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円山 嬉(うれし) 所在地:札幌市中央区大通西 訪問日:2022年8月9日 品名:魚醤の醤油ラーメン 価格:800円 帰省先の札幌で登山後に円山公園駅まで歩いて遅めの昼食で立ち寄ったカウンター7席しかない小さなラーメン店 麺の種類が3種類用意されており「粗挽き歯応え麺」でお願いしてみた。 無添加でありながら、スープの旨味、麺、厳選された素材共に最高に旨かったです!! ラーメンに対するこだわりや研究熱心さが伝わってきた一杯でした。 通常は行列するらしいが、平日の午後2時近かったので待つことなく入店でしたのでラッキーだったみたい(^^)
2022/08訪問
1回
邦寿し 訪問日:2025年7月23日 所在地:札幌市中央区北1条西3丁目 メニュー:ディナーコース 価格:ーーー 昭和46年から営業している大通り近くにある老舗のお寿司屋さんです。 札幌に出張の際に同僚と夕食で訪問しました。 コの字形のカウンターに座って、気さくな店主と接しながらいただきます。 コースでいただきました。 旬のお刺身(本マグロ、イカ、ホタテ、ホッキ、ブリ)、焼き魚(ギンダラ)、握り(本マグロ、ウニ、他)など、一杯飲みながら本格的な旬のお寿司を一人当たり1万円ほどと手ごろな価格でいただけるお店でした。 今年は「バフンウニが不漁でムラサキウニしか出せないんですよ」と店主さんが残念がっておりました。 この一言からでも誠実さが伝わってくる、信頼できるお店だと思いました。 気分が良くなるひとときを、ご馳走様でした。
2025/07訪問
1回
クレイジースパイス 小樽店 訪問日:2024年8月15日 所在地:小樽市色内 品名:クレイジーチキンスープカレー(辛口) 価格:1480円 帰省先の札幌から小樽まで夜釣りに出かけた折に夕食として訪問しました。 ネパールカレーのお店ですが、北海道発のスープカレーのメニューが豊富なお店です。 夜7時ころに訪問しましたが、ほぼ満席で人気のお店らしいです。 オーダーしたのは、クレイジーチキンスープカレーの辛口です。 独自ブレンドのスパイスが大量にかかった柔らかいチキンレッグがまるごと一本入っています。 スープに浸しながらいただきます。 辛くてどうしようもないというよりも、胡椒系のスパイスがガッツリ効いて、香りと刺激を楽しめました。 インド(ネパール)カレーと北海道のスープカレーの合体型カレーは、いい具合に融合され、その独自性が良かったです。 とても美味しくいただきました。
2024/08訪問
1回
麺屋イロトヤ 訪問日:2024年8月13日 所在地:札幌市東区 品名:スパイス味噌ラーメン味玉付き 価格:1050円 帰省先札幌で訪問したラーメン屋さんです。 やはり北海道といえば味噌ラーメンが食べたくなります。 スパイス味噌ラーメン味玉付きをオーダーしました。 普通盛りも大盛りも同価格です。 淡麗和風出汁と濃厚魚介白湯のスープが特徴のお店です。 魚介白湯とは初めて聞きました。 水を使わずに、鶏ガラと魚介をメインに豚ガラと野菜を入れて作った濃厚なスープだそうです。 オーダーしたラーメンは、それをベースにして、味噌味にスパイスを効かせたスープです。 濃厚なスープの中に、ほんのりカレーのようなスパイスが感じられるスープです。 ピリ辛系のスパイスも結構効いています。 麺は中太縮れでシコシコして食感が良く、グイグイすすれる感じで美味しいです。 濃厚で魚介風味豊かで変なクセが無く、旨味が染み出したスープは深みがあっていい感じでした。 とても美味しくいただきました。
2024/08訪問
1回
さっぽろ純連 北31条店 撮影日:8月12日 品名:Bセット(味噌ラーメン+半チャーハン) 値段:¥1230 これでもか?!というくらい熱々です。 濃厚でコクのあるスープとシコシコ麺が相性ばっちりでチャーハンも美味しかった。
2020/08訪問
1回
インディアン 芽室店 撮影日:8月11日 品名:インディアンルー+カツ 値段:¥462+¥264 粘度が高く濃厚でスパイシーなカレールーが特徴でクセになる美味さです。
2020/08訪問
1回
白老牛の店 いわさき 訪問日:8月14日 品名:白老牛肩ロースステーキセット 値段:¥4800 北海道洞爺湖サミットの昼食として提供されたブランド牛です。 自分で焼いて居T抱きます。 まろやかでコクがありとても美味しくいただきました。
2019/08訪問
1回
