︎コンソメ 和牛ヒレ 野菜 キノコ 白トリュフ ⚫︎松葉蟹 3層 脚 腕 アンチョビオイル 胴身 蟹味噌 蟹 イタリア式お米のサラダ ⚫︎桜肉 桜肉タルタル クルトン パルミジャーノ 白トリュフ ⚫︎白子 ポルチーニ 鱈白子 白トリュフ ⚫︎鮑 ミラネーゼ 鮑 カツ 肝ソース 白トリュフ ⚫︎フグ 白子 白トリュフ フグのパスタ 鱈白子をソースに ⚫︎宮崎和牛のシャトーブリアン 白トリュフ ⚫︎白トリュフ ヒノヒカリプレミアム ポルチーニ リゾット 白トリュフ ⚫︎木下チーズケーキ ⚫︎白トリュフ ミルクアイス #北野坂木下 #兵庫イタリアン #食べログシルバー #予約困難店 【北野坂木下】 2024/10 訪問。 三宮の大人気イタリアンです! 最近店内を改装されていましたが改装後初訪問です! キレイなガラスの扉が増えており、酔っ払ってぶつからないように初めに注意がありました 北野坂木下さんは僕はもちろん大好きですが、初訪問の方とご一緒させていただくとみなさん絶賛して喜んでくれます! 食材も素晴らしく、料理の品数も多く、クオリティもめちゃくちゃ高くて最高です! 定番料理も季節の料理も楽しみです! 幸運にも来月の白トリュフのタイミングでも訪問できるので非常に楽しみです! ⚫︎トリュフ 発酵バター バケット ⚫︎キャビア トースト ⚫︎イクラ 丹波栗 一ヶ月熟成 ⚫︎和牛 生ハム 松茸 スープ ⚫︎浦鰆 カルパッチョ ⚫︎噴火湾 毛蟹 ⚫︎桜肉 黒トリュフ ポルチーニ茸 クルトン ⚫︎釣りキンキ ⚫︎鮑 ⚫︎イカスミパスタ ホッキ貝 海老 ⚫︎宮崎和牛 シャトーブリアン 銀杏 ⚫︎ポルチーニ茸 キノコ リゾット ⚫︎木下チーズケーキ ⚫︎バジルのジェラート クイーンルージュのスープ ⚫︎コーヒー #北野坂木下 #兵庫イタリアン #予約困難店 #食べログシルバー 【北野坂木下】 2024/7 訪問。 三宮の大人気のイタリアンです! 毎回大満足させていただけます! すばらしい食材にこだわり、そのおいしさを引き出すことに力を入れてらっしゃいます! 全てが絶品です! 定番の品も何品かありますが少しずつ変化してます! デザートの木下チーズケーキは最近中身がトロトロになりついにその形状を維持できなくなりました! 今回はステーキの火入れが変わったように感じました! 今までで1番表面がカリッとしていて、中のふわふわとの食感のコントラストがしっかり感じられて今までで1番好きでした! シェフに確認してないので勘違いかもしれません ⚫︎とうもろこし 焼とうもろこしにして身をそいでジェラートにしてます! ひげと芯を5,6時間煮込んでスープにしてます! ⚫︎トリュフ 香りよくなるようにイタリアのトリュフを削ってます! ⚫︎キャビア 燻したキャビア、マスカルポーネ 、パンの定番の一品です! ⚫︎甘海老 浜坂の甘海老、卵黄、ウニのソース ⚫︎キャビア とうもろこし 糖度20度のとうもろこし、キャビア、ご飯 ⚫︎ホッキ貝 黄ニラ 苫小牧のホッキ貝 黄ニラ バーニャカウダソース 残ったソースをパンにつけていただきます! ⚫︎毛蟹 3層別々に味付けされてます! ⚫︎海うなぎ 1kg以上の海うなぎを骨切り シェリー酒と骨を煮込んだソース きゅうり ⚫︎鮑 肝 肝ソース ビーフン ⚫︎白烏賊 カラスミ 魚貝の出汁 白烏賊 カラスミ ⚫︎宮崎和牛シャトーブリアン 茄子 シャトーブリアン 薪、炭で焼茄子 ⚫︎無添加雲丹 茶豆 ハマグリ、アサリなどのダシでリゾット 雲丹、茶豆 ⚫︎木下チーズケーキ 表面香ばしく中身はトロトロです! ⚫︎パイナップル パッションフルーツ バジル ジェラート パイナップル パッションフルーツ #北野坂木下 #兵庫イタリアン #食べログシルバー #予約困難店 【北野坂木下】 2024/5訪問。 