tabe_kogさんの行った（口コミ）お店一覧

麺や 空と大地 所在地：八千代市八千代台西 訪問日：2023年5月21日 品名：淡麗煮干し蕎麦 価格：900円 京成電鉄京成本線「八千代台駅」から徒歩3分の人気ラーメン店（行くまで人気とは思わなかった） 11:30前に10人ほどの行列に接続 日曜日は9:00〜14:00までの営業のみで、メニューの数、スープ共に限定されており、早めに行かないと無くなり次第終了となるようだ。 並んだ時点で、五つのメニューの内、二つが既に売り切れとなっていた。 この日は「煮干し好きの方限定」メニューの5種類。 待ち時間25分弱で入店 淡麗煮干し蕎麦を注文した。 低温調理されたチャーシューと穂先メンマがのっている。 煮干しの香りと風味が濃縮された透き通ったスープは、後味を引く。 まさに淡麗でとても美味い。 麺は細麺ストレートで、もっちりもちもちで小麦の風味十分で歯応えがあり、これまた美味い。 満足いく一杯だった。

自家製手打ち麺 粋や 所在地：千葉市中央区春日 訪問日：2023年1月29日 品名：正油チャーシューメン 価格：1100円 千葉市中央区をお散歩がてらに、JR西千葉駅近くの線路沿いにある小さなラーメン屋さんでランチ 以前は都町にあったが、ここに来て移転リニューアルしたお店らしい。 カウンターのみ8席しかない小さな店舗 人気店らしく、並んで待つこと15分で入店 若い店主が切り盛りしておりました。 自家製手打ち麺を手で揉み揉み、パラパラと丹念に整えてから茹で上げていた。 濃厚で香り立つ千葉県産醤油ベースのカエシに、ガッツリ鰹の出汁と鶏ガラが合体した少々酸味のある濃厚な醤油ラーメンだ。 かなり塩分高めだが出汁に負けないくらいに炊き出されたスープは絶品！ チャーシューは、通常系、低温柔らか系、焦がし系の少なくとも3種類入っていた。 どれもステーキ級の厚みがあって、じっくり仕込まれた感じが伝わってくる。 とても美味しい！ 久々に旨い醤油ラーメンだった

創作和食 ステーキ とんかつ 岡本庵 訪問日：2024年7月21日 所在地：千葉市中央区富士見 品名：限定特上棒ひれかつ定食 価格：2640円 休日のランチで訪問しました。 JR千葉駅東口から千葉都市モノレールの葭川公園駅方面へ進み、富士見通り沿いの日土地千葉ビルの2Fにあります。 美味しいとんかつを食べたくなり、検索してみた結果、このお店に訪問した次第です。 開店早々に行ったのですが、既に満席近くのお客さんが入っていました。 カウンターに案内され、限定特上棒ひれかつ定食をオーダーしました。 少々高価格だが、ヒレカツが人気だと評判になっていたのでこれにしてみました。 厳選された豚肉と、更に希少な部位を長時間熟成して旨味と柔らかさを引き出し、旨味を逃がさないように低温で揚げられたひれかつ。 噛んだ瞬間、豚肉の旨味がジュワッと広がります。 ヒレなので脂身は無いが、こんなに豚肉の旨味が感じられるトンカツはお目にかかったことがない。 内容と旨さに、この料金を払っても十分に満足できました。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。

