shinpei_jpさんの行った（口コミ）お店一覧

公式ジェネリック スタ満

期待通りに濃厚で手堅い一杯

直系ぽい味わいな一杯

オーソドックスな家系

今年66杯目。初訪問。 最近、人気店の支店が行けそうな場所にできたと聞いて行ってきました。 平日13:30頃に行って並びは5-6人くらい。 先に食券を買うシステムで、本日のラーメンの牡蠣バターたまご麺を連食予定だったので単品で注文。 15分くらいで着席でき、しばらく着丼。 麺はタレに浸かってて卵黄が乗ってるおり、牡蠣バターやレモンは別添。まずは麺のみでとの事だったのでそのまま食べてみます。よくしまった麺はあっさりめの醤油タレでさっぱりするするいけます。 このままで十分美味しいと思いつつ、卵黄を絡めていくと、コクが加わり濃い味に。更に牡蠣バターを絡めると貝とバターの旨味やコクが更に加わり、より濃厚な味に変化していきます。そこにレモンを絞ってさっぱりに戻しつつあっという間にフィニッシュ。最後濃い目のタレが残る形になったのでライスとかあっても良かったのかな？ さすが評判店の一杯という感じでした。 ごちそうさまでした。

今年44杯目。初訪問。 新しいビルにできた新店で前から気になってたお店。 焼肉でお世話になってるたき航グループが維新商店のプロデュースで出した店との事で外れはないだろうと訪問。 メニューも維新商店と似た感じですかね。 維新商店といえば生姜醤油でワンタンかなぁ、と注文。 ラーメンのビジュアルはやはり維新商店に似てますが、ほうれん草が入ってたのとナルトが星マークなのが違うところかな。 ラーメンはメニュー名そのまま（笑） スープはTHE生姜醤油という感じで醤油と生姜が全面に出た味。ほうれん草が入ってる事もあって長岡生姜醤油っぽい雰囲気。 麺はもちもちした中太のちぢれ麺。スープを良く吸いこみ更に絡むので一体感があり良い感じ。 ワンタンはちょっと独特な味がした気がしたのですが、私のボキャブラリーでは表現できません（笑）でも美味しいです。 全体的に満足の一杯でした。 柚子塩や鶏白湯もあるみたいだし、また来る事になりそうです。 ごちそうさまでした。

今年36杯目。初訪問。 遅めの時間にラーメンを食べたくなり、いつもの舎鈴だと芸がないなと思い、横浜駅周辺で検討の上、久々に凪系をとこちらへ。 初訪問なので左上の法則に従おうかとも思ったけど、凪ならやはり煮干だなと、煮干ラーメンと寿司のセットを注文。 まずはラーメン。今時の濃厚系煮干ラーメンと比較するとそこまで強くはないですが、十分に煮干は全面に出ていて美味しいです。麺は太めの縮れ麺でコシもあり好みでした。いったん麺もまた別の食感でアクセントになり楽しいです。 記憶と違ったのはざくざくのネギ。こんなはいってましたっけ？結構ネギの辛味が強く食感もざくざくで刺激的でした。 握りも美味しかったです。ちゃんと職人さんが握ってくれて、ネタもしっかりしててよくある回転寿司なんとより全然上なレベル。結構お得かも。 いつも通り完飲完食です。 ごちそうさまでした。

