「油そば・まぜそば」で検索しました。
1~20 件を表示 / 全 27 件
今年38杯目。2年ぶりくらいの訪問。 亀戸天神の藤まつりに行った帰りに訪問。時間的にDURAMENTEIと悩んだのですが、最近二郎食べたい気持ちが高まってたのでこちらに。 ちょくちょく来てたつもりが、2年も来てなかったのか… 開店30分くらい前に到着し、ファーストロットに滑り込みセーフ。 メニューは迷ったけど、ラーメン カラメのみで。 まずはスープ。二郎らしい非乳化スープで相変わらず美味しい!中途半端に天地返ししながら麺を食べると、いつもながらのデロ麺でこれまた美味しい。ブタもご時世柄1枚になっちゃったものの、分厚く煮豚的でこれまた美味しい。今日は二郎にして正解だったかも。 思ったより麺量も問題なく食べれて、後半味の染みたモヤシを食べつつ、二郎では久々に完飲完食。 諸事情によりニンニクやアブラ入れなかったですが、むしろベースの部分を堪能でき、ダメージもなく大満足の一杯でした。 ごちそうさまでした。
2024/04訪問
1回
第1回すみだラーメン祭り第2幕
2025/08訪問
1回
キレイめな二郎系
2025/06訪問
1回
写真よりボリューミーな一杯
2025/03訪問
1回
パンチのあるボリューム満点な一杯
2025/02訪問
1回
もっと人気になっても良い店
2025/02訪問
2回
今年87杯目。初訪問。 朝こっち方面に用があり、折角なので朝ラーを食べたいと思い、中々行けてなかったこちらに。 近くにバイク置き場がなかったのでakippaを初めて利用。 朝8時過ぎくらいに到着し6番目。ちょうど座って待てない順番でファーストロットにはなれず。 朝ラーな事もあり、ラーメン二郎で初めて「そのまま」を注文。2ロット目だったので少し待ち着丼。 まずはスープ。コレコレという感じ。繊細な舌も語彙力もないので表現できないのですが二郎の味です。非乳化なのか微乳化なのか微妙なくらいな濃さで背脂も少なめで案外あっさりです。 麺は小で250gと二郎にしては少なめで個人的には無理なく食べれる量。硬さを指定できなかったのですが、そこまでデロではなくよい感じ ヤサイはほぼもやしで朝食べるには(?)ちょうど良い量です。ブタは大きめな塊が2つ。脂は少なめな部位でやや硬め。 途中、卓上の粗挽きの辛味調味料で味変。結構辛めで良いアクセントに。 気づけば、それほどダメージなく完飲完食です。 このご時世、この内容で850円はすごいですね。 また朝ラーで来てみたいと思いました。 ごちそうさまでした。
2024/09訪問
1回
今年66杯目。初訪問。 最近、人気店の支店が行けそうな場所にできたと聞いて行ってきました。 平日13:30頃に行って並びは5-6人くらい。 先に食券を買うシステムで、本日のラーメンの牡蠣バターたまご麺を連食予定だったので単品で注文。 15分くらいで着席でき、しばらく着丼。 麺はタレに浸かってて卵黄が乗ってるおり、牡蠣バターやレモンは別添。まずは麺のみでとの事だったのでそのまま食べてみます。よくしまった麺はあっさりめの醤油タレでさっぱりするするいけます。 このままで十分美味しいと思いつつ、卵黄を絡めていくと、コクが加わり濃い味に。更に牡蠣バターを絡めると貝とバターの旨味やコクが更に加わり、より濃厚な味に変化していきます。そこにレモンを絞ってさっぱりに戻しつつあっという間にフィニッシュ。最後濃い目のタレが残る形になったのでライスとかあっても良かったのかな? さすが評判店の一杯という感じでした。 ごちそうさまでした。
2024/07訪問
1回
