にしやんTpさんの行った（口コミ）お店一覧

朝から渋谷での仕事。 今日のお昼は渋谷に在る人気のお店「牡蠣と和食。Ikkoku」でランチ こちら、店名の通り牡蠣で有名ですが、一昨日「Spiral」さんで牡蠣をたくさんいただいたので… 本日いただいたのはランチメニューの"炙り牛トロいくら丼" 上質な国産牛トロにいくらの塩味がアクセントになっていて美味しい✨✨✨ このクオリティーとこの味でこのお値段は安い 添えてある浅漬とじゃこの大根おろし和え、味噌汁もこの丼によく合ってます☺️ あ、渋谷駅周辺は既にハロウィン警戒モードです‍♂️

10ヶ月ぶりに「京料理 寿司ふじ」さんで贅を尽くしたお料理の数々をいただきました✨ 今回も厳選された素材を素晴らしい工夫で、一品一品驚きと感動の連続 日本酒も超レアでべっぴんなお酒の連続料理との相性も抜群 もう言葉は要りません。 やはり素晴らしいお店です‼️ https://sushifuji-otsu.com/ 昨晩は大雪☃️でしたが、11ヶ月ぶりに「京料理 寿司ふじ」さんで贅を尽くしたお料理の数々をいただきました✨ 今回も厳選された素材を素晴らしい工夫で、一品一品驚きと感動の連続 日本酒も超レアでべっぴんなお酒の連続料理との相性も抜群 もう言葉は要りません。 やはり素晴らしいお店です‼️ (そのあとまたまた浜大津に移動し、大人のクラブ活動でしたが、朝帰りではなく、雪のため日付が変わったあたりでの帰宅でした) https://sushifuji-otsu.com/ 昨晩はまた7ヶ月ぶりに「京料理 寿司ふじ」さんで贅を尽くしたお料理の数々をいただきました✨ 今回も厳選された素材を素晴らしい工夫で、一品一品驚きと感動の連続 もう言葉は要りません。 やはり素晴らしいお店です‼️ 今シーズンは蟹をまだ食べれていなかったので、蟹しゃぶをいただけたのは、特に嬉しかったです✨ あの蟹の旨味を存分に引き出されたクオリティーの蟹しゃぶ、サイコーでした✨✨✨ どのお料理も美味しかったですし、からすみや無添加の雲丹をあんな贅沢な量でいただけたのも感動でした✨✨✨ また次回お邪魔するのが楽しみです☺️ https://sushifuji-otsu.com/ 昨晩はまた大津で贅を尽くしたお料理の数々をいただきました✨ 5ヶ月ぶりにお邪魔したのは「京料理 寿司ふじ」さん。今回も厳選された素材を素晴らしい工夫で、一品一品驚きと感動の連続 やはり素晴らしいお店です‼️ (そのあとまたまた浜大津に移動し、大人のクラブ活動でした) 昨日いただいたのは… ・雲丹の暴れ喰い ・”生”鰻の炭火焼き
・すっぽんの唐揚げ
・貝の玉締め
・真ゴチの薄造り
・すっぽん出汁の吸い物
・”藁&もみ殻”焼きでローストされたA5博多和牛のステーキ
・烏賊素麺
・大大将渾身の寿司 …そして貴重で入手困難なべっぴんな日本酒 で、その説明。 ↓↓↓ ● 雲丹の暴れ喰い 　→北海道産のバフンウニと青森県産のムラサキウニを贅沢にも。ムラサキウニは一部陶板焼きでもいただきました。 ●”生”鰻の炭火焼き 　→骨の向きを考慮し薄くスライスするし、更に骨をさらに細かく砕くという、大大将オリジナルの技が光る、他では先ず食べられない逸品。 
●すっぽんの唐揚げ 　→味の深み、しっかりとした噛みごたえ、時々とろんっとなる食感、独特の香り。唯一無二の唐揚げ。 
●貝の玉締め 　→貝出汁の茶碗蒸しを、少し硬めのむっちりさせた米の上にかけ、そして添えるのは帆立と鮑の酒蒸し。米と貝はあえて味をつけず、極濃厚な貝出汁の茶碗蒸しを和えて食べます。 
●真ゴチの薄造り 　→夏に旬を迎える高級魚の真ゴチ。あっさりしているのですが、旨味が出てきて旨い！さっぱりした食べ方(ポン酢薬味)とコッテリした食べ方(あん肝のタレ)でいただきましたが、フグに勝るとも劣らない旨さでした。 
●すっぽん出汁の吸い物 　→臭みやエグみの全くない旨いすっぽん出汁を土瓶で最後まで熱々で。 
●”藁&もみ殻”焼きでローストされたA5博多和牛のステーキ 　→藁焼き＆お米のもみがら焼きでローストしたA5ランクの博多和牛のフィレとカイノミ。藁焼きによる燻製のような香り付け、肉の旨みも素晴らしい。 
●烏賊素麺 　→舞鶴のケンサキイカの甘味と旨味が最高。 
●大大将渾身の寿司 　→この道50年の大大将の寿司はやはり間違いなく美味い。 ■ 京料理　寿司ふじ https://sushifuji-otsu.com/ 昨晩はまた大津で贅を尽くしたお料理の数々をいただきました✨ 今回も厳選された素材を素晴らしい工夫で、一品一品驚きと感動の連続 もう言葉は要りません。 やはり素晴らしいお店です‼️ (そのあとまたまた浜大津に移動し、大人のクラブ活動で朝帰りでした) ■ 京料理　寿司ふじ https://sushifuji-otsu.com/ 今宵は贅を尽くしたお料理の数々をいただきました✨ 厳選された素材を素晴らしい工夫で、一品一品驚きと感動の連続‼️ 滋賀にこんなお店があるなんて。 素晴らしいお店と出会えました‼️ また近いうちに再訪させていただきたいと思います