三宮にある大人気のイタリアンです! 行くたびに大好きなことを実感できる個人的にドンピシャのお店です! 今回も前菜からデザートまで全部最高でした! これからもずっと通いたいです! ⚫︎天然蛤 シャンパンで蒸した蛤をカプチーノ仕立てのスープにしてます!蛤を食べるより蛤の旨味がします! ⚫︎キャビア 定番です!燻したキャビアをマスカルポーネ、パンとともにいただきます!相性最高です! ⚫︎アスパラガス 炭火で焼いた甘くて香りのいい3Lのグリーンアスパラを半熟卵のソースとアンチョビを乳化させたソースの2種類でいただきます!ソースを混ぜてもおいしいです! ⚫︎タイラギ貝 薄くスライスして、炭、薪で炙ってます!淡路島の島レモン、あさつき、青海苔とともにいただきます! ⚫︎キャビア うすいえんどう うすいえんどうの甘さと米とキャビアの塩気が相性いいです! ⚫︎ホタルイカ 炭、藁、薪で火入れをしてます!山椒、新生姜、トマトのピューレでいただきます! ⚫︎毛蟹 定番です! 一層目 足・爪の身、アンチョビ、オイル 二層目 胴身、蟹味噌 三層目 蟹、米のイタリア式サラダ 季節により蟹の種類は変わります!最高の蟹料理です! ⚫︎のどぐろ、白甘鯛 のどぐろは炭火焼きで、白甘鯛はオリーブオイルで焼いてから炭火で香付けしてます!わけぎとビネガーのソースでいただきます!初めて魚が2種類出てきました!どちらも表面はパリッとしていて、中はしっとりしています!魚の脂とわけぎとビネガーのソースのサッパリ感が合います! ⚫︎鮑 鮑は蒸して煮込んで炭火焼きにしていてます!肝ソースがかかってます!緑茄子を焼きなすのピューレにしたものが鮑の下に隠れていて味変してもおいしいです! ⚫︎甲殻類 トマト カニ、エビ、甘エビ、桜エビなどの甲殻類の出汁とトマトのパスタです!甲殻類の味がめちゃくちゃ濃厚です! ⚫︎北海道和牛のシャトーブリアン アスパラソバージュ 炭と薪で2時間火入れしてます!味付け塩二郎さんの塩のみです!薬味は、山わさび、生胡椒で、付け合わせはアスパラソバージュです! ⚫︎なみだ豆 ホッキ貝 リゾットです!なみだ豆は、スペイン・バスク地方でこの季節だけ食べられているエンドウの若豆の呼び名で、豆の粒が涙の形をしているところからいう、らしいです!ホッキ貝の旨味も出ていておいしかったです! ⚫︎木下チーズケーキ 定番のチーズケーキです!少しずつ変わってる気がします!より柔らかくなって提供されるときには形状を維持できていません! ⚫︎苺 番茶 番茶のジェラートに苺のソースかかってます!番茶の香ばしさと苺のソースがあいます! ⚫︎コーヒー 【北野坂木下】 2024/3 訪問。 食べログの点数がどんどんあがりついに兵庫県No.1になりました! 食べログの点数と自分の好みが一致しないことはありますが、ここは僕的最強最高イタリアンです! 相変わらず最初から最後までめちゃくちゃおいしいです! これ以上伸びしろあるのかと思いきや、行くたびに進化&深化してどんどんおいしくなってる気がします! 今回ご一緒したスーパーグルメもイタリアン1位と絶賛していました! これからも通い続けたいお店です! 