カツライス上¥1100 地豚の「いすみ豚」のカツ！柔らかく、ジューシーで、甘さが有る超美味しいトン

魚unLOC（さかなあんろっく） 訪問日：2024年6月1日 所在地：船橋市北本町 品名：海鮮フライ盛り定食 価格：1800円 東葉高速線東海神駅からほど近くにある海鮮和食屋さんにランチで立ち寄ってみました。 店主自ら市場で目利きして仕入れした白身魚を独自の熟成法で旨味を引き出して提供するお店です。 マグロに頼らず、白身魚で勝負するお店としてこだわりを持っているようです。 ランチメニューの中から「海鮮フライ盛り定食」をオーダーしました。 注文を受けてから丁寧に作っている様子が見られ、客は私一人ながら提供されるまで20分ほどかかりました。 フライは、アイナメ、エビ、イカ、大粒の牡蠣、大きなホタテです。 魚の柔らかさと素材の旨味が十分に残るギリギリの絶妙な線で揚げられたフライは、どの素材も絶品です。 味噌汁も魚のアラでとった出汁が効いて旨味が染み出ています。 そんじょそこらのフライ定食とは完全に別物といった感じでした。 これは、刺身や海鮮丼なんかの生ものも頂きたくなります！ 白身魚をいただくんだったらこの店だ！と言わせる様な丁寧な仕事ぶりを感じました。 価格的には少々高めの設定ですが、それだけの価値ある美味しさに大満足でした

手打蕎麦 ちんねん 訪問日：2024年4月30日 所在地：浦安市猫実 品名：天もり（田舎そば） 価格：1800円 東西線浦安駅でランチで立ち寄った小さなお蕎麦屋さんです。 小さなお店だからといって侮るなかれ、新鮮な素材を活かす確かな仕事に感動しました！ オーダーしたのは「天もり（田舎そば）」です。 最初に天ぷらが出てきました。 素材は、海老、蓮根、茄子、シシトウ、サツマイモ、エノキ 塩でいただきます。 絶妙な揚げ具合です。 海老の新鮮さも一口食べただけではっきりと分かる。 蕎麦は、田舎そばを選択しましたが、これが大正解の美味さでした。 殻ごと粗挽きされ、硬めに茹で上げられた極太の蕎麦は、噛めば噛むほどに蕎麦の風味が口の中に広がります。 店内にはレゲエの音楽♪ 店主の姿もまたレゲエっぽい風貌です。 久々に唸るほどの旨い蕎麦＆旨い天ぷらをいただきました。

うな重¥3600 流石、老舗は半端な鰻は出しません！ 太った大きな鰻一匹丸ごとの絶品うな重！ 最高に美味しかった^ ^

山浦鮨 訪問日：2024年1月31日 所在地：船橋市本町 品名：カキ酢・刺し盛り・にぎり 価格：ー 友人との夜の会合で訪問しました。 船橋南口を出て左側直ぐのところに位置しますのでアクセスは抜群 そして、何よりも素材が確かで仕事が早く価格も良心的なお店です。 この日、特に美味しかったのがカキ酢 ドテっと重量感のある大粒のカキが、口に入れるとパツンっと弾ける新鮮さで、とても美味しかったです。 厚切りの刺身はもちろん、にぎりもボリューム満点 お腹一杯、とても美味しくいただきました。 山浦鮨 訪問日：6月22日 品名：岩ガキ 居酒屋風のお寿司屋さんですが、旬の素材と味は確かなもの。 当日のお勧めは、福島産の大きな岩ガキでした。 プリプリで抜群の新鮮さでした。

とんかつ Katutora 訪問日：2024年3月10日 所在地：市川市新田 品名：厚切りロースかつ定食 価格：1080円 市川駅南口を出て左側に進むと「ゆうゆうロード」という南へ進む道がある。 その道沿いにあるカウンター10席のみの小さなとんかつ専門店です。 侮るなかれ、この内容でこのコスパはあり得ない！驚きの店だった！ 厚切りロースかつ定食をオーダーしました。 優に200gは超えているボリューム満点のとんかつがこの価格です。 注文を受けてから作り、実際に作っているところも見られて、しっかり油切りされたサクサクの衣。 肉質もいうことなし。 誠実さに溢れる老齢のご夫婦が切り盛りされておりました。 ご飯も美味かったし、抜群に美味いトンカツだった。 とても美味しくいただきました。

