ひるぱいんさんが投稿した旬菜中房 和華（千葉/印西市その他）の口コミ詳細

オープン当初は数ヶ月に1度位の訪店でしたが、今では毎月何があっても通っているこちらのお店。
お料理はもちろんどれも美味しいのですが、細かい気遣いのある接客もピカイチです。

今月は猛暑で少々バテ気味な身体を癒そうとフカヒレのコースをお願いしてました。

前菜からパクり。と最初から幸せ全開です。
この日も創作中華を堪能させてもらいました!
その時々の仕入に寄って、前菜もコース内容も変わるので飽きがきません。

今では常連さんが多くなり、週末等は前持っての予約が必須です→1ヶ月先でも埋まっている事も多々あります。→要注意
お支払いはニコニコ現金払いです。

先月に予約してこどもの日にランチです。
ディナーのおまかせコースは毎月通っているので、ランチは久しぶりです。(もちろん別日にディナーに行きますが:笑)

ランチのコースも前菜から始まり肉料理&魚料理にデザートまでのコース仕立てなのにこんなにお安くて良い??と思う価格です。(肉料理は写真取り忘れ)
１歳のお孫ちゃまの為に先に花巻をお願いし、大人３人はコースを楽しみました。

食事中に数組予約無しで訪れていましたが、ランチだけで無くディナーも予約必須です。
テーブル席４つの小さなお店なので、急に訪店しても無理だと思います→当日のキャンセルがあれば運良く入れる時もありますが。

毎月毎月「◯◯が値上げ」の声を聞いている昨今、こちらのお店にもその余波はやってきました。(泣)
ご夫婦２人で頑張っても、値上がりする食材や光熱費等々のカバーは無理な状態に。

心苦しいのですが毎月食べて頂いている【おまかせコース】が5000円から5500円になります。申し訳ありません。。。と言われ、こちらが心苦しく。もっと値上げしても納得のいく食材にお料理のお味。

今月もどれをとっても美味しくて感動。
活きホタテと黄ニラの炒め 桜海老クリームは特に桜海老クリームが桜海老の味ではなく伊勢海老に負けていない濃厚クリーム。メニューが無ければ伊勢海老！と絶対に思えるお味でしたぁ。

ディナーは３テーブルのみで営業されてるので、【絶対に予約】が必須です。もしくは行く前に空席があるかの確認を！！

祝7周年と書かれた札入りのお花があったという事は7年毎月通ってる訳なのに、変わらず毎月違うお料理を提供してくれるご主人と、これまた変わらず素晴らしい接客をしている奥様に感謝。

この日も変わらずおまかせコース。(税込:¥5000)
メニューは奥様の手書き、１枚１枚お客様に心を込めて書いているのでしょう。

前菜の盛り合わせからスタート。
コリコリ感が強く感じるクラゲや自家製チャーシュー等、どれも本当に美味しく、今月も来て良かったと思う瞬間。
スープは雲呑にオクラでとろみを出し、味変にすだちも添えられていたので2度楽しめました。
炒め物には活きつぶ貝と鮑もゴロゴロ入っていて満足度も高く、次の蒸し物では大原産の黒むつにたっぷりの北海道産ウニが乗せられインパクト大。
もちろんとっても美味しい～！！
メインの和牛には真菰茸が入っていて、スパイシーなお味でほぼここでお腹いっぱい。
〆にフカヒレあんかけ炒飯は苦しいと思いながら食べるかと思いきや、美味しすぎて普通にパクりと食べられた。(笑)

デザート盛り合わせも見事です。
フルーツ以外は全て手作りで、カフェでオーダーすれば1000円は取れる内容です。

今月も本当に美味しかった～、幸せな時間でした。

４月のコースはいつものおまかせでは無く、フカヒレの姿煮が入っているコース(約税込8000円)を楽しむ事に。アメリカから帰国し、２週間の自宅隔離後の娘への超久し振りのこちらの美味しいお料理を楽しんでもらうため奮発です。

いつもの超満足度の高い前菜の盛り合わせからスタート・・・興奮し過ぎて写し忘れた。
次にフカヒレの姿煮毛蟹上湯ソースをパクり。
大きなフカヒレがドデーんとお皿に入っていながら、毛蟹もいっぱい入っていて幸せこの上ないお料理です。
その後も蝦夷鮑がゴロゴロだし、のどくろの上には生ウニもた～～～っぷり乗っていて、ズーーーっと笑顔でほっぺた落ちまくり。
ホワイトアスパラにこれでもか！と和牛が巻かれて出てくるし・・・このコース、都内で食べたら超お高いコースよね。(汗)

