suibaraさんの行った（口コミ）お店一覧

白金のプラチナ通り沿いにある、大好きな「焼鳥火團」へ一年半ぶりの訪問。 焼き鳥自体、3か月ぶりだったから、めっちゃ楽しみだった。 その期待を超えてくる旨さ。相変わらず、うまいわぁ〜。 どの串も絶妙な火入れ。外はカリッとしてるけど、パサつく感じはまったくない。 焼き鳥もめっちゃうまいけど、今回オーダーした霊芝ジンも良かった。霊芝の独特な苦味と山椒の香りが効いてる。 おまかせストップ制。〆を2種類食べたかったので、今回は16本でストップ。 シメは今回も鶏そぼろ丼と担々麺をオーダー。これも、うまいわぁ。 今回も美味かった。 ごちそうさまでした！ 22k 白金のプラチナ通り沿いにある焼鳥火團に会食で再訪。 トップクラスに好きな焼鳥。今回もメチャクチャうめぇ。 このレベルが当日予約とれてしまうのが信じられない。 強火の近火で焼かれたこのジューシーな伊達鶏好きだわぁ。 全部ぶっ飛んだけど特にセセリとカワが印象的。このカワの絶妙な食感と香りが最高。 おまかせストップ制なので18本でストップ。 シメは今回も鶏そぼろ丼と担々麺のダブルで。TKGも捨てがたかったけど腹パンで断念。 美味かったわぁ。もうまた行きたい。 ごちそうさまでした！ #焼鳥火團 #白金 #火團 #焼き鳥 #焼鳥 #やきとり阿部 #伊達鶏 #日本料理 #和食 #ワイン #担々麺 #yakitori #TokyoGourmet #東京グルメ #港区グルメ #白金グルメ #白金台グルメ #プラチナ通り #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #Japanesefood #グルメ #美味しい プラチナ通り沿いにある焼鳥火團で会食。 2023年6月にオープンしたやきとり阿部系列の4号店。当日ダメ元で電話したらなんと予約取れて初訪問。 めちゃくちゃ美味い。強火の近火で表面カリッと中はレアでジューシー。たまらんぞ。 焼き鳥は鶏自体のポテンシャルも重要であることを再認識。伊達鶏の水分量とジューシーな旨味が好きだわ。 野菜もジューシーで、何気に鶉の卵もめっちゃレアで美味かった。 阿部同様に伊達鶏のおまかせストップ制。 美味すぎて腹いっぱいなのにストップするタイミングを失いつつ時間いっぱいの17本に、シメを鶏そぼろ丼と担々麺のダブルっ子ちゃん。 焼鳥屋で担々麺は珍しいがこれも美味かった。 ワインはKENZO結、サンセール、KENZO紫鈴。 トップクラスに好きな焼鳥だった。また来たい。 ごちそうさまでした！ 26k #焼鳥火團 #白金 #火團 #焼き鳥 #焼鳥 #やきとり阿部 #伊達鶏 #日本料理 #和食 #ワイン #担々麺 #yakitori #東京グルメ #港区グルメ #白金グルメ #白金台グルメ #プラチナ通り #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #Japanesefood #グルメ #美味しい

牛脂ニラ蕎麦＠弘明寺丿貫 狙いの紅ズワイは売り切れでしたがニラも美味い！肉増しの肉が山椒香油とあう。浅利ガルボの和え玉も美味い。 ごちそうさまでした！ #弘明寺丿貫 #丿貫 #弘明寺 #横浜 #ラーメン #肉増し別皿 #牛脂ニラ蕎麦 #浅利カルボ