今日のお昼はちょっと贅沢して、前から行きたかった鰻の名店「ちか定」さんで"うな重(花)"をば (いつも県外ナンバーの車がたくさんで、絶えず行列してたので、ずっと気になってました) こちらの「ちか定」さん、昨年"食べログ百名店✨"にも選ばたお店です 炭火焼きで表面はカリッと、脂のりの良い肉厚な身はふっくら柔らかく、こちらのタレも抜群‼️ こりゃ食べログ百名店入りするお味だわ✨✨✨

新潟二日目の夜は、5年ぶりに｢葱ぼうず｣さんで宴会でした ここで絶品の魚を食べたいから新潟に毎年来ている(コロナ禍で5年ぶりでしたが)…といっても過言ではないほど、どれもサイコーに美味しいのです✨✨✨ さらにはそれが居酒屋チェーン店レベルの金額(いや、むしろそれより安い)でいただけるのが素晴らしい‼️ 新潟ではメジャーな"よね蔵グループ"のこちらは、毎年予約がなかなか取れない人気ぶりなのです。 のどぐろやほうぼう、平政やさざえなどの佐渡沖の魚介、村上牛を堪能し、新潟の地酒の利き酒セットをはじめ地酒をいただきました☺️✨✨✨

今日は浅草〜八重洲〜渋谷で仕事。 で、お昼は昨日お会いした取引先から教えてもらった日本橋に在る"あなご"の名店「玉ゐ 本店」さんで、名物の"箱めし"。 その仕上げは2種類から選べます。 「『煮上げ』はふんわりとした穴子の柔らかさを楽しみたい方に、香ばしい焼きあなごの風味を楽しみたい方には『焼き上げ』をお薦めします。」とのこと。 これまで穴子は煮あなごか天ぷらでしか食べたことが無かったような… なので、私は"焼き上げ"でお願いしました。 先ずはそのままで香ばしい焼き穴子を楽しみ、あとから葱・わさび・胡麻・柚子の薬味で味変で。更にひつまぶしよろしくお椀に移しお出汁で。 素ん晴らしく美味しい✨✨✨ 東京にはこういう名店がたくさんあるからスゴいなぁ〜と思う☺️ ◼️玉ゐ 本店 東京都中央区日本橋2-9-9 https://anago-tamai.com/