【北野坂 木下】 2024/1/20訪問。 神戸三宮にあるイタリアン。 なるべく新規開拓をしたいですが、お気に入りになれば通ってしまうタイプです。 初訪問からハマりすぎてOMAKASEで予約枠を見つければ即予約の繰り返し。 食材の旨味が引き出されてて、前菜、メイン、デザートまで全てがめちゃくちゃおいしい。 いつもパスタもリゾットも大盛りです。 ワインペアリングはメニューでは8杯が1番多いのですが、品数も多く気づけば超えてしまいます。 個人的に一番好きなイタリアンです。 2023/12 ランチ いまや説明不要の大人気イタリアン 予約できたら有給とっていく 最初から最後まで大好き 一部のレギュラーメニューと旬のものを使用したメニューにより構成される いつもワインペアリング8杯で注文するが進みすぎてオーバーしがち デザートのチーズケーキもすごくおいしくファン多し インスタとかでも販売を希望する人多いです 去年も今年も食べログアワードに投票しました
2025/12訪問
12回
【トンカツとワイン 日月】 2024/10 訪問。 三宮にあるとんかつ屋さんです! とんかつのクオリティはとても高いと思います! とてもおいしかったので2種類(ロース、リブロース)追加しました! トンカツとワインという組み合わせもおもしろいです! ワインペアリングもあります! 食べログから予約できてかなり予約しやすいです! 個人的にはもっと人気が出て評価されるべきお店だと思いました! #トンカツとワイン日月 #三宮とんかつ
2024/10訪問
1回
【天ぷら桜人】 2024/7 訪問。 芦屋にある天ぷらのお店です! 食べログで兵庫県天ぷらランキング1位です! 以前から気になっていて訪問しました! 一品も天ぷらもとてもおいしかったです! 魚介類、野菜と天ぷらって相性いいですね! もうすぐOMAKASEに掲載されることをとてもうれしそうにお話しされてました! どんどん予約困難になっていくのでしょう! ⚫︎フルーツほおずきのシャーベット ⚫︎茄子の焼き浸し ⚫︎車海老の頭 ⚫︎車海老 しっかり ⚫︎車海老 レア ⚫︎金目鯛 ⚫︎スナップエンドウ ⚫︎鯵 ⚫︎ササミ ⚫︎鮎 ⚫︎ズッキーニ ⚫︎梅の茶碗蒸し ⚫︎茄子 ⚫︎とうもろこし ⚫︎海苔 ウニ ⚫︎土鍋ご飯 ゴールドラッシュ 明太子のカラスミ バター すずかぼちゃ 梅干し 桜海老の天ぷら ⚫︎すいかのシャーベット(追加)
2024/07訪問
1回
2025/4 訪問。 お誘いいただき初訪問です。 関西でおいしい焼鳥といえばかなりの確率で永来権さんの名前があがります。 さすがに一品、焼鳥ともにとてもおいしいです。 後半(20:30)スタートでしたが、おいしくてみなさんが追加しすぎたためか終了時間が予定よりかなり遅くなり、バタバタと帰宅することになりました。 バタバタしなくていいならまた行きたいお店です。
2025/04訪問
1回
2025/6 訪問。 串かつというジャンルで日本一のお店です。 味、コスパ、串かつなのに油っぽくなく胸焼けしないといったところが人気の理由でしょうか。 ポーションが小さいこともありたくさんの酒類を食べることができるのもうれしいところです。 一度は行くべきお店だと思います。 【あーぼん】 2024/11 訪問。 お誘いいただき初訪問してきました! 兵庫、芦屋にある食べログで串カツ、串揚げ部門全国1位のお店です! 衣が軽くていくらでも食べることができるとか、翌日も胃もたれ胸焼けしないとか言われています! 個人的な感想は、 ⚫︎とてもおいしい ⚫︎テンポよく出てくる ⚫︎確かに軽いですが揚げ物なのでそんなにたくさんは食べたくならないかな ⚫︎翌日も胸焼けしない (もともとあまり胃もたれしないので参考になりません) ⚫︎コスパいい ⚫︎また機会があれば行きたい ⚫︎写真を後から見たら何かわからない #あーぼん #食べログブロンズ
