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昼の点数：3.9
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料理・味 -
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しお全部のせら〜麺
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2024/06/06 更新
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今年51杯目。1年4ヶ月ぶりの訪問。
行きたいと思いつつ、中々タイミングが合わなかったのですが、ようやく行けました。
ちょっと出遅れ開店15分くらい前に到着で10名くらい待ち。その後30分ちょっとで着丼でした。
注文はしお全部のせら〜麺。大盛ないのが残念。
まずはスープ。なんか前より美味しくなってる！前も十分美味しかったのですが、なんかよくわからないけど味が複雑になって洗練された気がします。
そしてチャーシュー。前はなんとなく素朴な印象だったのですが、こちらも大幅レベルアップした気が。
手打ち麺はモチモチで不揃いな感じで、相変わらず美味しいです。量は結構あります。
ワンタンも中々。味玉はちょっと硬め。
当然完飲完食です。
大満足の一杯でした。
次は醤油かな。
ごちそうさまでした。