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今年111杯目。初訪問。 ずっと気になってた店なのですが、ようやく機会があったので訪問。 ちょっと出遅れてしまったせいか、13時過ぎに入店。どうやら最後の1名だった模様。危なかった… 焦って入店した事もあり、コールを聞かれややテンパってしまったのですが、店員さんが丁寧に教えてくれました。色々言ったけど、結果通常だった。申し訳ない… ラーメンは思ったより早く着丼。 まずはスープ。おお!濃厚!二郎系というよりは濃い目な家系という感じ。濃厚クリーミーで塩味も強め。個人的にはアブラとか麺300gにしなくて正解だったかも。逆にもやしは有料でマシても良かったかな?麺は太めのストレートでスープに負けない感じで食べ応えあります。豚は二郎系らしくかなり分厚く大きなロールのやつでオカズと言えるレベルの量。塩味は控えめで、濃い味のスープと合わせて食べるとちょうど良い感じ。 ヤサイはもやしとデフォルトとしては珍しい刻み玉ねぎ。濃いスープにちょうど良いです。 途中、一味や胡椒で味変。個人的には一味が好み。このスープならお酢とか合いそうな気がしました。 麺200gにした事もあり、ダメージなく完飲完食です。 味も接客もとても良く、また行きたいと思わせる一杯でした。 ごちそうさまでした。
2024/12訪問
1回
今年2杯目。初訪問。 SUSURU TV.を観て食べたいと思ってたのですが、ようやくタイミングが合ったので行ってみました。 都合上、開店の30分くらい前とちょっと早めに着いたせいか並び先頭に。ただすぐに何人か並びが。 ありがたい事に開店15分前くらいにオープンしてくれたのであまり待たずに済みました。 SUSURU TV.ではメンマがオススメとの事だったのですが、とりあえず4種乗せ。麺量は並でも普通の店の大盛くらいとの事だったので並を選択。 特に店内に案内はなかったのですが、常連っぽい方々が麺硬めや油少なめとか頼んでたので、私も硬めを注文し、程なく着丼。 まずはスープ。煮干のビター感が感じられるもののそこまでインパクトは強くなく最初は物足りない印象だったのものの、食べ進めるうちにしっくりきて良い感じに。なんでだろう?具はやはりメンマが良かったです。標準のメンマの他に別皿でひき肉と合わせたメンマが付いてきたのですが、こちらが結構味濃いめ。少し冷えてたのでスープが冷めないか気になりつつ、ラーメンに入れてみたら特に問題なく、味が濃くなり良い味変に。確かに必須アイテムかも。チャーシューは脂が少なくしっかりした部位で肉感あり。結構量が多めな事もあり途中胡椒や酢などで味変を楽しみ完食。少し不便な場所な事もありますが、ノスタルジックで地元に愛される感じのラーメンでしたが、決して古臭い感じはなく満足できる一杯でした。ずっと行こうと思いつつ行けてなかった赤坂味一にも行ってみたいと思いました。 次はご飯ものも食べてみたいですね。ふりかけ食べたいし(笑) ごちそうさまでした。
2024/01訪問
1回
去年の大晦日以来、1年振りの訪問。 去年は限定メニューだったせいか、開店前30分くらい前から敷地を溢れるくらいの行列でしたが、今年はレギュラーメニューのせいか15から20名程度でした。少なく感じるのは最近並び過ぎて麻痺してるからか?(笑) 今年最後にして、ちょうど100杯目のメニューはこの店で初めて食べるレギュラーメニューの醤油らーめんと卵ご飯。 まずは醤油らーめんから。今どきの淡麗系ラーメンで、スープは鶏と魚介の旨味がたっぷり。予想外に醤油はそこまで主張しない優しい感じで毎日飲みたくなります。 