Le vin,la vie.さんが投稿したワインバーいちのへてりーぬ（北海道/資生館小学校前）の口コミ詳細 [食べログ]

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ワインバーいちのへてりーぬ資生館小学校前、西８丁目、中央区役所前/ワインバー

2回

夜の点数：4.2
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.5

2回目

2017/09 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

札幌のトップソムリエのこだわりのテリーヌとワインのお店

２０１７年９月２４日の夜、伺いました。
リッチ・クッチーナで川崎さんの美味しい料理と、
美味しいカンパーニャのフィアーノをいただいてきたので、
その帰り、赤ワインが飲みたくなりました。
今日もオーナーの笑顔に迎えられます。
ブルゴーニュ、
モレ・サン・ドゥニとジュヴレ・シャンベルタン、
美味しいです、香りの中に浸りたいです。
「５種のチーズのテリーヌ」をいただき、
そこへ、オーナー手作りのバゲット、
素晴らしい出来のバゲットです、
小麦の香り、表面カリッ、中モチモチ、
メゾン・カイザー真っ青の美味しいバゲットです、いつのなにこんな技を！
もういっぱいモレ・サン・ドゥニを頂いてしまいました。
今日も美味しいお酒にテリーヌ、パン、楽しいお話。
一戸オーナー、ありがとうございました、また、お世話になります。

メニュー

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フィリップ・シャルロパン・ジュヴレ・シャンベルタン

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モレ・サン・ドゥニ・プルミエ・クリュ

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５種のチーズのテリーヌ

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バゲット

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2017/09/25 更新

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1回目

2016/11 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

札幌のトップソムリエのこだわりのテリーヌとワインのお店

２０１６年１１月１９日の夜、伺いました。
２００４・ジェラール・ラフェ・ジュブレ・シャンベルタンをいただきます。
豚のリエット、
鶏白レバーのパテ、
本日のテリーヌ、鴨のテリーヌ、
どれもとても美味しかったです。
ワインに合う料理とパン、
ワインに合う雰囲気、
落ち着ける良いお店です。
楽しいお店です。
一戸オーナー、
今日もありがとうございました。
また、お世話になります。

２０１６年１１月１２日の夜、伺いました。
ラ・トルテュでお世話になったオーナーソムリエ、一戸さんのオープンしたお店です。
メニューは、グラスワインのものしか写真で写していませんが、ワインの種類は凄いです。
セラーの大きさが、それを物語ります。
まずは、２００５・ボランジェ・ラ・グランダネ、素晴らしいシャンパーニュですね。
今日はここに伺う前にたっぷりと食事をして来ましたので、「５種のチーズのテリーヌ」とパンをいただきます。
ブリー、エポワス、フルム・ダンベール、サントモール、ミモレットを使ったこだわりのテリーヌ、
さすがです、ブリーのふわっとした感触にエポワスの旨味、美味しいです。
パンも手作り、硬めでしっかりとしていて、良い小麦の香りです。
ワインは、まず、２００４・ジェラール・ラフェ・ジュブレ・シャンベルタンと、２００４・アルベール・モロ・プルミエ・クリュ、
ピノ・ノワールの水平飲み、酸味が心地よい、ベリーの香り、半年ぶりに美味しいワインを飲んだ感じです。
ボンヌ・マール・２００６・グラン・クリュ、素晴らしい香りのグラン・クリュ、
１９９８アルベール・モロ・プルミエ・クリュ、これも熟成感もあり、美味しいワインです。
オーナーの楽しいお話、素晴らしいワインの水平、垂直飲みができるお店、
美味しいテリーヌ。
次はもう少しお腹をすかせて、パテとリエットも食べてみたいと思います。
一戸オーナー、美味しくて楽しかったです。
またお世話になります、ありがとうございました。

2004　ジェラール・ラフェ・ジュブレ・シャンベルタン

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豚のリエット

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本日のパン

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本日のテリーヌ　鴨

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鶏白レバーのパテ

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店の外観

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店内１

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店内２

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店内３

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メニュー

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ボランジェ・ラ・グランダネ２００５

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2004　アルベール　モロ

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2004　ジェラール・ラフェ・ジュブレ・シャンベルタン

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５色のチーズのテリーヌ

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手作りパン

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ボンヌ・マール・グラン・クリュ２００６

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1998　アルベール　モロ

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2016/11/20 更新

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