「中華料理」で検索しました。
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久しぶりの本郷三丁目という事で調べてみると、小池の新店が！チャーハンが！ガガガと惹かれつつも、最初はラーメンでしょう。 大盛ラーメン1000円にしました。 見てると、チャーハンは中華鍋がクルクル回転して作っているようです。ワンタンも気にはなりますが、小池系という事はボリューミーな肉肉しいワンタンだと思ったので普通のラーメンです。 見た目よりも醤油が強めで、スープの油とチャーシューの油で甘味を強く感じます。少し歯応えの残した中細ストレート麺とのバランスは良く、卓上の酢・胡椒・山椒でパンチを加えるとさらに好みに落ち着きます。小池プロデュースの街中華と考えると、専門店寄りのラーメンかなという印象です。 半数以上のお客さんがチャーハンだったので、次はチャーハンですね。
2024/05訪問
1回
餡・玉子・チャーハンのシンフォニー
2022/07訪問
1回
刀削麺の方が合う
2025/05訪問
2回
テクテク歩いてある店の前に行くと本日休業の貼紙が、そのままさらに歩いて、行ったことのない中華へ。 もやしそば680円＋焼飯680円にしました。 焼飯が先に運ばれて来ましたので、さっそく一口。脂分が控えめかつ塩味も控えめで、あっと言う間に一皿をペロリ、もやしそばが来る前に焼飯を食べ終わりました。チャーシュー・玉子・ネギ・蒲鉾と王道な具で、かなり細かくカットされています。付いてくるスープも微かな酸味と優しい味で、チャーハンより前に出てこない感じが良いですね。旨味が足りないので、焼飯単品だと物足りないかもしれません。他のメニューと一緒だと、濃いと食べきれなくなるのでこれぐらいが丁度良いですね。 もやしそばも優しい味で、もやし・人参・玉葱・ニラ・木耳・鶏肉の餡がアツアツです。麺は細いちぢれ麺で、五目や麻婆麺といったおかずが麺に乗るタイプだと麺が弱く感じます。野菜のシャキシャキ食感と一緒だと麺が弱く、餡と麺を別に食べていたのでもったいなく感じました。胡椒は入っていないので、自分の好みで調節します。途中で、酢と辣油で味変をしました。 炒飯は個人的に好みで3.8、もやしそばは3.2で総合3.5としました。
2024/04訪問
1回
味・コスパ共に良し
2023/08訪問
1回
50円値上がりしてました
2026/01訪問
4回
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酸味と辛味はアクセント！？