海商寿司 訪問日：2024年10月19日 所在地：船橋市本中山 メニュー：土日祝日ランチ特13貫 価格：1780円 下総中山駅に、安くて美味しいと話題になっているお寿司屋さんを見つけたのでランチで訪問しました。 調べてみると行列店のようでしたが、開店11時早々に訪問してみると、行列は無く直ぐにカウンターに座れました。 土日祝日ランチの特13貫をオーダーしました。 カウンター越しに、ご高齢の方が一人握っていました。 一つ一つ丁寧に握っているようでしたので、提供されるまで20分弱待ちました。 13種類全部違う大きなネタで新鮮さが伝わってきます。 しっかりした大トロまで付いてこの価格はお得感抜群です。 いい具合に魚を寝かせて旨味を引き出したネタだと直ぐに分かります。 この味は回転寿司では味わえない。 鮮魚店直営の店だということで、魚の扱いには間違いがないですね。 食べ終えて帰る頃には、やはり行列ができていました。 今度はボリューミーな海鮮丼を食べてみたいです。 とても美味しくいただきました。

印旛沼漁協 水産センター 訪問日：2024年7月14日 所在地：成田市北須賀 品名：うな重（上） 価格：3800円 土用の丑の日は7月24日ということでしたが、混み合う前に早々に鰻をいただこうと、休日ランチでマイカー利用で訪問しました。 印旛沼の周辺は昔から鰻の養殖が盛んなところで、鰻屋さんが何軒もあります。 ここ「印旛沼漁協 水産センター」には漁協直営のレストランがあり、本格的な鰻を手頃な価格でいただけます。 開店時間の11時きっかりに到着しましたが、既に並んでいたお客さんが居たようです。 ラッキーなことに、ギリギリで席の空きがあったので直ぐに入店できました。 うな重には、特上（4300円）、上（3800円）、並（3300円）とあり、鰻自体の大きさによって値段が違うようです。 開店早々で、一気にお客が入ってきたタイミングということもあり、提供されるまで40分ほど待ちました。 皮の焼き具合が絶妙で、噛むほどに旨みがジワジワと沸いてくる感じです。 しっかり大きな肝吸いも付いてきました。 漁獲が不安定なシラスウナギの影響で値段の上下が激しい中、この大きさからして、感覚的には他の鰻専門店より500円ほど安く、漁協直営店の恩恵を受けられた感じです。 美味しい鰻を手ごろな値段で、とても美味しくいただきました。 別棟で売店もあり、キモ焼き750円を購入して帰路につきました。

東魁楼 訪問日：2024年6月16日 所在地：船橋市本町 品名：五目冷やしそば 価格：1760円 船橋で評判の中華料理専門店に初めて休日ランチで訪問してみました。 町中華とは一線を画す高級本格中華といったところでしょうか。 正午過ぎに入店したのですが、満席で20分ほど待つことに.... 大抵の人達は予約で入店しているようだったので致し方ないが、予約無しの客に対する店員さんの丁寧な対応にも好感度アップ。 とても暑い日だったので、久々に冷やし中華にしてみました。 「五目冷やしそば」をオーダーします。 流石、町中華ではあり得ない高級店の価格設定です。 待つこと15分、見た目も町中華とは格が違う。 具の素材や丁寧な調理、味、ともにしっかりした仕事ぶりがうかがえます。 お好みでかけていただくゴマだれも付いてきたので試してみます。 これがまた美味い！ なるほど。 価格というよりも、このレベルの高い内容であればリピーターが多くなるのも頷けます。 とても美味しくいただきました。