今年31杯目。10数年ぶりの訪問。 水曜日たまに神保町に行く事があり、この店に行きたかったのだけれど、会員カードを無くしてしまったので再ゲットすべく、花見のついでに寄ってみました。9:30頃に着いたのですが早くも行列。 下調べなしに行っちゃったのですが、この日はアトランティックサーモンで、ラーメン(醤油、塩)とまぜそばが選べたのでラーメン醤油を注文。 券売機で気付けなかったのですが、周りは色々トッピング選んでるようでした。 サーモンソース美味しそうだなぁ。 さてラーメンですが、思ってたよりはサーモン感は強くなかったものの、旨味や塩味が強く美味しいです。 麺は昔っぽい黄色で細めの縮れ麺でスープが良く絡み美味しいです。20年以上前、よくがんこラーメンを食べてたのですが、その頃を思い出しノスタルジックな気分に。 という事で期待通りのいっぱいでした。 悪い肉?を食べてる人がいたのですが、アレもトッピングで買えたんだろうか?食べたかった… ともあれ目的の会員カードはゲット。これで水曜日も行く事ができます。トッピングもサービスされるのですね。 ごちそうさまでした。
2024/04訪問
1回
今年49杯目。2年ぶりくらいの訪問。 夜遅めの時間だったせいかそんなに並ばず店内に。オペレーションの都合か、席は空いてたらけど案内に少し時間がかかりました。 メニューについてですが、前に来た時は調子に乗り過ぎて色々増してたら、結構キツくて後悔した記憶があり、今回は自重しようと思いつつ、カレーライスやってると書いてあったのでついそちらを注文。 まずはラーメン。前回は大盛にしたり、油多めにしたり、チャーシューをいくつか増したりしてたので気づかなかったのですが、家系にしては珍しく結構スープが並々入ってるのですね。今回は味薄めにしてたのですが、それでも苦戦の予感。柏で食べた時も思ったのですが、味は前回食べた時より薄め(あっさり目に感じました(それでも並の店よりは濃い(コッテリ)ですが)。これならイケるかも! サイドをカレーにしちゃったので、具材はラーメンと一緒に食べつつ、定番の刻みしょうがや無限ニンニク、ラーメン酢で味変しながら今回は完飲完食できました! カレーはラーメンとは違い家庭的な味で、ラーメンに合わせる前提なのか結構優しめな味でした。具もゴロゴロ入っていてボリュームはあります。 ごちそうさまでした。
2024/06訪問
1回
シジミの旨味が詰まった一杯
2025/07訪問
2回
今年55杯目。初訪問。 くろ喜からの連食です。思ってたより近くタイミング良かったのか並ばず入店。連食の順番逆にしとけばよかった… 連食という事でシンプルに醤油メンを注文。食券機壊れてるのか口頭手渡し会計でした。 程なくラーメンが着丼。まずはスープ。あれ、こういう系なんだ。何故か勝手に煮干系と思い込んでたのですが節系の味で昆布が支えてる感じで、細めてパツっとした麺もあいまって、どことなく日本蕎麦っぽく感じました。 全体的に昔ながらの中華そばっぽい雰囲気がありつつ、レアチャーシューだったりと今どきな感じもありレベル高い一杯でした(個人的にはそばっぽいラーメンは好みではないのですが) 次は期待してた煮干系のメニューかな。 ごちそうさまでした。
2024/06訪問
1回
今年39杯目。初訪問。 六厘舎系という事で前々から食べたいと思いつつ、埼玉方面での展開のため食べる機会がなかったのですが、ようやくチャンスが訪れたので半ば強引に家族をつれてフードコートに。 結構並ぶと聞いていて、ましてやGWなのでかなり待つ事を覚悟してたのですが、思ったより早く席確保を焦るハメに(笑) ラーメンが人気なようでしたが、一昨日二郎を食べたばかりなのと、やはりジャンクガレッジと言えばという事でまぜそばを注文。諸事情によりニンニクと、味が強いという話のエビマヨは自重。辛味は入れ忘れ… さて実食。まぜそば自体久々かも。 最初は卵以外をよく混ぜて。うん、想像通り。醤油タレにチーズや脂のコクが絡みジャンキーな味です。 麺は平打ちの中太麺で良い感じ。ベビースターの食感も楽しいです。 豚は二郎っぽい煮豚的なやつでボリュームもあり美味しいです。増して良かった! ヤサイはもうちょっと欲しかったかも。 かなり大きなどんぶりでちょっとビビってましたが、あっという間に完食です。 次食べる機会があったら、ラーメンも食べてみたいですね。 ごちそうさまでした。