今年97杯目。10ヶ月振りの訪問。 飲んだ勢いで訪問。店頭に40分待ちとありましたが、ロットの谷間にハマってしまったせいか50分くらいで着席(初めての2階席)し、程なく着丼。 まずはスープ。前回より醤油強めでコクもあって好印象。散々飲み食いした後だったので、そうでなかったらもっと美味しく感じられたかも。 その他は前回とほぼ同じ感想ですが、海苔がしっかりしててスープに負けておらず良い感じで、ライスに良く合いました。 自身のコンディションの問題で後半ちょっと苦しくなりましたが、なんとか完飲完食できました。 唯一、チャーシューまぶしは売り切れで今回も食べられなかったのが心残り。何時頃行けばありつけられるのかな？ コンディション良い時にまた来たいと思います。 ごちそうさまでした。 移転してからは初めての訪問。 時間切れなどで3回フラれてて4度目にして、ようやく食べれました。19:00頃に行って、待ちは1時間くらい。そのせいか結構途中で断念られてる人もいました。 家系食べる時は硬め濃いめにする事が多いのですが、旧店舗で最後食べた時は醤油が強かった気がしたので、今回は硬めのみで注文。 まずはスープ。前回と打って変わってそんなに醤油が強い印象はなく、最近濃厚系に食べ慣れたせいか、マイルドでバランス型の印象。これが始まりの味なのですね。麺も中太でもっちりした感じ。武蔵家系と比べると普通盛りでも量多めの印象。 チャーシューは燻製が効いてて風味良く、ほうれん草は生なのかフレッシュで量も多く良い感じ。 のり増しはたっぷり入ってて、ライスとの相性は鉄板です。ライスは漬物が入ってるのですね。本当はチャーシューまぶしが食べたかったのですが、券売機になかったので断念。後で気づいたのですが、チャーシューまぶしを始め、いくつかのメニューが現金で口頭注文なのですね。次こそは頼んでみよう。 ともあれ、来年に持ち越さずに食べれて良かったです。 ごちそうさまでした。

安定の一杯

同僚と飲んだ後に訪問。 夜はお酒とセットじゃないと食べられないと思ってたのですが、いつのまにかラーメンだけでもOKになってたのですね。 今回は限定の鮟肝蕎麦を注文。 まずはスープ。鮟肝メインかと思いきや煮干が強く私の舌では言われなければ普通の煮干ラーメンと思ってたかも ただ、普通の煮干よりは濃厚でクリーミーさがあった気がして、これはこれで美味しいです。 夜は初めて食べたのですが、具かネギしか入ってないのですね。1000円オーバーで具なしというのはご時勢なんですかね。 和え玉は魚の効いたタレと黒酢の酸味でこのままでも美味しいですが、つけ麺風に食べると和え玉にラーメンのスープが絡み味に深みが増します。 次にスープに入れると今度はラーメン中心となり、濃厚スープに黒酢の酸味が加わって良い味変に。 具はなくとも色々な味わいが楽しめ満足の一杯でした。 ごちそうさまでした。

昔より美味しくなったような

今年64杯目。6年ぶりくらいの訪問。 同僚が食べに行ったのを聞いて急に食べたくなり行ってみました。 22時少し前に行ったのですが、5-6人くらいの待ち。 結構人気ですね。 前回何を食べて味がどうだったか全然覚えておらず、気分でコク醬そばの豚叉焼乗せを注文。大盛(麺270g)が無料で選べるのが嬉しいですね(普通盛は180g) 着席してから少し待って着丼。 まずはスープ。鶏白湯ベースでこってりですが、魚出汁や魚粉も効いていてバランスはよく美味しいです。麺は中太なちぢれ麺でスープに良く絡みます。流石に大盛は食べ応えあります。 豚叉焼はトロトロで美味しいです。ノーマークだったのですが、後半大きな鶏チャーシューが突然出てきてちょっと焦りました。こちらは甘すぎない照り焼きっぽい感じ。 卓上には色々味変アイテムがあり、鶏白湯向けのスパイスで辛味を追加したり、唐辛子や魚節を付け込んだ酢で更に味変したりと、量は多いけど飽きずに食べ進められ、気づけば完飲完食です。 質・量共に満足な一杯でした。 清湯系スープやラーメンの具としては珍しいパンチェッタも気になるので、次機会あったらその辺を食べてみたいと思います。 ごちそうさまでした。