最後のデザートも3層になっているムースをはじめ、本当に美味しかった。　来月も楽しみです。

この日は２年数ヶ月ぶりに帰国する娘を羽田空港に迎えに行ったのだが・・・陰性２回のPCR検査にも関わらずチェック項目漏れで３日間の隔離になり、がっかりした主人と私。空港から高速を飛ばし、その間に電話で予約を入れて到着。

毎月おまかせコースなので、いつぶり？のアラカルトでのオーダー。

点心から春巻きに餃子、春筍入り五目揚げ餅からパクります。春巻きはアツアツの中身を気にしながらもパリッと揚がっている皮からいき半泣き(口の中、ホットで)でも、ニコニコ顔。
ビュチューって小籠包かいって思える餃子も美味しいし、限定の五目揚げ餅もほんのり甘さがあり嬉しい味。

ホワイトアスパラなんて、これでもか！って量がある上にこれまた蟹がドーンと。
どれもこれも本当に美味しいぞぅ。

今月のおまかせコースも楽しみです。

毎月１回のおまかせコースでのディナー。。
何年通っているのでしょうか？と言うよりも、毎月行かないと恋しくて恋しくて～！

今回もおまかせコースです。
前菜から最後のデザートまで、毎月行っても飽きませんし、わくわく感は増すばかりです。

前菜からパクり。
そ～～なのよ、ねぇ～～！
どれを食べても美味しく納得のいく美味しさ。
その時市場で仕入れた食材と地元の美味しいお野菜をコラボレーションしての提供。
それを4000円台でずーっと出しているので頭が下がります。

この日は最後のホタルイカのチャーハンは食べきれず、お持ち帰りにして貰いました。(汗)

毎月のおまかせコースが３コースに増えている事を最近になって知る。(笑)
メニューってほぼ見ないからだなぁ。
って事で、今月はおまかせコースの中でフカヒレが入っている7700円位のコースをお願いしました。

全てにおいて、超美味しいお料理。
その中でもふかひれの酸辣煮込みは絶品でした。
提供されてパクりとするも、美味しすぎて１滴も残したく無かった・・・お皿、舐めたかった！
舐められないから、花巻を貰って全部をすくいとれば良かった。(と、今思う)

ぜひ、これも通常メニューに欲しい！

通常メニューでのオーダー・・・いつするんだ？
毎回おまかせコースなのに。(笑)

毎月欠かさずおまかせコース(¥4400:税別)を楽しみに訪店しています。
が、緊急事態宣言が出された事もあり、心配になりランチ時間に様子を伺いに・・・。
８日のディナーから、ディナー予約が入らない際にはお休みするとの事でした。予約が入っていれば営業はするとの事で、お店の対策としてはディナーは２組限定にして、お客様同士が隣のテーブルにならない様に１テーブルを挟む形を取るそうです。予約時間も被らない様にも工夫し、ほぼ貸切に近い状態にするとの事です。

ランチ時間に様子を伺いに行き、その日のディナー予約が１組だと言うこともあり、そのままディナー予約をしました。
毎月おまかせコースなので、久しぶりのアラカルトです。アラカルトって言っても、その日の仕入れで構成されるおすすめのお料理から幾つかチョイス。

嬉しかったのは【花巻】が定番メニューに入っていた事です。コースの時にもリクエストで作ってもらっていたのですが、アラカルトでもあるならばいつでも食べられる～！

この日は自家製叉焼と花咲くらげの怪ナンとか(忘れた)からパクり。甘くも辛くも酸っぱくもない、なんとも言えないソースを怪ナンとかって言うそうで・・・本当にそんな味の前菜でした。

大好きな大根もちを久しぶりにパクり。フロリダの娘も大好きで食べさせてあげたかった～。

どれもこれも美味しく、満足のいくディナーでした。
添加物を使わない美味しいお料理で、免疫力も更に上がった感じです。

コロナに負けるな！

毎月決まっておまかせコース(¥4400:税込)を堪能していますが、いつも最後の麺・飯をどちらが良いか確認をしているのですが、今回は完全におまかせ～！

中華料理を提供しているお店なのでと、春節という事もあり、祝い膳のコースのようになっていました。

前菜からパクり。
はい、いつもの様に全てが美味しい。

今回は五目入り野菜の湯葉巻き オイスターソースはNew商品だそうです！→メニューにはありませんが。

毎月、毎月、違ったお料理が楽しめるおまかせコースは本当にお勧めです。

一時帰国中の娘が帰国中に絶対に行きたいお店の１つがこちら。娘が居なくても毎月来ているんですけどね。(笑)

