この口コミは、築地魚河岸三枚目さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.4
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク5.0 ］
これぞ重富劇場。
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シャープ
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二度注ぎ
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2021/03/26 更新
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初の中国地方にして、もちろん初広島。
ここが、宮島に並び広島に来る、もうひとつの目的だった。
古くは灘コロンビア、現在に至るビアライゼと並び、開店して10年近くになるであろう、このビアバーが西の雄であることは疑いの余地はない。
いや、日本一のビアバーだと言う人の方が多いのかもしれない。
たかが生ビール。されど生ビール。この一杯を美味しく飲むためにいかに努力と研究を重ねてこられたかは、我々素人が全て推し量ることは不可能に近いが、素人でも納得してしまう旨さなのである。
ツマミはない。基本ひとり一杯。20分以内であれば2杯まで飲める。
しかし、ほとんどの方は必ず二杯頼んでいる。
マスターの重富さんが、軽妙なトークと見事なビールのサーブをしながら、さりげなくお勧めしてくれるからだ。
降りしきる雨の中、30分待ちながら悩んだ結果、今回はシャープと二度注ぎにした。
文字通りキレのあるシャープ。
ビアライゼをも彷彿、いや、それ以上かもしれないコクと旨みの二度注ぎ。
確かに同じスーパードライなのに、注ぎ方ひとつ、いや、ふたつ、三つ違うだろう。
味も全く変わってくる。
そして何より美味い。
あっという間の二杯。
そして、あっという間の重富劇場。
自分にとっては、あと何度来れるかわからない広島の夜は、必ずここから始まるのであろう。