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昼の点数：4.5
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料理・味 -
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2023/01/13 更新
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過去に「みそらーめん」は2度ほどいただきましたが、最近評判の「しおらーめん」を食べに行きました。
朝9:50到着でポールゲット、10:40開店と同時に店内に入って「しおらーめん」1,000円を注文。
約10分程度で着丼、優しそうなビジュアルだけで食欲がそそります。
何層にも合わさった塩のハーモニーの旨みと甘みが最高です。
細く刻んだ白ネギとひとかけらのユズ、自家製細麺との全体的なバランスが素晴らしい。
正直な話「みそらーめん」が最強と思ってましたがこの「しおらーめん」は衝撃的な出会いでした。
行列店ですが今後も颯人にはお邪魔して、みそ、しお、しょうゆ、裏しょうゆを完全制覇してみようと思います。