栄昇らーめん匠 訪問日：8月19日 品名：煮干しらーめん大盛 値段：￥700 濃厚な煮干し出汁と、穂先メンマが特徴的。 とても美味しくいただきました。

ラーメン中盛り¥830 これぞコテコテの家系です。 昔ながらの横浜ラーメンの特徴が活き活きしています。 久々に美味しい横浜家系をいただきました^ ^

本八幡 大勝軒 訪問日：2025年9月13日 所在地：市川市八幡 メニュー：白河ワンタンメン 価格：1280円 2024年2月に本八幡駅北口の商店街にオープンした大勝軒にランチで訪問しました。 「大勝軒おはこ八千代店」の分店として昨年の2月にオープンした店舗です。 「大勝軒おはこ八千代店」と共同開発したという無化調の白河ラーメンが美味しそうだったので券売機で「白河ワンタンメン」を購入しました。 5分ほどで着丼。 スープは鶏の旨味がガツンと効いて、芳醇な香りが立って、とても美味しいです。 店内の説明文には「名古屋コーチン、阿波尾鶏、吉備黄金鶏などの銘柄鶏を沸騰させずゆっくり7時間以上抽出」と書かれていた通り、旨味が凝縮されているのが感じられます。 自分的には、旨味がしっかりしているので塩分をもう少し抑えてもいけそうだと感じました。 ピロピロとした喜多方ラーメンのような平打ち縮れ麺は、もちもちツルツルで噛むほどに歯に「ぐにゃっ」としたもっちり感が伝わってきます。 焼豚は、脂身が少ないもも肉や肩ロースを使用し、低温の炭火で吊るし焼きしているらしく、豚肉の旨味が活かされていました。 大ぶりのワンタンの具にはスパイスを効かせているので、芳醇なスープにとても合います。 無化調で、素材本来の旨味を引き出す手間がかかって作られたラーメンなので少々高めの価格設定となっていましたが、素材の旨味を十分に堪能できる、とても美味しいラーメンでした。 ご馳走様でした。

食堂AO． 訪問日：2025年7月26日 所在地：船橋市本中山 メニュー：北海道天然ブリのレアカツ定食 価格：1600円 下総中山駅北口からほど近くにある2年ほど前にオープンした食堂兼居酒屋のお店です。 昼はランチ、夜は居酒屋として営業するお店です。 魚料理を中心に、独自性を押し出した7・8種類ほどのランチメニューが準備されています。 開店時間当初からほぼ満席になっていました。 この日オーダーしたのは「北海道天然ブリのレアカツ定食」です。 衣カリカリ、中フワフワで、揚げ過ぎず、ブリ本来の美味しさが引き出された、北海道産天然ブリのレアカツが抜群の美味さです。 小鉢も充実しており好印象です。 小さなお店ですが、店内は清潔で店員さんの接客も丁寧で気持ちよくいただけました。 定食という分野で久々に満足できたお店でした。 ご馳走様でした。

ろしあ亭 訪問日：2024年9月29日 所在地：市川市市川南 メニュー：ロールキャベツ 価格：1500円 市川駅南口から歩いて5分、ロシア料理専門店へ休日のランチで訪問しました。 ネットで見たロールキャベツが美味しそうだったので行ってみたくなった。 開店時間の11時30分前でしたが、既に10名ほどの行列ができていました。 開店して2階のテーブル席に案内され、目当てにしていたランチメニューの「ロールキャベツ」をオーダーしました。 ボルシチ、ロシアサラダ、パンがセットで付いてきます。 ジョージア発祥のロールキャベツだそうで、合挽き肉と蕎麦の実が具となっており熱々で提供され、クリーミーに仕上げられたトマトソースが特徴的でとても美味しかったです。 なかなか食べられない本格的料理と品数、ボリュームを考えると行列ができるのも頷けます。 帰宅後、この店について気になったのでネットで調べてみました。 以下、千葉日報の記事より引用したものを含みます。 東京の神保町で30年ほど親しまれていたロシア料理店の「ろしあ亭」というお店が昨年11月に市川市に移転してきた。 各国の関係者が意見交換も兼ねて食べに来る「知る人ぞ知る店」だったが、ロシアのウクライナ侵攻の影響が大きかった。 今まで来ていたなじみのウクライナ人客が来なくなり、ロシア人スタッフが後ろから突き飛ばされたり、弟子の店に爆破予告があったりなど嫌がらせを受けた。コロナ禍もあって客足が落ちたのが続き、都内の高い賃料も負担となり、昨年10月に神保町の店を閉店。 知人の勧めで市川への移転を決めたそうだ。 オーナーは北海道生まれの72歳 新宿のロシア料理店で修行し、44歳の時に独立して「ろしあ亭」を神保町に開店した。 現在の店は、ＪＲ市川駅南口から続く「ゆうゆうロード商店街」にある。 スタッフにはロシア人も日本人もいる。 ということで、昔からかなり知られた店だったが、色々あって市川に移転したということだった。 戦争と料理、飲食店は関係ない。 変な同調圧力に感化されてはいけない。 美味しい料理を食べたい。 美味しい料理を作ってみんなに喜んでもらいたい。 それでいい。