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昼の点数：4.3
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2025/12/03 更新
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とんかつ檍（あおき） 浅草橋店
訪問日：2025年9月28日
所在地：台東区浅草橋
メニュー：特ロースかつ定食（300g）
価格：2200円
浅草橋駅からテクテク歩いて休日ランチで11時の開店と同時に訪問しました。
使う豚肉は千葉県内9農場で生産されている「林SPF」という銘柄で、穀物だけの抗生物質を限りなく抑えた飼料を使って健康的な血統だけで生産された豚を使っているそうです。
券売機で購入したのは「特ロースかつ定食（300g）」です。
カウンターに座って待つこと10分ほどで提供されました。
豚汁も付いてきます。
3種類の岩塩とソースが卓上にあり「ヒマラヤ岩塩ナマック」がおすすめ、と書かれたパンフがあったので試してみます。
噛むほどに、豚の旨みがジワジワと溢れ出てきます。
特に脂身の旨味が衝撃的です。
コロモは、しっかり油切りされており肉に馴染んで表面はサクサクです。
とにかく、脂身の風味と旨味が衝撃的に美味しかったとんかつでした。
この内容でこの価格設定は、お得感も感じられます。
食べログ百名店を受賞されたのもうなずける旨さです。
とても美味しくいただきました。
ご馳走様でした。