目黒にある焼き鳥 黒さつま鶏 煉火で会食で再訪。 前菜の黒さつま鶏のたたきと生ハムで乾杯。 1本目の串の葱手羽から昇天。絶妙な焼き加減で皮はパリパリで心地よい歯応えの肉質に濃厚な旨み。それにネギが良い。 2串目は空芯菜。某薪焼き鳥を彷彿させる炭の香りと食感がたまらない。 胃袋、鶉の卵、抱き身と続き舞茸も美味い。 ヤゲンもここ最近でピカイチのうまさ。 桃とクリームチーズの箸休めを挟み、砂肝、つくねもうまー。 希少な鶏白子。赤茄子もジューシー。カワと奈良漬の手巻き。 ねぎま、ハツ、スナップエンドウ。コースの最後は肩。弾力がすごい。 まだ食えるので、トマトとカワにレンコンを追加オーダー。 〆は鶏そばでフィニッシュ。 美味い焼き鳥は食っちゃうよねー。 店主の笠井氏はやきとり阿部系列だったこちらのお店を買い取り、陽火の大将だった女将さんと共に独立されたそう。 黒さつま鶏の濃厚な旨みと食感を存分に堪能できました。 ごちそうさまでした！ 目黒の2023年12月にできたやきとり阿部系列の5号店 黒さつま鶏 煉火で会食。 阿部は伊達鶏のストップ制だけど、こちらはコースのみの15串で追加オーダー可能。 場所は鳥かどの跡地。 黒さつま鶏はまた違った食感と味わい。水分が少ない感じで、ジューシーさよりも肉肉しく旨味が凝縮されている感じな気がする。 串以外のお椀やタタキも美味しかった。 酒はフラミンゴのソーダ。ソムリエもいらしてワインの種類も豊富。ロゼとカレラをオーダー。 4串を追加して更に鶏そばも頼んでお腹イパーぃ。 ごちそうさまでした！ #煉火 #目黒 #焼き鳥 #焼鳥 #やきとり阿部 #黒さつま鶏煉火 #日本料理 #和食 #ワイン #鶏そば #yakitori #目黒区グルメ #目黒グルメ #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #Japanesefood #グルメ #美味しい

恵比寿にある人気和食隠れ家居酒屋の創和堂で会食。 当日予約はまず無理だけど、奇跡的に当日個室が空いていて初訪問。 期待どおり良かった。旬の素材の和食のメニュー構成が良い。特にうすい豆と桜海老の土鍋ごはんと蒸し筍が美味かった。料理も良いんだけどドリンクの種類が豊富で、珍しい酒が多く楽しくて色々頼んじゃった。 今回も頼み過ぎで腹パン。ミシュランビブグルマン獲得も納得。予約が取れればまた来たいし、系列の酒井商会やSHIZENにも行ってみたい。 ごちそうさまでした！ -order menu- お造り盛り合わせ ホタテとブラッドオレンジ新玉葱のサラダ 蛍烏賊と熟成芋のオーブン焼き 天然わらびのお浸し カリフラワーと豆鯵の南蛮漬け ふきと和牛のきんぴら 黒岩土鶏のつくね 銀だらみりん原始焼 煮穴子のロールキャベツ 炙り明太子 雲仙ハムカツ 蒸し筍 熟成酒粕クリームチーズ 合鴨原始焼 うすい豆と桜海老の土鍋ご飯 自家製味噌とうしおの味噌汁 抹茶最中アイスあんこ抜き -drink- なかむら［鹿児島 芋焼酎］ 紅小牧［鹿児島 芋焼酎］ 田中六五［福岡 純米酒］ 独楽蔵［福岡 特別純米酒］ 生酛のどぶ［奈良 純米にごり生酒］ オタネコーラ［クラフトコーラ］ OSUZU GIN Kyoto ショット［クラフトジン］ 18k #創和堂 #恵比寿 #居酒屋 #日本料理 #和食 #隠れ家レストラン #ビブグルマン #ミシュラン #食べログ百名店 #渋谷区グルメ #恵比寿グルメ #広尾グルメ #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #グルメ #美味しい

