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学生時代に何度か訪れたことがあり、当時はランチ利用ばかりでしたが、今回は約10年ぶりにディナーで再訪。
今回は 12,000円のコース をいただきました。
六本木ではありますが、麻布十番駅から歩いてもいける立地。
店内は海外のお客さんの姿もありつつ、全体的に落ち着いた雰囲気。
カウンター席とテーブルのボックス席が中心ですが、カウンター席も奥行きがしっかり取られていて、窮屈さがなく快適に食事ができるのが印象的でした。
コース内容は以下。
・グリーンサラダ ~ゆずドレッシング~
・自家製キムチ盛り合わせ(白菜ほか季節の野菜キムチ)
・みやび牛のローストビーフ
ローストビーフはしっとりとした食感で、牛肉そのものの質の良さがストレートに伝わる仕上がりでした。
続いて
・大判切みやび牛ロースの焼きしゃぶ ~白ごはんと共に~
スタッフの方が焼いてくれ、濃厚な卵黄とタレにつけて白米にオン。
とろける食感と、しっかりした肉の旨み、タレとの相性が素晴らしく、このコースの中でも特に印象に残る一品でした。
・A5黒毛和牛 希少部位10種類盛り合わせ
・サンチュ(辛みそ付)
脂の多い部位はポン酢、赤身は甘めのタレで、と部位ごとのおすすめがあり、
わさびや塩も用意されているので好みに合わせて楽しめます。
脂の強い部位はサンチュで巻くことで、最後まで飽きずに食べ進められました。
お肉が美味しく、思わずコース外のライスを追加してしまいました。笑
合間には
・焼き野菜盛り合わせ
・玉子スープ
を頂きつつ。
玉子スープはさすがに高いクオリティ。
味付けや温度など、上質な玉子スープでほっと一息つくのに最適。
締めは
・みやび冷麺
デザートは
・本日のジェラート
私はバニラアイスを選択して最後は温かいお茶とともに、きれいにフィニッシュ。
全国各地の黒毛和牛の中でもA5等級を使用しているとのことで、肉質に関しては文句なしです。
接客も丁寧で、特に男性スタッフの皆さんの立ち振る舞いが印象的でした。
六本木の喧騒からは少し離れた場所にあり、想像以上に静かで落ち着いた空間。
静かに、質の高い焼肉を楽しみたいときに、安心して選べる一軒だと思います。