スープは飯田商店みたいなツルッとしたした細く柔めなタイプで、スープに馴染んでよく合います。 チャーシューは大判で薄切りなレアタイプ。スープと卵ご飯に夢中になってて、後半食べたら火が通っちゃってました。失敗。 ワンタンは肉がたっぷり入ってて、皮もしっかりしてて食べ応えあり。これは必須アイテムですね。ワンタンスープがメニューに欲しいくらい。 卵ご飯はしっかりした器にご飯とたっぷりの削り節と卵黄(紅孔雀は品種?)が入ってます。かき混ぜると液体をかけた綿あめのように消えてご飯が姿を現し楽しいビジュアル。タレも美味しく、この卵ご飯はよく混ぜて食べるのか良いかも。 一年を締める素晴らしい一杯でした。 つけ麺も気になるので、来年は大晦日になる前に行きたいですね。 ごちそうさまでした。
2023/12訪問
1回
今年70杯目。初訪問。 平日休みが取れたので、前々からやってみたいと思ってた千葉三大ラーメンはしごを敢行。 まずは竹岡式ラーメンのこちらへ。平日だったせいか開店15分前で並びは1名と少なめでした(開店時には10名くらいになってましたが)。 時間になって店内に案内され、ラーメンと薬味(刻み玉ねぎ)を注文し、15分くらいで着丼。 まずはスープ。今まで何回か竹岡式ラーメンを銘打ってる店に行きましたが、一番シンプルに感じました。まさにチャーシュータレの味という感じで醤油先行ですが、そこまで塩っぱくもなく、肉の(?)出汁感もあり、ちゃんとラーメンスープです。 麺は乾麺で昔ながらののインスタントっぽい感じですが、結構たっぷり量があり、スープをよく吸い込んで一体感があります。やや単調な味ですが薬味が良い仕事をしてますね。 で、やはりメインはチャーシュー。トロトロに煮込んで味のよく染みた煮豚が、普通のラーメンでも大きな塊が3つ入ってて満足感があります。 連食でなければチャーシュー麺にしようかとも思ってたのですが、十分だったかな。 遠征してきた甲斐のある一杯でした。 次は鈴屋の方も食べてみようかな。 ごちそうさまでした。
2024/07訪問
1回
今年114杯目。1ヶ月半ぶりの訪問。 ショッピングモールのついでに。辛いものの気分だったので久々に担々つけ麺を注文。つけだれ1.5倍に惹かれ大盛に。 舎鈴のつけ麺のスープはコンセプト的にそこまで濃くはないですが、担々つけ麺はごまペースト(?)的なものが入っているので、それなりに濃厚で結構辛めです。 麺は大盛で400gなので結構なボリュームです。 最後に割スープと柚子粉でさっぱりフィニッシュ。 ボリューミーで安定の一杯でした。 ごちそうさまでした。 今年98杯目。1ヶ月ぶりの訪問。 ショッピングモールに来たついでに。 未食だった限定の赤辛ニラらーめんが中々と聞いてたのでチャレンジ。 まずはスープ。お、結構辛い。スープはらーめんと同じかと思いますが、結構辣油が効いてる感じです。辛い味にニラや挽肉は良く合いますね。らーめんとは随分印象が変わります。 唐揚げ飯の唐揚げはカラッと上がっていて良い感じ。唐揚げにタレはかかっておらず、ご飯も味がないので、らーめんと一緒に食べるのは必須ですね。当たり前か。マヨとかあると良いのかもと思ったけど、どこかに置いてあったのかな? 汗だくだくになりつつ完飲完食です。 安定満足な一杯でした。 ごちそうさまでした。 今年90杯目。10ヶ月ぶりの訪問。 ショッピングモールに来たついでに訪問。 舎鈴は他店舗含め時々食べてますが、飲みの締めだったりおやつだったりと、普通の食事として食べるのは初めてかも。 という事でつい大盛と特製盛りを注文。 ラーメンは安定の味。ただ大盛のせいか量が多い! 今まではあまり気になってなかったですが、量のせいで食べるのに時間がかかったせいか、麺がスープを吸って後半いつもと違う味わいに。 