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三ん寅江戸川橋、神楽坂、早稲田（メトロ）/ラーメン
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昼の点数：3.8
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
並ぶ価値のある一杯
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味噌チャーシューめん+もやし+煮玉子+ちょこっとごはん
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2025/02/17 更新
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今年11杯目。初訪問。
ずっと食べたいと思ってた店。中々行けてなかったのですが、ようやく近くに行く機会があったので。
日曜の12:30頃に到着し30名ほどの行列で1時間くらいで入店。
中々来れない待望の店だったので、チャーシューめんにもやし、煮卵、ご飯とリッチに注文。10分ほどで着丼、
まずはスープ。すみれ系らしくたっぷりのラードが張ったスープは意外にもすみれや大島等と違いマイルド寄りな感じ。塩味もそこまで強い訳ではないですがそれでも濃厚系ではあるのでライスを頼んで良かった。麺は黄色い硬めのちぢれ麺で札幌ラーメンらしく味噌に合います。
もやしは炒めたものでシャキシャキしてて美味しいです。もうちょっと量が欲しかったかな。チャーシューは肉質がしっかりしたものが４枚とコマチャーが少々。ご飯の供に良く合います。
煮卵は味付けは薄めで黄身の甘さが引き立ってました。ちょこっとごはんは値段からしてひと口くらいなのかな？と思ってたら、普通の店の小ライスくらいの量がありラーメンの供には十分でした。
途中ショウガや一味でパンチを加えつつ完食です。
さすが人気店、行列に並ぶ価値のある一杯でした。
ごちそうさまでした。