和テイストな一杯

いかにも味噌ラーメンな一杯

今年37杯目。初訪問。 中本は20年近く前に別店舗で食べて以来。蒙古タンメンを食べてかなりダメージを喰らった記憶が(そんなに辛いの苦手ではないのですが)。 そんな事もあって足が遠のいていたのですが、同僚が行くと言ってたので、久々にチャレンジと思いついて行きました。 外の行列(5-6人程度)の後ろに並び、ようやく店内と思ったら更に階段で5-6人)。20分くらい並びました。横浜の人が多いエリアで休前日夜だから？にしてもチェーン店でコレは凄いですね。 久々という事もあり、基本の蒙古タンメンを注文。同行者2名は冷やし醤油タンメン。なんじゃそりゃ？ さて、久々に食べてみたところ、あれ？そんなに辛くない？ ちょい辛の味噌ラーメン部分はともかく、麻婆豆腐がすごい辛かった記憶があったのですが、もちろん辛くはあるのですが、激辛というほどではなく、なんか普通に旨辛なくらいで、普通に美味しく食べれます。辛さに変更あった？それともこの20年で辛いの強くなった？ 麺は中太ストレート麺で、ちょっと硬めで一瞬生煮え？と思うくらいの仕上がり。こんなでしたっけ？ 具は炒め野菜が中心で肉が少々。タンメンだから当たり前だけど。 今回はそんなにダメージを負わず、完飲完食です。 そのうち地元の店舗にも行ってみるかな。五目蒙古タンメンくらいはイケるか？ ごちそうさまでした。

今年7杯目。会社の飲み会帰りに訪問。 天一は久々、この店舗は初めてです。 飲んだ後とはいえ、ここはやはりこってりMAXで。 うん、期待通りの変わらないドロドロさ。 30年くらい前に初めて食べた天一はこれくらいのドロドロさだった気がするのですが、思い出補正かな？ 逆に麺は今の方が美味しい気がする。昔はもっと平凡な感じだったような。 途中からし味噌で味変。これも欠かせないですね。 あっという間に完食です。 ちょっと高い気もするけど、満足な一杯でした。 未食のこってり天津飯もいつか食べないと。 ごちそうさまでした。

今年73杯目。初訪問。 釣りきんの系列店との事。西口の釣りきんのラーメンは凪の監修でしたが、こちらはどうなんでしょう？ 貝出汁に惹かれてプレミアム貝出汁を注文。別途夕食はあったので寿司は自重。 まずはスープをそのまま。わずかに煮干し優先ですが色々な旨味が重なり上品な感じです。貝出汁はそこまで強くないかも。次に熱いうちに混ぜろと言われた追いかつおを15秒(体感)混ぜみると、節の香りがほのかに香る感じに。想像よりは控えめだった印象ですが、混ぜ方甘かったかな？ 麺は中太のちぢれ麺で、モチっとやや柔めな仕上がり。チャーシューは柔らかく味は控えめ。 全体的に上品な仕上がりの一杯でした。 寿司とセットで食べた方が良い気がしたので、次来たらセットかな。 ごちそうさまでした。

今年52杯目。別店舗ですが2週間ぶりの訪問。 いつも通り同僚と。 中華そばと迷いつつ、さっぱりしたかったので冷かけで。 前回よりコシは強く感じなかったですが、それでも安定の美味しさです。 次は中華そばかな。 ごちそうさまでした。 同僚に連れられて何回目かの訪問。 舎鈴のつけめんは六厘舎と比べるとライトな感じですが、こちらはゴマペースト入りのためドロッと濃厚かつ山椒や辣油の辛味もあってパンチのある味わいでした。 個人的には普通のつけめんより好みかも。 ただ結構ピリ辛なので辛いの弱い人はお気をつけ下さい。

今年34杯目。6年ぶりくらいの訪問。 久しぶりにマークイズのフードコートで食事をする機会があり、こちらへ。 平日はラーメンと半チャーハンの大盛が無料という事で欲張ってチャーハンセットを注文。 まずはラーメン。お台場の姉妹店3代目だるまよりは少しライトな感じでしたが、薄さはなく美味しいです。麺はなんかちょっと博多ラーメンと中華そばの中間のような印象だったのですが、気のせいかな？ チャーハンは普通に美味しいです。半チャーハンの大盛はもはや半チャーハンではなく、しっかりボリュームがあります（笑） コスパ良くお腹いっぱいなセットでした。 ごちそうさまでした。