t06901kyさんが投稿した片折(石川/北鉄金沢)の口コミ詳細

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片折北鉄金沢、金沢、七ツ屋/日本料理

2

  • 昼の点数:5.0

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
2回目

2025/02 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

身内の不幸がない限りは、全ての予定で最優先にしてでも行くべきお店。今回も気合を入れて前入りしました。

空間やほうじ茶の香りで世界観に入り、一品目から引き算の世界に誘われます。出汁の解像度が究極系で、じんわり優しいが芯が全くブレません。全ての料理が繊細で、極上の世界観に浸れるのと、出汁、かぶら寿司、さわらの焼き、イワシと菜の花などは驚愕の品。

日本トップクラスという期待値で行っても、それを超えて帰ってくる。どんな遠くにあっても、わざわざいきたいお店です。

2025/02/04 更新

1回目

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

2023/03/08 更新

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