4回
2026/01 訪問
2026/01/14 更新
2025/08 訪問
カウンター席で、旬の食材を使用したおまかせコースを頂いた。
日本酒は大将に好みを伝えて、オススメの日本酒を頂いたが、どの日本酒もとても美味しかった。
前菜のカツオは脂が乗って美味しかったし、ハモは肉厚で食べ応え十分、お寿司は、マグロ系は赤酢の硬めのシャリとの相性が抜群で安定の美味しさ、加えて、ノドグロと半熟イクラの小丼が最高に美味しかった。
大将と女将さん、スタッフのみなさんの温かいおもてなしが素晴らしく、居心地の良いお店である。
2025/08/29 更新
2025/04 訪問
カウンター席で、「旬の食材を使用したおまかせコース」を頂いた。
大将と女将さん、スタッフのみなさん、笑顔で対応して下さるので居心地が良い。
お料理は全て美味しかったが、マグロ系が特に美味しい。熟成されているネタに、赤酢で酸味が効いた温かめのシャリとの相性も抜群で、トロける食感である。少し固めで小さめのシャリが自分好みである。
アワビと肝ソースは定番の美味しさ、キンキとノドグロも脂が乗っていて美味しかった。
お寿司以外の料理も含めて、全体的にとてもバランスの良いコースだと思うし、コスパも素晴らしい。
大満足の内容であった。
2025/04/25 更新
2024/04 訪問
味、コスパ、居心地、全て良しのお寿司屋さん❗️
カウンター席で、「旬の食材を使用したおまかせコース」を頂いた。ここ最近食べたお寿司の中でベストだと思う。
まず赤酢の小さめのシャリは少し硬めで芯が残っている感じだが、ネタとの相性は良いし、日本酒にもよく合う。
やま幸さんから仕入れておられるマグロは絶品だが、それ以外にも、肉厚で皮目を炙った太刀魚は絶品だし、北海道のバフンウニ、ノドグロも最高に美味しかった。
寿司以外のアテも、看板メニューのアワビと肝ソースだけでなく、ホタルイカとクエのしゃぶしゃぶや、クセがなく食べやすいあん肝など、全ての料理に満足した。
大将の葛城さんはとても丁寧な接客をして下さるし、奥様も笑顔で感じが良く、居心地の良いお店である。
日本酒もメニューに載っている定番メニューよりも多くのストックがあるようで、こちらの好みを伝えていろいろ提供してもらったが、どれも美味しかった。
これだけ食べて飲んで２万円ちょっととコスパも素晴らしい。再訪間違いなしのお店である。
2024/04/26 更新
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カウンター席で、旬の食材を使用したおまかせコースを頂いた。
皮目を炙った鰆からスタートして、湯通ししたキンキ、白子、その後のマグロのお寿司までの流れが素晴らしい。定番のアワビと肝ソース、ノドグロとイクラの小丼は文句なしの美味しさで、溢れんばかりのウニや、他のお寿司も全て美味しくて感動した。
日本酒も、而今のにごり酒や羽根屋の限定酒もとても美味しかった。
大将と女将さんのお話やサービスも素晴らしいし、居心地の良いお店で思わず長居してしまった。
定期的に訪問したいと思う…