特製じゃなくても良かったかな。 コスパの高い一杯でした。 ごちそうさまでした。 今年のラーメン食べ始め。 ショッピングモールで休憩がてらフードコートに行ったら何故かラーメン食べる事に。 よもや元旦から舎鈴食べる事になるとは… 今回はチャーシューメンを注文。 フードコートでも安定の美味しさです。 次こそはほうれん草と、あとメンマを頼もう。 坦々つけ麺も捨てがたいけど。 こんだけ舎鈴食べてると、はやし田みたいなポイントやランクの制度が欲しくなりますね。 上場されたら株も買いたいかも。 ごちそうさまでした。
2024/12訪問
4回
今年18杯目。例によってご飯もの無料クーポンに釣られて訪問。 ここの店舗には半年ぶりくらいかな? 新作の濃厚つけ麺3種や味噌も気になりましたが、今日こそは課題だったオリジナルのつけ麺を注文。 最近あっさり系のつけ麺を食べたせいか、なんか新鮮で美味しかったです。ラーメンと同様鶏の効いたスープに中太でツルツルな麺がよく合います。 ラーメンと違うのはコリコリ太めのメンマ。食べ応えあります。味玉は黄身が濃厚で甘くねっとり美味しいです。 スープ割は魚介が強めになり、結構違う味わいが楽しめます。 マキシマム親子丼は錦糸町店で食べた時の方がボリュームあった気がするけど気のせいかな? 次は新作かまぜそばか。 ごちそうさまでした。
2024/02訪問
1回
今年71杯目。初訪問。 梅乃家からの連食です。と言っても移動時間があるので2時間近くインターバルありますが。 平日の昼過ぎに行ったのですが、受付したら結構順番待ちがあり、1時間くらい並ぶのでどこか行ってても良いと言われました。 時間潰しでどこか行こうかと、受付付近でスマホいじってたら、1人だったせいかすぐにカウンターに案内されました。ラッキー。 連食だったのでノーマルな担々麺を注文し、程なく着丼。 まずはスープ。シンプルな醤油ラーメンをベースに辣油やひき肉、玉ねぎを炒めたものが入ってて、醤油の塩味と玉ねぎの甘味、辣油のピリ辛がバランスよく一体となっており、更に白髪ネギも入ってるのでパンチがあります。辛さは普通にしましたが、個人的には美味しく食べれるちょうど良い感じでした。 麺はオーソドックスなストレートね中華麺でノスタルジックさがあります。 外が炎天下だったせいもあるのですが、水がぶ飲み、汗だくになりつつ完飲完食です。 歴史を踏まえると寒いシーズンに食べた方が良かったかもと思いつつ、満足な一杯でした。 ごちそうさまでした。
2024/07訪問
1回
ツーリングの朝食として訪問。 本当は近所の鈴屋に行きたかったところなのですが、同行者はそれほどラーメン好きではなかったこともありこちらに。 口コミとか見ると竹岡式とありますが私がほとんど食べた事ないので判別付かなかったのですが、結構スープが独特でした。これがチャーシューの煮汁をお湯で割ったという奴なのかな?麺も乾麺という感じはせず普通の麺のように思えたけど自信なし。 チャーシューは写真ではあまり見えないけど、結構いっぱい入ってて、柔らかく味が染みていて美味しかったです。 あじフライは揚げたてサクサクで身もしっかりしてて美味しかったです。 お店としては魚系の方がウリっぽいので、こちらの方がおすすめかも。 あと何と言っても価格が安く、チャーシューメンが 670円+あじフライ420円で、これだけ食べても1000円ちょっと。 最近少し値上げしてたらしいですが、それでもこれでやっていけるんだろうかと、余計な心配をしちゃいます。 おかげさまで良い旅の始まりができました!
2023/11訪問
1回
上品かつパンチのある一杯