海へ APIA店 訪問日:2025年7月23日 所在地:札幌市中央区北5条西4 APIA B1F 札幌駅南口広場内 メニュー:ほっけ定食 価格:1290円 札幌へ出張の際にランチとして訪問しました。 「甘太郎」や「北海道」などの居酒屋を展開する株式会社コロワイドダイニングの海鮮居酒屋系列の店舗です。 ランチメニューは、ジンギスカンや天丼、蕎麦セットなど9種類ほどあって豊富なメニューです。 その中から「ほっけ定食」をオーダーしました。 5分ほどで提供されました。 大きな皿からはみ出るくらいの特大ほっけです。 焼き加減が絶妙で、脂の乗りも抜群で申し分ありません。 プリプリして新鮮さも伝わってくる素材が活かされています。 この内容でしたら価格的にもお得感を感じます。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。
2025/07訪問
1回
味噌キッチン 訪問日:2025年8月8日 所在地:千歳市美々 新千歳空港3階 メニュー:網焼き豚丼(味噌味) 価格:1680円 札幌へ帰省の折、到着した新千歳空港でランチとして訪問しました。 新千歳空港内の飲食店街の中の「市電通り食堂街」の中にあるお店です。 北海道の味噌を使った各種メニューが勢揃いでお酒も飲める食堂兼居酒屋のような店です。 運営はロイヤルホストなどを展開する「ロイヤルコントラクトサービス株式会社」です。 オーダーしたのは、このお店のメニュー表に「おすすめ」と書かれていた「網焼き豚丼」の味噌味です。 因みに、醤油味もありました。 厚みのある柔らかい豚肉です。 網で焼いているため、香ばしさと味噌の風味がいい具合にコラボしており、とても美味しい豚丼でした。 通常の豚丼は甘辛い醤油タレで仕上げていますが、味噌もかなり良いです。 ご馳走様でした。
2025/08訪問
1回
味処 きくよ食堂 新千歳空港店 訪問日:2025年7月24日 所在地:千歳市美々 新千歳空港ターミナルビル3F メニュー:三種お好み丼 価格:2780円 札幌の出張を終えて新千歳空港からの帰宅時に、ランチとして立ち寄りました。 空港内の各飲食店は、観光客でごった返していた中、ちょっと奥まったところに位置しているお店だったので、運よく並ばずに入店することができました。 昭和13年、函館朝市の仕入れ業者がよく出入りするカウンター10席ほどの食堂が始りのお店らしいです。 函館朝市の本店、支店に次ぐ店舗が新千歳空港内に開店したということですね。 オーダーしたのは「三種お好み丼」です。 ウニ・イクラ・ホタテ・カニ・エビ・サケフレークの中から3種類自由に選べます。 イクラ&ウニ&カニの3種を注文しました。 どの食材もしっかり仕込まれていて、平均点以上の新鮮さを感じながら美味しくいただきました。 ご馳走様でした。
2025/07訪問
1回
お食事処 うめぇ堂 訪問日:2025年8月13日 所在地:札幌市中央区 場外市場商店街 メニュー:うめぇ丼 他 価格:2980円 札幌の実家に帰省の折、家族でランチで訪問しました。 このお店一番人気の、7種類の海鮮具材を使用した「うめぇ丼」をオーダーしました。 マグロ、サーモン、イカ、ウニ、イクラ、カニ、トビ子の7種類がのせられていました。 他に、カニの味噌汁、細切り昆布が付いてきました。 この内容で築地の場外市場で食べたら、3000円は優に超える感じの内容でした。 うめぇ丼の他に、ホッキ焼き、生ガキをいただきました。 どれも鮮度が良く、美味しくいただきました。 ご馳走様でした。
2025/08訪問
1回
松尾ジンギスカン 新千歳空港フードコート店 所在地:新千歳空港国内線ターミナル3階フードコート 訪問日:2023年8月16日 品名:ジンギスカンステーキ丼 価格:1880円 北海道のジンギスカンといえば、松尾ジンギスカンが最もメジャーだ。 新千歳空港3階のフードコートで、ジンギスカンステーキ丼をいただいてみた。 網焼きのレア気味で焼かれたステーキをカットしたものがのっている。 タレは甘めにアレンジされ、肉は非常に柔らかく、噛むほどに肉の風味が増してどんどん食欲がそそられる。更に、バターを溶かしながら食べるとコクが増して一味違う風味となる。 肉の量も申し分なく、空港の食事としてはお手頃だと感じた。 美味しくいただきました。
2023/08訪問
1回
深澤青果 元町店 訪問日:2024年8月13日 所在地:札幌市東区 品名:富良野すいか 価格:2178円 帰省先札幌で訪問した青果店です。 札幌を中心に6店舗を運営する青果店です。 札幌市で一番安く青果を販売し、日本一安い青果店を目指して経営しているそうで、各種メディアにも出たことがあるお店のようです。 様々な情報戦略や人脈から、いち早くチャンスを捉えてどこよりも早く買い付けているとか・・・ この日は、店頭に置かれていた超大きな「富良野すいか」を購入しました。 普通の大玉スイカの1.2倍くらいはあろうかという超デカいスイカでした。 次の日にいただきましたが、大玉でも十分な甘みがあり、シャキシャキ感も申し分なく超新鮮でした。 とても美味しくいただきました。