この口コミは、ぷくぷくだいふくさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数:4.5
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¥20,000~¥29,999 / 1人
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料理・味 -
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2025/02/09 更新
美術品のようなお料理、細やかで綿密なサービス
友人のお誕生日祝いで、ランチ訪問
兜町に在するこちら、周りは東京証券取引所などがあり、ビジネス街のビルの一階にあります。外見はグレーでシック、外から見える待合室は落ち着いていますが、さらに内扉を開けて入ったレストランはシルバーが基調の華やかな空間です。
予約はオンラインで行い、友人のお誕生日祝いで利用すること、デザートにお祝いの言葉を入れてください、とお願いしていましたところ、予約1週間前に確認の電話があり、丁寧な対応でした。
また、当日、私が少食で提供される量を減らしてください、とお願いした時も、まず一皿目の量を見てから調整されてはどうか、という提案があり、その後半量程度に減らしてもらいましたが、これも丁寧かつ親切な対応でした。
お料理は、写真をご覧いただければ良いですが、各皿どれも美しく、美術品のようでした。
アミューズ 蝶々が飾られており、華やか
前菜 キビナゴが格子模様になっており美しい。
桜鳥とフォアグラ フォアグラが濃厚、添えてあるトリュフのソースも濃厚、美味
カサゴ アメリケーヌソースが深みのある味わい。あっさりしたカサゴに旨みが添えられる。
和牛 柔らかく、ナイフがスルスル入る!フォアグラやトリュフで味が単調にならない。
いちごとライム 甘いいちごとライムの酸っぱさでスッキリ
フォンダンショコラ チョコがとろとろしている。クランベリーの酸っぱさでスッキリするが、酸っぱすぎない。
プティフルール お腹いっぱいで食べられず、持ち帰りにしてくれました。
料理が全て美しく、特別感のあるお料理と接客でした。
写真撮影をお願いすると、お店のデジカメで撮ってくださりすぐに現像したものをプレゼントしてくださり、良い記念になりました。
お誕生日やお祝い事など、特別な日にうってつけのレストランです。