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2年連続ミシュランビブグルマン受賞の芸術的ラーメン！
2025/10訪問
2回
お値段高いが感動します！！！
2025/04訪問
1回
美味さの連続！洗練された空間と極上のペアリングで非日常を！
2025/02訪問
1回
ここは間違いない！何を食べても驚きの旨さ！
2025/02訪問
1回
蒲田駅から徒歩1分の好立地にあるラーメン店。 平日11時の開店に訪問し並びなし。 以前は足立区にある本店で食べていたが、転勤によりこちらへ訪問。味の違いはあるのか… 時々、無性に食べたくなる強烈に中毒性のある破壊力抜群のラーメン。 特に山形辛味噌ラーメンの破壊力がヤバい！ って事で久々の注文。 山形辛味噌ラーメン(1030円)を注文。 5分程で着膳。 相変わらずの濃厚なビジュアル。青のりの緑色と辛味噌玉の赤色、白味噌のクリーム色のコントラストが美しく映える！ ただでさえ濃厚にも関わらず、ここに「こってり」でとお願いすると無料で背脂がプラスされる。 まさに背徳感抜群の中毒ラーメン！ まずは辛味噌を溶かさずにスープを一口。 白味噌ベースで甘みがあり、旨味、甘味、油分の甘さが引き立つ。 そのまま中太ストレート麺をいただく。 スープとの絡みも抜群で甘味が主張され、時々触れる青海苔の風味がなかなかいい味を醸し出す。 ではでは、辛味噌の赤玉を一気に溶かしていただきます！ 甘く、芳醇なラーメンから一転。クリーム色の甘味強めのスープから甘辛い破壊力抜群のスープへと変貌。しかもニンニクが半端ない！ 全く違うラーメンを食していると思わせる！ かなり辛いが、クリーミーな白味噌、甘味、コクのバランスが整っており、ただただ辛いだけではなく、旨味、コク、甘味、辛味、青海苔の風味、何ともいえない美味さ！ 初めて食べる人は衝撃を受けると思う。好みにもよると思うがこれは必ず経験しておくべきラーメンだと思う。ただ、食べた後のお口はニンニク臭が半端ないので気をつけるべし！ 久々美味しかったです。ご馳走様でした。
2025/05訪問
1回
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