とある美味い海鮮のつまみと美味い日本酒のペアリングのお店。 日本酒はいきなり十四代降臨からもその後のお酒もそれに負けず美味しい。 つまみはプリプリの蛤に始まり、ノドグロからの鮑とホタルイカの根昆布和えで既に幸福度はMAX。 そしてミョウバン臭くない雲丹で恍惚。鯵すっきゃわぁ。 プリプリの生鮟肝でメルトダウン。とどめにフグの白子で昇天。 締めの蟹味噌ご飯と、マグロと鯵のづけ丼でフィニッシュです。 完全予約制、完全前金制11000円で料理も日本酒もおまかせスタイルなのですが、このクオリティと内容でかなりのハイコスパ。 やはり日本酒はベロベロになります。 ごちそうさまでした！ #十四代 #賀茂金秀 #飛露喜 #播州一献 #伯楽星 #而今 #長珍 #黒竜垂れ口 #蛤 #ノドグロ #鮑 #雲丹 #鯵 #馬刺し #鮟肝 #フグ白子 #シャコ #ホタルイカ #鮪 #居酒屋 #魚介 #海鮮 #日本酒 #渋谷 #神泉

黒将の豚しゃぶ 豚自体の旨さはアグーを超えています。 しかも安い。 手ごねハンバーグが想像以上

日本酒好きの、日本酒好きによる、日本酒好きのための店がコンセプトの代官山の日本酒居酒屋。 19時一斉スタートのおまかせのみで10000円という脅威のコスパ。 酒の肴はどれも旨くて日本酒が進む進む。 特徴がそれぞれ違う日本酒13種類をハイペースで飲んだから酔っ払う。 自分の好みは飲みやすかった加茂錦月白と出汁感の強かった田村生酛のぬる燗ん、鍋島も好きかな。 料理は八寸がどれも美味しかったけど、あとは特に牛蒡メンチカツと出汁巻きサンドは秀逸だった。シメの冷たい桜えびの蕎麦もさっぱり。にごり酒とプリンでフィニッシュ。 完全予約制で予約はFacebookから。 ごちそうさまでした！ ～日本酒～ 奈良 #風の森 ALPHA1 島根 #月山 涼夏 純米吟醸 千葉 #寒菊 TrueWhite 雄町50無濾過生原酒 純米大吟醸 茨城 #森嶋 山田錦 純米吟醸 新潟 #加茂錦 月白 純米大吟醸 佐賀 #鍋島 特別純米酒 山口 #中島屋 夏 純米吟醸 福島 #田村 生酛 純米酒 栃木 #仙禽 かぶとむし 石川 #手取川 夏 純米 山梨 #七賢 夏酒 純米吟醸 長崎 #福田 純米吟醸 活性うすにごり 石川 #菊姫 にごり酒 10k #酒秀治郎 #代官山 #恵比寿 #居酒屋 #日本酒 #和食 #割烹 #日本料理 #渋谷区グルメ #代官山グルメ #恵比寿グルメ #japanesefood #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #グルメ #美味しい

目黒の焼鳥の名店笹やで会食 美味い。やはり焼鳥は焼き加減でぜんぜん違うと痛感した。おまかせでストップするまで串が出てくるスタイルで野菜串含めて19本でストップ。焼鳥以外にはサラダと鶏皮ポン酢、シメに親子丼と鶏スープでフィニッシュ。美味くて食いすぎた。 連れて行ってくださったFoodieな社長様曰く、大将の笹谷氏は「鳥よし」で修行されており、あの「鳥しき」池川氏の兄弟子にあたる方だそう。 久しぶりに旨い焼鳥を食べられて大満足。 ごちそうさまでした！ 13k #笹や #目黒 #焼鳥 #鳥料理 #日本料理 #和食 #目黒区グルメ #目黒グルメ #飯テロ #デリスタグラマー #ごちそうさまでした #instafood #yummy #グルメ #美味しい