そして新潟グルリポのラストは寿司‼️ 新潟に来たら、昨晩お邪魔した｢葱ぼうず｣さんと、この｢弁慶｣さんはマスト外せません‼️ 新潟出張に来たら、毎年そのシメに最終日にいただくお昼は「回転寿司 弁慶」(ピア万代店)さんと決めています✨ 絶品の廻転寿司といえば… 富山県の｢氷見きときと寿司｣さん、 石川県(金沢)の｢まいもん寿司｣、 島根県(浜田市)の｢すし蔵｣さん、 そして… 新潟県の｢弁慶｣さん⭐️ ヘヴィーな出張の最後は、毎年(今回は5年ぶり)この絶品のお鮨で癒されるのです☺️ 中トロのほか、佐渡産の新鮮なネタで、アジにサザエにカワハギにのどぐろに… 本当に美味しいので、新潟に来たらマストなのです✨ この弁慶さん、どうやら昨年11月27日に京都祇園にもお店を出されているそうです‼️ こりゃ行かなけりゃ https://sado-benkei.com

お昼に香川で「讃岐うどん がもう」さんと「一鶴 土器川店」のハシゴでお昼を食べてから高知入りし、仕事をしたあと… 夜は高知の音楽仲間と「龍馬屋」さんで最高の鰹や関サバの新子などをいただきながらの飲み会 やっぱりここの鰹は本当に美味い✨✨✨ 四国もコロナ禍を除いて毎年来てますが、ホント素晴らしいところです‼️ 4年ぶりの高知の夜はいつもお世話になっている龍馬屋さんから イセキの突出しから美味い✨ ここの鰹は、やっぱり間違いなく日本一の鰹だわ✨✨✨ どれも素晴らしく美味しかったぁ〜 七代目魚代の店主の鰹はサイコー‼️ 4年ぶりの今回も有難うございました‼️

６年ぶりに祇園 久しぶりにお邪魔したのは「祇おん 江口」さん。 「京都 吉兆」で修行後に2軒の料理屋で料理長を経てこちらを開業された店主の細やかなサービスと繊細で深い味わいの日本料理にいつも感動です✨ 今宵も素晴らしいお料理の数々に舌鼓☺️ ごちそうさまでした‼️

家族で福岡県は北九州市に来ております 長男は昨日のうちに奥さんと北九州市入りしてまして…今月頭に購入した新しい愛車で滋賀県から超長距離運転で奥さんの実家へ前のり 妻と私と次男は本日新幹線で北九州市入り で、今日のお昼は妻と私と次男の3人で料亭「小倉稚加榮」さん。 私自身は博多本店含めこちらの小倉稚加榮(稚加榮小倉店の時代から)は何度も来てますが、家族にもこの雰囲気を味わって欲しくて☺️ (かくいう私はいつも稚加榮さんに行くのは夜しか無かったので、昼間にお邪魔するのは初めてでしたが) いただいたのは土曜日限定の"昼定食"、そして"いか造り"1杯 活けイカのお造りは、ミミとゲソは塩焼きでいただきました。 これを食べて欲しかった‼️ この雰囲気と生簀で直前まで活きてのをさばいた活きのいい魚介類と料亭の味、やっぱり美味かったぁ〜✨✨✨ 妻も次男もたいそう喜んでくれました