2024/04訪問
1回
初訪問。 忘年会の後、どうしてもラーメンが食べたくなり、前から行きたいと思ってたこちらへ。 さすがラーメンストリート、21:30頃に着いたらまだ10名くらい並んでたのですが、開店は早くそれほど待たずに入店。 それほどお腹は空いてなかったのでラーメン+家系食べる時はマストアイテムのライスを注文。 まずスープをいただくと鶏が強めに感じるスープでしっかりはしているけどトロミは抑えめでマイルドで上品なな感じでした。飛粋もこういう系だったかな? 麺はつるっとした感じでこのスープに合います。 チャーシューはしっかりした肉質で燻製されてて香りも良く美味しいです。小松菜よりはほうれん草が良い気がしたけど、これは私はほうれん草が好きだからかな? 途中から味変タイム。まずは飛粋直伝のタレを入れると印象は一変、ワイルドな家系っぽい感じに。入れ過ぎたかな?さっぱり生姜も良く合う感じ。最後にスティーブジョブ酢(リンゴ酢だけに)を入れてラーメンはフィニッシュ。お店オススメのニンニク味噌はライスと一緒に食べてみました。素朴な感じできゅうりとかにも合いそう。 美味しかったのですが、飲み会後にはちょっと重く、かなりお腹いっぱいに。普通に食事として食べればもっと楽しめたかな。 隣の花道庵も気になってるので次はそっちかな。
2023/12訪問
1回
今年74杯目。11ヶ月ぶりの訪問。 ついこの間行った気がしてたけど、もうそんなになるのか… ずっと気になってたみたらしを注文。太麺なせいか15分くらいで着丼。 なるほど、みたらしとはこういう味ですか。確かに甘めですが、名前ほどではなく、ちゃんとまぜそばです。うどんと言っても違和感ないくらいな太麺はコシがあり美味しいです。 塊の肉がいくつも入ってるし、色々なトッピングが味や食感に変化を与え良い感じです。 途中、胡椒や一味、酢で味変して完食。 量的には満足ですが、追い飯は頼んだ方が色々楽しめたかも。 個人的にはカレーの方が好みかな(カレー好きだし、タンドリー美味しかったので!)。 ごちそうさまでした。 初訪問。 カレーはクセがなく万人受けしそうな味。 追い飯頼むとカレーライスっぽく、一粒で2度美味しい感じ。 個人的にはうずらは要らなかったかも。タンドリー増せばよかった。 みたらしもナポリタンも食べてみたい。
2024/08訪問
2回
今年86杯目。初訪問。 ららぽーとに用があったので昼食として。同じフードコート内のラーメン屋としては玉の方が人気があるのか結構行列だったのですが、二郎系が食べたい気分だったので、こちらで豚煮干を注文。 数字よりは野菜は多くないとの事だったのでマシマシ(600g)にしてみました。また麺は柔めとの評判だったので硬めでお願いしてみました。 それほど待たずに呼び出されたので、フードコートにありがちな調味料コーナーにある野菜タレでカラメに。盛り放題のニンニクは自重。 まずはスープ。煮干ラーメンがウリの店なのでこちらのスープも煮干がきいた昔やがらのようなあっさりな味で二郎系っぽさはありません。麺は中太の平打ち麺でリングイネっぽい感じ。硬めで注文して正解でしたね。 野菜はたっぷりで二郎系のマシくらいな感じでしょうか。結構シャキシャキして上に乗ったアブラと合わせて食べると中々満足感あります。マシマシにして良かった。チャーシューは薄めで大判なものが2枚。ちょっとスーパーに売ってるような感じで肉増しはしないで正解だったかな。 量はしっかりですが、全体的にライトな仕上がりなので、思ったよりダメージなく完飲完食です。 野菜たっぷりでなんとなく健康的な食事をした気になる一杯でした(絶対違うけど) ごちそうさまでした。
2024/09訪問
1回
さすがパンチのある一杯