おこげ大好き娘、今月のおまかせコースにおこげをリクエストしておきました。

前菜は我が家の大好物のオンパレード。
食感を先ずは楽しむ為に花咲きクラゲをパクり。
コリッコリのクラゲ～美味。酸っぱさの塩梅が絶妙なのよねぇ。前菜だけで笑顔。


プリプリだけど、とろとろの白子とフカヒレあんかけをパクりとした時は・・・笑いがでる。

ほーんとうにどのお料理も美味しくって嬉しくなっちゃう！

最後のおこげ・・・ここに来るまでに既にお腹いっぱいなのに、入るんだな！美味しいから。
海老やホタテがゴロゴロとあり、お野菜とパリっとしながら部分的にぐにゃっとしたおこげとのバランスが良く食べやすい味。少しでも濃かったり薄かったりすると満腹の胃袋には入っていかないもの。

毎月違ったお料理が楽しめる和華、大好き。

こちらのお店はテーブル席４つをご夫婦２人で切り盛りしている小さなお店です。
食べたい！と思ったら電話で席が空いているか？の確認や、この日に食べたい！と思う日には予約してくださいね。

店舗に行きなりやって来て「遠くからせっかく来たんですけど！！」と声を大きくされても、中で食べている他のお客様は事前予約をして食事してますし、せっかく来てもらっても案内出来る席を用意出来ないお店側も悲しい気持ちになります。

気持ちよくお食事しましょうよ！


今回も少し早めの秋を感じる松茸が入った、美味しいおまかせコースでした。

主人と毎月１回、ここのおまかせコース(¥4320)が我が家の楽しみでもあります。
ご主人が市場で仕入れた食材を本当に美味しく調理してくれます。それを奥さまの優しい笑顔がプラスして提供されるお料理は本当に最高です。

この日も美味しいコースでしたが、特に美味しかったのが「吉田みつば」
主役ではありませんが、テレビでも紹介されたほどの吉田みつばはお料理を一層美味しくしてくれます。

またまた、この日は７月の長雨で少々肌寒い事もsり、メニューには棒棒鶏冷麺となっていましたが、海鮮五目麺に変更してくれました。

こういった気遣いもあるお店です。

毎月恒例のおまかせコースでのディナーに。

前菜は旬の素材を使った物と、うちの好物を一緒に入れてくれる配慮の一品。

先ずは花咲きクラゲをパクり。コリっこり感がたまらない食感と酸っぱ過ぎないお酢の使い方に毎回感動。その他の中華風自家製あん肝や白魚、どれもこれも美味しい。

薬膳スープは身体に染み入る感じを堪能している時におじさま方の来店。入って来ながら「この前女房と来て、物凄く美味しいからみんなを連れて来たんだよー」と大きな声で宣伝。(笑)
着席し、お料理を食べている最中も「こんな田舎に、こんな美味しい店があるの知らなかった！」を連呼。

そ～～～でしょう！　そ～～なのよ！！
ここはとっても美味しいお店。
また予約が取り難くなるのか心配～。
なので、いつもの事ですが、次回来店日を予約しての退店です。

大人数での中華は色々オーダー出来て良いのですが、夫婦２人だとあれもこれも食べられないので、こちらのおまかせコース(¥4000:税別)がお勧めです。ただ、このおまかせコースは事前予約が必須なので、予約してない場合には当日でもオーダー出来るリーズナブルなコースも用意されています。

２月のおまかせコースは手書きメニューの通りです。毎月、奥さまが優しい文字でメニューを書いてくれてある席に着席するのがワクワクです。

この日も前菜からパクり。
車海老の飴包み・・・激旨過ぎ。頭からしっぽまでポリポリしながら何回美味しい～を連発した事か。
１尾1000円でも買ってしまう美味しさでした。これ、定番メニューにならないかなぁ・・・。