今日のランチは近江八幡市で。 以前からずっと気になっていた手巻き寿司専門店「びわ寿司」さんで、"手巻き寿司ランチ" ・うなきゅう手巻き ・ブリいくら手巻き ・贅沢手巻き(牛タタキとウニとイクラ) に、おうどんと天ぷら、鰻入り茶碗蒸しまでついてきます‼️ 更には、LINEお友達登録で"肉寿司"も無料サービスでつけてくださいました。 どれもとても美味しく、プチ贅沢気分を味わえます✨✨✨ このお値段で贅沢な具材の手巻き寿司をこのクオリティでいただけるのは、コスパが凄い‼️ 大満足なこのランチ、オススメです

今日は妻と一緒に4回目の新型コロナウイルスワクチン接種 2回目が38.9℃、3回目が38.2℃の副反応だったので、オミクロン株対応ワクチンの今回も発熱するでしょうね… そこでお昼は美味しいものを食べておこうと、プロムナード青山に在る「ととやむらた」さんで久しぶりの"漁師丼" ここの魚はやっぱり美味い✨✨✨ 前から気になっていた「ととや むらた」さんへ初めて訪問。 とにかく魚料理にこだわったお店で、産地直送にて各地の漁港より魚が届くお店 お昼は海鮮系の丼がメーンです。 いただいたのは"ととや まかない丼"。 お造りにした際にどうしても出てしまう切れ端を細切れにして、お安く提供される、ある意味一番贅沢な、売切れ御免の一品✨ これに小鉢、みそ汁、漬け物が付いてくるのですが、これでお値段、たったの【880円(税込)】‼️‼️‼️ 各地の漁港から産地直送で送られる新鮮な魚介はさすがの鮮度と旨さ 更に、小鉢(魚のアラと茄子としめじと小松菜の煮浸し)の味付けと赤だしの味噌汁の仕上げは、間違いなくここの大将(まだお若い)が名店で修行されたことであろうことが一口いただいて判るもの⭐️ 漬物までキチンとしたお店から仕入れておられると思うもの。 いやぁ〜、とにかく美味い✨✨✨ この鮮度、このお味、このお店の雰囲気… コストパフォーマンスと満足度はものすごい高さです✨✨✨✨✨ (平日のお昼なのに行列してたのには納得☺️) これは家族で何度も来ることになりそうです✨

大阪で仕事のあと、夜は「北新地 喜多郎寿し はなれ」さんで会食 伊勢海老や鮑にのどぐろに…もちろんお寿司も、どれも美味しい✨✨✨ お店のサービスも良く、大満足な会食でした そのあと大人のクラブ活動で2軒ハシゴ もちろん朝帰り(ホテル戻り)でしたがね

本日から1年ぶりに北九州市は小倉に来ております で、昨年同様、お昼は贅沢にも 小倉の老舗料亭「観山荘別館」(1982年創業。本館の創業は1954年)さんで いやぁ〜、やっぱり老舗の料亭だけあってお料理はさすが✨✨✨ 日本庭園も素敵です 昼間からのお酒はまわるわぁ〜 コロナ禍に入ってから東京以外の出張は控えていたこともあり、北九州市は4年ぶり。 で、お昼は贅沢にも… 小倉の老舗料亭「観山荘別館」(1982年創業。本館の創業は1954年)さんで 同じく老舗の料亭「稚加榮」さんなら博多の本店も小倉店(※)も何度もお邪魔してましたが、こちら「観山荘別館」は約20年ぶり、2回目…かな。 いやぁ〜、やっぱり老舗の料亭だけあってお料理はさすが✨✨✨ 日本庭園も素敵です ※稚加榮小倉店 (→新型コロナウイルス禍の影響で昨年夏、半世紀以上の歴史に幕を閉じた料亭「稚加榮」小倉店は、今年1月末に「小倉稚加栄」として営業を再開されているそうですね。)

無性に食べたくなって、かなり久しぶりに…てか確か8年ぶりに… 甲賀市(JR草津線の油日駅近く)に在る名店｢宇奈月｣さんで"中華そば(チャーシューめん)セット" 今日のセットのお寿司は"おぼろ巻き寿司"でした。 優しいお味で…やっぱり名店といわれるだけありますな☺️