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全てに牛タン
2025/07訪問
1回
久しぶりの本郷三丁目という事で調べてみると、小池の新店が！チャーハンが！ガガガと惹かれつつも、最初はラーメンでしょう。 大盛ラーメン1000円にしました。 見てると、チャーハンは中華鍋がクルクル回転して作っているようです。ワンタンも気にはなりますが、小池系という事はボリューミーな肉肉しいワンタンだと思ったので普通のラーメンです。 見た目よりも醤油が強めで、スープの油とチャーシューの油で甘味を強く感じます。少し歯応えの残した中細ストレート麺とのバランスは良く、卓上の酢・胡椒・山椒でパンチを加えるとさらに好みに落ち着きます。小池プロデュースの街中華と考えると、専門店寄りのラーメンかなという印象です。 半数以上のお客さんがチャーハンだったので、次はチャーハンですね。
2024/05訪問
1回
最初にまとめて頼むと、一気に焼き物がでてきました。もう少し時間差で頼んでも良かったと思います。 串焼きは、タレよりも塩の方がバランスが良かったですね。レタス巻は酸味を感じて、ガッツリしつつもサッパリ食べやすい。 ビールの生中×2、ハイボール×2とあわせて4000円ちょいとコスパも良いですね。
2024/06訪問
1回
夜はお高めなので敬遠してましたが、ランチが始まっていたので、訪れてみました。 牛豚鶏しゃぶ定食にしました。肉は各4枚に、野菜、ご飯はおかわり無料で830円に、ドリンク飲み放題150円と、昼食としては十分お得だと感じました。パパママ応援カードで10%OFFも出来ます。 出汁は、昆布orすき焼き風の2択で、昆布を選択。つけダレはポン酢とゴマだれで、ゴマだれはゴマペーストのような感じで、タレ感は感じませんでした。好みが分かれるかも知れません。
2017/05訪問
1回
ウニクス南古谷からの行き帰りにて気になっていたいたので、いってみました。 肉汁うどんは、武蔵野うどん特有の団子かと思うようなコシは感じられませんでした。つけ汁も豚肉と白髪葱と、寂しさが残ります。この付近だと肉汁うどんの銘店が多くあることから、見劣りしてしまい残念でした。 冷汁は薬味もたっぷりで、味に変化があり武蔵野うどんほどでない麺のコシがバランス良く感じました。 温うどんはいりこと鰹節の出汁で、昆布が入らないためか少し尖っているのが面白いと感じました。かけ等の温うどんは、讃岐などの関西の出汁文化が広まる中、昆布を使わない出汁はかえってユニークな感じがしました。
2018/07訪問
1回
酸っぱ！？ピリ辛よりも酸味が！
2023/04訪問
5回
すっぱ辛い山形ラーメン！
2020/01訪問
1回
う〜ん？
2022/05訪問
1回
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朝霞台と北朝霞の乗り換えを利用する事があったのて、気になっていた店に行ってみました。 特製ラーメン1000円＋大盛り100円にしました。11時10分位に店に入りましたが、先に1組がおり、注文のラーメンが出て来るまでに満員になっていました。 動物系のあっさりしながらも多彩な旨味のスープなのですが、後味は蛤の風味が残ります。 中細よりも少し太いストレート麺に、トッピングはチャーシュー・ワンタン・味玉・メンマ・海苔・三つ葉・ネギです。通常のラーメンは味玉とワンタンがないようです。 スープの一口目から美味い！卓上のワサビで味変出来るのも素晴らしいと思います。味変後は、出汁茶漬けのような味になりますが、和風の出汁茶漬けとは一線を画す美味さです。 チャーシューの醤油味が若干ですが濃いいと感じましたが、何度でも通いたくなる旨さでした。