「ワインバー」で検索しました。
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美味しい Delicious ★★★★★ オリジナリティ Originality ★★★★★ また行きたい Eat again ★★★★★ 広尾駅の近くにある、元アロマフレスカ、カーザ・ヴィニタリアの笹川シェフが2017年にオープンした隠れ家イタリアン。ミシュラン一つ星、食べログBronze常連、百名店、評点3.86という高評価店。 「ボッテガ」は“工房や職人のお店”の意味とのこと。 トリュフ・カラスミなどの高級食材をふんだんに使ったメニューは絶品で、豊かな香りと美味しさがミックスしたオリジナリティが高い素晴らしいお料理を堪能 全部がオススメですが「燻したメカジキと香草のカルパッチョ仕立て」は笹川さんのトスカーナでの思い出ある料理を更に工夫したメニューとのこと オススメのワインの説明も背景などを丁寧に教えてくれるので楽しく、また美味しくいただきました。 居心地が良いカウンター席のほか4名のテーブル席もあり、テーブル席はお店の明るい雰囲気を味わいつつも、少し離れてプライベート感もあります。 また是非ご訪問します
2023/12訪問
1回
飯田橋にある2000年にオープンしたイタリアンのお店。初訪問。 東京最高のレストラン、東京カレンダーにも掲載されました。 地下に広がる46席の広々とした空間は開放感があり、内装も暖かみがあり素敵です。 スペシャリテはメニューにも「日本一のジェノベーゼ」と書かれているジェノベーゼ。 すり鉢のような大理石のモルタイオで作り時間がかかるため、限定5食にしているとのこと。事前に人数分を注文しておけば作りおいてくれるとのことです。 確かに、今まで食べたジェノベーゼの中で一番美味しかったです スタッフの方々の接客もホスピタリティにあふれ、料理も美味しく楽しいひと時を過ごせました。 土曜日にもかかわらず仕事があり、さくっと食べましたが、他のテーブルではペアリングでワインを飲みながらランチを食べており、優雅な休日のランチタイムを過ごすのにもよいお店だと思いました またご訪問します。
2023/09訪問
1回
麻布十番駅近くのフレンチレストラン オーナーシェフの原島さんはホテルニューオータニ、渡仏、南青山の一つ星レストラン「L'EMBELLIR（ランベリー）」などを経て、2016年に「ALLIE」をオープン。「ALLIE」の意味は仲間・同盟とのこと。 店内は穏やかな照明で、白とダークブラウンが基調の居心地が良い空間。4名の個室もあります。 コース料理もトウモロコシ、伊佐木、天然フグなどよ旬の食材を使って素材の良さを活かし、かつオリジナリティあふれる料理ばかりで、とても美味しかったです。 一緒に飲んだお酒はROCOCO Tokyo WHITEのビールで最高級の料理に合う、ふくよかな味わいのラグジュアリービールでした。ミシュランなどの高級料理店にも入っており、シャンパンの代わりを果たす華やかさと、料理を引き立てる深みをもった、これまでになかったビールで、料理とともに堪能しました
2024/06訪問
1回
2021年にオープンした神楽坂にあるイタリア料理のお店。今年、私の勤務地が九段下になり近くを開拓していますが、複数のインスタでフォローしている方々が絶賛していたので行ってみました お店のコンセプトは「自分の行きたい店」。店名の由来は、シェフで店主の中司さんが「N」に縁があり、イタリア語で大文字の「N」を「エンネ」と読むことからとのこと 中司さんは本場イタリアのフィレンツェで修業をしてお店をオープン。伝統的なイタリアンと和を織り交ぜた新感覚の料理で、またイタリアワインを常時40～50種、グラスワインも10種以上用意しているとのことです 初めて訪問したのでコース料理をいただきましたが、とても美味しい料理を堪能しました。 コスパも良いので素晴らしいです 遅い時間から食事ができるバーとしての利用も可能とのことで、また是非ご訪問します。
2023/10訪問
1回
表参道の青山学院大学あたりにあるビストロで、夜パフェがあるワインバー。ゴ・エ・ミヨに掲載されており、またベストパティシエ賞を獲得しています。 2019年のオープン以来、時々訪問しているお店です。 中目黒のワインバー スキャド（SCAD）でソムリエを務めた延命寺信一さんと表参道のミシュランのフレンチレストラン ラチュレ（LATURE）でパティシエを務めた奥様の美也さんがやっており、お二人の得意分野を活かし、美味しいお食事とオススメのお酒を飲みながら、美しいスイーツをいただくことができます また是非ご訪問します。
2024/12訪問
1回
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2024 選出店
乃木坂、六本木、六本木一丁目/インド料理、ワインバー、ダイニングバー
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
中目黒、祐天寺、代官山/イタリアン、ワインバー、イノベーティブ
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