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昼の点数：4.5
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料理・味 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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2025/11/22 更新
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永平寺参拝のあとに立ち寄った「矢の屋」さん。地元の方にも人気の食事処で、観光の合間に気軽に入れる雰囲気が魅力です。今回は 越前おろしそば＋ソースカツ丼 の王道セットをいただきました。
おろしそばは香り高く、キレの良い味わい
写真の通り、まず麺がとてもきれい。コシのある細めのそばは、噛むほどに香りが立ち、辛みのしっかりした大根おろしと相性抜群。鰹節とねぎのバランスも良く、つゆをかけると一気に風味が広がります。素朴だけど、丁寧に作られた一杯という印象。
名物・ソースカツ丼はサクサク感が主役
丼を開けた瞬間に広がる、香ばしいソースの香り。
衣はザクッと軽く、甘めのソースがしっかり染み込んでごはんが進みます。見た目はシンプルですが、食べ応えは十分。「永平寺で食べるカツ丼といえばこれ」という一体感のある味でした。