白子の春巻もぷちょ～トロ～っとした白子が美味でしたし、生たらば蟹が梅肉に合うなんて！
本当に美味しいコースでした。

来月はどんなコースが提供されるか？とっても楽しみです。

今月もおまかせコースに行って来ました。
毎月、おまかせコースを食べ続けていますが、今回は初めて点心の花巻が登場！！しかも和牛を甘辛味噌で味付けられているのを北京ダックの様に挟んで食べるんです。
ワクワクしながら花巻を手に取るとほわっほわ！！
赤ちゃんの耳たぶの様な柔らかさ。この柔らかさで期待が膨らみます。
花巻にネギにキュウリに和牛に・・と挟んでパクり。やった！！感度です。その辺の北京ダックよりも美味しいじゃない。ってよりも、甘めがあるほわっほわの花巻、これが本当に美味しい！！
通常のメニューに、このお料理を入れて欲しい位美味しかった。

絶対にこの花巻、また食べたいので、リクエストしないと！

毎回、翌月のおまかせコースを予約して帰宅しますが、その日を待ちきれずに電話するパターンで訪店。

平日の１９時半ですが、他のテーブルが埋まっていたのでギリギリセーフで入店出来ました。やっぱり４テーブルなので訪店前に電話をした方が確実ですね。

今回はアラカルトで内容は娘任せのオーダー。

この日はマグロのユッケ？からスタート。
パクりとすると、やっぱり辛い。でも、物凄く美味しかった。この日にオーダーしたお料理で、1番のお気に入りに！！
また訪店したら食べたい！けど、この日(週かな？)のお勧め品だったので、ダメかもしれないけど。

今回も大満足でお腹いっぱい、次回の予約日まで頑張って待たないと！

先週にアラカルトで訪店させて頂きましたが、今回は毎月お願いしているおまかせコース(¥4320)でのディナーです。
今月は秋の味覚【松茸】が入っていました。

前菜の画像は撮り忘れてパクり。
花咲きクラゲのコリッコリ感に、自家製チャーシューの甘旨味、ボタン海老だったか甘エビだったかの紹興酒漬けのトロッと感が美味しかった。

松茸のスライスがいくつも入ったスジアラとの天然塩炒めの塩梅の良さ、黒酢の酢豚のお肉の柔らかさ、どれを取っても美味しかったぁ～！

また来月の予約を入れて来ましたが、どんな食材でコースを作ってくれるかが、とても楽しみです。

毎月おまかせコース(¥4320)で訪店していますが、急に中華が食べたくなった時はアラカルトです。
アラカルトのお料理は安定して美味しいですし、おまかせコースよりも一人単価を下げれますよぅ。
って事で、娘が春巻きと餃子が食べたい！と言うので、アラカルトでの訪店。(直ぐコースで再訪しますが∶笑)

平日ですが、電話確認は必須です。
いつもの時間帯に予約が有るとの事で１９時に伺うと先客あり。やっぱり人気店だなぁ～！！

コースで食べられない餃子等を色々オーダー。
春巻き等を人数分にしてくれるのも、こちらの良いところです。

アラカルトでも、コースのように順番に提供してくれるのも嬉しいです。
最初に鮮魚のカルパッチョをパクり。
んん～～、プリップリの白身魚とお野菜、特にこだわりの三つ葉の香りが際立つお料理は美味しいです。その後も次々とパクり、お腹いっぱいに。

今回は娘が酸辣湯スープが飲みたいと、メニューに無いスープをお願いしましたが、快く提供してくれました。辛酸っぱい味が絶妙なバランスで良いよ～。ほーんと美味しい料理ばかりです。

毎月、おまかせコース(¥4320:一人前)をオーダーするようになっています。
その理由はメニューに無いお料理を毎回楽しめるからと、その時に手に入った良い素材や旬の野菜で本当に美味しいコースを堪能出来ますし、こちらのリクエストにも答えてくれ、満足度が高いから。

今回の娘からのリクエストは油淋鶏でしたが、普通の量ではコース全体量が変わってしまうとの事で、前菜にプラスする形を取ってくれました。

いつものように前菜からスタート。どれも、これも美味しい！
魚料理では今回は伊勢海老を提供され、ラッキー。母の日だからとの事で嬉しいです！！
大きな口で伊勢海老をパクり！
伊勢海老の身への火の通りが絶妙でプリっぷりでしたし、海老の甘味と辛みも絶妙で、今回も大満足のコースでした。(大根餅は追加オーダーしてます)