「中華料理」で検索しました。
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2024/04訪問
1回
今年20杯目。初訪問。 博多最後の食事はやはりラーメンが食べたく、お土産買うついでに博多デイトスに。 一幸舎はリベンジしたいと思いつつ、さすがに１日２回は芸がないと思い同僚に勧められてたShinShinは休業だったので、昨晩ホテルの近くにもあったので行こうと思ってたけど閉店しちゃってて諦めたこちらへ。 オススメっぽい長浜伝説ラーメンを注文。 なるほど、美味しい。 店内もそうですが、想像してたより臭みはなく、でも濃厚なスープはクセは少なめでなるほどこれが本場なのか！という味でした(本当に本場の味なのかは分かりませんが笑) チャーシューも味が染みてて美味しく、途中味変になる高菜も良い感じです。ご飯ものが欲しくなりますね。 途中更にゴマなんかも入れつつ、一緒に行った人から替玉を少し貰ってお腹いっぱいです。 近くにあったら通いたいと思いました。 東京だと大岡山にあるのか。機会があったら行ってみようかな。 ごちそうさまでした。
2024/02訪問
1回
今年26杯目。4ヶ月ちょっとぶりの訪問。 ソラマチに所用があったので、こちらの限定や新メニューが食べたく訪問。 開店少し前に着いてしまい思いがけずPPに。 という訳で、限定のオマールヌードルおよびXで見て食べたいと思ってた二郎っぽい炒飯を注文。 相変わらず少し待たされた上でまずはラーメンが着丼。レギュラーメニューが鶏白湯な事と洋風と聞いていたのでビスクっぽいのを想像してたけど、あっさり目の醤油で海老の出汁がしっかり効いてる感じでした。個人的にはスープ自体は和風っぽい印象。具や麺はレギュラーと同じ？野菜はレギュラーより多めですね。最初はん？と思ったけど意外に違和感ないです。中太な手揉み麺は好みな感じ。 ちょうど食べ終わった頃に炒飯が着丼。勝手にサイドメニューと思い込んでて高めだなぁと思ってたのですが、具・米共にしっかり一人前な内容でした。良い意味でしくじったか（笑） 炒飯はニンニクや細切れな肉が入っててパラパラでコレだけでも満足できそうな仕上がり。上にはもやしやキャベツのほか、大きめな豚及び鶏のチャーシューが2つずつ入っており、更にラードとニンニク？っぽいペーストが(気づいたら溶けて無くなってました)。中々パンチある一皿でラーメンの後には中々ヘビーでした（笑）鶏白湯っぽいスープもゼラチンたっぷりな感じですごく美味しかったです。 炒飯は限定では無さそうなので、また食べてみたいと思います。二郎インスパイアなせいか300g,400gなんてのもあるみたいですが個人的には150gか欲しいところです。 ごちそうさまでした。 2回目の訪問。 土曜12時過ぎの訪問で空席ありですぐ入れました。 今回は、前回気になってた火の鶏そば濃厚を注文。 まずは辛くないところから食べてみると、前回同様濃厚なスープでやっぱり美味しい。 で、途中から辛い肉味噌&辣油を混ぜていくと、坦アクセントのある良い味変に。 更に卓上のフルーツ酢を入れる酸味あると爽やかさが加わり、更に好みな坦々麺風な味わいになり、個人的にストライク。 混み具合の割にはちょっと提供時間が長い気もしたけど、それでも大満足な一杯でした。 また行きます。 気になってた新店に初訪問。 濃厚が美味しいとの話だったので食べてみましたが、これは美味しい。 ドロっとした濃厚スープで味も濃いめだけど、具はあっさりめなので、胃もたれせずに食べれました。 姉妹店の竹末東京みたいに、味変アイテムがあると更に良かったかも。 このスープなら辛めも合いそうなので、次は火の鳥かな。 つけそばも気になりますが。 また行きます。
2024/03訪問
3回
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今年33杯目。20年以上ぶりの訪問。ふぁんてんは初めてかも。 大昔、あまり豚骨ラーメンというものを食べた事がなかった時代に初めて桂花を食べて衝撃を受け、それ以来よく食べに行ってた色々なラーメンがどんどん出てきたり、新宿にあまり行かなくなったりして、全然食べてなかったのですが、最近死期が近いのか妙に昔食べたラーメンが食べたく、満来と悩みつつ朝早くからやってるこちらに決定。 メニューは当然太肉麺。何十回か行ったけど太肉麺しか食べた事ないかも（汗） まずはプーアル茶。今はそこまで珍しくはないですが、当初は飲んだ事がなく、なんて美味しいお茶があるんだろうと思ってました。今日も3杯飲みました（笑） そしてお目当ての太肉麺。コレコレこれが食べたかった！ 大抵昔好きだったラーメン食べると思い出補正なのか、舌が肥えたのか、期待外れに思う事が多いですが、期待通りの味でした！独特のスープにマー油は多様化した今でも色褪せない個性ですね。パツパツの麺もスープに良く合います。 生のざく切りキャベツも当時はカルチャーショックでした。茎わかめはちょっと少なめ？そしてなんといっても太肉。トロトロの肉が２つ入っていて、むしろ当時より美味しく感じました。 思い出補正抜きに美味しいいっぱいでした。 近くにもできると良いんだけどなぁ。 ごちそうさまでした。