ジョン照井さんが投稿したnacol（東京/浅草）の口コミ詳細 [食べログ]

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nacol浅草（つくばＥＸＰ）、浅草（東武・都営・メトロ）/イタリアン

1回

夜の点数：-
- ￥30,000～￥39,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/08 訪問

夜の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥30,000～￥39,999

/ 1人

ジョン照井の食べ歩き録【nacol】

浅草にひっそりと店を構える、生ハムを軸にした独創的イタリアンnacol。一枚の生ハムがふわりと舌の上で溶け、思わず時間を忘れワインが進む。素材の奥に隠れた物語を静かに引き出すような料理たち。一枚一枚の生ハムが記憶を永遠にするような食体験。以下、コース内容。
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季節のおまかせコース ¥13,000(税込)
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* ドルチェドリームのスープ生姜の泡青柚子オイル
* 自家製生ハムバルミジャーノクレマ
* 香茸とトリミングした生ハムでとったスープ
* フランス産ジャンポンオーヴェルニュ21ヶ月熟成発酵バターブリオッシュ
* スペイン産イベリコペジョータマントヴァメロンシャインマスカット
* トルタフリッタ
* 群馬県産ぐんま麦豚12ヶ月熟成魚沼産コシヒカリ雪椿
* フランス産ラルド伝助穴子実山椒
* ビネガーサラダクスクス
* 東京ビーフ白金豚薪焼
* アマトリチャーナピチ
* 毛蟹カラスミ発酵バタースパゲッティ
* 赤紫蘇グラニテ無花果コンポート
* 白桃カモミールナッツクランブル

ドルチェドリームのスープ生姜の泡青柚子オイル

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自家製生ハムバルミジャーノクレマ

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香茸とトリミングした生ハムでとったスープ

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フランス産ジャンポンオーヴェルニュ21ヶ月熟成発酵バターブリオッシュ

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スペイン産イベリコペジョータマントヴァメロンシャインマスカット

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トルタフリッタ

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トルタフリッタ

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群馬県産ぐんま麦豚12ヶ月熟成魚沼産コシヒカリ雪椿

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フランス産ラルド伝助穴子実山椒

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ビネガーサラダクスクス

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東京ビーフ白金豚薪焼

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アマトリチャーナピチ

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毛蟹カラスミ発酵バタースパゲッティ

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赤紫蘇グラニテ無花果コンポート

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白桃カモミールナッツクランブル

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2025/09/05 更新

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