8回
2025/12 訪問
2025/12/08 更新
2025/08 訪問
友人と桃のコース
(私は少食なため、少なめにしてください、とお願いしてるので、普通の方はこの1.5〜2倍くらいの盛りだと思います。ご参考に)
生ハムのパニプリ
ヴィシソワーズのエスプーマ
カンパチ
桃バーガー
◯っぺ◯ー◯
クエ
鹿肉
桃のケーキみたいなの
桃が色んなところに入ってて、爽やかで夏を感じるコースでした！
シャインマスカット・ウニの組み合わせが素晴らしく意外性もあり
クエはお魚もソースも最高！しかたらむかなのパンとすごく合ってました。このパンのためのソース、このソースのためのパン、という感じ。
デザートのライチのジェラートがとても良い香りでした。
いつも美味しく、友達と楽しい時間を過ごせました。また伺いたいです。
2025/08/10 更新
2025/06 訪問
ランチで訪問 相変わらず素晴らしいお料理の品々
先月に続き、また今月も伺ってしまいました。
ランチの6品コースが私の胃袋にはちょうどいいです。
かぼちゃのパニプリ・ブーダンノワール
コンソメスープ
カツオのタルタル
コロダイ
牛のロースト
蕎麦茶のブラマンジェ
抹茶のデザート
焼き菓子
カツオのタルタルがとっっても美味しかったです。臭みがなく、ハーブの良い香りがよく効いていました。
牛も、ソースがよく合い、付け合わせの春菊がスッキリとしてよい組み合わせでした。
いつ伺っても、満足度200%のお店です。
2025/06/09 更新
2025/05 訪問
ランチ6品コースで大満足でした。
家族とランチ
特に父がこちらが大のお気に入りで、楽しみにして参りました。
アミューズ インドのパニプリ？とピロシキ
桜エビのポタージュmブイヤベースのような濃厚さ！
蛤とホタテも旨みたっぷり
真鯛もソースが美味。パンが進みます。(こちらのパンは「しかたらむかな」さんのパンで、もっちりと少し酸味がありソースによく合うパンです)
和牛はもちろん柔らかくジューシー、付け合わせのそら豆も美味しい、春を感じます。
いつもの蕎麦茶のブラマンジェ、塩のジェラートでさっぱり口直しをして
デザートはカカオのスポンジに柑橘、ローズマリーのジェラートで爽やかに終えました！
いつ訪れてもどのお皿も初めての味わいで、こちらのお料理は「美味しい」だけでなく「楽しい」ものばかりです。
来月も楽しみにしております！
2025/05/07 更新
2024/06 訪問
鮎のコース
この時期限定の鮎コース
確か３回目か？2年前に初めて伺った際、鮎ってこんなに美味しいのか！と衝撃を受けそこから毎年なんとかタイミングを合わせて伺っている。
今日も素晴らしかった
鮎1 鮎のムースにスイカのソース:腑の苦味とスイカの青さ爽やかさがマッチ
鮎2 鮎の甘露煮のクレープ巻き:少し甘辛い甘露煮を山椒とセロリの爽やかさが軽やかに
鮎3 ズッキーニ鮎の腑ソース:鮎の腑の苦味がありつつもくさみなどは全くなし
鮎4 揚げた鮎:鮎！という感じ。身のうまさ腑の苦味まるごと味わえる
鮎5 鮎のパイ包:鮎と帆立のムースがパイでミルフィーユのように！！うまみが何重にもなっている
最後はマスクメロンのデザートで爽やかに締め。
いつも通り大変美味でした。ごちそうさまでした。
2024/06/08 更新
2024/05 訪問
ランチ6品のコース
いつも通り、想像を超えた味の広がりがあるお料理
カツオは全く臭みなく、野菜のソースの甘味と調和していた
ホタルイカはイカ墨のリゾット、パクチーと合わせてあり旨みと香りが複雑でふくよか
フォアグラのゴーフルはいちごジャム、いぶりがっこが合わせてあり意外性は良かったが、フォアグラの味が少し薄かった
サクラマス、マスがあまり好きでないので期待していなかったが、皮目パリパリで臭みもなく美味
メインは和牛にした。ウェルダンでお願いしたが、良く焼いても柔らか…脂は濃いめで甘い！付け合わせのギョウジャニンニクとよく合う
塩のジェラートはいつも通りさっぱり
苺パフェもさっぱりと、何層ものチーズやジュレとの組み合わせが面白い味だった
最後の焼き立てフィナンシェは写真撮り忘れてしまった
いつも素晴らしいお味。いつ行っても、見た目だけでは判断できない複雑なお料理なので、食べていて楽しい。
鮎のコースが6月と伺ったので、また鮎目当てに行きたい。
2024/05/04 更新
2024/02 訪問
スペシャルランチコース
初めて家族と一緒に伺った
フルーツ大根:大根の風味がしっかり
蛤:歯応えしっかり。ジュレやウドとも良くあう
イワシ:酢漬けでさっぱり
猪:カカオがこんなに合うとは。シナモンも入ってたか？少しアジアぽさあり驚き。
ヒラメ:こんなに分厚いヒラメがあるとは、と同行者驚いていた。皮もパリパリ。スープも美味しい、パンを浸して食べると幸せ。
鹿:史上最高に柔らかい、臭みがない。家族は歯が悪いが、苦なく食べていた。付け合わせのキャベツも甘い！安納芋も程よい甘さ、ほっくり。
素材の味がしっかり主張しつつ、ハーブやスパイスと調和する。メニューや料理の外観だけでは想像できない美味しさ、楽しさがある。
ホスピタリティもいつも素晴らしく、こちらの事前オーダーをご理解くださり、各お料理の説明もしっかりしてくださり、家族皆感激しきりでした。
2024/02/24 更新
2022/06 訪問
2022/06/25 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
一生の思い出に残るプレゼンテーションでした
友人の結婚のお祝いに、ランチで訪問
友人が結婚するので、お祝いにランチでパートナーにもご挨拶を、ということで私も友人も大好きなラペに伺いました。
いつも満席ですが、程よい賑やかさがリラックスさせてくれました。
アミューズはゴーフルみたいなのと、焼き菓子のようなもの(名前忘れました…)
駿河湾の桜エビのビスクは旨味がすごい。メープル風味のクリームとの相性抜群。
クロシビカマスとナスは、カマスの香ばしさ脂のりも素晴らしかったですが、ナスのねっとり感に驚き！まるで胡麻豆腐のようでした。
フォアグラゴーフルは臭みがなく、軽めのバターのような…ジャムとよく合いお菓子のようにサクサク食べられます。
コロダイもソースとよく合う…上にある大根がさっぱりさせてくれます。しかたらむかなのパンとこのソースが更に合います。
メインはポークを選びましたが、このポークの脂が甘く、柔らかく食べやすかったです。付け合わせのピロシキも見た目と反した柔らかさにびっくり！
そしてそして…
デザート前に、お祝いのプレートをいただきました(お皿を貰ったわけではないです)
かわいいマカロンと、美女と野獣のチョコレートアート！！
あまりにも上手で、そういうデザインのお皿にメッセージだけチョコで描いてるのかな？と思ったのですが、すべて手書きとのことで…私も友人ももちろん感激しました。
デザートはいつもの韃靼そば茶のブラマンジェと、栗のデザートは黒文字の香りが余韻に残る繊細な味でした。
友人のパートナーは初めてのラペでしたが、どのお料理も美味しく驚きがあったようで、喜んでいただけました。
大切な人に紹介したい、素晴らしいレストランです。本当にありがとうございました。