「担々麺」で検索しました。
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今年90杯目。3年半ぶりの訪問。 やまぐち辣式からの連食。アクセスがあまり良くなく混んでる事もあり、足が遠のいてたのですが、行けそうな機会があったので行ってきました。 平日昼少し前だったのですが、タイミング良く並ばずに座れました。 前に食べた担々麺が美味しかったなぁと思いつつ、久々だった事もありノーマルの醤油を注文し程なく着丼。 キリッとたった醤油と鶏油の良い風味が鼻を抜け良い第一印象。これが続くと良いのにと思いつつ、麺は細めなストレートでコシとしなやかさが両立していてスープに合い良い感じ。 チャーシューは燻製っぽいのと味がしっかり入った鶏の2種。メンマは細く味も歯ごたえがしっかりしてます。ネギも切り立てなのが香りがしっかりしてて良いアクセントになります。 連食ではあったのですが、特にキツかなる事もなく完食です。 前に醤油食べたのは開業直後くらいだったのでだいぶ変わったのかと思いますが、今回の方が好みだった気がします。 担々麺や他のメニューも食べたいので、こんなに間隔空けずに来たいですね。 ごちそうさまでした。
2025/12訪問
1回
今年55杯目。初訪問。 くろ喜からの連食です。思ってたより近くタイミング良かったのか並ばず入店。連食の順番逆にしとけばよかった… 連食という事でシンプルに醤油メンを注文。食券機壊れてるのか口頭手渡し会計でした。 程なくラーメンが着丼。まずはスープ。あれ、こういう系なんだ。何故か勝手に煮干系と思い込んでたのですが節系の味で昆布が支えてる感じで、細めてパツっとした麺もあいまって、どことなく日本蕎麦っぽく感じました。 全体的に昔ながらの中華そばっぽい雰囲気がありつつ、レアチャーシューだったりと今どきな感じもありレベル高い一杯でした(個人的にはそばっぽいラーメンは好みではないのですが) 次は期待してた煮干系のメニューかな。 ごちそうさまでした。
2024/06訪問
1回
今年71杯目。初訪問。 梅乃家からの連食です。と言っても移動時間があるので2時間近くインターバルありますが。 平日の昼過ぎに行ったのですが、受付したら結構順番待ちがあり、1時間くらい並ぶのでどこか行ってても良いと言われました。 時間潰しでどこか行こうかと、受付付近でスマホいじってたら、1人だったせいかすぐにカウンターに案内されました。ラッキー。 連食だったのでノーマルな担々麺を注文し、程なく着丼。 まずはスープ。シンプルな醤油ラーメンをベースに辣油やひき肉、玉ねぎを炒めたものが入ってて、醤油の塩味と玉ねぎの甘味、辣油のピリ辛がバランスよく一体となっており、更に白髪ネギも入ってるのでパンチがあります。辛さは普通にしましたが、個人的には美味しく食べれるちょうど良い感じでした。 麺はオーソドックスなストレートね中華麺でノスタルジックさがあります。 外が炎天下だったせいもあるのですが、水がぶ飲み、汗だくになりつつ完飲完食です。 歴史を踏まえると寒いシーズンに食べた方が良かったかもと思いつつ、満足な一杯でした。 ごちそうさまでした。
2024/07訪問
1回
今年79杯目。初訪問。 前々から行きたいと思いつつ、機会がなかったのですが、こっち方面に用があったので少し寄り道しチャレンジする事に。 開店30分くらい前に到着し、並びは4-5名くらい。 開店時には20名くらいになってました。 折角の荻窪なので連食も視野に入れてたのでノーマルの味噌らーめんを注文。 水のコップがサーモスのスレンレスマグな事に感心しつつ10分くらいで着丼。 まずはスープ。美味しい!味噌の香りがふわっとして最初昔ながらの味噌らーめんっぽいかな?とも思ったのですが、結構クリーミーでもあり、コクやこってりさもありつつクドさはなくどんどん食べ進められます。 麺は太めのストレート麺でスープに負けてない感じです。 もやしはしっかり炒められてて、野菜炒めを食べてる感じ。チャーシューも表面が焼いてあり美味しいです。 全てが高レベルで大満足な一杯でした。 ごちそうさまでした。