焼き鳥を食いたすぎて、東向島にある「焼き鳥 鳥megu」に初訪問。 天草大王と朝引き若鳥を使用した焼き鳥のおまかせコースが、脅威の3,000円。 串は7本と少なめだけど、ポーションが大きめでボリュームも◎ スタートの鶏白子の刺身からうまい。鶏皮ポン酢も良い。 1本めは大王むね。肉肉しくて味が濃い。 2本めはそり。皮付きモモでジューシー。美味い。 正直、安いからそこまで期待してなかったけど、普通にうまい。 春菊の小鉢を挟み、はらみ。レアめで独特の食感。 やげんは胸肉がしっかり付いててボリューミー。 “だんご”と呼ばれるつくねもジューシーで、玉ねぎの食感が良い。 紫蘇の香りの鳥寿司からの、ちょうちん。卵巣が2つで、火入れも抜群。 コースの最後は白れば。 この時点で結構腹いっぱいだったけど、大王手羽を追加。骨が外されているタイプ。 〆は日替わりカレーと白湯ラーメンをオーダー。 カレーはスパイシーで、ココナッツミルクと鶏出汁のバランスが抜群。これ、めっちゃ美味い。 シンプルな白湯ラーメンでフィニッシュ。 ボリュームもあって、コスパ最強の焼き鳥屋さんでした。 ごちそうさまでした！ 7k

銀座西7の電通通り沿いにある居酒屋銀座呑小路やま岸で会食。 京都の日本料理富小路やま岸の系列店ということもあり期待大。 ショートコースにアラカルト。 おばんざいからスタート。鯖寿司が美味い。 お造りはマグロのづけと鰆のたたき。味付けが絶妙。マカロニサラダも美味い。 フライは松茸と白身魚。今季初松茸。 水餃子は辛いタレがめっちゃ美味い。 夏野菜の白和、自家製キムチも美味い。 軟骨の唐揚げ、手羽先の唐揚げもスパイシーで美味い。 釜焼きチャーシューは甘め。 締めは茶碗カレーをシェアして、プラス醤油ラーメン。麺量が結構あってかなり腹パンになった。 桃の羊羹でフィニッシュ。 流石やま岸。良い居酒屋でした。 ごちそうさまでした！ 20k

大崎広小路のJPビルに昨年オープンした超絶人気の居酒屋ここにもとだかで会食。 本店は日本一予約の取れない居酒屋と言われていて予約は3年待ちらしい。フードコートですがこちらも大人気。こちらはアラカルト。 看板メニューのウニイクラオンザ煮玉子からスタート。 ザーサイと白滝のペペロンチーノもうま。家で再現したくなる。 名物の肉豆腐は濃厚な汁にレアな肉が乗っていてこれも映え。 松阪ポーク肩ロース焼きは豚の旨さもさることながら、付け合わせの自家製ラー油が秀逸。お土産ラー油を買ってしまった。 賀茂茄子とチーズ麻婆もめっちゃ美味い。 マンゴーの白和はデザートっぽい。 トダチキもしっかり辛くて美味い。 だし巻き玉子、イカとズッキーニのアンチョビ炒めもオーダーし頼み過ぎ。 さらに締めも、とだカレーと実山椒ミートソースパスタでフィニッシュ。 どの料理も美味しくてコスパも良く人気があるのも納得のお店。 ごちそうさまでした！ 11k

錦糸町の人気店『もつ焼き煮込み 楓 南口店』でミーティング。 看板メニューのもつ煮がめっちゃうまい。おかわりした。 レバーのねぎダレのせも、うまー。 豚ホルモンの串も、どれも安くてうまい。 野菜串と厚揚げを追加して、〆は自家製中華そば。中華そばはチャーシューダレかな？ 麺がまるまる一玉で腹いっぱい。 店内は満席で、ひっきりなしに客が来ており、断られている人も多かった。運よく予約なしで入店できました。 うまいしコスパも良いので、人気なのも納得。 ごちそうさまでした！ 5k

白金のプラチナ通りからちょと入った路地にある焼鳥umで会食。 2024年7月オープン。鶏は天草大王と京都の七谷鴨を使用したコース。 美味い。 シェフは銀座のエスキスで研鑽された後に、大阪でumをオープンし、去年こちらに移転。 最初の胸肉のタタキから美味い。続く肝の焼きしゃぶも美味い。 鴨火入れも絶妙でレアなんだけどドリップが無い。 天草大王ってラーメンスープでは良く聞くけど、焼鳥はあんまり食べたことないかも。 炭焼きセロリの浅漬けも好き。 白ワインのMarsannay Blancも美味かったな。 シメは焼きおにぎりとカレーを両方と手羽先を追加してフィニッシュ。 ごちそうさまでした！ 19k