2025/06訪問
2回
2025/12 訪問。 以前から気になっていたお店にディナーで訪問。 薪焼きにこだわっているアサードのお店です。 薪焼き推しの他店より薪ならではの香りがいいと思います。 全般的に比較的シンプルな調理で素材、薪焼きを味わうお店だと思います。 ワインペアリングは、すごいワインが出てくることもあり少しお高めです。 ワイン好きならワインペアリングがおもしろいのでぜひおすすめです。
2025/12訪問
1回
2025/8 訪問。 芦屋の大人気イタリアンです。 THEイタリアンではなくて個性的な料理が多いと思います。 定番は鮑とボタンエビの料理でしょうか。 ワンオペで全てスムーズにされるのはすごいです。 ワインは飲めば飲むほど追加してくれるのはうれしいです。 ⚫︎アサリ、ハマグリのスープ ⚫︎フエフキダイ カルパッチョ 昆布、醤油のエキス ⚫︎鮑のフリット チーズ ⚫︎鮎 和良川 ⚫︎ボタンエビ しゃぶしゃぶ ⚫︎タヤリン とうもろこし ⚫︎シャトーブリアン ⚫︎リゾット ⚫︎桃 ジェラート 【イタリア料理 今井】 2024/5 訪問。 超予約困難店でおそらく新規予約不可です! めちゃくちゃ行ってみたいと思ってましたが、スーパーグルメの常連さんにお誘いいただきついに訪問できました! ありがとうございます! 入口はわかりにくくて食べログの写真を確認しました! アルコールでもノンアルコールでもペアリングがあって同一料金でした! 僕はアルコールペアリングでしたが、なくなればどんどん入れてくれました! 料理はオリジナリティーありますが、奇をてらった感じではなくてシンプルなものが多かった気がします! 全部めちゃくちゃおいしかったですが、個人的には鮑のフリット、シャトーブリアン、新生姜、木の芽の土鍋ご飯をフォンドボーに入れたものが特に好きでした! すばらしいお店でぜひまた行きたいです! ⚫︎ハマグリ出汁のスープ ⚫︎マグロカルパッチョ ⚫︎水茄子、モッツァレラの海苔巻き ⚫︎鮑のフリット ⚫︎牡丹海老のチーズフォンデュ、フォカッチャ ⚫︎醤油カスを練り込んだタリヤン ハマグリ出汁 ⚫︎シャトーブリアン、フォンドボー ⚫︎新生姜、木の芽の土鍋ご飯、龍の卵 ⚫︎ハマグリ出汁を使ったリゾット、オリーブオイル ⚫︎抹茶アイス
2025/08訪問
2回
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
伊丹(JR)、伊丹(阪急)、新伊丹/ケーキ、パン
2025/9 訪問。 以前から訪問したかったお店で初訪問です。 食べログの常連の口コミを見てお店のルールを確認して行きました。 行く前には少し緊張していましたが、個人的には不快な気持ちになることはなかったです。 一品から寿司までさすがのクオリティでした。 特に一品の味付けがとてもすばらしくて驚きました。 シャリは赤酢が強めでした。 今回は後半(20:30〜)の予約でした。 予約時にお願いしておいたので、終了時間はJRの三ノ宮駅→大阪駅の終電に間に合うように対応していただけました。